初心小格

來自大陸汕頭的老ㄅㄟ ㄅㄟ，在宜蘭市開了［汕頭餛飩麵］，把家鄉好滋味，傳香千里。

十幾年前，緣分巧妙牽繫，老ㄅㄟ ㄅㄟ把餛飩的獨門製作手法，傾囊相受給現在的老闆。

許多宜蘭鄉親早早出門上班，總是習慣的來［汕頭餛飩麵］報到，嗑一碗麻醬麵+餛飩湯。

早上六點就開店，一顆顆清甜的餛飩，一碗碗溫潤的麻醬麵，填飽了多少宜蘭人的心……

宜蘭，到處都有好吃的魚丸麵與麻醬麵。 但是能夠讓出外打拼的宜蘭遊子， 魂縈夢牽的餛飩麵，屈指可數。 這家［汕頭餛飩麵］，就是有著神奇魔力， 使許多宜蘭人，身在異鄉也念念不忘。

［汕頭餛飩麵］地址：宜蘭市文昌路83號　電話：03-9363860

營業時間：06:00～14:00(週三公休，但老闆會看情形不休息，YA～)

店家所在的文昌路，不易停車，建議可在平行的武營街或是稍遠的宜蘭酒廠附近找停車位。

如果你不是那麼喜歡宜蘭偏軟的魚丸，那就點一碗單純的餛飩麵，或是更單純的餛飩湯吧！

五花肉的清甜飽滿內餡，皮薄Q彈的晶瑩外皮，打破了我對餛飩過於軟趴趴的不美好印象。

這家店放在心裡好幾年了，我終於如願以償報到吃早餐，當然要貪心的點一碗餛飩魚丸麵。

瞧瞧那魚丸ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ渾圓的可愛模樣兒，我要是不把它吃了，實在是太對不起老闆。

魚丸居然敢把餛飩壓扁扁？不過，魚丸只是得到表面上的勝利，餛飩還是比魚丸好吃多了！

特地來吃餛飩麵，卻沒有想到也可以來這兒吃到麻醬麵呢！

宜蘭各地的麻醬麵，幾乎有個共同特色，就是麵條很細。

宜蘭市區裡，最為網友普遍熟知的麻醬麵，應該是［大麵章］，且讓我試著小PK：

［汕頭］的麻醬麵，味道或許沒有［大麵章］濃稠，但也沒有那麼燥，反而容易順口入喉。

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