《初心小格》文章精選:

 

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新北市新店區的光明街商圈,匯聚各行各業,與車水馬龍的北新路一段,僅僅一屋之隔。

你我若沒有聞香彎進來,只在北新路上往返奔馳,就會錯過了光明街不勝其數的老店美食。

店內只有四張小桌子的〔雲南婆婆滇緬小吃〕,每到用餐時刻,老客人等再久都心甘情願。

雲南涼麵、麻辣雞、雲南紹子乾麵、雲南皮蛋及雲南氣鍋雞湯,都是雲南婆婆的必點招牌。

 

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早上在陽光運動園區欣賞河津櫻的千嬌百媚,中午,衝來鄰近捷運新店站的光明街尋美食。

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地址:新北市新店區光明街185號 (坐捷運來,在新店區公所站出站,步行距離較近)

電話:02-29109807 營業時間:11:00~14:30 17:00~20:00 週日公休

 

若是開車來光明街,找車位可得耐心找找。

北新路沒有停車格,中興路的停車格要碰運氣。真找不著,可停捷運新店站停車場。

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光明街美食何其多!這間〔光明街油飯〕日賣數百碗,是許多人來光明街必定報到的美食。

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走在光明街上,我不被油飯勾引,也無視其他老店美食的魅惑,滿腦子就是〔雲南婆婆〕。

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雖然這次來,冷冷冬日,不過,我豈能錯過老闆娘李密豔的招牌開胃菜之一:涼拌蓮藕呢?

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民國93年,本身是緬甸華僑的老闆娘,從護士轉行,開始賣家鄉味,一晃眼,也十餘年了。

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點餐時,完全沒想要點招牌雲南皮蛋,後來,看其他桌客人怎麼都來上一盤兒?挺好奇的。

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慧手巧思的老闆娘,居然把自製的花生醬、水果醋及辣椒醬,與咱們的台式皮蛋奇妙混搭?

蕃茄不酸,洋蔥不辣,皮蛋更是完全沒有那種令人不悅的刺鼻嗆味及口感,令我又驚又喜!

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只要有機會到泰國料理餐廳或雲南館子用餐,大薄片這道名菜,我100%絕對必點!

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酸辣程度嘟嘟好,您若是不嗜辣,也可放心淺嚐;肉片雖不致薄可透光,但也細緻爽口。

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滇緬菜系以酸辣聞名,這碗雲南紹子乾麵,讓我在冷冷冬日,吃到眼角滲出幸福的淚珠呀!

紹子又名哨子,把絞肉、蕃茄及洋蔥拌炒香料。不過,紹子哨子,正確說法該是「臊子」。

〔雲南婆婆〕的紹子麵,拌料超獨特!從未吃過有著蛋香、肉香、豆瓣及草果的奇妙口感。

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倘若不能吃辣,又想吃乾麵,那就來這一碗叉燒粑粑絲。

什麼是「粑粑絲」?簡單說,就是米做的麵條,比台式米苔目細小,比越式河粉有咬勁兒。

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想吃不辣的湯麵,可以選擇清燉牛肉片粑粑絲(麵) ,或是下圖這碗燉雞粑粑絲(麵)。

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刻意沒點招牌雲南涼麵、麻辣雞和那碗一人獨享的雲南氣鍋雞湯,便是打算夏日還要再來!

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※延伸閱讀:新北賞櫻 ∥ 烏來瀑布櫻花老街美食。新店花園新城賞櫻 

         新北賞櫻 ∥ 新店陽光運動園區:欣賞河津櫻、陽光橋夜景 

         新北賞櫻 ∥ 貓空杏花林10分鐘就能到賞櫻祕境:騰龍御櫻 

        新北賞櫻 ∥ 石碇無極天明宮吉野櫻粉嫩浪漫 

 

         內湖美食 ∥ 台北泰,創意實惠的雲泰特色料理@捷運文德站 

         【礁溪美食】有麵煮私房小吃        


 

 

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留言列表 (30)

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  • 小不點
  • 雲南料理我也喜歡捏~
    感覺就是很夠味~
    而且也平價捏~

  • 握手!小白鯨也好愛雲南料理呢!

    這間可說「俗擱大碗」啦!^^v

    小白鯨 於 2015/02/10 09:23 回覆

  • 御宅族阿廣
  • 我喜歡夠味的料理

  • 我喜歡夠帥的阿廣

    小白鯨 於 2015/02/10 09:49 回覆

  • 阿玲
  • 好道地的雲南口味小吃
    看到那皮蛋好想吃一口喔!!
    下一次若是有到新店一定要去光明街
    找尋這家美味小吃啦!!

  • 好險!
    小白鯨差點兒就錯過了那皮蛋兒,哈哈!

    下次阿玲有來新店,
    我誠心推薦這間不錯吃^^b

    小白鯨 於 2015/02/10 16:24 回覆

  • sun
  • 小白鯨真是太太太太太過份啦!
    這麼美味的店家,
    你居然暗坎到這個時候才PO出來,
    我都從陽光運動園區回來了,
    這不是存心讓我看得到吃不到,
    我不依啦~~~~(打滾胡鬧ing…..)

    自從看過金庸杯杯的鹿鼎記後,
    我對雲南美食就刻骨銘心,情有獨鍾,
    尤其是宣威火腿、汽鍋雞、過橋米線,
    那更是大愛中的大愛,
    小白鯨居然沒吃汽鍋雞,
    這樣對嗎?踹共啦~~~


  • 阿sun真是太太太太太懶惰啦!
    這麼美味的店家,
    妳居然到這個時候才知道?
    妳家距離陽光運動園區比我近,
    要不是我親自跑一回,
    妳還打算懶到什麼時候啊?
    我不依啦~~~~(敲碗尖叫ing…..)

    原來妳對金庸杯杯的小說頗有研究!^^b
    ㄟ?不對啊!
    為什麼對小白鯨來說是金庸爺爺,您卻是金庸杯杯呢?
    難道說……………

    糟了!
    阿sun御姐都已經公開嗆聲要小白鯨踹共啦,
    小白鯨居然不長眼,把御姐的年紀在這兒曝了光?XD

    逃~~~~~~

    小白鯨 於 2015/02/10 16:30 回覆

  • Pink Floyd
  • 其實這邊的人知道
    光明街油飯越來越難吃
    老闆娘態度又差
    不過這間真的挺值得推的

  • 在網路上見過褒貶不一的油飯食記文章,
    對他們家的服務態度@@………

    幸好,這間滇緬小吃,
    有你這位在地人推推^^v

    小白鯨 於 2015/02/10 16:34 回覆

  • 太陽公公
  • 看起來很辣

  • 您是說小白鯨嗎?^^

    小白鯨 於 2015/02/11 20:12 回覆

  • 橘小貓
  • 除了皮蛋
    其他通通都來一份
    喵~掰咖中
    就麻煩小胖胖鯨外送了

  • 可是……其他好料都賣完了,
    只剩下皮蛋XD

    小白鯨 於 2015/02/11 20:15 回覆

  • YSL
  • 週日公休,這麼帥氣啊
    那主要是賣平日上班族嗎?

    我是不吃皮蛋
    但這個醬料調配真的好特別喔
    顛緬或泰式料理的酸辣口味非常對我的胃口
    小白鯨趁我去你故鄉休假
    這會又端出新北市的美味
    這這這.... 這不是要叫人疲於奔命的嗎你....

    那我就學樓上小貓
    除了皮蛋,通通來一份啦不得有誤!XD

  • 哈哈!你們從宜蘭回來啦?YA!
    我也好久沒有回宜蘭了,
    妳有幫小白鯨去宜蘭賞櫻嗎?^^

    妳不吃皮蛋,
    是怕皮蛋的味道?還是不喜歡它的製作過程?

    如果妳是怕它的味道,
    這間雲南婆婆,可以小小放膽嚐嚐看,
    或許會稍稍改變妳對皮蛋的印象唷^^

    小白鯨 於 2015/02/11 21:02 回覆

  • C & J
  • 哇… 每一道餐點看起來怎麼都那麼美味…
    不怎麼愛吃蓮藕的小J 也被那薄薄的蓮藕給吸引住…
    還有那皮蛋… 光聽小白鯨形容那醬料就好想吃呀…

    小白鯨的美食地圖逐漸擴張…
    還特別坐捷運到新店去覓食…
    真不愧是大胃王小白鯨呀… XDDD

  • 妳!不許妳在公開場合說小白鯨是大X王!哼!
    人家明明嘴巴小,肚子小!
    妳這樣亂說小白鯨,要人家怎麼面對C哥啊XD

    雲南菜,妳也愛吃嗎?
    涼拌皮蛋和蓮藕,可是在其他餐廳吃不到的唷!

    小白鯨 於 2015/02/11 21:05 回覆

  • piecece
  • 酸辣酸辣,感覺就是很開胃,感覺皮斯可以吃很多XD

  • 妳不要以為已經完成人生大事,就可以吃很多!

    小白鯨會阻拉住妳!
    不讓妳吃很多,哼!^^v

    小白鯨 於 2015/02/11 21:17 回覆

  • 薇薇
  • 哇!!!好道地的雲南美食呢~~
    我超想吃吃它的乾麵的~~[:emotion1344514415-3587225917.gif]

  • 薇薇可以吃辣嗎?
    如果可以吃辣,那一定要嚐嚐紹子乾麵唷!^^b

    小白鯨 於 2015/02/12 21:01 回覆

  • 小馬達
  • 公司附近也一家
    生意很好
    吃過一次
    真的不錯吃
    價位也還算親民


    推推

  • 我也是吃完回來,
    才知道:好多地方都有雲南婆婆喔!

    小白鯨 於 2015/02/13 08:52 回覆

  • 旺講
  • 推 這個推是給雲南婆婆的 不准小白鯨私下販售 噗


  • 糟了!剛才不小心在奇摩網拍,
    把妳的推,賣了!

    大概是賣了NT100000元吧^^v

    小白鯨 於 2015/02/13 08:54 回覆

  • apple mary
  • 連難找車位的巷弄美食,都被你找到了,你可是真不簡單Y~

    我愛雲南紹子麵,食辣愛辣,無辣不歡
    ^________^

  • 小白鯨本身是不怎麼吃辣,
    可是,遇到這雲南紹子麵,我也投降臣服了!^^

    小白鯨 於 2015/02/13 21:41 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 什麼 想不到新店也有雲南婆婆了
    我很愛他們家的皮蛋耶 好好吃!

  • 以前去樂華夜市晃晃時,
    就超想去雲南婆婆呢!

    小白鯨 於 2015/02/13 21:43 回覆

  • Evie
  • 不瞞小白鯨,
    大學時我曾租屋在新店國校路,
    光明街有如我的廚房,
    想吃什麼小吃通通往那跑!!!

    不過隔了十多年,
    最近重返新店發現變化好多,
    往昔的記憶已不復返,
    但小白鯨這次介紹這間看起來好好吃,
    那紹子乾麵看起來味道很不錯耶,
    麵條吸附醬汁吃起來一定很過癮!!!!

  • 什麼?妳的廚房?
    好羨慕妳喔~~
    曾經在這兒,走透透,吃透透^^

    雖然妳離大學生活才沒幾年(哈!)
    不過,新店的進步與改變,妳可要找一天來尋尋啊!

    小白鯨 於 2015/02/13 21:54 回覆

  • 橘小貓
  • 老闆
    我的餐點還沒送的喔
    太混了

  • 店內人手不足,
    恕不提供外送服務,
    請坐捷運來吃^^

    小白鯨 於 2015/02/13 21:45 回覆

  • Nina123c
  • Nina 好喜歡雲南美食,
    小白鯨拍的這些菜色,我都曾經吃過耶!
    這間店的價格太親民了,
    改天要去吃吃看,謝謝小白鯨分享喔~ ^^

  • Nina太幸福了!
    這些美味佳餚,妳都曾經吃過呀!

    雲南婆婆物美價廉,
    值得妳這位老饕專程來品嚐^^

    小白鯨 於 2015/02/16 09:55 回覆

  • Gini
  • 這家很有名耶!!!
    連我這南部人都有聽朋友說過啊!!!
    應該是同一家沒錯! 他們每次都說回台北要去吃粑粑絲...
    我只能問~ 啥鬼啊!!! 太讓人好奇啦!!!!!

    大薄片是豬肉片嗎? 看起來好好吃啊!!!
    雲南哨子乾麵也好過分!!!
    還有本尊粑粑絲... 到底啥味道啦!!!
    可惡!! 看得我真的好想吃啊!!!!

  • 哇哇!雲南婆婆有名到「下港尚出名」啦!

    粑粑絲的口感真的很特別,
    只有親自吃過,才能感受^^

    大薄片就是豬肉片,
    廚師的刀工要很了得,
    泰國餐廳也可以吃到。

    如果高雄找不到正港的雲南料理,
    下次去清境農場玩時,妳可別錯過唷!

    小白鯨 於 2015/02/15 21:16 回覆

  • 星月遊蹤
  • 這家不錯!新店不遠..去嚐嚐~推!

  • 好羨慕你喔!
    新店離你不遠,可以常常去嚐嚐^^

    小白鯨 於 2015/02/16 09:58 回覆

  • monica
  • 雲南婆婆的菜色很殺
    感覺鮮辣無比
    今天是除夕
    跟你說聲新年快樂唷

  • 謝謝妳的祝福,
    讓小白鯨的新年好溫馨^^

    小白鯨 於 2015/02/19 10:25 回覆

  • 梅紫子
  • 泰式料理(看起來很美味.....但 ><'' 梅怕辣說)

    好險有沒有辣的~ [:emotion1357460515-546116903.gif]

    新年初一開心~鯨

  • 大年初一能夠有梅的祝福,
    小白鯨開心的轉好幾圈呢!

    小白鯨 於 2015/02/19 20:10 回覆

  • 筠 &amp; 筠媽
  • 我敢吃辣, 所以, 這些料理, 我都可以品嘗一下,
    酸辣的口敢開胃, 清爽的料理吃得順口, 都很棒呢,
    改日我也來品嘗一下

  • 敢吃辣的妳,
    這間雲南婆婆,妳非來不可!
    請幫小白鯨評鑑一下,是否還ok?^^

    小白鯨 於 2015/02/24 08:53 回覆

  • Cindy
  • 雲南婆婆我在永和的樂華夜市附近吃了好多年~~

    看菜單、菜色還有小白鯨形容的口味
    我都覺得如出一徹~
    是不是分店呀?!

    我很愛他的雲南皮蛋
    再配上一碗牛肉片粑粑絲~~

    不過他生意實在太好(永和店很小)永遠在排隊
    所以已經有好一陣子沒有去吃了呢!!

  • 嗚嗚~永和樂華夜市的雲南婆婆啊!

    好多年前,我早就把永和那間雲南婆婆輸入在我車上的GPS。
    有一天,我去逛樂華夜市,想要順便去找雲南婆婆,
    結果ㄋㄟ....

    居然沒有停車位?方圓五百公尺內,都給我客滿?
    繞了好幾圈的說,唉~
    害我哭哭的回家了啦!

    都是妳壞壞!
    熊熊提到樂華夜市和那間雲南婆婆,
    害小白鯨不禁悲從中來,又哭了XD

    小白鯨 於 2015/02/24 15:35 回覆

  • 悄悄話
  • ❤凱特莉亞❤
  • 看大家好像都不愛皮蛋~~但我愛皮蛋!!!
    我愛吃雲南料理泰國料理酸酸辣辣地都愛~~
    只要不要加花生!!!!!哈哈
    莉亞推推推

  • 嗨~莉亞!好久不見!最近忙嗎?

    原來妳也愛皮蛋,也愛泰國料理,也愛雲南料理呀!
    小白鯨好想跟妳握握手,一起轉圈圈呢!^^

    小白鯨 於 2015/03/12 14:42 回覆

  • Scarlett♡史嘉蕾
  • 早安小白鯨~~早起看你介紹的食記真的讓人受不了
    我的肚子現在咕嚕咕嚕叫
    沒辦法再看下去了 哈哈哈

  • 怎麼辦啊?早起看食記,會讓妳受不了,
    那,以後就讓小白鯨在深夜把食記給妳看,讓妳真的瘦不了,哈哈哈!

    小白鯨 於 2015/03/12 14:47 回覆

  • Ivy
  • 我吃的是永和樂華夜市那間雲南婆婆,
    是不是分店?還是大部分招牌都會叫雲南婆婆呢?

  • 永和那間,我曾經特地去尋,
    可是,樂華夜市附近,假日超難停車的@@

    小白鯨 於 2015/03/14 08:36 回覆

  • wen wen
  • 一直覺得雲南料理和泰國料理很像啊
    完全傻傻分不清楚~

  • 雲南、泰國是好鄰居,
    咱們就繼續傻傻分不清,傻傻吃下去^^

    小白鯨 於 2015/03/14 09:06 回覆

  • 簡小喵
  • 雲南皮蛋超吸引我的啦..

  • 現在天氣超熱,
    更要來嚐他們家的涼麵唷^^

    小白鯨 於 2015/06/27 22:28 回覆

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