創立於民國六十七年的［老福魚丸米粉］，宜蘭東門夜市附近，傳承三十年的好味道。
堅持手工製作，湯頭用心熬煮，讓這碗看似簡單的魚丸米粉，嚐在嘴裡的滋味兒，不簡單！
宜蘭縣大街小巷，到處都看得見一碗碗的魚丸米粉，尤其以員山鄉最為人知。
在地鄉親都清楚：好味道，不見得在熱門名店；老店老味道，唯有在地人熟門熟路來報到。
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細雨紛飛的微涼冬日早晨， 我邀請家人來［老福］， 吃一碗熱呼呼的魚丸米粉當早餐。
對久居台北的人來說，這其實有些不習慣。 台北人在外吃早餐， 可能是美式的咖啡漢堡三明治， 或是中式的油條燒餅與豆漿。
早餐吃魚丸米粉、米粉羹、扁食、麻醬麵......， 彷彿成了宜蘭人的獨享特權！ 就好比台南人早餐，可以吃虱目魚粥和鹹粥... |
宜蘭各店家的米粉，幾乎採用粗米粉。和細米粉相較，高溫久煮不糊爛，古溜古溜滑入喉。
牆上價目表，清楚列出［老福］的有趣點餐方式，好像來到速食店：「請問要幾號餐？」
這次，我們點了1號餐(大碗)、5號餐(小碗)和6號餐。
澎湃大碗的綜合米粉湯，熱騰騰上桌囉！將店家所有的獨門傳統好味道，全部一網打盡！
十幾顆彈牙的魚丸，嚼勁夠味的粗米粉，香醇鮮美的湯頭，加上油豆腐也來湊熱鬧！
這一大碗完美絕妙組合的早餐，只要60元就能吃飽飽，暖呼呼著身子，未免太幸福了吧？
用旗魚、鯊魚和三星蔥製作的魚丸，丟桌上不會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ跳，卻讓人一吃就跳起來！
豬大骨熬煮湯頭，清而不膩，上桌前，撒些芹菜與油蔥酥，成就了這一碗美味的魚丸米粉。
每一張桌上，擺了兩個調味罐，居然都是辣椒醬？
老闆貼心建議：「招牌辣」可以加在魚丸米粉裡，「麻辣」就和魯肉飯一起在口腔共舞！
如果覺得店家自製辣椒醬，風味獨具，頗合您的口味，那就帶一瓶(60元)回家囉！
私房小菜每盤30元：豬頭皮和香菜腐皮捲。早上開店才從冷藏櫃拿出來，沒有加熱服務。
上次在黑雞發担担麵 ，各位朋友都知道我的家人特愛豬頭皮。這次來老福，豈可錯過？
［老福］的豬頭皮，香Q帶勁，雖然一大早吃著冰涼的豬頭皮，有些不習慣，卻愈嚼愈香！
儘管綜合米粉湯裡已經有攪碎的油豆腐，我們還是加點了這盤沾醬油豆腐(20元)。
沾著醬油膏的油豆腐，絲毫沒有那種令人作噁的臭油味，鬆綿滑嫩，實在好吃！
相對的，泡在米粉湯的油豆腐，吸飽了鮮美湯頭，卻難免些許軟爛。
如果您吃不慣泡在湯汁裡的油豆腐，您就是要沾著醬、乾著吃油豆腐，那麼，我建議大家：
來［老福］，點2號餐(魚丸+米粉)，再另外加點這盤沾醬油豆腐，便能兩全其美啦！
魯肉飯，臺灣道地的國民美食，各店家做法大同小異，卻又各有各的風味。
老福的招牌魯肉飯，不會死鹹，精燉魯肉肥瘦適中，適合嘴饞又怕胖的我！
若是淋個幾匙特製麻辣醬，和魯肉飯親密攪拌攪拌，喔～保證讓人忍不住的一碗接一碗。
小白鯨不想一早就變噴火龍，沒有加麻辣醬啦。加了幾匙酸菜，竟讓魯肉在口腔神奇解膩！
吃飽結帳，才發現攤車上有價目表沒有列出的粿仔？家人愛吃粿仔，吵著下次要來吃！
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［老福魚丸米粉］地址：宜蘭市新興路45號 營業時間：8:00～17:00(週一公休)
讓多少宜蘭子弟出外打拼，返鄉就是要來報到的［老福魚丸米粉］，裡面有滿滿故鄉味……
＊附近美食：《宜蘭平民美食地圖》
【宜蘭美食】宜蘭百大小吃名店第二名：大成羊排麵、杏仁豆腐花生湯
＊附近景點：【宜蘭旅遊】幾米廣場、童話公園、丟丟噹森林
＊延伸閱讀：【蘇澳美食】阿通伯：飛虎魚丸湯、煙燻魚雜
這種米粉好像粿仔條.很少吃過 比較常吃新竹那種較細的米粉 一個人吃碗肉燥飯加碗米粉湯就飽了 我喜歡這種平價小吃~~
大哥～台南的小卷米粉，讓我念念不忘！ 你有常吃嗎？它好像也是粗米粉？
那米粉看起來有點兒像米台目耶… 小J 愛吃乾的、有入味的油豆腐… 讚！… 小白鯨那碗魚丸米粉吃下來… 是有跳起來幾下ㄋ？！… 屁屁會不會痛呀？！… XDDDDDDDD
吃了那碗魚丸米粉，小白鯨當然有跳起來啊！ 可是，屁屁不會痛，是頭頭好痛喔！ 因為跳太高，撞到天花板了啦！嗚嗚～～
聞到香味了!魚丸有三星蔥的加持.肯定很棒~搭火車可以到達？//望龍埤的版面很美ㄛ!
搭火車就可以到達。 妳可以參考文章附的地圖，出站後，走約500公尺左右，就能嚐到美味啦！^^
真的現在台北人不習慣吃米粉和麵當早餐！ 但當午餐下午茶小點也是不賴~那魚丸看起來好好吃~ 鮮魚大骨的湯頭應該相當香醇~讓我想起另一家傳說中的老店~^ ^
什麼？你有傳說中的老店！！ 快！快交出來！拜託拜託啦~~~
我個人也偏好吃粗的米粉湯耶 粗米粉在嘴裡骨溜骨溜的口感真的很讚 而且一定要加油豆腐和胡椒粉 這樣才是真正的絕妙好滋味.... 哈哈~~說真說著我口水又要流出來了
唉唷～趕快拿圍兜兜幫Reest圍脖子！ 這樣流著口水，有損美女形象唷！ 看妳這麼描述著，我也流口水了啦～ 好想現在就衝回宜蘭去喔～～～～
這1 號餐的米粉湯也太豐富了~早餐吃這個很特別耶~ 我覺得當下午茶<有點餓又不太餓的時候吃>也不錯~
哈～阿玲若是早餐來吃魚丸米粉，也會有點兒不習慣嗎？ 宜蘭縣，到處都有魚丸米粉，下午逛累了，就隨興找一間當下午茶吧^^
最喜歡這種清清淡淡的湯頭,飯看起來也粒粒分明, 小吃最對我的胃囉~
對啊！他的湯頭不油不膩！讓人忍不住一口接一口喝下呢！ 歡迎妳有空來我的兒時故鄉：宜蘭，吃吃喝喝唷！
我也很喜歡這種粗粗的米粉湯吶！吃起來比較不會乾乾的… 是說，民國67年，真的好久喔！不知道會不會生意好到房子都買了很多棟了…
有沒有買好幾棟房子，我是不知道啦！ 下次，我會替妳問問老闆，哈哈～ 宜蘭，有好多家老味道的老店……歡迎娘娘親自來品味^^
很讚喔!!! 我就是喜歡這種中式的早餐.... 感覺也蠻清淡的喔!!! 只是其實我不太會去找這種角落小吃... 因為我很怕吃到不好吃的會打槍... 所以還是選擇常去吃的.... 為什麼宜蘭就有那麼多小吃....!!??
早上就是要吃這種清淡的中式早餐，一天的元氣就補足啦！ 角落小吃，還是要在地人帶路，才不會踩到雷啦！ 宜蘭為什麼有這麼多小吃？那當然是有原因的囉！ 宜蘭靠山靠海，先民務農漁獵，付出大量勞力，需要時時補充元氣， 所以從早到晚都有各式小吃啊！
晚安 小白鯨 ~ ~ 以前我們也較常吃老福的魚丸米粉,但這兩年改常吃宜蘭市負郭路的開漳聖王廟前,那家魚丸米粉,但我不清楚店名耶... 只知道他們的營業時間不長,只開早上六點到十一點而已 ... ^-^
彩虹：新年好！^^ 你們現在常去的那家，下次回宜蘭時，我正想要去呢！！！ 以前就聽說只有早上才有機會品嚐，現在聽妳這麼說，果然！！！嗚嗚～～ 那家是「阿添」啦！ 等我～等我～～～我會早起！我真的會早起！！
那個辣醬我帶一箱啦！ 魚丸我要現場吃20顆！！外帶100粒
當妳回臺灣時，老闆立刻真空包裝一箱辣醬！ 除了現打魚漿20顆魚丸，並真空包裝保鮮100粒，讓妳帶回荒島去～
呵呵呵~它在台北市是內行人才知道~~ 這也是傳說中的美食！改天再來去解解饞在記錄分享一下~呵呵~~
聽到你邪惡的笑聲，小白鯨頭低低的回大海洞穴蹲著...... 嗚嗚～小白鯨雖然也在台北混，可是，我不是內行人，我根本不是人， 我又怎麼知道這間傳說中的美食呢？ 只能蹲在洞穴裡，耐心等你的分享了......
好有趣的幾號餐點法， 傳統好滋味的魚丸米粉店，也很先進:D
我也是第一次見到這樣點餐方式，讓我們不禁笑開懷…… 差點兒就要跟老闆要蕃茄醬呢！^^
什麼! 會ㄉㄨㄞ~ [:emotion1336493499-4165191051.gif] 人家也想吃看看....
預備～～～丟一顆！！咻～～～～～飛過雪山山脈～～飛到蘇花公路～～飛到梅的小嘴巴裡～～～ 啊～～丟錯了！本來是要丟一顆魚丸的，沒想到把小白鯨丟過去啦！！！
好多粒魚丸喔！ 好想吃！
妳就老老實實的跟小白鯨招認吧！妳一次可以吃幾粒魚丸啊？^^
宜蘭通小白鯨介紹,一定好吃,而且看來就很讓人流口水的說...
不！不！不！小白鯨介紹的不一定好吃！ 小白鯨只是很貪吃！什麼都吃！只要能吃的，都會讓小白鯨流口水啦～^^|||
這裡的米粉湯是粗條 和埔里米粉一樣 冷天氣來碗魚丸米粉湯 真對時ㄋㄟXDD
沒錯！沒錯！埔里的米粉，也是粗米粉，也是超好吃的！ 不過，料理方式好像和宜蘭有些些不同。 今天台北又好冷，真的就會讓人想到那碗魚丸米粉湯耶！
你的早餐好豐盛唷 他們家的辣椒辣嗎? 我常覺得超市買到的辣椒醬都只有鹹味辣度不夠 還有還有 那個米粉晶瑩剔透的 看起來就是很好吃 冬天的早上來碗這樣的米粉 很滿足吧 我猜你吃飽的表情是 邊摸著你的大肚肚邊傻笑 一定是這樣
我...我就沒有吃辣椒啊！那天一大早，我還沒開嗓，不敢碰辣椒。 妳...妳怎麼知道我吃飽後的表情和動作？妳快說！妳躲在哪裡監視我？＠＠
果然是在地人的早餐阿 別的地方吃不到 有些人一吃就是十幾年 每天不吃會怪怪的
要是老闆退休了，老顧客們絕不會輕易同意的！
我愛那吸著飽滿湯汁的粗米粉^^ 看到這一碗讓我想起我很愛的旗魚米粉.. 早上吃這樣的早餐真的有特別呢!! 果然不同的地方風俗民情就是不依樣!! 這家點餐的方式也很逗趣.. 恩~我也想來個1號餐 不知道小白鯨有沒有外送服務^^嘻嘻
一聽到「旗魚米粉」，我的嘴巴很不聽話的，流口水了...... 這位人客～您點的是1號餐！我立刻為您服務，請稍等。 請問您需要幾包蕃茄醬？幾包芥末醬？幾包胡椒鹽？幾包咖哩粉？ 要小白鯨外送？沒問題！訂購5份餐以上，即可享有小白鯨黑白外送的貼心服務唷！ ^_^
我才沒有監視你 我是了解你 哈哈哈 我怎麼知道你有沒有吃辣椒? 事實證明我沒有監視你唷 ^^v
可是，明明我是妳肚子裡的小白鯨啊！這會兒，妳又成了我肚肚裡的小精靈？ 這樣肚來肚去的，好亂喔～～～
魚丸、米粉湯當早餐，真的很棒啊!有許多台灣人厭煩了西式口味!台東還有羊肉攤早餐店呢!生意好得很，晚到就沒了!
親友每年冬天，都會揪團訂購台東的羊肉爐呢！ 一包好像是400元左右吧(忘了～～ 現在聽到你說羊肉攤早餐店......嗚嗚～～為什麼！為什麼吃不到～～
昨天下午痞客怪怪的，進來照片都看不到， 今天再補進來看美照，一看果然魚丸彈牙的驚人啊! 那自製辣椒看起來很優呢^^
魚丸，不僅會彈牙，還會彈舌，彈食道，彈胃彈腸呢！ 塔咪也喜歡吃辣？^^
其實像這樣子的冷天氣, 早餐吃米粉湯最暖胃了！ 我也常吃鹹粥和米粉湯當早餐耶～～ 這家店的自製辣椒醬,害我好想加一瓢說～～～XD!!!
我小時候在宜蘭，跟著阿嬤去市場，都是吃米粉湯，黑白切。 好像還沒吃過這麼澎湃的魚丸米粉啊！
台北的永樂市場 也有幾家好吃的魚丸米粉喔!!
就是要在那傳統市集與舊社區，才能尋到傳統味兒^^
呵呵 ~ 粗米粉台中很少吃到溜，好想來上一碗嚐嚐看。 (不知道有沒有芋頭米粉...) 另外，小菜也很不錯捏 !!!
芋頭米粉，我也好愛！ 在宜蘭，我好像還沒見過啊！嗚嗚～
這麼粗的米粉讓人感覺很溫飽呢。^^
這麼胖的小白鯨讓人感覺很幸福呢。^^
加好多顆丸子喔!
不夠多！不夠多！我還要更多顆的丸子啦！
我超愛魚丸米粉的 >///< 說到吃 我眼中都會有一種火花 哈哈 不過 這一家不在員山的 改天去宜蘭蹓小孩 來吃看看!!!
哈！下次來宜蘭蹓小孩的時候，要不要順便蹓小白鯨？^^
初訪~~~~~ 這些食記&遊記太棒了 豐富的分享 ^^ 初心小格的背景圖是哪兒? 覺得好美喔...
好開心認識盈盈^^ 初心小格的刊頭是宜蘭的望龍埤，我很喜歡的湖，與妳分享： http://sinea100.pixnet.net/blog/post/25201915
昨天難得Aliang有空....吵著要去羅東整理房子..... 我們竟然都犯了懶病....沒人要陪他去.... 嗯....要是我昨天來看一下這篇.... 也許就會陪他去了....哈.... ^_^
吼～為了一碗魚丸米粉，妳就點頭要回去？ 嗚嗚～～還好妳沒讓Aliang知道啊！ 要是他知道他竟然比不上一碗魚丸米粉的魅力，那...那...那...
宜蘭真是好地方~好想再去
隨時都可以再去！咻～～一下，就到宜蘭啦！^^
挖屋~ 我愛死宜蘭的板條了 每次去 都會買 板條回來~ 那個魚丸米粉湯好誘人唷.. 希望我下次去宜蘭可以吃到^^
妳都是去哪家買粄條啊？ 快告訴我～我也要去吃！
一早就吃這~~ 一定很暖胃~~
一早就喝咖啡～～ 一定很開心～～～
小白鯨的人氣很旺....平常只默默欣賞的人,都想參一腳-留言啦 員山的米粉看起來很好吃,真希望有機會再去造訪....
謝謝你的默默欣賞~ 謝謝你的參一腳~ 以後，還請你繼續參好幾腳，並給小白鯨寶貴建議喔！ 謝謝啦～ ^_^
我也要吃吃吃吃吃吃吃吃 料好實在~!~ 餓了!
不行！妳這隻蝴蝶不可以吃太多！ 這樣就飛不起來，而且會胖到像一隻蛾了啦！
安 可以 吃 一 口 嗎
您可以吃一大碗^^
安 是否 要 拿 德國 silit 鍋子 來 裝 勒 嘻嘻
是不用德國什麼s鍋子來裝啦， 只需要一個紅色超大塑膠臉盆來裝，就夠您吃飽飽，YA！
喔 在 這 先 說 聲 謝謝 妳 阿 應該 是 喵 喵 喵 晚 什麼 勒
您客氣了！您是喵喵，當然要給您好多好多魚丸吃吃^^
唉...我回去錯過好幾次... [:emotion1336493495-1209424240.gif] 只好來這望梅止渴
妳現在還會常常回宜蘭嗎？ 下次經過，就不要再錯過！ 罰妳把老福的1號餐~6號餐，全都點來吃吃吃^^v
我回去都是特地要去吃的啊…只是打烊了啊… 殘念殘念T_T
不哭！不哭！小白鯨來給妳秀秀^^ 妳難道就不能再早一點兒回宜蘭報到嗎？
這家也超好吃 我跑了二次才吃到 第一次去也是因為時間太晚 店家下午4點就收工了 真的很早啦！！ 推31
呵呵~~以後來這家吃早餐，就不用跑兩次啦！
安 來 說 母親節 快樂
安～好久不見～也祝您的媽咪：母親節快樂唷^^
內湖 那 牛肉 厚吃 嗎
就等您來嚐嚐看囉
好感動喔…聽見有人也愛豬頭皮，那是我每次吃必點的…還有他的魯肉飯真的超級好吃的! 美中不足的是…店員中有位綁頭巾的阿桑(臉超臭的…)賺錢應該開心點咩…是不是…小白鯨下回去叫她笑一個咩…東西好吃就要歡喜賣呀!
說真的，我已經好久沒來這兒報到了，嘻嘻~ 不過，我會乖乖聽妳的話，去逗逗那位阿桑開心笑開懷^^v
安 來 看 妳
好久不見
這家真的好吃 但老闆娘態度真的很差 吃完多坐一下 外面也沒有客人 就在趕我們走耶 太誇張了 宜蘭還要很多隱藏版好吃的米粉湯 別再吃這家了
還請你與小白鯨分享好吃的米粉湯呀， 拜託拜託～