《初心小格》文章精選:

 

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宜蘭冬山鄉梅花湖旅遊,吃什麼?您曾在路邊看到〔老麥日式創意料理〕招牌向您招手嗎?

「創意料理」是啥?標榜創意的料理,價位會跟宜蘭超夯的無菜單料理同樣"貴桑桑"嗎?

親自來〔老麥日式創意料理〕品嚐後,多款養生定食使人猶豫不決,價位平實又令人驚豔!

〔老麥〕嚴選國家優良食品認證標章的天然食材燉煮料理,讓每位有緣人歡喜養生嚐美味。

 

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老闆姓簡,為何店名取「老麥」?因為老闆的乾爹是花蓮〔老麥養生餐飲〕負責人麥先生,

簡老闆本來專精日本料理,後來跟隨乾爹傳承了訴求「簡單、食材、藝術」的養生料理。

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〔老麥日式創意料理〕隱身於大馬路邊的小路上,低調樸實的住家外觀,很容易就錯過了。

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〔老麥日式創意料理〕地址:宜蘭縣冬山鄉新邦路10號 電話:03-9617927

營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00 週四公休

 

三星蔥干貝醬定食、鍋物定食、日式創意定食、養生素定食、食事定食……任君挑選。

這次若不是只有兩人來用餐,不然的話,我真想將所有定食通通點上桌,亮相給大家瞧瞧。

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下圖是家人點的日式創意定食之「蘭陽櫻桃鴨定食」,擺滿一桌299元,看起來還不錯吃。

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每份套餐都會給一碗養生紫米飯,細細咀嚼,慢慢品味,生活緊湊步調在這兒也舒緩了。

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定食除了主餐以外,配菜還有:手捲、冷物、蒸物、食事、湯物及甜點。

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湯物:看似清淡無奇,竟蘊含了木瓜的甘甜與洋香瓜的清香,令人一匙又一匙停不下來。

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手捲:海苔只裹上很單純的苜蓿芽,份量小巧。偶爾就該這般吃吃草,助消化、清腸胃。

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冷物:別小看這小小一碟唷!有黃瓜、美生菜、蓮霧、楊桃、蕃茄、火龍果......多元豐富。

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點餐時,冷物可以選擇店家特調的和風(上圖)或是胡麻(下圖)淋醬,各有不同風味。

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蒸物:乍看之下,不過就是一般日本料理店常見的茶碗蒸,沒想到碗內竟有神祕某物……

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當我舀起這神祕某物時,口感綿密,入口即化。老闆送餐時,好奇詢問才知竟是馬鈴薯!

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食事:〔老麥〕自己種的青菜,給的份量可不會"青青菜菜"!豐足的纖維素,新鮮上桌囉!

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甜點:看起來就像一般般的果凍,實在猜不透那一絲絲究竟是啥?沒想到居然是蓮花呀!

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主餐:蘭陽櫻桃鴨。

油花均勻分布的宜蘭三星櫻桃鴨,皮薄肉鮮,外酥內嫩,是來到宜蘭必吃的特色風味料理。

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然而,我從未想過用日式風味的料理手法把台式道地的櫻桃鴨,可以混搭得這麼麻吉啊!

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主餐:招牌杜仲雞湯鍋。

我強烈推薦大家:若是兩人用餐,務必要點份鍋物定食(另有:濃香味噌鍋、起士牛奶鍋)。

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單點招牌杜仲雞湯鍋200元,套餐299元,聰慧的您當然會跟我一樣來份套餐大快朵頤囉!

這一鍋慢火燜煮的烏骨雞湯,嚐不到中藥材的嗆鼻味,吃得到〔老麥〕用心烹調的好味道。

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※延伸閱讀:《宜蘭平民美食地圖》

        【冬山美食】平價尚青海鮮:甲富哥活海產 

        【冬山美食】靜涼冰城的綿綿冰吃得到大粒芋頭 

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        【冬山美食】讓我深深遺憾的廣興做粿  

 

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留言列表 (44)

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  • sun
  • 看到第二張圖那鍋肥滋滋、香噴噴的烏骨雞湯,
    才嗑完早餐的我,
    整個肚子又咕嚕咕嚕叫了起來,
    厚~~~好想來一鍋!

    這家餐廳的料理看起來就是為我這種飲食清淡,熱愛啃草的人設計的,
    每道菜都好有我的愛,
    蒸蛋加上馬鈴薯,感覺就很搭,
    蓮花居然也可以成為布丁的食材,
    老闆,打包十份讓小白鯨外送過來。

  • 今天台北溼答答,
    這時來一鍋肥滋滋的烏骨雞湯,正是時候啊!
    如何?熱愛啃草、飲食清淡的妳,要不要立刻衝宜蘭?^^

    剛才我有問老闆,
    他說,他很歡迎阿sun帶著高人學長一起來養生,
    不過,不適合打包十份讓小白鯨外送過去,
    因為他很怕小白鯨在路上就給它嗑光光XD

    小白鯨 於 2015/05/05 15:29 回覆

  • 阿玲
  • 聽到養生料理就讓人眼睛一亮
    一看到那套餐的內容就讓人驚艷
    真的不貴又豐富耶
    許多料理看起來真的很有創意
    以後去宜蘭 這一家餐廳一定不能漏掉的啦!!

  • 現在食安事件頻傳,
    吃得簡單又天然,是我們微小的渴望XD

    下次阿玲和家人來宜蘭,
    這間餐廳可以來品嘗看看唷!

    小白鯨 於 2015/05/05 15:33 回覆

  • 糊塗宅媽
  • 小白鯨拍的太誘人
    好想吃那櫻桃鴨喔
    299實在太優了

  • 不到300元,又能吃到家裡吃不到的好味道,
    真的很優^^v

    小白鯨 於 2015/05/05 15:36 回覆

  • 旺講
  • 茶碗蒸裡有馬鈴薯 甜點裡有蓮花
    搭配的極妙
    那個湯物看起真的是清爽好喝
    還有那個櫻桃鴨和杜仲雞湯
    真的感覺很好吃耶

  • 本來不太敢點那個杜仲雞湯,超怕會有中藥味XD
    沒想到,喝了以後,很順口,讓我一口接著一口呢!

    小白鯨 於 2015/05/05 15:39 回覆

  • 嵐嵐*
  • 看起來都好健康喔!連甜點都是!!
    果凍裡面竟然是蓮花也太新奇~

  • 完全不會想到果凍裡面有蓮花!

    吃完以後,還是忍不住的問了老闆,
    才驚喜知道竟是蓮花啊!^^

    小白鯨 於 2015/05/05 15:40 回覆

  • 蝦蝦
  • 餐點比我想像中便宜XD本以為貴桑桑
    那湯也太有趣 乍看好像甜點
    名稱為甜點的就更威了
    果然是創意料理 贊!

  • 來宜蘭,不一定要吃那個無菜單料理,
    如果能夠吃到很別緻的創意料理,又不會貴桑桑,真的很讚耶!^^v

    小白鯨 於 2015/05/05 15:44 回覆

  • YSL
  • 只有兩個人? 沒辦法點上所有的養生定食?
    你為什麼沒有call me讓我只能在螢幕前流口水?
    為什麼為什麼為什麼為什麼麼麼麼麼麼................

    蓮花加入甜點,這個創意100了
    好想吃吃看喔!
    偽裝成茶碗蒸的馬鈴薯也大有來頭
    老闆厲害呀~~

  • 小白鯨口袋不深,就...就...就只能兩個人。

    等我明天中頭彩,
    我一定!我一定會call妳和全部的格友們!
    我們一起住老溪爺!一起來這兒當大爺!
    哇哈哈哈!^^v

    小白鯨 於 2015/05/05 15:48 回覆

  • 悄悄話
  • PAPA  女王
  • 看到後面 甜點好厲害唷
    一整個有...格格請用飯後甜點的念頭 冒出來說

  • 呵呵~~格格吃甜點,女王您想吃啥?
    別客氣,儘管開口,
    小鯨子立刻去辦^^

    小白鯨 於 2015/05/07 14:13 回覆

  • Ivy
  • 那烏骨雞加99元就能成套餐,
    太划算了,我個人超愛烏骨雞的。

  • 這次坐月子期間,
    妳有沒有給它每天來一大碗公的烏骨雞湯,滋補養氣呢?
    ^^

    小白鯨 於 2015/05/07 14:17 回覆

  • 沙拉公主
  • 櫻桃鴨我喜歡,很好吃呢

  • 公主果然識貨!
    知道櫻桃鴨的美味啊!

    小白鯨 於 2015/05/07 14:23 回覆

  • 星月遊蹤
  • 很棒的..櫻桃鴨定食..雞湯也不錯!甜點更吸引人~推!


  • 期待你能夠親自來宜蘭品味唷^^

    小白鯨 於 2015/05/07 14:25 回覆

  • apple mary
  • 什麼,什麼,滿滿的一盤菜色才299元。。還有我最愛的鴨鴨
    而且杜仲雞湯才200摳摳。。。會不會太超過了
    前幾天為了吃櫻桃鴨~一解口慾
    就一支就一支就一支,就要價1800還不含一成服務費吔~
    算了。。。誰叫我不是住在宜蘭,有著平價又親民的地區Y Y Y Y Y Y

  • 哈哈哈!小白鯨早就忘記您最愛的鴨鴨,
    被您熊熊說起,可又讓我想起那一攤^^

    什麼?櫻桃鴨一隻1800大洋?
    這...這...這應該是某家五星級大飯店的名菜料理吧?XD

    小白鯨 於 2015/05/07 14:28 回覆

  • Cindy
  • 這家是才開沒多久嗎?
    為什麼我之前去梅花湖時從來都沒注意過他呢??

    一個套餐那麼豐富
    而且感覺就是營養又健康~
    才299元實在深得人心哪~!

    杜仲雞我就比較不怎麼敢吃了~~
    也許我可以選擇其它的鍋物!

    BTW 最後的甜點是蓮花凍~~
    這個我倒是十分十分的有興趣啊!!
    我很喜歡喝蓮花茶~~
    只是好的蓮花不易買!! ^^

  • 如果我沒有聽錯老闆娘的介紹(她講話速度好快),
    這間店應該也開十幾年了唷!

    就是因為它的位置比較隱密,很容易就咻~~~過去了!

    這間店,
    很適合妳和小黑兩人來用餐,或是揪爹娘一起來養生呢!

    原來Cindy喜歡喝蓮花茶呀,
    我好像還沒喝過耶,
    以前只有喝過蓮藕茶。^^

    小白鯨 於 2015/05/07 14:33 回覆

  • Miner
  • 晚餐就決定吃299元的蘭陽櫻桃鴨定食了!
    小白鯨,麻煩宅配來高雄,貨到付款哦,哈哈~

  • 不好意思,
    我只負責吃,不負責這個貨一定會到高雄。

    半路上,
    可能會有一隻肚子餓餓的小餓鯨,打劫啊XD

    小白鯨 於 2015/05/07 23:00 回覆

  • 太陽公公
  • 讓我心動哦

  • 心動,就要行動啊~~~
    ^_^

    小白鯨 於 2015/05/07 23:03 回覆

  • C & J
  • 那鍋黑麻麻的杜仲雞湯…
    沒想到竟然讓小J 看了也好想吃…
    通常偶看到黑麻麻的餐點都沒啥大興趣說…
    這鍋湯看起來卻十分誘人呀…

    這兒的定食除了主菜之外…
    配菜的部分也毫不馬虎,不會只有少少的份量…
    小J 每次吃到配菜給的超少時,就覺得很掃興呢… ^ ^

  • 黑麻麻的餐點,小J沒啥大興趣,
    那………白皙皙的小白鯨,不知道小J有沒有…………(嘻嘻

    什麼?配菜少少,小J就會覺得很掃興?
    難道說,您就是江湖上傳聞許久的大~~食~~~~怪~~~~?
    天啊!

    小白鯨 於 2015/05/07 23:08 回覆

  • 千山萬水
  • 還好吃了飯才來,不過現在肚子又餓了。

  • 下次肚子餓了才來,看文章就吃飽飽啦^^v

    小白鯨 於 2015/05/07 23:24 回覆

  • 小風
  • 推推
    櫻桃鴨太誘人了>0<

  • 其實,小白鯨比櫻桃鴨更誘人XD

    小白鯨 於 2015/05/08 08:47 回覆

  • Sophia
  • 這個讚! 美味又養生

  • 有空請來宜蘭玩唷^^

    小白鯨 於 2015/05/08 08:55 回覆

  • 小仙
  • 小仙推
    蝦咪~先前去過梅花湖.竟然漏勾了
    那套餐看起來還挺不賴的
    連甜點也很誘人!!

  • 許多朋友都會漏勾這一間啊,
    因為實在很低調。
    如今既然讓妳知道了,妳不許再錯過喔^^

    小白鯨 於 2015/05/08 08:56 回覆

  • 小馬達
  • 沒想到小白鯨也會吃草XDDDDD
    那個雞湯我喜歡
    對男生女生的腰很好
    我上次做了一大潭的杜仲酒
    都被我老爸偷喝完了
    是說那我娘應該那陣子都很幸福啊


    這家有別於每次去宜蘭吃的小吃
    要留下來當我的口袋名單才行
    是說報小白鯨的名號可以免費嗎(哇哈哈哈)


    我也來去吃櫻桃鴨(呱呱)


    推推

  • 如果妳報小白鯨的名號,
    妳肯定會被老闆娘轟出去!
    因為啊,小白鯨上回去用餐,
    把店裡所有可以吃的餐點,全都掃光光,
    老闆娘氣炸了!XD

    哈!妳娘那一罈杜仲酒,被老爸偷喝光,
    或許,再過幾個月,妳就可以當姐姐了^^v

    小白鯨 於 2015/05/08 09:06 回覆

  • piecece
  • 菜色看起來養生又好吃,皮斯吃了會變幼齒又美麗嗎>////<

  • 會不會幼齒又美麗?
    妳看看小白鯨,不就知道答案了嗎?YA!^^v

    小白鯨 於 2015/05/08 09:08 回覆

  • 米兒&amp;三分像料理
  • 299 整個cp值很高ㄝ!!!
    好想喝喝看那湯!!!

  • 那湯真的很好喝,
    歡迎你來宜蘭玩唷~~~

    小白鯨 於 2015/05/09 22:32 回覆

  • S媽
  • 感覺好讚喔
    會讓人想吃

  • 妳最想吃哪一道?^^

    小白鯨 於 2015/05/09 22:35 回覆

  • 橙光
  • 這家我很中意
    提供充分的纖維質 XD
    而且別出心裁的湯與甜點
    都讓我驚艷^^


  • 或許就是那份用心,
    才有資格可以稱為「創意料理」。

    主廚的用心,
    也需要用心的客人,
    細細品味^^

    小白鯨 於 2015/05/09 22:39 回覆

  • ㄚ芬
  • 我很少吃日式料理
    原因之一就是覺得貴

    想想
    我對日式料理的印象中
    沒有雞湯跟櫻桃鴨這種東西欸

  • 還沒有走進這間店之前,
    我會以為不便宜XD

    沒想到,這價位還算ok,
    而且,味道還真不錯吃呢!^^

    小白鯨 於 2015/05/09 22:43 回覆

  • 霸子
  • 櫻桃鴨定食 果然很符合宜蘭的風格
    一套299元這樣的價位差不多
    蓮花果凍好吸引我~~ 我好想自己也做個來吃吃看 ^皿^

  • 快!快!你快自己做個蓮花果凍吃吃看!
    順便宅配一整箱給我唷^^

    小白鯨 於 2015/05/11 15:30 回覆

  • 梅紫子
  • 烏骨雞~ 好吃 >Q< (開心喔~鯨)[:emotion1344514415-3587225917.gif]

  • 偷偷把最大的雞腿,塞給梅^^

    小白鯨 於 2015/05/10 23:11 回覆

  • 悄悄話
  • 蔡頭伯
  • 很不錯的主餐~我喜歡蘭陽櫻桃鴨~
    感謝分享~來問候好友~晚安~

  • 櫻桃鴨也喜歡你^^

    小白鯨 於 2015/05/13 12:17 回覆

  • Sherry
  • 蘭陽櫻桃鴨定食,應該也只有宜蘭才有了~~
    如果有什麼什麼應該逃跑鴨(簡稱櫻桃鴨)定食就更炫了~~

  • 小白鯨退休後,
    我會開一間[逃跑鴨]專賣店的!
    妳等著吧XD

    小白鯨 於 2015/05/13 12:21 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 餐點感覺好健康喔
    櫻桃鴨配上養生紫米飯
    看起來好好吃!!

  • 偶爾就該來一份養生餐點,
    看看可不可以長命百歲^^v

    小白鯨 於 2015/05/13 12:27 回覆

  • Evie
  • 這間餐點我喜歡!!!!!
    自從我們家弟弟吃過櫻桃鴨後,
    現在看到櫻桃鴨絕對是必點菜色,
    那份櫻桃鴨看起來好美味,
    連配菜都讓人食指大動,
    重點是,真的不貴耶~~~~
    果然想要平價又好吃,跟著小白鯨走就對了!!!!

  • 妳家弟弟超愛櫻桃鴨呀,
    果然是識貨的美食家!^^v

    小白鯨雖然不能帶大家吃香喝辣,走路有風,
    不過,要平價又好吃,跟著小白鯨的大屁屁走,就對啦XD

    小白鯨 於 2015/05/14 08:58 回覆

  • Gini
  • 這樣一個set居然只要299!!!!!
    真的超值啊~~~ 是小白鯨又哪裡買的團購卷齁~

    櫻桃鴨光看就讓人流口水~!!
    甜點裡白白的是牛蒡嗎?
    感覺連甜點也有小養生的FU~

    啊~ 烏骨雞跟什麼杜仲湯的...
    請原諒我跳過... 因為生完孩子做月子吃太多這類東西
    現在看烏骨雞就是愛不落心啊~ (慢慢漂走)

  • 這不是團購券,這不是團購券,
    這是有著佛心的老麥,用平實的價格與我們分享他們的養生理念啦^^

    坐月子,
    為什麼一定要吃杜仲或是烏骨雞湯呀?

    小白鯨 於 2015/05/14 09:18 回覆

  • 曉芬
  • 我對定食比較有興趣
    不會吃太撐一個人剛剛好
    而且櫻桃鴨看起來好好吃^^

  • 一個人定量定食,嘟嘟好,
    沒負擔又能嚐美味^^

    小白鯨 於 2015/05/14 20:35 回覆

  • angeline
  • 好划算的套餐價位
    而且料理道道都不含糊呢
    每樣都可以發現老闆的巧思
    現在這樣的養生餐好受歡迎
    而且一人份的份量剛剛好

    我好愛烏骨雞~
    尤其加了杜仲一整個好補腰骨^^

  • 好愛烏骨雞和杜仲的妳,
    還不立刻請安爸規劃這禮拜的宜蘭養生之旅?

    吃飽喝足,附近的梅花湖啦,農場啦,
    夠你們一家人開心跑跳呢!

    小白鯨 於 2015/05/15 11:36 回覆

  • 梅子麻麻
  • 來人啊...給我一碗杜仲烏骨雞湯,
    身體欠安的我粉適合...
    報上小白鯨的名號,有打折嗎?

  • 唉!妳若是報上小白鯨的名號,
    可能不但沒打折,
    還要妳把小白鯨上次在店裡賴的帳,全部付清XD

    小白鯨 於 2015/05/15 22:12 回覆

  • fly sky
  • 套餐定食299超便宜
    食材養身又有纖維
    原來在梅花湖巷弄間還有隱藏美味餐廳
    謝謝 小白鯨分享的美食我都記錄下來
    以後去宜蘭就可以享受超值美食

  • 以後去宜蘭,
    你只要拎著小白鯨,
    就可以吃遍巷弄隱藏美食啦^^

    小白鯨 於 2015/05/17 20:56 回覆

  • 暖暖
  • 這感覺很不錯耶
    一直想再去梅花湖
    看來又有新美食~感謝分享~推~

  • 梅花湖,真的很不錯玩的地方。

    很開心認識妳^^

    小白鯨 於 2015/05/21 15:28 回覆

  • 宜宜❤️
  • 推推!
    看起來養生又好吃欸!

  • 這時候,
    妳可要好好養生,顧好妳的身子唷!^^

    小白鯨 於 2015/05/23 23:09 回覆

  • 小娟
  • 好特別呀,沒說真的不知道啦~~

  • 下次再來宜蘭玩時,可以嚐嚐看^^

    小白鯨 於 2015/07/06 08:45 回覆

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