《初心小格》文章精選:

 

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目前分類:宜蘭美食小吃 (101)

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[大麵章]是眾多網友來宜蘭必吃麻醬麵No.1,鄰近的[王品豆花]深受在地鄉親喜愛。

近在咫尺的大麵章與王品豆花,早已成了許多人來宜蘭就是要連吃兩攤的開心吃喝方程式。

不論是先來一碗麻醬麵或是先嗑一碗冰(熱)豆花,一定會讓人狂奔到另一攤,幸福續攤啦!

吃完這兩攤人氣美食,仍覺意猶未盡,往前走幾步路,東門夜市大成羊排麵等著你征服!

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 [沙縣小吃],福建省特色美食,中國遍布十幾間分店,2010年起,在宜蘭市就能嚐到。

才開店沒多久,即榮獲了宜蘭縣政府於2010年舉辦的「宜蘭百大小吃名店」第三名殊榮。

[沙縣小吃]的餛飩,嚼勁獨特,是招牌小吃;金黃酥脆的油炸餛飩,更是每桌必點美味!

來宜蘭,只能吃麻醬麵或是炸醬麵嗎?不妨換換口味,來品嚐清淡又養生的[沙縣小吃]。

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[崔記早點]位於宜蘭縣壯圍鄉公所正對面,最讓人津津樂道的是河粉蛋餅及十穀米漿。

外表看似普普、店內毫無裝潢的傳統早餐店,卻能讓熱門美食節目《食尚玩家》多次介紹?

這間有特色的早餐店,讓許多來宜蘭的旅人,即使飯店民宿有提供早點還是想來報到嚐鮮。

沒有這個blog前,我更是常吵著家人來[崔記],就是要吃在臺北很少吃得到的河粉蛋餅。

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「莫談淡薄少滋味,淡薄之中滋味長」,近日整理書桌時,一張名片不經意的被翻了出來。

那是位於羅東[菜根香麵粥舖]的名片,細細品讀這句詩,讓我回想數月前的難忘好滋味。

可以品嚐到慢火精燉的高檔牛肉麵,也可以與親朋好友盡情享用一桌價位平實的美味小菜。

來羅東遊玩的你,希望能夠吃得巧、吃得飽,又吃得開心,我極力推薦[菜根香麵粥舖]。

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大家來礁溪,通常會走有[奕順軒]、[有麵煮]及[清珍早點]的礁溪路(台9線);

原先的舊路--中山路,雖比不上礁溪路寬敞,卻滿足了在地人從早市到宵夜的生活所需。

這條中山路,小白鯨曾介紹過[和壽司]、[八寶冬粉]、[鵝肉攤]和[東門滷味],

今天繼續來介紹老店[舊路第一家蚵仔煎臭豆腐]以及全台首創的[小春鞦韆魚吃腳]。

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宜蘭市舊城北路,曾是清朝時期宜蘭城北側城牆,如今不見古牆遺跡,只聞美食飄香。

鼎鼎有名的[北門綠豆沙牛奶]旁邊,舊城北路與中山路三段路口,即是當年的北門所在。

美食雲集的舊城北路,[北門口蒜味肉羹]也是外地遊客來宜蘭市區遊玩必吃的人氣美食。

另外兩家比鄰而開的[羊陶]與[巷仔內海蝦餅],遠遠就聞到陣陣飄香來,也不能錯過!

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看到文章標題,你可能誤會了:「這是哪間佛心來著的店?吃鴨肉,還會送布丁和麵?」

呵呵~其實,這間門庭若市的店名就叫[鴨肉送],而「布丁麵」是這間店的創意麵食啦!

許多人愜意遊完梅花湖幸福20號農場後,一定要回到[鴨肉送]附近,尋覓尬意美食。

不論是廣興做粿黑雞發烏骨雞、帝爺廟口喥咕麵,或是這間鴨肉送,都能讓人大飽口福。

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上禮拜,食尚玩家播出「宜蘭療癒輕旅行」後,網友們紛紛來格子尋覓羅東[崔記小館]。

[崔記小館]真不錯吃,可是,我私心尚尬意的還是2010年才在羅東開店的[北京園]。

名氣也許不及[崔記小館],然而傳承北方餅食少油乾煎的正統道地味兒,等再久也甘願!

位於公正國小停車場入口正對面的[北京園],自從開店以來,我已經二訪三訪好幾訪呢!

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炸醬麵、麻醬麵與餛飩麵,是許多宜蘭人從小吃到大的點心美食,街頭巷尾處處見得到。

這次介紹兩間老店:[景德炸醬麵]開店近三十年,[火生麵店]更已飄香逾五十個年頭。

[景德炸醬麵]離東門夜市雖近,位置毫不起眼,外地人若沒有做功課,必然錯過許多年;

[火生麵店]離[黑秀綿綿冰]很近,沒有招牌,卻隨時擠滿一堆甘願等候座位的老顧客。

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小時候,最愛跟著家人在餐桌前包水餃了,一邊搞怪捏著各種造型,一邊輕鬆閒話家常。

兒時美好回憶,讓我只要來到人生地不熟的地方,如果不知該吃啥,只要有水餃就OK啦!

老朋友都知道小白鯨回宜蘭時,若是想嗑一大盤水餃,首選便是來礁溪[老如意]報到。

今天且讓我來推薦位於宜蘭市區,令在地鄉親超捧場的[南塘水餃]與[天天來水餃]。

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[崔記小館]老闆是山東人來台第二代,道地的北方口味在羅東屹立數十年,遠近馳名。

不僅價格實惠,份量澎湃,服務又親切,羅東鄉親與年輕學子經常相招一票人報到嚐美味。

我對羅東街道巷弄並不熟,店家地址早在汽車的GPS裡儲存多年,這次就讓GPS指引我。

沒想到,離羅東夜市這麼的近!把車停在公正國小停車場,走一小段路就能大飽口福囉~

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大家來到宜蘭頭城遊玩,想吃涼的,必定到[阿宗芋冰城]或是[小涼園古早味挫冰];

若是想來個人氣排隊美食當正餐,就可以考慮[龍記牛肉麵]及[樂屋日式小吃]。

如果只是肚子有點兒餓又不會太餓,除了[阿公蛋餅]和[阿嬤蔥油餅]可以隨手當零嘴,

還有[一品豆花碗粿八寶冰]&[滷肉大腸麵線],更是來到頭城非坐不可的老店點心喔!

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宜蘭美食百百款,至今仍無法嚐遍。每次回宜蘭,我會盡量安排不一樣的平民美食來嚐鮮。

沒想到,竟然會有讓我初次來訪後,日日朝思暮想,接連兩次回宜蘭吵著要來吃的麵店?

呵呵~~那就是鄰近宜蘭火車站、東門夜市、幾米廣場,一吃就想念的[大成羊排麵]。

原本是西餐大廚的老闆,花了五年時間不斷的嘗試改良,終於研發出獨步全台的羊排麵。

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[廣徠日式小吃]及[和平豆花]離羅東夜市近在咫尺,與[義豐蔥油派]同一條街上。

因為就在夜市附近,這可讓小白鯨苦惱:好不容易來到羅東夜市了,不逛逛夜市,行嗎?

為了留肚子吃夜市,每次幽幽飄過這兩家店門口,看到了卻不能吃,嗚~心如刀割呀~

八月初,我鐵了心啦!這回不吃羅東夜市了,我就是要到[廣徠]與[和平豆花]插旗!

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好久好久了喔,自從去年11月吃過礁溪柯氏蔥油餅後,我回宜蘭就再也沒吃過蔥油餅。

即使逛羅東夜市時,經過了義豐蔥油派,我仍可以摸著小肚肚,意志堅定的不吃就是不吃!

畢竟酥脆可口的蔥油餅,往往都是越油越好吃,小白鯨實在不能再繼續這樣肥下去……

沒想到,戒律遵守不滿一年,我居然一個早上連吃兩攤蔥油餅?我是不是太沒用了?347

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夏日來宜蘭,許多朋友可以不去冬山河親水公園戲水,就是一定要來[黑店]吃綿綿冰啦!

因為同名商標訴訟判決結果,讓咱宜蘭開業超過五十年以上的老字號[黑店]不得不更名。

賣綿綿冰,取[黑店]這個店名就很有創意了,如今改成了[黑秀],更讓人會心一笑。

以後大家來宜蘭吃綿綿冰,可要對身邊的親朋好友大聲說:「走!我們去黑秀吧!」361

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外地遊客來宜蘭,想嚐嚐羊肉湯,通常就是到羅東夜市跟著人潮耐心排阿灶伯或是羊舖子。

在地宜蘭鄉親不想人擠人,便會熟門熟路的鑽進巷子內,悠閒品味店家用心的羊肉好風味。

[正隆羊肉湯]就是這款屬於在地人的巷子內美食!完全不用透早來吃,越夜反而越熱鬧!

吃過正隆羊肉湯,你可能會和小白鯨一樣:以後不想要跑去羅東夜市,揮汗如雨吃羊肉了。

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開業超過60年的手工水餃老店:老如意小館,是我和家人回宜蘭時,經常上門的小館子。

小時候,最愛跟著家人上館子了,因為總能吃得到滿滿一桌的澎湃好菜,白飯一碗接一碗。

來[老如意],不吃白飯,不吃精緻擺盤的功夫菜,每桌必點的是一盤盤清甜味美的水餃。

沒有吃過[老如意]的人,一定很難想像:這有夠平民的水餃,是如何擄獲老客人的心!

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「日頭赤炎炎,呷冰顧性命。」豔夏來宜蘭玩,如果想要顧性命,請來[小水牛]呷冰啦!

從1990年起,[小水牛]就陪伴著宜蘭人走過二十幾年的高溫酷暑,宜蘭人有夠幸福。

白色牛奶、黃色芒果、綠色抹茶、或是黑色竹炭?浪漫冰磚雪花飄,多種口味任君選。

今年夏天,你想來宜蘭童玩節了嗎?想逛幾米廣場了嗎?別忘了來[小水牛]呷冰顧性命。

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來自大陸汕頭的老ㄅㄟ ㄅㄟ,在宜蘭市開了[汕頭餛飩麵],把家鄉好滋味,傳香千里。

十幾年前,緣分巧妙牽繫,老ㄅㄟ ㄅㄟ把餛飩的獨門製作手法,傾囊相受給現在的老闆。

許多宜蘭鄉親早早出門上班,總是習慣的來[汕頭餛飩麵]報到,嗑一碗麻醬麵+餛飩湯。

早上六點就開店,一顆顆清甜的餛飩,一碗碗溫潤的麻醬麵,填飽了多少宜蘭人的心……

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