《初心小格》文章精選:

 

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「手指頭麵」是什麼麵?令人疑惑又好奇,它是〔家竹黑砂糖冷熱冰〕對面的無名老麵店。

夏天去澎湖當然要吃冰,〔家竹黑砂糖冷熱冰〕是許多澎湖在地人和觀光客推薦必吃冰店。

吃完了濃濃古早味的「手指頭麵」,也大排長龍的如願吃到了一盤〔家竹黑砂糖冷熱冰〕,

接著往澎湖天后宮方向走幾步路,便能在〔阿豹香腸攤〕大嗑香腸、米腸和一整攤的黑輪。

 

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騎機車在馬公市區趴趴走,午餐吃什麼?google「澎湖美食」,竟然出現了「手指頭麵」? 

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循著地址門牌來到澎湖天后宮旁邊的民族路,一路上,哪有看到什麼「手指頭麵」的招牌?

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從天后宮折返慢慢尋找,原來它在轉角處,低矮平房毫不起眼,牆上就「麵店」兩個紅字。

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這間沒掛招牌的無名麵店,賣的東西非常簡單,就只有海鮮麵(米粉、冬粉)和肉粽這兩樣。

店內沒裝潢、沒冷氣,幾張斑駁小桌子,道盡了老麵店陪伴澎湖人走過數十年的風華歲月。

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澎湖之旅自由行第三天,早上去了金黃細沙的隘門沙灘,立刻衝來這兒當第一組客人。

我和家人不坐室內,就是要坐在這張VIP專屬的雅座,看著澎湖的藍天白雲,大口吃麵啦!

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第一組客人就是有特權可以從滿滿一座有如小山的滷味盤,一邊流著口水,一邊慢慢挑選。

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吃完這攤還想續攤,我很秀氣的只拿了小小一盤而已。若覺滷味清淡了些,可沾蒜頭醬油。

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為什麼這一碗又一碗陪伴澎湖人數十年的什錦海鮮湯麵,當地人要喚做「手指頭麵」呢?

據說就是因為老闆總要把配料盛得溢滿,端上桌時,難免會把手指頭勾入碗裡,因而得名。

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花枝Q彈、狗蝦鮮甜、肉片薄嫩,還有滷蛋與青菜......滿滿配料,濃濃澎湖風味的早午餐。

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手指頭麵地址:澎湖縣馬公市民族路56號 營業時間:09:00~20:00

 


 

夏天來澎湖,任誰都想要解渴消熱的冰涼飲品,除了澎湖特有的仙人掌冰及風茹茶,

劉正港檸檬汁、玉冠嫩仙草、家竹黑砂糖冷熱冰......這幾間皆是大排長龍的澎湖必吃冰店。

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〔家竹黑砂糖冷熱冰〕和「手指頭麵」咫尺之遙,隔著馬路,近近相望。

2010年嶄新整建的二層樓店面,不怕曬或傍晚時分,在二樓露天陽台區吃冰也別有風味。

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刨冰櫥各款配料琳瑯滿目,排隊時,可以順便選好想要的配料,點餐時,就能節省時間。

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客人絡繹不絕的上門,老闆娘和服務美眉的雙手也忙個不停。炎炎夏日,就是要吃剉冰呀!

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來〔家竹〕當然不能錯過他們的招牌黑砂糖冰:黑糖八寶冰、黑糖牛奶冰、或黑糖粉粿冰。

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如果您吃不慣在綿密刨冰上淋的黑砂糖漿,也可以考慮其他口味的冰品,選擇還算多樣。

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用黑砂糖提煉而成的糖水完全不死甜,但又保有了黑砂糖獨特香氣,口腔裡滿是甘甜餘韻。

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濃郁的黑砂糖漿,已完全把家人選的八種配料淹沒在刨冰裡,也把我們全身沁心涼了呢!

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這盤顏色外觀看起來與眾不同的刨冰,您猜得出來是哪一款冰嗎?

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把仙草冰磚刨成了綿密雪花的仙草八寶冰,比黑糖八寶冰多5元,也多了仙草的解暑之效。

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〔家竹黑砂糖冷熱冰〕地址:澎湖縣馬公市復國路27號 營業時間:11:00~23:00

電話:(06)927-6722(若遇下雨,可能就公休,最好先電話詢問)

 


 

還沒有來澎湖前,做功課搜尋澎湖美食時,發現許多網友大推來澎湖必吃〔阿豹香腸攤〕。

原在北辰宮前,後來搬到仁愛路與民族路交叉路口的銅山武聖殿前擺攤,生意依然強強滾!

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不管是豔陽高照或是下大雨,都阻擋不了各地遊客必定要騎車來〔阿豹香腸攤〕大快朵頤。

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小小攤車裝滿各款關東煮好料,想吃什麼自己拿。若要香腸或米腸,跟老闆說,立刻現烤。

吃完關東煮,別忘了請服務人員盛湯,即使是夏天,還是要大口喝著暖呼呼的關東煮湯哪!

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在「手指頭麵」和〔家竹黑砂糖冷熱冰〕已吃飽飽,我又只能秀氣的拿了下圖這小小一盤。

隔壁桌兩位帥哥拿了一大盤以及看起來好好吃的糯米大腸,付了400多元,讓我又羨又嚇!

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價格表雖然一目了然,然而,若是拿了價格表沒有列出的好料,最好還是開口問一下價位。

糯米大腸加入了大顆花生與香酥油蔥,深受許多網友好評,不過,(秤重)價格似乎不便宜。

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如果您是傍晚來,吃完了「手指頭麵」和〔家竹黑砂糖冷熱冰〕,順路來〔阿豹香腸攤〕,

便可以拎著一大袋關東煮好料,騎去鄰近的觀音亭,欣賞西瀛虹橋的七彩霓虹與夕陽晚霞

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〔阿豹香腸攤〕地址:澎湖縣馬公市仁愛路與民族路交叉路口的銅山武聖殿前

營業時間:11:00~不一定 電話: 0929-133213

 

 


*延伸閱讀:澎湖旅遊 ∥ 海上皇宮海洋牧場碳烤牡蠣吃到飽

        澎湖旅遊 ∥ 南海(七美、望安)跳島賞景一日遊 

        澎湖旅遊 ∥ 西瀛虹橋七彩霓虹,觀音亭西嶼落霞 

        澎湖美食 ∥ 食窟小喫、盛興製餅、乾益堂藥膳蛋 

        澎湖旅遊 ∥ 金黃細沙的隘門沙灘,暢玩水上活動 

        澎湖旅遊 ∥ 跨海大橋、易家仙人掌冰、通梁古榕 

        澎湖旅遊 ∥ 篤行十村、張雨生故事館、潘安邦紀念館 


 

 

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留言列表 (43)

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  • ♥Kelly0930♥
  • 頭香~~~~ya

    推1

  • 呵呵~~頭香,手指頭也香^^

    小白鯨 於 2016/08/15 10:33 回覆

  • ♥Kelly0930♥
  • 是冰~~~是冰~~~

    我以為只有仙人掌冰~~xddd

    夏天就是要吃冰~~~

    香腸看起來很美味耶~~~~

  • 除了仙人掌冰,澎湖還有許多別有特色的冰飲呢!
    喔~~~好想再去!

    小白鯨 於 2016/08/15 10:34 回覆

  • YSL
  • 這"麵店"也太酷了吧!
    不要問我的名,麵店就是我,我就是麵店啦!! (氣勢驚人~~)

    豔陽天去澎湖就是要天天吃冰,餐餐吃冰
    11那張,小白鯨其實不是在拍店門口
    是在拍美眉的美背啦! 你說是不是,是不是啊
    (阿不好意思把你秘密說出來了 XD)

  • 什麼?有美眉的美背?我怎麼不知道?
    立刻快速搜尋妳說的11那張......

    哈哈!那張呀!
    其實您有所不知,
    小白鯨...小白鯨...小白鯨更有興趣的是那位帥哥的頭髮,
    因為.....偶沒有!嗚嗚嗚~~~~~
    T___T

    小白鯨 於 2016/08/15 10:36 回覆

  • 洪明煥
  • 請問小白鯨在澎湖都是用哪顆鏡頭拍攝呢?

  • 我帶了三顆鏡頭,
    大部分都用EF-M 11-22mm這顆。

    小白鯨 於 2016/08/16 15:52 回覆

  • 美人渝跑趣遊
  • 手指頭麵,太好笑了,
    是不是你和我們開玩笑的呢?
    老闆的手指頭也有加味的效果喔!

    冷熱要排很久啊,
    一盤50元真的很超值
    鮮草是結冰再刨成雪花,
    好酷喔!
    關東煮明明就滿滿的,
    怎麼拿那麼少,下次要呼叫小渝幫忙吃嘿~~

  • 一定是老闆的手指頭有神奇的魔法,
    讓許多人就是很愛這個味兒^^

    小白鯨已經夠圓滾滾了,不能再吃了啦,
    嗚嗚~

    小白鯨 於 2016/08/16 15:57 回覆

  • 小篆
  • 手指頭麵名稱好酷!
    黑砂糖冰看起來好豐盛,
    看著照片都覺得消暑了些,
    感覺澎湖也有著各式各樣的美食,
    有機會要好好品嘗一番~

  • 每個地方都有各式各樣的美食,
    可是,正因為澎湖必須特地搭船或坐飛機才能去,
    反而更讓人好懷念^^

    小白鯨 於 2016/08/16 20:33 回覆

  • ㄚ芬
  • 手指頭店外觀真是......
    所以他是網路名店嗎?


  • 現在網路真方便,
    不知道吃啥,就搜尋囉^^

    小白鯨 於 2016/08/16 20:35 回覆

  • apple mary
  • 哇~這篇真多澎湖美食阿!!
    只是還是沒有見到你本人阿(不要再說 日本人 了XDDD)

    被麵店吸引了呢

  • 美食當前,
    何須被本人壞了食慾?^^

    小白鯨 於 2016/08/16 20:39 回覆

  • Fossiliu
  • 手指頭要放湯裡,還真的練就一身功夫呢

  • 現在應該沒有了啦^^

    小白鯨 於 2016/08/16 20:41 回覆

  • Ivy
  • 一開始我也滿好奇手指頭麵,
    不過聽你解釋後怎麼突然有點作嘔了,
    不過我想現在老闆應該會有衛生多了吧!?

    吃完熱的當然要消暑一番才行,
    那個仙草八寶冰,猛一看還以為是花生雪花冰,
    原來是暗藏玄機啊!

  • 台灣小吃的衛生條件總是被外國人詬病,
    收錢的手、做料理的手、抹布擦桌子的手......總是同一隻?
    幸好,我們已經練就百病不侵之身@@


    小白鯨 於 2016/08/17 09:29 回覆

  • 小馬達
  • 那個麵那個麵罵個麵
    看起來就是我要的那一種啊
    我可以天天吃都不膩
    可以來台灣開一間嗎
    一定天天都客滿啊
    不然我可以去拜師來台灣開分店嗎
    只是在台灣手指頭會不會被砍掉啊


    推推

  • 妳要趕快誠心誠意的去拜師啊,
    造福小白鯨,更造福廣大臺灣的食客^^

    小白鯨 於 2016/08/17 22:21 回覆

  • Cindy
  • 這三家都好厲害耶!!
    手指麵的來由讓我大笑了...
    冷熱冰為什麼要叫冷熱冰??
    是因為淋上的黑砂糖漿是熱的嗎??
    關東煮有花枝~有花枝~有花枝耶!!
    果然是海鮮聞名的澎湖~
    連關東煮都特別的好料!!
    看得我每一種都好想吃哦!!!

  • Cindy呀!
    妳下次有去墾丁玩,
    一定要路過潮州,一定要去親口品味那盤冷熱冰^^
    冰是冷的,現煮餡料是熱的,那滋味兒....
    唉唷~~~好想念喔!

    不過,澎湖這家冷熱冰,
    餡料都涼了,沒有那種冰火五重天的Feel。

    小白鯨 於 2016/08/17 22:30 回覆

  • cswen2001
  • 那碗熱騰騰的什錦海鮮湯麵,
    應該可以撫慰我現在的心~

  • 現在的心,好多了嗎?

    小白鯨 於 2016/08/17 22:40 回覆

  • 阿玲
  • 美食專家到了澎湖果然又發揮了專業的報導!!
    我只有吃到那阿豹香腸...哈哈

  • 現在妳終於知道小白鯨的身材是怎麼來的XD
    唉~~~

    小白鯨 於 2016/08/17 22:43 回覆

  • cswen2001
  • 推推,
    可以給姊姊送一碗來嘛!

  • 姊姊?這兒哪有姊姊?
    我只見到了凍齡才女^^

    小白鯨 於 2016/08/17 22:45 回覆

  • wen wen
  • 吼~總算看到我知道的店家了
    不然我都快以為我澎湖是去假的XDD
    這間我有看到但那時我們是在後面的小吃店吃飽走出來才看到的
    對那滿滿的人潮很是感興趣呢
    希望下ˋ次去澎湖不要再讓我那麼LUCKY的碰上下雨的日子了~推

  • 吼~~是怎樣啊?
    妳去澎湖,下雨;我去澎湖,也下雨?
    下次,我們賭氣的一起再去一次,
    看看澎湖還要給我們什麼天氣?哈哈哈!

    小白鯨 於 2016/08/17 22:46 回覆

  • alice987654321
  • 看完冰品 真的好想吃啊!!
    手指頭麵原來是這樣得名的阿 xD
    雖然看起來配料滿滿的
    不過我每次去餐廳
    都好怕老闆端湯麵的時候手指碰到我的湯阿 xDD

  • 服務人員的手指頭本來就不應該不小心碰到客人的食物,
    現代的消費者要是見到了,可能會和餐廳......

    小白鯨 於 2016/08/17 22:58 回覆

  • 寶寶
  • 看完這篇,差不多就吃飽了!

  • 吃飽了,
    就可以繼續在澎湖趴趴造^^

    小白鯨 於 2016/08/17 22:59 回覆

  • G子
  • 手指頭麵有點害怕 XD
    可是料好多阿~
    黑輪看起來也好好吃 感覺澎湖東西好彭湃

  • 澎湖就是要吃好多料的海鮮麵^^

    小白鯨 於 2016/08/18 16:48 回覆

  • 凌雲江海清
  • 手指頭麵~~好特別說
    VIP座位~~看海吃麵~~好棒的體驗

  • 那個VIP座位看不到海啦,
    可是,就是覺得心情很奔放^^

    小白鯨 於 2016/08/18 16:58 回覆

  • 糊塗宅媽
  • 難得來到澎湖
    小白鯨就應放口大吃啦
    那些關東煮好像size都比較大耶
    仙人掌冰到底是什麼味道?

  • 下篇文章,就來跟宅媽分享仙人掌冰^^

    小白鯨 於 2016/08/18 17:01 回覆

  • 夢玄
  • 原來手指頭叫什錦海鮮湯. 食材真豐富.

  • 手指頭麵,聽起來比較讓人好奇^^

    小白鯨 於 2016/08/18 17:02 回覆

  • 蔡頭伯
  • 很多好吃的美食~我喜歡~感謝好圖文分享~
    來問候好友~晚安~

  • 很開心你也喜歡^^

    小白鯨 於 2016/08/18 17:04 回覆

  • 修因
  • 到澎湖當然要吃特色小吃
    紅紅仙人掌冰 也是一定要吃的 !

  • 沒有吃很多的紅紅仙人掌冰,
    現在想想,好可惜喔~

    小白鯨 於 2016/08/18 17:08 回覆

  • 海綿飽飽
  • 黑砂糖冰也太誘人!

  • 就是要把你誘來澎湖呀^^

    小白鯨 於 2016/08/18 17:10 回覆

  • 蘇小小
  • 台灣總是有很多特色小食,
    而且什麼東西都能弄成冰!
    仙人掌冰...真的好想試試是什麼...

  • 前幾天才看到電視新聞報導蚵冰,
    那究竟又是什麼滋味呢?

    小白鯨 於 2016/08/18 17:17 回覆

  • ❤凱特莉亞❤
  • 哈哈!
    手指頭麵來由太可愛~看海吃麵太棒了~
    小白鯨的照片每次都拍得這麼好~橋也拍得太美!

  • 莉亞~~好久不見^^
    好開心又見面了,YA!

    小白鯨 於 2016/08/19 19:57 回覆

  • C & J
  • 原來手指頭麵的由來是這麼一回事…
    嗯… 小J 還是不要知道比較好…
    因為每次看到老闆的手指頭伸進麵湯裡時…
    偶… 偶… 偶就不會想吃那碗麵湯了啦… @ @

    記得小白鯨總是能一連吃好幾攤也吃不飽的樣子…
    這天的關東煮只拿了那麼一小盤…
    實在是不符小白鯨給人的印象喔…
    你說… 你說… 你老實的說…
    是不是最近偷偷在減肥中呀?!… XDDD

  • 小J不怕!不怕!有C哥在,看誰敢把手指頭伸進湯裡?

    小白鯨給人的印象?吼~~~
    全世界都知道小白鯨是小嘴巴+小鳥胃啊!
    而且,我根本不用老實說,全世界也知道小白鯨哪需要減肥啊,
    100多公斤,粉可愛的啦^^v

    小白鯨 於 2016/08/19 20:18 回覆

  • 姚念廣
  • 小白鯨在澎湖過得好爽的感覺
    羨慕

  • 哈哈哈!
    小白鯨回到大海,看見大海,就好爽好爽^^

    小白鯨 於 2016/08/19 20:11 回覆

  • 翁  盟
  • 夏天來到澎湖
    真是勇敢
    到處爬爬走
    人生樂事
    感謝分享
    晚安安 !!

  • 到處趴趴走,
    心情飛飛飛~~

    小白鯨 於 2016/08/20 20:15 回覆

  • 夢玄
  • 喜歡澎湖的海鮮
    但是討厭太陽
    每次回來大脫皮

  • 有人就是愛澎湖的陽光^^

    小白鯨 於 2016/08/20 20:19 回覆

  • lulu咪
  • 小白鯨果然是饕客一枚

    去哪兒玩之前

    先來這估狗一下就得...

    呵呵~感寫分享~晚安安^^

  • 現在有網路真方便,
    隨時估狗一下,都能得到很實用的資訊呢^^

    小白鯨 於 2016/08/21 17:55 回覆

  • ♥ a'。Lala ♥
  • 哇哇哇~~~~~
    我也想吃仙草冰磚和濃郁的黑砂糖刨冰~
    覺得好清涼消暑唷~^^~
    吃來吃去還是古早味的刨冰最好吃了
    挖開冰裡面滿滿的配料,好滿足啊~~

    原來手指頭麵是這樣來的啊!!
    那Lala一定煮不出來了 XDDDD
    因為我的手指超不耐燙,如果泡到湯
    我應該就立馬大叫,然後沖脫泡蓋送了吧~
    Hahahahahahahaha~~~~~

    不過能坐在小店,吃著麵看著藍天和大海
    真的是好享受的一餐呢~~^^~~
    就算沒有冷氣,那又何訪阿~
    心靈上的感受,勝過一切物質擁有阿~
    ((抱一個~~~

  • Lala呀~妳煮什麼都好,就是別衝動的去煮那個什麼頭麵啊!
    若是真給它煮出來了,
    那碗麵肯定超~~~~好吃,可是,菈妞就......

    既然要上山、既然要下海,
    就讓冷氣和手機暫時都休息吧!

    吹著屬於夏天的風,
    看著屬於澎湖的風景,
    心靈上的富足,是用金錢換不來的^^v

    小白鯨 於 2016/08/21 18:15 回覆

  • 簡小喵
  • 手指麵,我還以為手指在裡面呢

  • 如果撿到了,要還給老闆喔XD

    小白鯨 於 2016/08/21 18:07 回覆

  • 梅紫子
  • >''< 衛生方面.....

    雖然美食好吃.....還是要注意

    最後的橋好美喔~ 梅喜歡

  • 以前可能比較沒在注意這方面,
    現在的餐飲小吃應該把這個擺在第一位了。

    小白鯨 於 2016/08/21 18:09 回覆

  • Sherry
  • 這種手指麵如果親眼看到到底是要稱讚還是該煩惱
    這真的是大困擾吼
    不過冷熱冰一碗就可以解掉所有的問題了喔!

  • 親眼看到,該開心加味,還是氣嘟嘟?

    小白鯨 於 2016/08/21 20:52 回覆

  • 夢玄
  • 週日愉快.心想事成.

  • 謝謝你的祝福。

    小白鯨 於 2016/08/22 11:30 回覆

  • 小羊兒
  • 麵的配料看起來真的滿多的耶!!!
    如果是配料滿到碰到手指我可以接受XDD

  • 如果可以滿到碰到鼻尖兒,
    那該有多美好啊^^v

    小白鯨 於 2016/08/23 08:28 回覆

  • 安綺~♥ 滴滴咕咕
  • 推推~
    仙草雪花冰看起來好讚!
    夏天就是要這樣大口吃。

  • 今年夏天超級熱!
    好像沒吃冰,就快活不下去了XD

    小白鯨 於 2016/08/25 10:15 回覆

  • 沁藍
  • 怎麼辦~這三間都好想吃喔!!
    手指頭麵名字好特別,裡面的餡料好豐富!
    冷熱冰和香腸攤是小吃,但就是小吃才這麼吸引人啊!!

  • 這三間距離很近,
    你們有機會來澎湖,可以一瞬間就把它們擺平,哈!

    小白鯨 於 2016/08/28 20:26 回覆

  • sun
  • 之前我同學一直拉我要去萬華吃一家姆指味噌湯,
    跟你現在介紹的這家手指頭湯有異曲同功之妙ㄟ~~~

    吃完麵吃黑糖冰,吃完黑糖冰再吃香腸,
    這也太享受了,
    但是難得跑一趟澎湖,
    居然關東煮就點那麼小小一碗,
    我都要替你掬一把同情的眼淚了。

    沒關係,
    身為阿鯨的好朋友大象我已經替你想到解決的方式,
    下次你就勇敢的給它點下企,
    然後生鮮快遞給本大象,
    不管有多少,
    阿象我都會替你解決光光,一點都不會浪費滴~~XDDD

  • 什麼?就在咱們臺北盆地上也有這款好料?
    我退休後,也回宜蘭,來開個鯨尾巴肉羹湯^^v

    既然身為阿鯨的好朋友,妳更該阻止小白鯨別再繼續吃吃吃!
    而且,妳也該以身作則,控制自己的食慾,才能善盡好朋友的勸諫之責啊^^


    小白鯨 於 2016/09/04 22:43 回覆

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