初心小格

小白鯨承蒙各位朋友悉心照顧，今天來請大夥兒品嚐蘭陽平原的特產：鴨子。
不過，咱們今日不吃鴨賞，也不吃那高檔的櫻桃鴨烤鴨宴，我來請大家啃...鴨骨頭啦！嘿～
「吼！小白鯨這麼小氣？沒吃到櫻桃鴨就算了，連鴨肉也不給吃？居然要大家啃鴨骨頭？」

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去年，每次路過礁溪中山路，見到這間新開沒多久的［礁溪鵝肉攤］，總是高朋滿座。
一月中旬，回宜蘭。家人問午餐要吃啥？我毫不猶豫的就蹦出了：「要不要去吃鵝肉？」
每當有親友來宜蘭，要正式點一桌好菜，我會請親友到礁溪頗負盛名的［鵝肉郎］用餐。

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無菜單料理在宜蘭開了三十幾間，建築別有特色的［玻璃屋］遠近馳名，卻也褒貶不一。
所謂「無菜單料理」，消費者依人頭(或以桌計費）付錢，每人600、800……甚至無上限。
至於會吃到哪些菜色？就看餐廳當日(當季)採購食材，或是廚師突發奇想迸出的創新料理。

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特愛吃餅的小白鯨，今日要小小聲的向大家推薦：若是來宜蘭，請低調的來老吳吃胡椒餅。
為什麼要小小聲？因為，酷酷的老吳很好客！很愛跟客人聊天！但就是不喜歡有人拍照！
2011年，我在電視上見到知名美食節目幾經交涉想要錄製，最後無功而返，只能遠遠拍攝。

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創立於民國六十七年的［老福魚丸米粉］，宜蘭東門夜市附近，傳承三十年的好味道。
堅持手工製作，湯頭用心熬煮，讓這碗看似簡單的魚丸米粉，嚐在嘴裡的滋味兒，不簡單！

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［黑雞發担担麵］位於宜蘭縣冬山鄉廣興路上，是眾多老饕絕不會錯過的補給站！
補什麼呢？當然是他們家粉油粉香粉好吃的烏骨雞啦！
如果你曾經從羅東去三星或梅花湖玩，那就表示你應該有路過廣興路［黑雞發担担麵］。

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來礁溪，您可以不去五峰旗或林美步道晃晃，朋友絕對會推薦您一定要吃吃看礁溪蔥油餅！
從民國59年就蔥香傳千里的礁溪蔥油餅，總讓人耐著性子的排隊？而且一次買5個、10個？

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來宜蘭玩的人，都知道要去羅東夜市朝聖。內行饕客卻知道：羅東人氣美食，不只在夜市！
羅東北成國小斜對面的［香廚米粉羹］，不論假日或平日，總是賓客滿門、生意強強滾。

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冷風颼颼，冬天近了，但，我就是要向大家介紹這間：就算冬天也要吃的［金味坊豆花］。
來宜蘭遊玩，難免汗流浹背，金味坊豆花----早已是許多網友口耳相傳的清涼消暑補給站。
店家保證純黃豆製造，絕非一般布丁粉，不加糖精，不含石膏，就是要給大家呷健康的啦！

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上回介紹［長弘早點］讓大家口水直流，今天要介紹的更是人潮強強滾的［清珍早點］！
［清珍早點］，礁溪老店，位於車水馬龍的台9線上，礁溪鄉公所旁。

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愛喝排骨酥湯的朋友，舉手！你家附近還有排骨酥湯的老店嗎？來宜蘭吧！宜蘭就有喔！
精挑細選肥瘦恰當的排骨，祕傳中藥配方醬料醃漬入味，經過高溫油炸，鎖住香甜肉香。
炸好的排骨酥盛入小陶甕，加入冬瓜、冰糖，送進蒸籠，讓排骨酥的迷人魅力，盡情釋放！

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喔嗨唷～起床囉！大家好不容易來山明水秀的宜蘭跑跳，豈可把美好早晨賴在床上被窩呢？
乖～聽話～快起床啦！梳洗打扮，來去填飽肚子，這樣才有元氣繼續在宜蘭尋幽訪勝！
吃早餐，除了享用旅館民宿準備的精緻餐點外，其實，我們還有更多元的選擇。

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