《初心小格》文章精選:

 

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〔建華冰店〕雖然位處有些偏遠的宜蘭縣南澳鄉,卻是蘇花公路上最熱鬧的休息補給站。

沒有來過〔建華冰店〕的人,一定無法想像每天從早到晚店門外的路旁為何經常停滿車?

沒有吃過〔建華冰店〕招牌傳道冰的人,一定無法想像老客人為何總要外加一顆生雞蛋?

創立於西元1943年,逾七十年以上的古早味傳道冰,一定會在蘇花公路上繼續傳承下去。

 

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這臺從日治時期就工作至今的古老製冰機,給它二十分鐘,就能神奇變出濃濃古意的清冰。

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蘇澳開車走蘇花公路去花蓮,到〔建華冰店〕才早上八點多,我從未這麼早就爽爽吃冰呢!

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〔建華冰店〕曾經榮獲宜蘭百大名店殊榮,三色冰、紅豆牛奶冰和雞蛋牛奶冰指名度頗高。

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不過,更多人是衝著「傳道冰」慕名而來,這可是在臺灣其他冰店嚐不到的特有風味喔!

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1970年代,外國傳教士來南澳傳道,走進〔建華冰店〕吃冰,什麼好料都要加進碗裡:

紅豆、綠豆、花豆、花生、煉乳及冰淇淋。久而久之,乾脆就直接取名為「傳道冰」啦!

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從沒有想過,紅豆+花生、綠豆+花生、花豆+花生,每一匙的口感居然可以如此大不同。

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如果沒有指定冰淇淋口味,老闆娘會幫客人隨意搭配,我很幸運的得到了火龍果和南瓜呢!

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夏日炎炎,好像就該大啖火龍果和南瓜,口感綿密清甜的冰淇淋,使傳道冰的質感大加分。

 

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做基底的清冰,完全不清!居然加了勾人魂的香蕉油?難怪〔建華冰店〕總是濃濃古早味。

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〔建華冰店〕除了賣冰品及熱食,也會熱情的介紹南澳鄉的旅遊資訊並提供生態導覽服務。

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〔建華冰店〕地址:宜蘭縣南澳鄉蘇花路二段419號 

營業時間:08:00~17:00 電話:03-9981150

 


*延伸閱讀:《宜蘭平民美食地圖》 

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        花蓮三天兩夜之旅吃喝玩樂行程規劃懶人包 


 

 

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小白鯨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(39) 人氣()


留言列表 (39)

發表留言
  • marry
  • 夏天就是要來碗冰
    想吃火龍果冰淇淋
    很少見到這口味的冰淇淋

  • 如果妳想要嚐嚐看火龍果冰淇淋,不用跑去南澳,
    來頭城的聯發芋冰老店,就可以囉!
    http://sinea100.pixnet.net/blog/post/185337075

    小白鯨 於 2015/07/28 15:34 回覆

  • sun
  • 嗚嗚嗚~~~
    人家一大早就來搶頭香,
    結果~~頭進不去,頭進不去,頭進不去,
    被阿鯨排擠了啦~~哭著跑走ing....

  • 有啦!有啦!小白鯨有看到妳有搶到頭香的啦!
    那,為什麼頭進不去,頭進不去,頭進不去呢?
    看妳的頭像,答案不就很清楚了?
    那個……實在是太大了些!XD

    小白鯨 於 2015/07/28 15:40 回覆

  • 蝦蝦
  • 好棒噢
    有火龍果!!!顏色漂亮又開胃!
    好想吃完排骨飯就來碗冰這樣!!

  • 夏天就是要大吃火龍果,
    讓心情好幸福呢!

    小白鯨 於 2015/07/28 15:41 回覆

  • Ivy
  • 這種天氣,光看就透心涼了,
    且裡面有清冰、冰淇淋等各式配料,
    好豐富喔!

  • 太熱了!太熱了!
    真不知道以後該怎麼熬過夏天啊?

    小白鯨 於 2015/07/28 15:46 回覆

  • YSL
  • 要命~ 我才在想要不要冒著赤炎炎的日頭出去散步
    就看到這一碗豐富冰兒
    這叫我怎麼出得了門啊.....

    是說,早上8點就吃冰
    小白鯨頭頂冒煙了沒?

  • 後來,上午有出門散步去嗎?^^

    早上八點就吃冰,
    立刻把頭頂曬昏的煙兒,都消了啦!^^v

    小白鯨 於 2015/07/28 15:48 回覆

  • wen wen
  • 好吃~每回去花蓮經過一定會停留下來吃上一碗
    不需太多配料
    即使是清冰都覺得好好吃呀~

  • 好好喔!每回去花蓮……

    小白鯨下次去花蓮,不知道民國哪一年了啦?哭~~~

    小白鯨 於 2015/07/28 15:50 回覆

  • 可人之家
  • 這麼熱冰店生意最旺了,看到小白鯨家那麼可口冰品一定要進來眼睛 吃冰淇淋一下XD

  • 好!為了讓妳眼睛吃冰淇淋好幾下,
    小白鯨拼了!
    把全身上下都…………………穿上厚厚的衣服啦!

    小白鯨 於 2015/07/28 16:13 回覆

  • BEER
  • 碗裡有一球好鮮豔的紅色,如果小白鯨沒解釋,黑蕉還誤以為是人工色素呢!哈哈哈~~怪不得最近吃完早餐,孩子們總是沾的血盆大口,而且直說火農果又好玩又好吃~~XDDD~~~

  • 哈哈!那紅,實在太紅了,難怪會讓你誤以為是人工色素XD

    早餐就吃火龍果,這樣會不會比較容易幫助消化呀?噗~

    小白鯨 於 2015/07/28 21:22 回覆

  • 糊塗宅媽
  • 小白鯨太厲害了一大早就吃冰
    南瓜,火龍果口味我都沒吃過
    加生雞蛋更是第一次聽說耶

  • 我不敢吃生雞蛋,所以不知道那滋味究竟如何XD

    妳有聽過「月見冰」嗎?
    臺灣有許多冰店,都會在銼冰上加一顆生雞蛋呢!

    小白鯨 於 2015/07/28 21:24 回覆

  • Gini
  • 火龍果+南瓜感覺很妙的組合
    重點式灑的是顆粒狀花生粉更妙!!!
    有種吃春捲冰淇淋的感覺~ (會嗎會嗎?)

  • 這盤冰端上桌時,我見到花生,還不以為意。
    沒想到,一匙匙入口,那伴著顆粒花生粉的滋味兒,真的好妙喔!

    小白鯨 於 2015/07/28 21:25 回覆

  • ㄚ芬
  • 原來如此啊

    我還想這冰的名稱也太老骨董了
    難道老闆還要肩負傳道授業解惑的任務嗎?

  • 唉唷~妳…妳還會聯想到傳道授業解惑?
    實在太酷了妳^^b

    小白鯨 於 2015/07/29 16:37 回覆

  • 嘎 眯
  • 八點多就到才不必人擠人啊!
    可惜傳教冰高掛螢幕上
    怎麼都敲不下來 (殘念)


  • 哈!那簡單!
    妳就趁八月份還是夏天的時候,再遊花蓮啊!
    這樣子就可以把傳道冰一匙一匙的敲進妳的肚肚裡^^

    小白鯨 於 2015/07/30 22:06 回覆

  • sun
  • 本阿Sun不只頭太大進不去,
    來留了好幾次言,
    都被痞客一腳踹出去,
    痞客為什麼要這麼對我?為什麼?為什麼?為什麼?

  • 什麼?這個痞客怎麼這麼誇張呀?
    居然一腳就把阿sun踹出去?吼~~~

    小白鯨怎麼踹,都踹不動耶XD

    小白鯨 於 2015/07/29 16:28 回覆

  • 小馬達
  • 上星期張先生一家人才去向日葵吃冰
    而我們上上星期一堆人也是去向日葵吃冰
    只要是小白鯨介紹的都想去
    這家已經有聽說過
    只是在記憶中慢慢消失了
    現在又都虧小白鯨提點
    記憶又回來了
    夏天啊
    這麼熱不吃冰好難喔
    偶而讓我偷偷吃一點吧
    都是小白鯨一直誘惑我
    要逞罰就請逞罰小X鯨吧
    哈哈哈




    推推



  • 呵~~~~
    你們還真的對向日葵冰店如此偏心厚愛呀!
    不知道他們今年還有沒有推出什麼新花樣啊?嘻^^

    為了妳的身子著想,
    我決定要把妳的美麗玉照,發送全宜蘭的冰店!
    請他們不准賣冰給妳吃!
    我好怕被妳的張先生和醫生拖去廚房扒了皮啊~~~~~~

    小白鯨 於 2015/07/30 22:11 回覆

  • sun
  • 抱怨完了,終於可以切入正題。

    那個雞蛋牛奶冰,
    在我的小時候就月見冰,
    到放店是必點的,
    雞蛋跟牛奶可是好麻吉,超搭的啦!

    然後我都不知道以前傳道士不只拯救窮人的身體和靈魂,
    還拯救了咱們的胃,
    那一碗什麼都加的傳教冰,
    看了就教人擋未條啊~~

  • 小白鯨從小到大,沒膽直接嗑生雞蛋,
    也就無緣嚐到那個月見冰了XD

    哈!妳對傳教士的詮釋,實在太妙了!
    拯救咱們的胃,哈哈!

    小白鯨 於 2015/07/29 16:35 回覆

  • 蔡頭伯
  • 夏天吃冰最消暑了~感謝好圖文分享~
    來問候好友~午安~

  • 有沒有什麼武功絕學,
    可以讓這個世界暫時消消火啊?

    小白鯨 於 2015/07/30 22:15 回覆

  • lily
  • 這麼多好料讓人不動心都很難
    跟著小白鯨的腳步知道了許多美食
    下次有經過那一定進去吃吃看

  • 跟著小白鯨的腳步,
    知道了美食,

    增加了體重XD

    小白鯨 於 2015/07/30 22:16 回覆

  • apple mary
  • 這這個真的是炎炎夏日的聖品Y~
    讚讚讚
    ^___________________^

  • 高雄好像沒有台北熱啊,
    這世界究竟怎麼了呀?@@

    小白鯨 於 2015/07/30 22:20 回覆

  • 小風
  • 好讚唷~下週去花東也要來吃^^

  • 呵呵~~~
    小風的花東之旅,照片一定超讚的啦!

    小白鯨 於 2015/07/30 22:23 回覆

  • Cindy
  • 我想看有加一顆生雞蛋的冰!!!!
    那個要怎麼吃啊?
    吃起來又是什麼滋味呢??
    派宜蘭特派員小白鯨再去吃一碗~~
    而且要記得~一定要早上八點就去吃~~~XDDD

    蛤?! 什麼?!
    小白鯨原來不敢吃生蛋啊?!
    那怎麼辦??
    難不成我得自己去嚐試看看了嗎???

  • 妳要宜蘭特派員上山下海,吃香喝辣,都行!
    可是,妳要他吃生蛋???
    那真的是沒輒啊!Orz

    不過,如果是Cindy推薦的班尼迪克蛋或是水波蛋,
    特派員就OK耶!哈哈!

    小白鯨 於 2015/07/30 22:32 回覆

  • angeline
  • 看到那間店門照片~我一切都回想起來了!!
    上次去花蓮的路上就有注意到這家冰店
    而且人超級多~~~
    我們原本想要吃~但看到人潮洶湧就作罷了!!
    現在看小白鯨介紹終於能夠一探究盡^^
    傳道冰看起來好棒~火龍果冰淇林顏色也太誘人
    但加了雞蛋的也太特別!!雖然我不敢吃蛋好想看看喔~~哈哈

  • 這間店,好像就是要去花蓮才會遇上,
    不過,應該也有不少老客人就是想吃這碗傳道冰,
    專程開車去南澳的吧^^

    那天早上,
    恰巧也有一位開貨車的運將大哥,他就是加生雞蛋呢!
    我連頭兒都不敢看過去,怎麼敢吃呀?XD

    小白鯨 於 2015/07/31 20:58 回覆

  • cc
  • 好久沒來串門子啦
    .是啊.就是黃色象屁屁說的月見冰(小時候新竹城隍廟很夯.現在不知道還有沒有?)蛋黃遇見了冰就熟了一半啦~只是~要看這雞蛋源頭哪裡來.比較重要啦....愈跑愈遠囉.有去找米多力嗎?*.*

  • 蛋黃遇見冰,就熟了一半?真的?
    冰是低溫,怎麼把蛋弄熟呀?我不懂XD

    米小姐?她又不知神遊去哪兒露營啊?嗚~

    小白鯨 於 2015/07/31 22:22 回覆

  • C &amp; J
  • 雖然說這家冰店生意很好…
    料多實在讓人看了很想大口大口吃…
    可是… 一大清早的…
    小白鯨就這麼爽爽吃冰…
    這樣… 應該有點兒太寒了吧?…

    雖然小白鯨愛吃美食是眾所皆知…
    但小白鯨的身體還是要顧呀…
    年紀大了更不能這樣爽爽吃冰喔… (逃)… XDDD

  • 唉唷~妳都不知道呀!
    好久沒去花蓮了,好久沒開蘇花公路了,
    全身多熱,心情多High,哪會寒呀?

    小J如此關心小白鯨的身子,
    我一定會投桃報李,好好報答小J這份心意的!
    從今以後,C哥的身子,就讓小白鯨照顧吧^^v

    小白鯨 於 2015/07/31 22:28 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 火龍果和南瓜的口味也太特別了吧XD
    加香蕉油的清冰真的很古早味~

  • 現在我真好奇,到底有多少種口味的冰淇淋啊?

    小白鯨 於 2015/07/31 22:38 回覆

  • 悄悄話
  • 星月遊蹤
  • 很棒的古早味冰品..推!

  • 歡迎來南澳品嚐唷^^

    小白鯨 於 2015/08/02 09:58 回覆

  • 悄悄話
  • piecece
  • 這碗傳道冰好熱鬧喔,感覺裡面有很多好料~
    加上這背後的故事,吃起來感覺更有味道:)

  • 以前只知道傳道冰,
    也是吃過這傳道冰後,才知道背後的故事^^

    小白鯨 於 2015/08/02 10:00 回覆

  • 悄悄話
  • 簡小喵
  • 那碗冰看起來好好吃喔...

  • 吃了會讓人懷念^^

    小白鯨 於 2015/08/02 20:52 回覆

  • 悄悄話
  • 旺講
  • 夏天就是要吃冰啦
    不過小白鯨也太早去吃冰了吧 哈

  • 已經很晚去吃了!
    要是讓我知道傳道冰這麼豐盛,
    我早幾年就該去吃了呢!哈哈!

    小白鯨 於 2015/08/02 20:54 回覆

  • 駒尼鐵客 Henry
  • 感覺很古早味呢!

  • 現在要吃到香蕉油的冰,好像很少了。

    小白鯨 於 2015/08/02 21:06 回覆

  • 沁藍
  • 天氣這麼熱,看完這篇真的好想來碗冰!
    傳道冰這名字真是特別,濃濃的古早味就是有特色才能一直受到喜愛和傳承!

  • 今年,北部居然比南部還要熱?
    小白鯨快被榨乾了啦~~~XD

    小白鯨 於 2015/08/02 21:10 回覆

  • monica
  • 我很久沒吃到這樣的冰品了
    所以看這些照片真的會想念
    真正古早味啊
    祝你有個快樂的八月

  • 謝謝妳的祝福,
    我的八月一定會發發發!

    小白鯨 於 2015/08/06 20:20 回覆

  • 浣熊小姐
  • 推30
    我家星期一才去宜蘭過父親節耶!!
    應該提早來翻翻小白鯨的文章!!

  • 瞎米?才剛從宜蘭回來?
    唉唷唷~~~怎麼會這樣啊?

    小白鯨 於 2015/08/07 16:26 回覆

  • 梅子麻麻
  • 好有趣哦..
    傳道冰...我還是第一次聽到耶,
    料蠻多,小白鯨專挑好料唷!


  • 真希望這好料,妳也有機會嚐嚐看^^

    小白鯨 於 2015/08/07 16:27 回覆

  • Evie
  • 傳道冰......真的好特別,還能加蛋???
    不過我對小白鯨的火龍果冰淇淋比較感興趣!!!!
    看起來就很消暑呀~~~
    而且整碗冰料好多,真的很享受耶!!!!
    我沒吃過加了香蕉油的冰,
    真好奇是怎樣的味道!!!!
    只是冰店除了賣冰還兼生態導覽,
    真是太厲害了~~~~

  • 真的很幸運,沒有特別點口味,
    就能品味火龍果冰淇淋呢!

    現在要吃到加了香焦油的冰,
    可能要在鄉野老街找一找,
    才能尋到那淡雅的古早味^^

    小白鯨 於 2015/08/15 10:40 回覆

  • 大沈&amp;小黃
  • 這間冰店我有吃過耶
    不過是小時候去的沒什麼印象
    老闆娘搭配的火龍果和南瓜也太特別了吧
    好想吃看看

  • 小時候吃過,印象模糊了。
    下次去吃,你就會牢牢記住^^

    小白鯨 於 2016/07/23 22:14 回覆