《初心小格》文章精選:

 

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來嘉義民雄,就是要吃鵝肉啊,不然要幹嘛?沒吃到鮮嫩味美的鵝肉,不要說有來過民雄。

嘉義民雄的鵝肉,好吃到「頂港有名聲,下港上出名」,好吃到火車站前「鵝肉一條街」:

太郎鵝肉之家、葉記鵝肉、大慶鵝肉、民雄鵝肉町、正宗民雄鵝肉亭、民雄鵝肉太郎老店...

鵝肉街人氣名店當屬〔正宗民雄鵝肉亭〕,我選擇了價格較實惠的〔民雄鵝肉太郎老店〕。

 

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民雄火車站前的和平路,賣鵝肉的餐廳在鼎盛時期多達兩位數,因而俗稱「鵝肉一條街」。

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我和家人暢遊了也在民雄鄉的熊大庄森林主題休閒園區,該吃午餐了,直覺就是民雄鵝肉。

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四十多年前,鵝肉街開創者賴太郎開了第一家鵝肉專賣店,徒兒們後來在和平路開枝散葉。

難得來民雄,內心首選當然是創始店〔正太郎鵝肉之家〕,不料,竟這麼不湊巧,沒營業?

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十多年前,賴太郎在民雄火車站左前方又開了〔太郎老店〕,後來頂讓給現任老闆胡宏生。

胡老闆用心經營,不摻添加物,客人吃得天然無負擔,2012年榮獲「台灣小吃101名店」。

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2015年禽流感肆虐,鵝隻大量撲殺,使鵝肉價格居高不下(1/4隻480元),甚至無鵝肉可賣。

鵝農辛苦復育,2016年鵝隻供應漸趨穩定,1/4隻均價320元,猶未回到禽流感前的200元。

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第一次來鵝肉街,既期待又怕受傷害,很怕踩雷,更怕當了任店家宰割喊價的「盤子」XD

幸好,各店家鵝肉(一隻、半隻、1/4隻)的價格,都會公開透明的展示在店門口,任君挑選。

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從最右端的〔正太郎鵝肉之家〕開始,我和家人走過了整條鵝肉街,比較各家價格和人氣。

最後選擇了鵝肉街最左端的〔民雄鵝肉太郎老店〕,因為鵝肉價格較實惠。(ps:價格浮動ing)

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每次走進台菜餐廳,不用多想,就是點白飯配一桌好菜啦!好奇的點了乾麵,還不錯吃唷!

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若有機會在市場見到鵝肉攤,我絕不會錯過鵝米血糕,私心覺得比鴨米血、豬米血更好吃!

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吃膩西式飲食口味嗎?一盤傳統道地的台式筍乾,簡簡單單的調味,就令人多扒好幾口飯。

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〔民雄鵝肉太郎老店〕最讓老客人讚賞的優點:價格實惠、服務態度良好、給料不手軟。

超大盤的燙青菜多少錢?50元而已。上面介紹過的米血糕、筍乾也是一盤俗俗賣50元啦!

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當天電宰鵝隻新鮮即送店家,用鹽、米酒和薑片悶煮一小時以上,留住鵝肉的鮮嫩與原味。

2010年開始,每年舉辦的民雄鵝肉節,活動熱鬧滾滾,希望大家都能來鵝肉一條街捧場喔!

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民雄鵝肉太郎老店地址:嘉義縣民雄鄉民族路15號 

電話:(05)206-3438 營業時間:09:00~20:00

 

 


*延伸閱讀:嘉義民雄旅遊 ∥ 熊大庄森林主題休閒園區 

        嘉義布袋旅遊 ∥ 玻璃高跟鞋教堂的夕陽與日出 

        嘉義布袋美食 ∥ 黑皮酥皮巨無霸海鮮肉圓 


 

 

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初心小格

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留言列表 (45)

發表留言
  • 美人渝跑趣遊
  • 頭香^^
    免費送鵝肉一份嗎?
    呵!
    我來去看一下要多大份的^^~

  • 唉~現在鵝肉價格還是太貴了,
    不如...來一份比鵝肉更鮮嫩的鯨魚肉,如何?

    想吃多少就刮多少^^v

    小白鯨 於 2016/11/29 13:25 回覆

  • S媽
  • 感覺好好吃喔

  • 一定要來吃喔^^

    小白鯨 於 2016/11/29 13:29 回覆

  • Emily&Du老爺的家
  • 知道民雄鵝肉很有名
    因為太多店家又難停車每次都放棄
    到民雄只想到民雄肉包
    好停車又24小時營業啦

  • 有路邊收費停車場或是餐廳專用停車場,
    下次來民雄,你們還是可以嚐嚐鵝肉的好滋味~

    小白鯨 於 2016/11/29 13:33 回覆

  • wenshu
  • 來品嘗美食

  • 歡迎光臨~

    小白鯨 於 2016/11/29 13:35 回覆

  • Cindy
  • 呼~~~好險~~~我去嘉義有吃鵝肉!!
    不然我去了幹嘛!!!????
    但時間有點久了~~
    我已經沒印象當時是吃哪一家了~
    只記得~鵝肉好好吃~~鵝腸好好吃~~
    還有小白鯨的這碗乾麵~也好好吃!!!

  • 去嘉義幹嘛.....當然是去阿里山啊!哈哈!

    時間久了,記憶模糊了,味道也淡了。
    不如就趁元旦年假,上阿里山賞日出迎新年,
    順便來吃鵝肉和乾麵吧^^

    小白鯨 於 2016/11/29 13:37 回覆

  • 寶寶
  • 這鴨肉看起來就是Q彈有嚼感!

  • 真的不錯吃唷!

    小白鯨 於 2016/11/29 13:43 回覆

  • Fossiliu
  • 價格也不便宜耶,一隻要一千多

  • 所以,只敢叫1/4隻來解饞XD

    小白鯨 於 2016/11/29 13:44 回覆

  • apple mary
  • 這個鵝好,這個鵝讚
    到民雄 當然要吃鵝阿~~~~~

    我愛這個鵝~還好,高雄也有一間鵝肉店超好吃的
    只是看到你這盤,還是直流口水呢!!
    ^^

  • 到民雄,當然要吃鵝。
    到高雄,當然要吃apple,哈哈~

    小白鯨 於 2016/11/29 13:46 回覆

  • 米兒&三分像料理
  • 價錢不貴耶~
    感覺很嫩 很好吃
    米血也好棒的感覺

  • 希望鵝肉可以再便宜^^

    小白鯨 於 2016/11/30 10:56 回覆

  • 宜宜❤️
  • 推推
    這家好像不錯呢
    我只有吃過鵝肉町XD

  • 下次我也來吃吃看鵝肉町^^

    小白鯨 於 2016/11/30 10:59 回覆

  • cswen2001
  • 原來小白鯨還品嚐了美味鵝肉,
    難怪都忘我了😬

    也來一盤吧😄
    我準備好酒了~

  • 我哪有忘了妳,冤枉啊~~~
    我有記得吃鵝肉,也記得額娘^^

    小白鯨 於 2016/11/30 11:01 回覆

  • 安綺~♥ 滴滴咕咕
  • 推推~ 覺得好美味喲!有機會去嚐嚐,
    謝謝小白鯨的分享,祝福週2開心。

  • 謝謝妳的祝福^^

    小白鯨 於 2016/11/30 11:04 回覆

  • ❤Sammi 媽咪❤
  • 我常去嘉義耶~
    下次也去吃吃看~^^
    推~

  • 好羨慕妳喔,可以常常去嘉義。

    小白鯨 於 2016/11/30 11:05 回覆

  • 兔子小姐yinyin
  • 價位真的好親民,現在根本就吃不到50元一盤的炒青菜^^

  • 就是說咩,
    現在要吃一盤燙青菜,都不能"青青菜菜"XD

    小白鯨 於 2016/11/30 14:43 回覆

  • 太陽公公
  • 鵝肉輝死鹹嗎

  • 不會死鹹,鹹度嘟嘟好。

    小白鯨 於 2016/11/30 14:45 回覆

  • 雯雯
  • 我很少吃鵝肉所以比較沒注意到這種店
    不過感覺裡頭選擇不少
    是說怎麼菜單上好多都沒標註價錢
    這樣讓人點的心驚驚的說~

  • 小白鯨也很少吃鵝肉的,
    總覺得....好貴喔XD

    小白鯨 於 2016/11/30 14:46 回覆

  • 糊塗宅媽
  • 不知有多少年沒吃過鵝肉
    又要勞駕小白鯨快遞了

  • 上回的小白鯨快遞,
    私吞宅媽的美食好料,
    正被國際法院通緝中......

    小白鯨 於 2016/11/30 14:49 回覆

  • Ivy
  • 去民雄真的不能錯過吃鵝肉,
    不過有時鵝肉價格還真不便宜。

  • 不是有時不便宜,
    是經常不便宜啊啊啊~~~

    小白鯨 於 2016/11/30 14:51 回覆

  • ♡米米♡
  • 好久不見((用力揮))
    過年到了 , 立馬加入必插旗美食清單中XD
    米米推推

  • 好久不見((用力抱))嘻嘻^^v

    米米最近究竟在忙啥?

    小白鯨 於 2016/12/01 22:35 回覆

  • C & J
  • 哇!原來鵝肉的價格快是雞肉的兩倍了…
    前不久小J 才去淡水吃甕仔雞…
    印象中一隻好像是600元吧…

    什麼民雄鵝肉一條街…
    什麼到嘉義民雄一定要吃鵝肉…
    這… 這價位叫小J 怎麼吃的下去呀…
    看來小J 還是乖乖的吃雞肉就好…
    因為…… 因為……
    最近C哥買了一顆小P的DG 15mm、F1.7的鏡頭了…
    一定是小白鯨偷偷一直給C哥洗腦的啦!… @ @

  • 跟鵝鵝比起來,甕仔雞的價格已經算很便宜了XD

    什麼?C哥他....他被小白鯨洗腦成功了?YA~~~~~~~
    小白鯨太開心了~~~~~~

    從今天開始,我要繼續對小J洗腦、催眠:
    "C哥是小白鯨的"、"C哥是小白鯨的"、"C哥是小白鯨的"......

    總有一天,小白鯨會如願的,呵呵呵呵~~~~

    小白鯨 於 2016/12/01 22:42 回覆

  • alice987654321
  • 挖 感覺好讚阿~~
    不過價格 好像不太便宜耶 哈哈
    一定是特別好吃的關係啦 xD
    乾麵看起來還不錯吃

  • 平常鵝肉價格就不太親民了,
    又加上禽流感,唉呀呀~

    小白鯨 於 2016/12/01 22:49 回覆

  • 阿玲
  • 到民雄真的就是一定要去吃鵝肉和肉包啦!!
    很久以前去過,也不知道哪一家是正宗老店
    只知道每一家都說自己是老店,每一家店都好多人喔~哈哈
    鵝肉比較甜又多汁~只是好貴喔~^^

  • 每一家都好吃→有錢大家賺→店家和消費者雙贏→台灣有救了!

    哈哈哈~

    小白鯨 於 2016/12/01 22:52 回覆

  • YSL
  • 來民雄就是要吃鵝肉,就是要去鬼屋啊
    不然要幹嘛??

    什麼,小白鯨只吃了鵝肉,沒去鬼屋??
    罰你再游去一次
    沒嚇到不准回來嘿

  • 小白鯨偏不!哼!
    我去民雄就是只去吃鵝肉,才不要去什麼屋呢!
    來呀!來呀!來抓我呀XD

    小白鯨 於 2016/12/01 23:03 回覆

  • 夢玄
  • 看到飢餓難耐 我也要鵝肉來一盤。

  • 馬上送到^^

    小白鯨 於 2016/12/02 09:49 回覆

  • 小馬達

  • 聽說我最喜歡的土城阿城餓肉也都變了樣
    害我好久都沒有吃到好吃的鵝肉了
    中午沒吃
    現在看這邊好像在自孽喔
    現在不管式鵝肉豬肉牛肉還是鯨肉都給我上一盤來吧
    我上次去民雄為什麼就沒有想到要去吃鵝肉呢



    推推

  • 變了樣,是指味道?或是價格?品質?

    瞎米?妳餓到飢不擇食了?連那個肥膩膩的鯨肉也要?XD

    小白鯨 於 2016/12/02 09:52 回覆

  • wenshu
  • 晚安

  • 早安

    小白鯨 於 2016/12/02 09:55 回覆

  • cswen2001
  • 接近中午時分,
    越看越餓~

    不准叫“”額……娘……“”,到底是那個額,鵝……

  • 現在才十點多,離中午還有漫長的一小時多。
    請認真工作!哈哈!

    小白鯨 於 2016/12/02 10:44 回覆

  • cc
  • 我也比較想吃鯨魚肉~白白嫩嫩的XDD哇!~跑到嘉義吃鵝肉去啦!天冷了.注意保暖喔!*.*

  • 唉~這小白鯨,不白也不嫩了,妳還想吃嗎?

    小白鯨 於 2016/12/02 21:35 回覆

  • 夢玄
  • 來吃好吃的鵝肉 鵝肝鵝心我也愛

  • 您是內行人^^b

    小白鯨 於 2016/12/02 21:38 回覆

  • 生活就是要慢慢吃
  • 好便宜哦 我也喜歡吃鵝肉 ><

  • 太棒了!能夠認識也喜歡吃鵝肉的你^^v

    小白鯨 於 2016/12/02 21:40 回覆

  • traveltosky01
  • 鵝肉看起很好鮮嫩喔!
    很適合一群人點許多菜一起享用,
    一定很棒!

  • 如果你有缺人來享用,
    可以揪小白鯨喔^^

    小白鯨 於 2016/12/04 08:50 回覆

  • 許願的天空
  • 感覺走到這裡,鵝聲連連,點我..點我..叫聲響亮

    小時候被鵝咬過,所以要狠狠咬回一大口

    要每隻 的,才能解了報仇快感....哈哈

  • 妳小時候被鵝咬過,我小時候被火雞追過,
    所以,長大後,我特別愛吃火雞肉飯XD

    小白鯨 於 2016/12/04 08:52 回覆

  • 星月遊蹤
  • 好遠..美食!推!

  • 偶爾吃吃也不錯。

    小白鯨 於 2016/12/04 08:57 回覆

  • piecece
  • 哇!白鯨兒來到民雄啦!
    皮斯以前在這裡念大學呢!
    以前鵝肉都是我們大學家聚時才捨得去的店,
    現在看來覺得真懷念:)

  • 皮斯是中正的校友嗎?

    以後有去中正大學玩耍時,
    小白鯨要大聲的跟學弟妹炫耀:
    我有認識你們一位超讚的學姐呢^^v

    小白鯨 於 2016/12/06 13:55 回覆

  • 可人之家
  • 看到首圖鵝肉就奔進來了XD
    哇~現在一隻那麻貴啊,
    之前我都會請老公從彰化搭火車買一隻回來吃,
    我都吃鴨肉亭,看小白鯨介紹這一家也不錯,
    下次就朝一奔鵝肉太郎~

  • 看到鵝肉,妳就奔進來,
    看到更加肥美的鯨肉,妳卻不奔進來?
    小白鯨好難過喔~~哭哭~~

    小白鯨 於 2016/12/18 10:03 回覆

  • Gini
  • 唉呀呀!!! 民雄居然有這樣都是賣鵝肉的街
    我還真的不知道啊!!!
    還有這鵝肉也太...不便宜了!!! (嚥口水)
    份量這麼多... 有機會去我想我家吃1/4隻可能也飽了!!! XD

  • 離妳這麼近的民雄,妳卻不知道專賣鵝肉一條街?
    鵝鵝們心情會很難受耶!
    還不快快去吃^^

    小白鯨 於 2016/12/18 10:09 回覆

  • Sherry
  • 鵝肉一條街耶
    是民雄除了鬼屋外的大地標
    那家正字的我們還真的吃過一次
    只感覺【人很多】、【人很擠】....都忘了口感呢~~~

  • 下次再去吃的時候,包場!
    這樣就不會人很多、人很擠,
    這樣就會記得口感啦^^

    小白鯨 於 2016/12/20 11:33 回覆

  • 布魯
  • 到民雄的確就得去吃鵝肉
    而且坐火車去最剛好
    小白鯨好有心
    幫大家比較出CP值最高的鵝肉太郎老店
    這家我倒沒吃過
    下次去吃鵝肉也換這家
    推!

  • 每間鵝肉店都好想走進去吃吃看喔!
    只可惜,路太遠,錢太少,哈哈!

    小白鯨 於 2016/12/21 14:36 回覆

  • 小風
  • 平價小吃最讚ㄌ

  • 又好吃又便宜^^b

    小白鯨 於 2016/12/26 14:18 回覆

  • GTChao
  • 原來去民雄要吃鵝肉(筆記
    一直以為只能吃火雞肉飯XD

  • 離高速公路很近,
    你們下次去吃喔!

    小白鯨 於 2016/12/28 16:10 回覆

  • ♥ a'。Lala ♥
  • 現在的鵝肉真的好貴唷~~
    我上個月去吃民雄鵝肉 四個人吃下來還真不便宜
    不過我倒是沒注意這間鵝肉店耶@@~~
    下次有機會可以來試試 感覺很不錯說^^

    那小白鯨有去買民雄肉包來吃吃嗎!?

  • 嗚嗚~小白鯨來去匆匆,忘了民雄肉包啊啊啊XDD

    不過,這樣也好,
    我才能有美麗藉口再去民雄,
    吃肉包,吃鵝肉,抱熊熊呀^^v

    小白鯨 於 2017/01/23 14:56 回覆

  • 小篆
  • 長這麼大,還沒有吃過鵝血糕呢!
    原來鵝血糕這麼好吃啊(筆記)。
    每次看小白鯨的食記,
    就覺得台灣好多美味的小吃在等著我啊:)

  • 那,妳有沒有同時覺得:
    每次看小白鯨的食記,
    就會看到一隻肥滋滋的小白鯨在等著妳啊XD

    小白鯨 於 2017/01/23 14:58 回覆

  • GD's World
  • 天呀,這樣的鵝肉好驚人,看起來就非常誘人美味了
    西門町的鴨肉扁,也是賣鵝肉,才幾塊肉就100多元@@超傻眼的~~

  • 鴨肉扁,我小時候超愛吃的耶~

    小白鯨 於 2017/02/13 12:00 回覆

  • sun
  • 偶滴老天鵝啊~~
    小白鯨又來咱嘉義啦~~
    灑小花放煙火轉圈圈~~

    民雄的鵝肉真是超爆好吃的啦~
    汁多鮮美,我一次可以嗑掉一盤。

    因為吃過民雄的,
    所以其它地方的鵝肉我都覺得不及格,
    不過我吃的是哪一家,
    我自己也不知道,
    都是別人送來的~~~~XDDDD


  • 偶滴媽媽咪呀!
    這是誰來了?

    好久不見的黃色大屁屁,在小白鯨面前晃呀晃,
    小白鯨居然也開心的搖起屁屁呢^^v

    小白鯨的blog休息了好長一段時間,
    沒想到,妳比我更久,嗚嗚~嗚嗚~
    我還以為妳不要痞客邦,不要小白鯨,不要成千上萬的象迷呢!

    幸好,今日妳回來了!YA~~

    小白鯨 於 2017/03/24 14:31 回覆

  • 簡小喵
  • 建築很漂亮,那碗麵看起來粉好吃

  • 下次去民雄,我還要吃^^

    小白鯨 於 2017/05/02 08:55 回覆