《初心小格》文章精選

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目前日期文章:201307 (4)

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開業超過60年的手工水餃老店:老如意小館,是我和家人回宜蘭時,經常上門的小館子。

小時候,最愛跟著家人上館子了,因為總能吃得到滿滿一桌的澎湃好菜,白飯一碗接一碗。

來[老如意],不吃白飯,不吃精緻擺盤的功夫菜,每桌必點的是一盤盤清甜味美的水餃。

沒有吃過[老如意]的人,一定很難想像:這有夠平民的水餃,是如何擄獲老客人的心!

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「 山居幽處境,舊雨引心寒。輾轉眠不得,枕上淚難乾。」----張學良詩。 

在歷史課本讀過西安事變,也聽過歷史老師激昂評述著改寫中國近代史的張學良。

當時年紀小,只會隨著課本與老師的思維,在考卷上用標準答案的圈與叉,論斷張學良。

2013年4月,我從竹東開車一個半小時蜿蜒上山,想要探尋制式標準答案以外的張學良。

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「日頭赤炎炎,呷冰顧性命。」豔夏來宜蘭玩,如果想要顧性命,請來[小水牛]呷冰啦!

從1990年起,[小水牛]就陪伴著宜蘭人走過二十幾年的高溫酷暑,宜蘭人有夠幸福。

白色牛奶、黃色芒果、綠色抹茶、或是黑色竹炭?浪漫冰磚雪花飄,多種口味任君選。

今年夏天,你想來宜蘭童玩節了嗎?想逛幾米廣場了嗎?別忘了來[小水牛]呷冰顧性命。

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來自大陸汕頭的老ㄅㄟ ㄅㄟ,在宜蘭市開了[汕頭餛飩麵],把家鄉好滋味,傳香千里。

十幾年前,緣分巧妙牽繫,老ㄅㄟ ㄅㄟ把餛飩的獨門製作手法,傾囊相受給現在的老闆。

許多宜蘭鄉親早早出門上班,總是習慣的來[汕頭餛飩麵]報到,嗑一碗麻醬麵+餛飩湯。

早上六點就開店,一顆顆清甜的餛飩,一碗碗溫潤的麻醬麵,填飽了多少宜蘭人的心……

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