每當有親朋好友問我，去頭城蘭陽博物館或是金車咖啡城堡玩，附近有什麼好吃的？
我總是不假思索的大力推薦這間榮獲宜蘭百大小吃名店第一名的龍記牛肉麵！
老闆非常有個性，早上備料的牛肉與湯頭，只要賣完了，隨時可以拉下鐵門，打烊不賣。
想要下午二點，避開人潮，悠哉來吃個麵？哈哈～你有可能聽到老闆娘爽朗的說：賣完啦！
| 那，晚上再來品嘗，總可以吧？ 唉～備料中午都賣光了，每天晚上沒營業！ 當你興沖沖的慕名而來，卻聽到賣完啦...  看著滿桌食客，大口吸麵大口喝湯， 你卻只能默默低頭，頻頻回首，含淚離去？ 你暗自決定：明天！明天我要很早就來！ 明天若是禮拜天，你以為一大早來總該吃到？ sorry～又要跟您說拍謝了！ 因為，星期日休息！不賣！ 如何？傻眼了齁？ 這麼有個性的牛肉麵，你有錢還吃不到呢！ |
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宜蘭縣政府為了行銷宜蘭旅遊美食好去處， 於2010年舉辦百大旅遊非吃不可名店選拔。 除了網路票選，並有秘密客及美食專家評選。 經過激烈競爭選拔後，龍記牛肉麵脫穎而出， 榮獲宜蘭百大小吃名店第一名的殊榮！ 這面獎牌，頒給龍記，實至名歸。 然而，對於死忠顧客而言，只不過錦上添花。 即便沒有獎牌，仍擋不住排山倒海的饕客！ |
你不信？你瞧樓下這張相片啊！"救狼喔"～～～
星期五上午11：08，距離開店營業時刻11：10還有兩分鐘，已經有這麼多人等不及了...
鐵捲門半掩，門上掛著【備料中】，卻藏不住已經陣陣飄出的濃郁香氣。
大家可得看清楚窗上的營業時間！可別心血來潮，跑錯時間而來，讓你跟老闆吵一架呢！
龍記，生意有多好？正對面這片空地，本來是隔壁的海鮮餐廳專用停車場。
不知何時開始，海鮮餐廳不做了。這停車場就提供給來吃牛肉麵的咱們，就近方便停車。
既然還沒開店，趁著難得的悠閒好時光，我們就來瞧瞧停車場旁邊的《頭圍文創園區》......
小時候，我曾經短暫住過舅公家的日式宿舍。榻榻米、木頭窗框...都是我兒時喜歡的味道。
喜歡坐在舅公那台超大腳踏車的後頭，隨處晃晃。
速度不快，卻讓我可以把蘭陽景緻，儲存在我的童年記憶體裡。
開店了！終於開店了！YA！ 別急～別急～看清楚三步驟喔！
價目表就清楚呈現在櫃檯牆上。與小白鯨幾年前品嘗的價格相比，至少漲了10元以上。
沒辦法兒～老顧客們就是愛這個味兒！物價上漲，就讓它漲吧！
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這就是號碼牌。 我來這麼多年龍記了，從來沒有這麼早來過！ 從來沒有拿過2號的牌子呢！哇哈哈哈！  唉～就只是一碗牛肉麵，需要這樣瘋狂嗎？ |
點盤30元的大豆干，為第一次拿到2號牌子，慶祝一下吧！
素素的，蔥花都沒灑？就只淋了蒜蓉醬油，卻格外相襯夠味！三兩下，就被家人掃光！
來龍記，只等個30分鐘就能吃到，算你幸運；等空位加上煮麵的時間，一小時是常有的事！
這次特別趕早來，多久就能吃到呢？哈哈哈～～不用10分鐘，牛肉麵就熱騰騰上桌囉！
家人點的是小碗牛肉麵(110元，大碗140元)。
瞧瞧這大塊ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的牛肉啊！老闆精選腱子心肉，每日現燉現賣。
以帶肉牛大骨為基底，加上洋蔥、鳳梨、番茄、紅白蘿蔔等新鮮蔬果，中藥熬煮18小時，
就是讓多少饕客為之迷戀的清香微辛湯頭。
小白鯨特愛這裡的酸辣麵(80元)！湯頭不會太酸也不會過辣，酸辣之間，拿捏得恰到好處！
大家常吃酸辣麵嗎？各家配料大同小異，可是你絕對沒吃過加上超大鮑魚片的酸辣麵！
筋肉麵(140元)！推～推～推～ 有牛筋，有牛肉，兩種口感迥異的風味，一麵雙響炮呢！
老闆用心的好滋味，就在這裡！會因著不同的部位，用不同的醬油及火候，分鍋燉煮。
鬆綿香潤的大塊牛肉美味，前面雖已介紹。再給大家瞧瞧，就是要壞心的讓大家流口水！
軟嫩牛筋，必須前一晚費時用心燜煮，才能軟Q透光，Bling Bling閃閃誘人哪！
PS：如果您覺得筋肉麵還不過癮，那就來份最奢華的三寶麵(牛肉+牛筋+牛肚）吧！
店址：宜蘭縣頭城鎮纘祥路42號 (2013年3月29日，搬至隔壁 38號，擴大營業)
一天可能只賣三小時的牛肉麵，卻是老闆花了至少十幾個鐘頭，用心準備的好風味......
＊延伸閱讀：《宜蘭平民美食地圖》
【頭城美食】宜蘭好吃蔥油餅PK：頭城車站阿公蛋餅Vs頂埔阿嬤蔥油餅
我口水都牽絲到地上了....
我也是有個性的...
現在就算老闆割自己的大腿肉
煮來賣我吃..我也不吃了~~[:emotion1336493507-964332740.gif]
好吧!!
((在默默的放進口袋名單內....))
牛肉麵 好好吃的樣子....(扭)[:emotion1336493499-4165191051.gif]
尤其是近中午了,好在我今天有帶便當,
不然中午肯定出去買一堆東西才能滿足,
你那特寫牛肉上放上一個青蔥圈戒,好像是對這牛肉麵做承諾：
我一定會好好地把你吃光光！！很多青蔥圈戒,就是我還要來吃上你好幾回!!
小白鯨,你說我是不是餓昏了～哈哈！！
能吃到一定是大滿足呢!!XDDD
你把美食端出來我就沒轍了＠～＠
如果沒路用時,就是米多利已經變成肥肚魔女,
肥到自己看不過去,才想到要減肥…
小白鯨你繼續吃&繼續po文喔
這樣我的小肥肚才不會感到孤單…至少還有肥鯨肚～
沒想到死對頭在這個時候還可以有共患難的感覺～哈哈！！
這家,我沒吃過耶...因為我很少跨越宜蘭礁溪到頭城來,
會去頭城都是吃海鮮呢,不過重點應該是你覺得好吃啊～是吧^_^
嗚～～小白鯨你怎麼可以一個人吃這麼多好吃的呀
可以分我一碗嗎....那牛筋...那牛肉...我都超級想吃的啦！
ps.你以後照片可以不要拍那麼令人垂涎欲滴....
那牛肉的色澤...看的我...口水直流...連肚子也不爭氣的咕嚕咕嚕的叫了起來
我不管....我不管....這一切都是你害的...
現在小白鯨搖身一變又成為美食部落客囉???
蝦密??? 今日熱門.........好.....刺.....目......喔!!
就是那碗牛肉麵, 讓我的巴豆咕嚕咕嚕叫~~XDDD.
那棟日式平房,真羨慕屋主,住起來一定冬暖夏涼~~
竟然把香噴噴的牛肉弄得比我的臉還大～～
哇～～挖巴肚么.............XD!!!!!!!
又有令人垂涎的筋肉麵，
2樣都很想吃ㄋㄟ......
不行~不行啊~嵐兒吃飽飽不能再受誘惑了啦 !
不然會肥死呢~淡定~淡定ing~
不過這酸辣麵倒很特別呢~
要不是老闆這麼有...個性，
嵐兒有去宜蘭時還真想嚐嚐加持過的麵呢~
這次一定要去
希望颱風不會影響才好
再一次感謝分享
我最喜歡牛筋和牛肚了!!!!!!!
(我去吃燒臘店也會點三寶)
(沒辦法抉擇阿!!!!)
首圖的牛肉好犯規阿
那個牛筋更不得了
原來跟著白白好料攏會來!!!(好久沒烙一下台語了:)
我九月初去宜蘭
一定會觸景想白白的:"))))
配上蔥花感覺香味撲鼻、風味誘人!
唉!可惜我不吃牛肉
我還是品嚐酸辣麵比較實在些
看起來料多又實在好想吃喔~
:)
在 Isil 心中不及格唷 是有多不酸? 哈哈
旁邊有黑醋讓我倒嗎? (請注意是要用倒的 不是用加的而已 XD)
不過牛肉麵是真的很吸引人
可是通常有牛肉麵和酸辣麵兩種選擇同時出現時
我大部分還是會選酸辣麵耶
拿二號 是要幾點去等啊?!
小白鯨這牛肉麵太威了啦
第一名耶~不來吃太對不起自己啦
真幸福，還好我家超愛吃牛肉麵
下回~~這兒！首選啦！^^
但是想到要這麼早就去排隊好誇張@@~
上次看電視節目介紹也是這樣
排一長排進去然後不久三寶麵就賣光了@@~
真的有夠猛!!
我還是看老闆的照片憑空想像這美味比較快!!^^