每當有親朋好友問我,去頭城蘭陽博物館或是金車咖啡城堡玩,附近有什麼好吃的?
我總是不假思索的大力推薦這間榮獲宜蘭百大小吃名店第一名的[龍記牛肉麵]!
老闆非常有個性,早上備料的牛肉與湯頭,只要賣完了,隨時可以拉下鐵門,打烊不賣。
想要下午二點,避開人潮,悠哉來吃個麵?哈哈~你有可能聽到老闆娘爽朗的說:賣完啦!
那,晚上再來品嘗,總可以吧? 唉~備料中午都賣光了,每天晚上沒營業! 當你興沖沖的慕名而來,卻聽到賣完啦... ![]() 看著滿桌食客,大口吸麵大口喝湯, 你卻只能默默低頭,頻頻回首,含淚離去? 你暗自決定:明天!明天我要很早就來! 明天若是禮拜天,你以為一大早來總該吃到? sorry~又要跟您說拍謝了! 因為,星期日休息!不賣! 如何?傻眼了齁? 這麼有個性的牛肉麵,你有錢還吃不到呢! |
![]() |
![]() |
宜蘭縣政府為了行銷宜蘭旅遊美食好去處, 於2010年舉辦百大旅遊非吃不可名店選拔。
經過激烈選拔後,[龍記牛肉麵]脫穎而出, 榮獲宜蘭百大小吃名店第一名的殊榮! 然而,對於死忠顧客而言,只不過錦上添花。 即便沒有獎牌,仍擋不住排山倒海的饕客! |
你不信?你瞧樓下這張相片啊!"救狼喔"~~~
星期五上午11:08,距離開店營業時刻11:10還有兩分鐘,已經有這麼多人等不及了...
鐵捲門半掩,門上掛著【備料中】,卻藏不住已經陣陣飄出的濃郁香氣。
大家可得看清楚窗上的營業時間!可別心血來潮,跑錯時間而來,讓你跟老闆吵一架呢!
[龍記],生意有多好?正對面這片空地,本來是隔壁的海鮮餐廳專用停車場。
不知何時開始,海鮮餐廳不做了。這停車場就提供給來吃牛肉麵的咱們,就近方便停車。
既然還沒開店,趁著難得的悠閒好時光,我們就來瞧瞧停車場旁邊的[頭圍文創園區]......
小時候,我曾經短暫住過舅公家的日式宿舍。榻榻米、木頭窗框...都是我兒時喜歡的味道。
喜歡坐在舅公那台超大腳踏車的後頭,隨處晃晃。
速度不快,卻讓我可以把蘭陽景緻,儲存在我的童年記憶體裡。
開店了!終於開店了!YA!別急~別急~看清楚三步驟喔!
價目表就清楚呈現在櫃檯牆上。與小白鯨幾年前品嘗的價格相比,至少漲了10元以上。
沒辦法兒~老顧客們就是愛這個味兒!物價上漲,就讓它漲吧!
![]() |
這就是號碼牌。
我來這麼多年[龍記]了, 從來沒有這麼早來過! 從來沒有拿過2號的牌子呢! 哇哈哈哈!
唉~就只是一碗牛肉麵,需要這樣瘋狂嗎? |
點盤30元的大豆干,為第一次拿到2號牌子,慶祝一下吧!
素素的,蔥花都沒灑?就只淋了蒜蓉醬油,卻格外相襯夠味!三兩下,就被家人掃光!
來[龍記]等個30分鐘就能吃到,算你幸運;等空位加上煮麵的時間,1小時是常有的事!
這次特別趕早來,多久就能吃到呢?哈哈哈~~不用10分鐘,牛肉麵就熱騰騰上桌囉!
家人點的是小碗牛肉麵(110元,大碗140元)。
瞧瞧這大塊ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的牛肉啊!老闆精選腱子心肉,每日現燉現賣。
以帶肉牛大骨為基底,加上洋蔥、鳳梨、番茄、紅白蘿蔔等新鮮蔬果,中藥熬煮18小時,
就是讓多少饕客為之迷戀的清香微辛湯頭。
小白鯨特愛這裡的酸辣麵(80元)!湯頭不會太酸也不會過辣,酸辣之間,拿捏得恰到好處!
大家常吃酸辣麵嗎?各家配料大同小異,可是你絕對沒吃過加上超大鮑魚片的酸辣麵!
筋肉麵(140元)!推~推~推~ 有牛筋,有牛肉,兩種口感迥異的風味,一麵雙響炮呢!
老闆用心的好滋味,就在這裡!會因著不同的部位,用不同的醬油及火候,分鍋燉煮。
鬆綿香潤的大塊牛肉美味,前面雖已介紹。再給大家瞧瞧,就是要壞心的讓大家流口水!
軟嫩牛筋,必須前一晚費時用心燜煮,才能軟Q透光,Bling Bling閃閃誘人哪!
PS:如果您覺得筋肉麵還不過癮,那就來份最奢華的三寶麵(牛肉+牛筋+牛肚)吧!
地址:宜蘭縣頭城鎮纘祥路38號 (2013年3月29日,搬至38號現址擴大營業)
一天可能只賣三小時的牛肉麵,卻是老闆花了至少十幾個鐘頭,用心準備的好風味......
*延伸閱讀:《宜蘭平民美食地圖》
【頭城美食】宜蘭好吃蔥油餅PK:頭城車站阿公蛋餅 vs.頂埔阿嬤蔥油餅
*宜蘭牛肉麵:【宜蘭美食】勾魂攝魄的麻辣湯頭:老眷村川味牛肉麵
我口水都牽絲到地上了....
我也是有個性的...
現在就算老闆割自己的大腿肉
煮來賣我吃..我也不吃了~~[:emotion1336493507-964332740.gif]
好吧!!
((在默默的放進口袋名單內....))
牛肉麵 好好吃的樣子....(扭)[:emotion1336493499-4165191051.gif]
尤其是近中午了,好在我今天有帶便當,
不然中午肯定出去買一堆東西才能滿足,
你那特寫牛肉上放上一個青蔥圈戒,好像是對這牛肉麵做承諾:
我一定會好好地把你吃光光!!很多青蔥圈戒,就是我還要來吃上你好幾回!!
小白鯨,你說我是不是餓昏了~哈哈!!
能吃到一定是大滿足呢!!XDDD
你把美食端出來我就沒轍了@~@
如果沒路用時,就是米多利已經變成肥肚魔女,
肥到自己看不過去,才想到要減肥…
小白鯨你繼續吃&繼續po文喔
這樣我的小肥肚才不會感到孤單…至少還有肥鯨肚~
沒想到死對頭在這個時候還可以有共患難的感覺~哈哈!!
這家,我沒吃過耶...因為我很少跨越宜蘭礁溪到頭城來,
會去頭城都是吃海鮮呢,不過重點應該是你覺得好吃啊~是吧^_^
嗚~~小白鯨你怎麼可以一個人吃這麼多好吃的呀
可以分我一碗嗎....那牛筋...那牛肉...我都超級想吃的啦!
ps.你以後照片可以不要拍那麼令人垂涎欲滴....
那牛肉的色澤...看的我...口水直流...連肚子也不爭氣的咕嚕咕嚕的叫了起來
我不管....我不管....這一切都是你害的...
現在小白鯨搖身一變又成為美食部落客囉???
蝦密??? 今日熱門.........好.....刺.....目......喔!!
就是那碗牛肉麵, 讓我的巴豆咕嚕咕嚕叫~~XDDD.
那棟日式平房,真羨慕屋主,住起來一定冬暖夏涼~~
竟然把香噴噴的牛肉弄得比我的臉還大~~
哇~~挖巴肚么.............XD!!!!!!!
又有令人垂涎的筋肉麵,
2樣都很想吃ㄋㄟ......
不行~不行啊~嵐兒吃飽飽不能再受誘惑了啦 !
不然會肥死呢~淡定~淡定ing~
不過這酸辣麵倒很特別呢~
要不是老闆這麼有...個性,
嵐兒有去宜蘭時還真想嚐嚐加持過的麵呢~
這次一定要去
希望颱風不會影響才好
再一次感謝分享
我最喜歡牛筋和牛肚了!!!!!!!
(我去吃燒臘店也會點三寶)
(沒辦法抉擇阿!!!!)
首圖的牛肉好犯規阿
那個牛筋更不得了
原來跟著白白好料攏會來!!!(好久沒烙一下台語了:)
我九月初去宜蘭
一定會觸景想白白的:"))))
配上蔥花感覺香味撲鼻、風味誘人!
唉!可惜我不吃牛肉
我還是品嚐酸辣麵比較實在些
看起來料多又實在好想吃喔~
:)
在 Isil 心中不及格唷 是有多不酸? 哈哈
旁邊有黑醋讓我倒嗎? (請注意是要用倒的 不是用加的而已 XD)
不過牛肉麵是真的很吸引人
可是通常有牛肉麵和酸辣麵兩種選擇同時出現時
我大部分還是會選酸辣麵耶
拿二號 是要幾點去等啊?!
小白鯨這牛肉麵太威了啦
第一名耶~不來吃太對不起自己啦
真幸福,還好我家超愛吃牛肉麵
下回~~這兒!首選啦!^^
但是想到要這麼早就去排隊好誇張@@~
上次看電視節目介紹也是這樣
排一長排進去然後不久三寶麵就賣光了@@~
真的有夠猛!!
我還是看老闆的照片憑空想像這美味比較快!!^^