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宜蘭市文昌路[餅天下]有好吃的牛肉捲餅,我已聽聞多時,卻一直沒有機會可以品嚐。

因為文昌路上,匯聚了正雄小吃部信利號貓耳魚丸米粉汕頭餛飩麵文昌路炸醬麵……

以上這幾間超人氣平民美食,我每次回宜蘭,吃都來不及了,又哪裡還有肚肚裝進捲餅呢?

「餅天下」,「餅天下」,多大的口氣!是否意味著:他們家的餅,好吃到足以傲視天下?

 

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 第一次滿懷期待的走進[餅天下],

 你可能會和我的反應一樣:是不是走錯了?

 

 因為這根本就是自助餐店!

 左看右看上看下看,

 都不是那種賣捲餅的北方館子啊!

 

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[餅天下]地址:宜蘭市文昌路11號 電話:03-9326452 

營業時間:12:00~13:30 17:00~19:30

 

週五晚上六點多,

餐台上的菜量所剩無幾,

早就有許多在地鄉親來包便當回家囉~

 

本是為捲餅而來,既然有菜有飯可以吃,

就點兩個菜來嚐嚐。

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 點了瓜仔肉和高麗菜炒豆皮,

 若以尋常自助餐的價位來說,

 一盤40元的價錢,C/P值略低。

 讓我最不能接受的是:

 才晚上六點多,菜怎麼都涼了?

 自助餐的餐台,不是應該持續保溫嗎?

 

在我的鯨腦袋裡,對「捲餅」的刻板印象始終是餅皮煎得香酥厚實的大餅捲牛肉(豬肉)。

可是,當[餅天下]的捲餅送上桌,我迫不及待的咬一口,小白鯨不禁小小受驚了!

微焦餅皮竟是冷冷軟軟的?313腦海不時迴盪著:「這不是捲餅!這不是捲餅!這不是捲餅……」

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細細品嚐幾口後,我才恍然大悟!原來,[餅天下]的捲餅餅皮是「斤餅」,並非大餅啊!

(註:「斤餅」的做法與好味道,請參考:《台北美食 ∥ 種福園:吃斤餅,喝牛肉湯 》)

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柔韌帶勁的餅皮,裹著香味四溢的牛腱與蔥花,雖然口感大不同,我卻喜歡這樣的顛覆!

更棒的是,多層次口感的牛肉捲餅,滿滿一盤只要50元(豬肉捲餅45元),讓人直呼賺到了!

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最後,小白鯨壞壞的幫大家規劃了「宜蘭市文昌路吃肥肥美食之旅」:

先來[餅天下]外帶一份柔韌帶勁、物超所值的捲餅,

然後,繼續吃遍文昌路上所有美味好料,就讓我們一起變肥肥啦!180

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