初心小格

宜蘭東門夜市位於東港橋下，知名老店〔順順鵝肉大王總店〕就矗立於東港橋頭的路口旁。
老闆兒時家境不好，卻因此激發鬥志，努力跟師傅學廚藝，當兵前就已獨當一面自行開店。

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〔建華冰店〕雖然位處有些偏遠的宜蘭縣南澳鄉，卻是蘇花公路上最熱鬧的休息補給站。
沒有來過〔建華冰店〕的人，一定無法想像每天從早到晚店門外的路旁為何經常停滿車？
沒有吃過〔建華冰店〕招牌傳道冰的人，一定無法想像老客人為何總要外加一顆生雞蛋？

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許多人安排宜蘭縣三星鄉、太平山或棲蘭明池旅遊，總會專程指名要吃〔味珍香卜肉店〕。
您吃過「卜肉」嗎？您知道「卜肉」是什麼？您又知道〔味珍香〕為何每天總是賓客盈門？
也許是〔味珍香卜肉店〕的名聲遠近馳名，也許是許多人沒吃過卜肉，或就是特愛吃卜肉，

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宜蘭市的北館市場與南館市場，每天早市，宜蘭鄉親們摩肩擦踵，採買一天日常生活所需。
我曾介紹隱身在北館市場裡，飄著濃濃在地宜蘭味的［一香飲食店］和［四海居小吃部］，

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夏日炎炎來宜蘭旅遊，吃不下飯，怎麼辦？快來吃一碗〔正宗四川辣担麵〕，給你開脾胃。
原本在宜蘭市東港路中華電信營運處對面開店，因為停車不容易，讓我悵然錯過了許多年。
四月初，從宜蘭市區路過〔四川辣担麵〕準備上國道5號，見到店家公告：五月中旬搬家，

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宜蘭市文昌路，匯聚了正雄小吃部、信利號貓耳魚丸米粉、汕頭餛飩麵和文昌路炸醬麵……

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六月底前，宜蘭縣文化局在楊士芳紀念林園舉辦了「回味蘭城：宜蘭舊城傳承美食特展」。
開幕當天，主辦單位特地邀請〔駝背麵〕唯一的嫡傳弟子曹豐全先生親臨會場煮麵秀手藝。

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來到依山傍海的宜蘭，怎麼可以放過尚青海鮮？大溪、烏石港及南方澳，都是不錯選擇。
離羅東市區很近的冬山鄉〔甲富哥活海產〕，不用跑遠，便能輕鬆嚐到平價美味的海鮮。

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宜蘭冬山鄉梅花湖旅遊，吃什麼？您曾在路邊看到〔老麥日式創意料理〕招牌向您招手嗎？
「創意料理」是啥？標榜創意的料理，價位會跟宜蘭超夯的無菜單料理同樣"貴桑桑"嗎？

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能夠和宜蘭市復興路一段〔老吳胡椒餅〕同享盛名的平價餅食，正是〔羅東碳烤燒餅店〕。
我不常去羅東，但只要有機會造訪，總會衝到南門路，為的就是那一個個小巧爽口的酥餅。

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你愛吃臺灣的地方小吃嗎？你是不是經常會來一碗肉羹或是魷魚羹？但，可曾吃過魚羹？
如果說，台南的土魠魚羹及虱目魚羹「下港尚出名」；那麼，宜蘭的魚羹「頂港有名聲」！
以新鮮鯊魚做成麵條外形的宜蘭魚羹，不盡然合於每個人的口味，卻是風味最特別的魚羹。

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〔老豫仔〕、〔老豫仔〕，讓人不自覺想到「老芋仔」，獨特響亮的店名，想忘也忘不掉。
要在宜蘭市美食一級戰區復興路開店，誠屬不易，居然"霸佔"十字路口對角線開兩家店？
〔老豫仔招牌牛肉麵〕和〔老豫仔專業餃子館〕隔著路口送飄香，用餐時刻，客人滿滿滿。

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