大家到外地旅遊，喜歡鑽進當地傳統市場裡，聽聽小販的熱情吆喝聲，吃吃傳統美食嗎？
來到宜蘭市，您務必要抽空逛逛光復路兩側的傳統市集：［南館市場］與［北館市場］。
隱身在北館市場裡的［一香飲食店］和［四海居小吃部］，隨時飄著濃濃在地的宜蘭味兒。
［一香］的麻醬麵，是我私心最愛；［四海居］的什錦麵，匯聚海陸好料，你絕不能錯過！
因為隱身於市集，若沒有事先做足功課，即使常來宜蘭跑跳吃喝的你，也可能錯過許多年。
比鄰而居的［一香］與［四海居］是我還沒有blog之前，就常與家人報到的傳統風味老店。
小白鯨暗槓至今也好多年了，在2014年歲末年終之際，終於捨得獻出我的壓箱寶啦！
為何取名［一香飲食店］？我猜老闆是不是想開一間可以一直飄香的飲食店呢？
下圖這兩碗，看似簡單的麵條，就是許多宜蘭人從小到大的必吃點心：麻醬麵和炸醬麵。
幾年前，初嚐［一香］的麻醬麵，令我驚豔！嚐得到麻醬的溫潤與清香，卻不燥也不膩。
［一香飲食店］的麻醬麵，立刻排在我的宜蘭最愛麻醬麵 No.1！(可惜太小碗了啦
)
這碗有著黑嚕嚕炸醬的炸醬麵，與我最愛的［復興路炸醬麵］相比，表現也不遑多讓，讚！
來［一香飲食店］，如果只吃麻醬麵或炸醬麵，沒吃到這餛飩湯(麵)就閃人，你會好後悔！
每次來［一香］，總是見到長輩們不論是麻醬麵或是炸醬麵，絕對必點一碗餛飩湯配著吃。
或許，就是憑藉著那代代相傳的古早味，才能讓［一香飲食店］可以一直這樣飄香下去～
既然都來到［一香飲食店］了，怎麼可以輕易放過就在隔壁的［四海居小吃部］呢？
［一香飲食店］
地址：宜蘭市康樂路137巷7號 營業時間：05:30~17:30 電話：03-9323289
［四海居小吃部］
地址：宜蘭市康樂路137巷9號 營業時間：06:00~16:00 電話：03-9368098 週一公休
西元1920年創立的［四海居］，逢年過節時，許多宜蘭長輩經常請店家代辦年節牲禮。
［四海居小吃部］用餐空間有夠小，就四張小小桌子，卻總是擠滿在地鄉親和外地饕客。
［四海居］究竟有什麼神奇魔力，讓人願意鑽進市場巷弄，即使站很久等空位也心甘情願？
生腸、鯊魚煙、花枝煙還是曼波魚皮？如果不知該點哪幾道小菜，就來一份綜合拼盤吧！
粉肝與骨肉，沾些調味醬與薑絲入口，就是滿嘴的古早味。
(不過，這一盤粉肝與骨肉，竟要我100元？［四海居］小菜價位不是很親民，唉～）
和有點兒貴森森的小菜相比，［四海居］主食的C/P值，可就讓我和家人滿意極了！
肉絲蛋炒飯50元，強烈建議兩人共享。若是一人獨吞，恐怕您就吃不下其他宜蘭美食囉！
這一大盤什錦炒麵，70元就能吃到包山包海的海陸美味兒，令人不禁嘴巴笑開開！
同樣只要70元，更讓我和家人思思念念的，卻是這一大碗公的什錦湯麵(粿仔)。
以前只要60元的什錦湯麵，如今也擋不住物價而調漲了，不過，依然是我和家人的最愛。
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這一碗什錦湯麵， 店家標榜湯頭絕不加味素， 不僅有排骨酥、豬肝、腸子、鵪鶉蛋， 還有蝦子、魷魚、花枝、蛤蜊、蚵仔， 70元就能品嚐如此澎湃的山珍海味， 在臺北哪兒還吃得到啊？ |
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以上介紹的好料， 是我幾次來［四海居］的戰果。 每次來報到， 總會忍不住的偷瞄在地長輩們的桌上， 除了黑白切， 時常會有「西魯肉」、卜肉、白斬雞……。
料多味美的西魯肉， 曾經榮登國宴的宜蘭風味名菜， 其實它就是滿滿一大碗公的什錦羹。 只可惜我每次來用餐的人數不夠多， 就無法品嚐那傳承三代的澎湃好手藝了啦！
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