員林美食有夠讚，攻略地圖準備好。大街小巷走透透，帶你開心去尋寶。Go！Go！Go！
想吃米糕，請找〔謝米糕〕或〔榕米糕〕；想吃肉圓，請找〔員林肉圓〕或〔寶斗肉圓〕；
八寶圓仔冰就找〔蕃薯市〕或〔新生路〕；還有〔東門賴家碗粿〕、〔魯肉濱爌肉飯〕、
〔平和堂鐘錶店姜家麵〕、〔第一大腸麵線〕、〔蕃薯市雞腳凍〕……讓人吃也吃不完。
2009年的家庭旅遊，為了遍嚐員林美食，我私心吵著要在員林某間優質商旅落腳過夜；
2014年夏天，三天兩夜中部之旅，我從台北直飆員林，就是要與久違的員林美食重逢啊！
員林市區路邊停車不易，咱們外地人可不要亂停車，要乖乖的把愛車停在外圍停車場。
這次我停在三民街38號旁的停車場，一邊悠哉散步熱鬧市區，一邊享受我的員林美食之旅。
(註：2014.7.24.開始，員林市政府設置了U-Bike，方便大家在員林市區輕鬆鐵馬行。)
◎〔平和堂鐘錶店。秘傳姜家麵〕
地址：彰化縣員林市三民街49號 電話：04-8323497 營業時間：11:30～14:00 17:00～19:30（週日公休）
台北出發後，握著方向盤卻很不專心，內心急切著要趕早去鐘錶店。蛤？去鐘錶店吃美食？
是的，您沒聽錯！鐘錶店老闆獨家特製的「瘦皮麵」和「香草起司蛋麵」，網友食記超推！
在我的旅遊行程手札裡，我只記錄了鐘錶店的住址和必吃美食，但沒記到幾點開始營業。
上午十一點，我便來到鐘錶店門口，正洋洋得意著「早起的鯨兒有麵吃」。沒想到，沒開？
不會吧！千里迢迢來員林，難道就這麼不湊巧的遇到公休日？唉！悻悻然的往下一站去。
等我逛完一圈呷飽飽，回停車場取車後，赫然發現鐘錶店有開？原來，11:30才開店！
是誰說早起的鯨兒有麵吃？嗚～我的瘦皮麵、香草起司蛋麵啊～只能下次再來吃你們了。
沒能如願吃到〔姜家麵〕，
幸好，員林美食何其多，還有許多美食小吃等著我呢！
以停車場為起點，順時鐘方向→博愛路→民生路→中正路→惠來街→光明街→回到三民街。
(註：光明街是熱鬧的服飾商圈；中正路是員林主要道路，兩側商家林立，晚上有夜市。)
這張《員林小吃美食尋寶圖》，將會陸續補齊我尚未攻陷的員林排隊美食，總有一天！
◎〔阿火拉仔麵，米苔目〕
地址：彰化縣員林市博愛路17號 電話：04-8329008 營業時間：07:00～17:00(週四公休)
民國36年開店至今，員林市上第一家米苔目，是許多在地鄉親必吃的口袋名單。
◎〔東門賴家碗粿〕
地址：彰化縣員林市民生路76號 電話：04-8326433 營業時間：7:00～13:00(賣完為止)
〔東門賴家〕賣的東西很簡單，卻是很道地的古早味：菜頭粿、碗粿、芋蔥和肉粽。
上次來員林，糊塗錯過了〔東門賴家〕，這次說什麼都不許再錯過這有夠銷魂的碗粿呀！
大家都吃過碗粿，但，您有吃過滿滿蒜頭菜脯的碗粿嗎？呵呵～我終於吃到了！
碗粿吃完，意猶未盡，雖然網友們超推肉粽和菜頭粿，不過，讓我極度想嚐鮮的卻是芋蔥。
您或許吃遍了大江南北各地美食，可曾聽過「芋蔥」、吃過「芋蔥」？
外層是香鹹的米漿碗粿，裡面是香甜的大塊芋頭，隨興攪拌，鹹甜同時入口，喔～升天囉～
當我吃飽飽要付錢，碗粿+芋蔥，老闆只收50元？！天啊～會不會便宜得太過份了？
◎〔馬家四神湯〕
地址：彰化縣員林市民生路74號 電話：0935780851 營業時間：17:30～凌晨02:30(週一或週四公休)
員林是傳統的中藥材集散地，因此，到處都見得到具有開脾健胃顧腎之效的四神湯。
〔馬家四神湯〕就在〔東門賴家碗粿〕的隔壁，聽說許多員林在地人都吃這間古早老店。
◎〔明拉仔麵〕
地址：彰化縣員林市民生路72號 電話：0911758503 營業時間：6:30～14:00
員林處處都有「拉仔麵」。〔馬家四神湯〕的右邊，即是傳承三代的〔明拉仔麵〕。
「拉仔麵」的由來：麵條蒸熟後，放在蒸籠或大鍋內保溫，店家必須不時的"拉一拉"。
客人點餐後，店家從蒸籠裡用筷子把麵條「拉」出來，放在碗裡，淋了肉燥，上桌。
(註：感謝在地網友指正→〔明拉仔麵〕做法：肉湯燙麵，再灑上韭菜與油蔥酥。)
◎〔第一大腸麵線〕
地址：彰化縣員林市民生路116號 電話：0933-602143 營業時間：15:00～23:30（不定期公休）
原本在員林第一市場門口騎樓擺攤的〔第一大腸麵線〕，小白鯨熱情用力推推啊！
下面這張舊照片，這碗滿是新鮮蚵仔、軟Q大腸、手工魚漿的綜合麵線，分外珍貴！
因為它見證了我在2009年初來員林的驚豔，至今仍無法在其他地方尋到同樣的幸福味道。
2016年，老闆夫婦在第一市場的對面有了固定店面，讓一嚐成主顧的老客人隨時來報到。
◎〔正老牌謝記米糕肉羹〕
地址：彰化縣員林市中正路265號 電話：04-8318646 營業時間：11:00～22:00(週二公休)
員林必吃美食：〔正老牌謝記米糕肉羹〕，可說是無人不知，無人不曉的元老級美食。
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來到員林， 可以不吃肉圓、可以不吃鵝肉， 但要是沒能吃到那碗在地鄉親都超推的米糕， 我就會覺得渾身不對勁兒。
註：另一家〔榕米糕〕也超讚！下回去嚐嚐。
小菜品項雖然沒有很繁多， 卻是個個強棒，份量超足又便宜， 真想全部通通點一份！
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你看看！你看看！從早上開店以後，下午、深夜，〔謝記米糕〕總是這般座無虛席的盛況。
將～將～就是它！讓我經過許多年依然思思念念的米糕，依然鹹香Q勁的米糕啊！
大快朵頤呷米糕，怎麼可以少了米糕的最佳夥伴--肉羹湯呢？
吃慣宜蘭勾芡濃稠的肉羹，員林肉羹湯頭不勾芡，反而更能純粹品嚐肉條本身的香氣，讚！
快來看看這一盤"紅吱吱"的燒肉和菊花肉啊！ 如何？如何？有沒有逼大家口水流不停？
什麼？層層疊疊看不清楚？那就挾起來給您瞧仔細，瞧那啵亮的色澤，唉唷喂呀！要命喔！
ps:〔謝記米糕〕老闆因為健康因素考量，決定營業至104.5.31，天啊～～
幸好，〔謝記米糕〕有兩家，中正路這間暫時休息的是弟弟開的店，
哥哥開的店在彰化縣員林市民生路70號，大家還是可以去品嘗。
◎〔旺來傳統豆花〕
地址：彰化縣員林市中正路267號 電話：04-8321168 營業時間：12:00～22:00(週二公休)
吃完〔正老牌謝記米糕肉羹〕，許多人總是順便去隔壁〔旺來傳統豆花〕呷冰。
他們家的豆花，多年來一直堅持傳統古法製程，口感尤為綿密。
不知道是不是員林人特愛吃冰？這一大球清冰，居然豪氣的覆蓋在八寶配料上頭呢！
澎湃豐盛好料裝了一大碗，居然只要30元？居然比我最愛的宜蘭物價還要便宜啊 啊 啊 啊 ？
◎〔蕃薯市八寶圓仔冰〕
地址：彰化縣員林市光明街216號 電話：04-8336245 營業時間：12:00～23:00
每次往中南部，只要有路過，我必定報到：冬天吃燒麻糬，夏天吃八寶圓仔冰。小白鯨推！
◎〔蕃薯市雞腳凍〕
地址：彰化縣員林市光明街232號 電話：04-8355817 營業時間：10:00～23:00 →官網(可團購宅配)
2009年第一次來員林，就是直衝這間雞腳凍買了好幾盒，回旅館啃著筋脆骨香的雞爪呢！
◎〔正宗員林肉圓〕
地址：彰化縣員林市民族街22-4號 電話：04-8351600 營業時間：11:00～19:00
員林肉圓的外形，略呈三角錐形，和我愛吃的彰化肉圓外形不同，仍是我最愛之一。
2009年曾在這兒品嚐了Q彈外皮與紮實肉塊，至今記憶猶新，可是，這次去，沒開店？
◎〔寶斗肉圓〕
地址：彰化縣員林市三民街59號 電話：04-8352191 營業時間：11:00～賣完為止
沿著光明街，很快就來到同樣是轉角處的〔寶斗肉圓〕，沒想到，同樣……沒開？
是怎樣啊？兩家肉圓老店，就這麼不約而同的沒開店？是怕小白鯨把肉圓嗑光嗎？嗚嗚～
走到〔寶斗肉圓〕的三民街，我的員林美食吃肥肥之旅，順時鐘繞一圈，畫下圓滾滾句點。
雖然這次有幾攤美食未能如願，但也吃飽喝足，心滿意足！
～員林美食，吃也吃不完～
註：下列員林必吃美食，放在我的口袋名單很久了，好想現在就衝去員林喔！
◎〔新生路圓仔冰〕
地址：彰化縣員林市新生路3號 電話：04-8399208 營業時間：08:00～22:30
開店超過一甲子的老店。
◎〔大胖凸皮麵〕
地址：彰化縣員林市浮圳路二段226號 電話：04-8348313 營業時間：15:00～24:00(週日公休)
什麼是「凸皮麵」？很好奇耶！
◎〔清記冰菓咖啡館〕
地址：彰化縣員林市中山路二段18號 電話：04-8320157 營業時間：09:00～22:00
員林第一家冰店，夏天一定要去！
◎〔天生烤手〕
地址：彰化縣員林市中正路636號 電話：0935-488215 19:00～01:00 14:00～19:00(週日公休)
員林老字號燒烤攤，台式與日式烤肉醬混搭。
◎〔華成水煎包〕
地址：彰化縣員林市中山路二段18號 電話：04-8320157 06:00～11:00 14:00～19:00(週一公休)
份量十足，濃濃古早味。
◎〔林仔街蛤仔麵〕
地址：彰化縣員林市萬年路三段385號 電話：04-8327715 營業時間：09:00～22:30(週一公休)
紅蘿蔔汁做成的麵條+新鮮大顆的蛤仔。
◎〔國際牛肉麵〕
地址：彰化縣員林市中山路1段604號 電話：04-8356170 營業時間：10:30～19:00(週一公休)
平價又美味的帶筋牛肉麵，是許多老員林人的最愛。
◎〔魯肉濱爌肉豬腳大王〕
地址：彰化縣員林市南昌路37之1號 電話：04-8373232 營業時間：07:00～16:00(週四公休)
員林三間好吃的爌肉豬腳飯：〔魯肉濱〕、〔魯肉張〕及〔爌肉安〕，首推〔魯肉濱〕。
◎〔大胖鵝肉〕
地址：彰化縣員林市惠來東街7號 電話：04-8335990 營業時間：16:00～23:00
因為老闆堅持只用上好鵝肉做料理，方能在美食林立的員林市區屹立不搖四十年以上。
我還沒有機緣來吃油亮肥嫩的鵝肉、切仔麵及一桌鵝料理好料，嗚～〔大胖鵝肉〕等我啊～
◎〔正宗三代祖傳九重粿油蔥粿糯米腸〕
本店地址：彰化縣員林市民族街14號 電話：04-8375497 營業時間：7:00～18:00
分店地址：彰化縣員林市員東路二段333號 電話：04-8341388 營業時間：9:00～23:00
分店地址：彰化縣員林市中山南路212號 電話：04-8311030 營業時間：6:30～14:00 15:00～23:00
九重粿：九層米漿+八層油蔥製成。
2015.09.15
感謝《聯合新聞網udn旅遊頻道》主編精選 鼓勵
2015.12.13
感謝《ETtoday東森旅遊雲》鼓勵
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