《初心小格》文章精選:

 

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好久好久了喔,自從去年11月吃過礁溪柯氏蔥油餅後,我回宜蘭就再也沒吃過蔥油餅。

即使逛羅東夜市時,經過了義豐蔥油派,我仍可以摸著小肚肚,意志堅定的不吃就是不吃!

畢竟酥脆可口的蔥油餅,往往都是越油越好吃,小白鯨實在不能再繼續這樣肥下去……

沒想到,戒律遵守不滿一年,我居然一個早上連吃兩攤蔥油餅?我是不是太沒用了?347

 

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週日美好早晨,躺在床上半夢半醒間,腦子突然被下蠱了:「蔥油餅、蔥油餅……」368

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不知是不是憋太久?哪管得了油不油?胖不胖?  刷牙洗臉後,立馬飆到頭城去!361

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早上一起床就吃油滋滋的蔥油餅,實屬瘦身大忌,我竟然豪邁的吃了一個又一個?339 

誰叫頭城[阿嬤蔥油餅]與[阿公蛋餅]都超好吃,我可不能偏心!兩攤都要吃下去!356

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[頂埔阿嬤蔥油餅]位於省道與三和路的交叉路口上,從礁溪開車過來,很容易開過頭。

本來在頭城國中前賣給學生與在地鄉親的蔥油餅,後來搬到現址,讓外地遊客也能嚐美味。

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[頂埔阿嬤蔥油餅]地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路二段316號

電話:03-9789234 營業時間:平日09:00~18:00 週六週日08:00~18:00

 

阿嬤的蔥油餅賣了三十幾年,目前已交棒給年輕人繼續傳承平實又好吃的古早味。

羅東夜市義豐蔥油派加蛋要40元,阿嬤的只要25元,再拿杯冰奶茶(紅茶)還可以找5元呢!

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起鍋的蔥油餅,會在網架上瀝油,這時我們就可以決定要請老闆刷什麼醬料。

三桶醬料從左到右:醬油、甜辣醬、辣椒醬,右下角還有其他攤少見的辣椒粉和胡椒粉。

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327一拿到香脆鬆軟的蔥油餅,顧不得燙口,就是要大嘴快速咬下去!喔~誰還要減重啊?

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急切的咬了兩三口,終於和朝思暮想的宜蘭蔥見面了!越吃越來勁兒,越吃越涮嘴~

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軟嫩的蛋,香甜的蔥,再加上酥脆的餅皮,早晨來這一份蔥油餅,真是太美好了!142

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大口吃完蔥油餅,我意猶未盡。都來到頭城了,又豈可錯過頭城車站前的[阿公蛋餅]呢?

各位看文章標題時,是否有些納悶,為什麼阿嬤的叫「蔥油餅」,阿公的卻是「蛋餅」?

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阿公從學校門口賣到車站前,攤車一直沒有"扛棒",在地人早已習慣把他的餅叫「蛋餅」。

所以我們喚「頭城阿公蛋餅」、「頭城阿公蔥油餅」或是「頭城阿伯蔥油餅」都OK的啦!

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[阿公蛋餅]位置:頭城火車站右前方

 

75歲的阿公,在2012年底捐了74萬元消防後勤車(下圖那台紅色),傳為美談,令人感佩。

對經常行善助人的企業家來說,七十幾萬,或許只是一筆微不足道的小數目;

可是對阿公而言,要忍受多少個日曬雨淋的日子,使勁擀出十幾萬份的蛋餅,才能存到呀!

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從民國72年開始擀麵皮炸蛋餅的阿公,擺攤賣了三十幾年,幾年前已漸漸交棒給兒子。

不能吃到阿公親手擀的麵皮、炸的蛋餅,我這個老客人每來一次,就是會添了幾分落寞。

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正因為同一個早上連吃兩個蔥油餅,我更能立刻比較出前後兩攤口感的大不同。

難道是因為「這不是阿公親手炸的蛋餅~這不是阿公親手炸的蛋餅」的心理作用影響嗎?

八月這次吃了好幾口的[阿公蛋餅],卻怎麼也尋不著昔日熟悉的驚豔與幸福感。

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餅皮硬薄,沒有過往的膨鬆酥脆口感;青蔥依然吃得到新鮮,但是,份量卻不如以前澎湃。

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網路流傳著:「礁溪柯氏蔥油餅,是師承阿公蛋餅的做法」,未經查證,我們也不知真偽。

許多網友總是會把[礁溪柯氏蔥油餅]和[阿公蛋餅]擺在一塊兒,品頭論足一番。

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超愛吃蔥油餅的小白鯨,現在也來頑皮的小PK:

嗶~三家超好吃的蔥油餅,集合囉!從左到右,分別是[柯氏]、[阿嬤]、[阿公]。

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上圖第二行是剛炸好的蔥油餅:很明顯的,[柯氏]和[阿嬤]的外觀賣相略勝一籌。

第三行是蔥油餅的內餡:[柯氏]的蔥給得最多,餅皮最膨鬆酥脆;第二名是[阿嬤]。

PK至此,礁溪的[柯氏蔥油餅]勝出!

可是,幾年前,又大又澎湃的[阿公蛋餅],一直是我心目中的No.1啊!313

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*延伸閱讀:《宜蘭平民美食地圖》 

        【頭城美食】聯發芋冰老店。阿ㄋ蔥油餅 

        【頭城美食】夏天來宜蘭就是要小涼園八寶冰 

        【頭城美食】樂屋日式小吃 

        【頭城美食】頭城阿妹美食坊精緻涼麵超華麗 

        【頭城美食】滷肉大腸麵線。一品碗粿豆花 

        【頭城美食】宜蘭百大小吃名店第一名:龍記牛肉麵(順遊:頭圍文創園區)

        【頭城美食】蘭海歐義廚房,看山看海吃大餐 

         

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        【頭城旅遊】穿越時空長廊,漫遊頭城老街 

        【頭城旅遊】金車伯朗咖啡城堡 

 

        【礁溪美食】好吃的水餃:老如意小館 

        【礁溪美食】有麵煮私房小吃

        【礁溪美食】臺灣小吃百大名店:礁溪八寶冬粉 

        【礁溪美食】礁溪鵝肉攤

        【礁溪美食】和壽司

        【礁溪美食】拜託不要來吃柯氏蔥油餅

        【礁溪美食】小春鞦韆魚吃腳。舊路快炒100 

 

        【礁溪旅遊】猴洞坑瀑布

        【礁溪旅遊】五峰旗瀑布

        【礁溪旅遊】五峰旗聖母朝聖地

        【礁溪旅遊】五峰旗風景特定區攔砂壩

        【礁溪旅遊】沁心涼的林美石磐步道

        【礁溪旅遊】礁溪溫泉森林風呂泡裸湯 

 

        義豐蔥油派@羅東夜市

        彭蔥油餅@東門夜市

        【宜蘭美食】值得等待的班長點名北方麵食館 


 

 

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  • Audio Art
  • 上次去礁溪本來要去柯式交關的,沒開(殘念...)
    小白鯨介紹的這兩間在夜裡看來格外好吃呀!!!!!!
    這叫我等一下怎麼睡得著~

  • 怎麼這樣啊!你難得來礁溪,柯氏居然沒開?

    下回你要來時,跟小白鯨說一聲,我去柯氏門口鋪紅地毯,熱烈歡迎你^^

    小白鯨 於 2013/09/05 00:09 回覆

  • 阿玲
  • 哈哈被我逮到了,這麼多種的蔥油餅吃下肚,肚子又肥了一圈了吧,我喜歡阿罵的蔥油餅看到那嫩嫩的的蛋好可口喔。

  • 吼~想要在深夜偷偷的po文,居然被女王夜巡逮到?

    嗚嗚~妳喜歡阿嬤的蔥油餅,妳卻沒有給小白鯨歐囉一下下……
    我終於有拍到花了!哈哈哈!

    小白鯨 於 2013/09/05 00:20 回覆

  • BEER
  • 喔~~~我的媽呀!你讓我實在撐不住了,開冰箱找宵夜吃去~~~~

  • 我也可以順便溜去你家開冰箱嗎?XDD

    小白鯨 於 2013/09/05 00:30 回覆

  • 阿玲
  • 什麼花?是蔥花嗎?哈哈>"<

  • 難道說,在花癡女王的心目中,貪吃的小白鯨就滿腦子的蔥花+蛋花+豆花?

    嗚嗚~~人家明明就拍了那兩朵好清麗、好迷濛的花呀!

    小白鯨 於 2013/09/05 10:53 回覆

  • monicagoetz
  • 千萬不能小看一張蔥油餅
    那是自己做不出來的好味道呢
    而且愛心阿公的新聞我也看過
    很感佩

  • 千萬不能小看一張蔥油餅
    那是自己瘦不下來的好罪證呢
    T___T

    小白鯨 於 2013/09/05 10:54 回覆

  • 糊塗宅媽
  • 我們也喜歡蔥油餅,你一次能吃到有名的兩家真好。希望阿公的孩子能聽到老客人的心聲,讓阿公重回No1.
    p.s. 吃完後有沒有去游個幾圈?

  • 其實,阿公還是偶爾會來顧攤,只是許多老客人都覺得遺憾:走味了......

    哎呀!小白鯨也糊塗了!那天,我吃飽飽以後,心滿意足,回家立刻睡回籠覺@@

    沒有聽妳的話游幾圈,結果游泳圈上身了啦,哭~~~~~

    小白鯨 於 2013/09/05 10:57 回覆

  • 飛行鳥
  • 小白鯨名氣真不是假的!!!^^b

    說.....您是不是宜蘭人......@@
    好吃都被您挖出來.....

  • 飛行鳥鼓勵真不是蓋的!!!^^b

    我娘是宜蘭人啦,我童年曾在宜蘭打滾^^

    小白鯨 於 2013/09/05 10:58 回覆

  • claire
  • 我好愛好愛油滋滋的蔥油餅~~這三間我都沒吃過><"
    我只吃過台北市林的,那是我從小吃到大,但是這一年也退步了~
    下次我也要乖乖排隊去買柯氏!

  • 什麼?愛吃蔥油餅的妳,居然這三間都沒吃過???

    吼~~吼~~吼~~難怪妳的身材可以保持這麼嘟嘟好!^^b

    小白鯨 於 2013/09/05 11:51 回覆

  • sun
  • 看到香噴噴、金黃誘人卻躺在油裡的蔥油餅,
    內心就得天使惡魔交戰一番,
    真是折磨人心的美食啊!

    看到阿公一塊一塊的桿麵皮,炸油餅,
    捐出消防車,真的好感動,
    企業捐款可以作廣告跟抵稅,
    和阿公是靠勞力一分一分的攢下錢奉獻的精神相較,
    當然是阿公勝出啦!
    只可惜阿公的傳人似乎沒傳承到阿公的精神,
    那個蔥油餅和別家的相較,
    真的薄得有點感覺不到它的存在。
    想必阿公也是千百個不願意吧!

  • 以前每次回宜蘭,
    我一定會千方百計的剛好路過蔥油餅攤(哪家都好@@),
    然後就自然而然的衝下車買來狂吃。

    這樣幾年下來,小白鯨就漸漸的......唉~~~
    究竟要是小惡魔勝利?還是要重回天使的懷抱?嗚嗚~~

    去年,剛好在電視上看到阿公捐車義舉的新聞,我好激動!
    想起我這些年來,常去買阿公的蛋餅來吃,我也因此間接的微微贊助呢!

    小白鯨 於 2013/09/05 11:06 回覆

  • apple mary
  • 太過份了~
    為何提早發文了~竟然在半夜12點發文的~~"
    因為我有看一樓留言是在00:05~~~哭走先~(本來要滑雷的)

  • 不要走~~不要走!
    因為小白鯨早上要認真打拼顧巴豆,只好改在深夜悄悄發文啦。

    小白鯨 於 2013/09/05 11:08 回覆

  • apple mary
  • 口亨..口亨~~~
    雖然哭走了~~~
    "瘦"不了,又回來了~
    蔥油餅是我最愛吃的下午茶呢!
    改天..也換我來拍拍不同家的分享囉!(看到你也分享不同家)
    可能感覺平時就常吃,便感覺普通,不會想分享
    看你如此介紹,這樣的分享很讚吔~
    ^^


  • 好開心~~妳又忍不住的肥來了~~YA~~~


    妳會不會太幸福了呀?把蔥油餅當下午茶???
    我好像記得某人曾大聲嚷嚷著:不吃宵夜了,要減重了......

    好啊!不吃宵夜只是幌子,原來還有這麼爽歪歪的下午茶?

    妳就不要再暗槓了!乖乖交出妳的下午茶,讓小白鯨替妳肥下去@@

    小白鯨 於 2013/09/05 11:12 回覆

  • PupU
  • 阿公+阿嬤的無敵組合嗎?XD


  • 就是要推出這無敵組合,才請得到妳來小白鯨的格子坐坐呀!
    哈哈!

    小白鯨 於 2013/09/05 11:13 回覆

  • Cindy
  • 一早PO這文太邪惡了!!! 太過份了~
    我明明才吃完一份切邊肉鬆蛋
    看著蔥油餅還是一直猛吞口水..是怎樣!!

    阿嬤蔥油餅我很久以前吃過~
    柯氏是最近一次8月去的時候才吃到!!
    阿公那家倒是沒吃過!!

    柯氏很深得我心耶~~~
    我覺得好好吃哦!!好喜歡他的餅皮兒~~
    小黑先生倒是很想再去吃阿嬤的蔥油餅..
    但我們每次開車..真的一不小心就整個開過頭!!

    這種油滋滋的東西平常都不敢吃~~
    但去宜蘭..是去玩的..
    再邪惡的美食...當下就變成了天使一樣!!XDD
    讓我們大口大口的吃下去!!!

  • 好個Cindy!
    嘴上說小白鯨邪惡,嘴角邊兒還留著肉鬆蛋的誘人香味,分明是來跟小白鯨炫耀的啦!
    嗚嗚~~我也要切邊的肉鬆蛋!我只要一個小角角就滿足了^^


    柯氏,真的超好吃!可是,好油喔~~~怎麼辦?怎麼辦?
    每次經過時,我都只能含淚遠目,很怕自己一衝動,又讓小肚肚滾出來@@


    真的嗎?邪惡的美食吃下去,可以變身成天使?喔~~~有妳的鼓勵,那我就不客氣囉!
    來吧!來吧!通通端上來吧!
    邪惡的小白鯨從此只管吃吃吃,這樣就可以變身成美麗的Cindy了!
    ^++^

    小白鯨 於 2013/09/05 11:30 回覆

  • 悄悄話
  • 盈盈
  • 老闆老闆~~~~~~~~
    給小姐來份蔥油餅吧(伸手) ^^

  • 小姐?老闆看個老半天,這兒沒有小姐呀,只有翩翩仙女^^

    仙女是不食人間煙火的,所以,蔥油餅不給吃,哈哈!

    小白鯨 於 2013/09/05 11:33 回覆

  • angeline
  • 突然發現老闆提早發文囉!!
    害我晚簽到了~~嗚嗚!!這樣因該不能扣全勤吧^^
    老闆到底是多肥呀!!
    連吃一塊蔥油餅都要忍@@!
    ㄧ忍下去的結果就是暴飲暴食的吃了兩塊!!
    好險我有吃到PK的第一名礁溪柯氏!!
    宜蘭真的是吃蔥油餅的天堂
    感覺有好多家都是非常有名氣的!!
    我喜歡阿公行善的故事讓人感覺社會還是有溫暖的!!!!

  • 會提早發文,老闆也很無奈!
    九月份,什麼都漲,就是薪水沒漲。
    老闆已經不能像以前那樣早上發文了,必須好好認真打拼工作賺錢錢,
    這樣才能養活我們公司1000000000多位大小員工呀!


    若和妳家那兩隻[大巫]的身材相比,老闆我其實只是[小巫],
    可是,我絕對不能變成你們家那兩隻!
    到時候,又沒有夠份量的娃娃車可以推我,那該如何是好?


    阿公的故事,我一直放在心上。
    即使覺得走味了,我偶爾還是會專程跑去買一份來吃。
    能夠吃到有人情溫暖的蛋餅,心頭就會暖呼呼^^

    小白鯨 於 2013/09/05 11:40 回覆

  • YSL
  • 哇 裡面包著半熟荷包蛋的兼餅 真是太誘人了....

    小白鯨就是要圓滾滾的, 才像樣啊!
    太苗條的話, 會被保育團體拖去好好照顧喔

  • 我是很想圓滾滾呀,
    可是,要是圓到大門會卡住,馬桶會裂掉,那...那...那還像話嗎?@@

    不行!不行!我一定要Hold住!我寧願被保育團體拖去照顧,
    也不要在明年中元節時,被塞橘子XDDD

    小白鯨 於 2013/09/05 11:43 回覆

  • 雪倫情報局
  • 好開心,我吃過阿嬤葱油餅,真的好吃。而且我也會忽然想吃什麼就很衝動跑去吃XD

  • 哈!擊掌!我以為只有我會這麼不爭氣的衝動,原來妳也會呀!
    這樣,我以後就可以大方的繼續衝動啦^^v

    小白鯨 於 2013/09/05 11:44 回覆

  • 凱倫
  • 吼吼吼~~~
    第一家凱倫印象深刻
    因為有經過過,但當時排得長長的人龍
    後來就算了><
    鳴鳴~~~
    好誘人的美食啊!!!

  • 吼吼吼~~~~
    都已經經過了,都千里迢迢的來了,妳就這樣給它錯過?就這樣給它算了?

    嗚嗚~~~
    說什麼愛宜蘭,說什麼要搬來宜蘭跟小白鯨當鄰居,攏是假的!攏是假的!
    妳怎麼可以欺騙善良的小白鯨呢?
    T__T

    小白鯨 於 2013/09/05 11:46 回覆

  • piecece
  • 雖然蔥油餅感覺很胖,但為了美食,皮斯願意變胖斯~~~

  • 我不要皮斯變胖斯!我不要~~我不要~~~~~

    是皮斯說要[下次手牽手一起去靜靜的慢遊],我才不要牽好多肉肉的手,哈哈哈!

    小白鯨 於 2013/09/05 11:48 回覆

  • Ivy
  • 看完這些蔥油餅,誰還想減肥啊!
    我還滿想吃阿罵的,因為價格也太便宜了吧!
    跟義豐比真的便宜許多ㄋㄟ~

  • 就是說啊!Ivy~~讓我們一起肥下去吧!哈哈!

    平平都是蔥油餅,人家可以賣25元,他們家硬是賣40元?
    小白鯨還真買不下手@@

    小白鯨 於 2013/09/05 14:43 回覆

  • 文哲
  • 吃蔥油餅不會胖啊!

    會胖是因為吃了太多的飯

    想瘦的話.以後不要吃飯很快就瘦了~~

  • 我本來也是毫不忌口的,可是自從在電視某健康節目瞄到:
    蔥油餅是十大高熱量小吃!!!

    揉麵團時,放了很多油脂,才會香脆可口。
    單單一片蔥油餅的熱量,就600大卡,要是吞下一整個...唉呀呀!

    自此以後,我就只好看著蔥油餅,含著眼淚
    T__T

    小白鯨 於 2013/09/05 14:48 回覆

  • yaya
  • 阿公的傳人怎麼這樣啦!!!!
    要承接阿公的攤子,就應該好好的學阿公的手藝呀~
    光賣像就輸了...阿公會傷心的T.T

    雖然PK的結果柯氏勝出了
    但阿嬤的蔥油餅比較吸引我捏~可能是...攤子的關係!!
    略為陳舊的小攤,感覺食物比較道地~(很詭異的想法吧^^")

  • 阿公呀!您有沒有聽到大家的心聲?大家都好懷念您的拿手絕活~~~

    真的耶~越是那種不怎麼樣的小攤,越是擠滿懷舊的人^^

    小白鯨 於 2013/09/05 14:50 回覆

  • 小司麥@u@&quot;
  • 怕胖的更要吃
    因為才能圓的古錐~XDD

  • 先讓我瞧瞧小司麥古錐的模樣兒,
    小白鯨再考慮要不要圓下去,嘿嘿嘿~~

    小白鯨 於 2013/09/05 14:53 回覆

  • 棕櫚與太陽
  • 白鯨兄!!肥肚造成不是一天兩天的!!XDDDDDDDDDDD
    不過一連吃了兩攤應該會超油膩的吧!!!
    我看了都覺得好油!!!
    不過吃了多年的口味變了樣其實是很傷人的!!
    失去了過去的味道!!

  • 棕太!聽你說「肥肚造成不是一天兩天的」,
    小白鯨一邊搖頭否認,一邊摸著小肥肚XDDDDDD


    吃了多年的口味,老客人吃都吃不膩。
    只要走味了,老客人一嚐便知道。

    小白鯨 於 2013/09/05 19:37 回覆

  • Evie
  • 去宜蘭玩也吃過蔥油餅,不過只是貪圖方便在川湯春天外的攤販買的><"
    看到小白鯨拍出來的蔥油餅果然更好吃!!!!我覺得阿嬤蔥油餅比較吸引我耶^^

  • 川湯春天那攤,我有看過,沒買過,妳覺得還不錯吃嗎?

    下次來礁溪泡湯時,開個15分鐘,來嚐嚐阿嬤的蔥油餅^^

    小白鯨 於 2013/09/05 19:40 回覆

  • apple mary
  • 哈哈哈~我笑翻了~

    我又肥來了~~~~

    我真的迷有呷宵夜了
    但..我沒有說..我沒有吃下午茶~
    好好吃哦
    ^^

  • 好啦!好啦!就看在妳對小白鯨這般情意相挺的份兒上,
    我就恩准妳每天可以開心吃下午茶,然後再減重,
    欽此~~~~~~
    ^_^

    小白鯨 於 2013/09/05 19:43 回覆

  • 凱倫
  • 哎呀呀~~~車上不只我一個人啊!!!
    話說凱倫在家裡最小,沒什麼地位
    講話都沒啥份量的說xd((淚~~~~~

  • 聽妳淚眼汪汪泣訴著在家裡沒什麼地位,小白鯨的心,好酸好酸喔~~~

    妳一定要硬起來!!!不可以讓那些大人對妳頤指氣使!呼呼~~

    以後,小白鯨的渾圓屁屁給妳當靠山,看誰以後敢欺壓妳^^v

    小白鯨 於 2013/09/05 19:47 回覆

  • ~雲。淡。風。輕~
  • ㄚㄚㄚ~~《頂埔阿嬤蔥油餅》我有吃過~
    真的是很好吃又便宜呢~大推推推!!!
    之前好幾次去都剛好遇到沒開呢~ 我想大概是賣完了吧?

    阿公蔥油餅~ 我都還沒有吃過就換人接手了 T___T
    果然還是阿公給的大方....
    看來以後只能回味了啦.....

  • 雖然好幾次讓妳剛好遇到沒開,幸好還是讓妳吃到了阿嬤的蔥油餅,
    真的不錯吃吧!^^b

    阿公偶爾還是會出現啦,
    要吃到阿公親手炸的蛋餅,出門前,要虔誠祈禱,也許就會有緣吃到囉^^

    小白鯨 於 2013/09/05 23:55 回覆

  • 小馬達
  • 甚麼
    阿公蛋餅換年輕人做了
    我以前超超超級喜歡吃他的蔥油餅
    我們會想到就專程開車去買來現吃
    要走前又外帶三四個回家吃
    阿公的蔥油餅以前是放冷了都好吃啊
    現在換年輕人手法應該是有差了
    叫我如何是好(掩面哭泣)
    不過老人家年紀大了也該休息了
    希望年輕這一輩可以快點找到阿公的手感
    看來羅東夜是我愛吃的變了味
    現在阿公蛋餅也換年輕人了
    以後在要這麼衝動去宜蘭的感覺已經沒有了


    推推

  • 對咩~~以前的阿公蛋餅就是有著無敵的魅力,
    可以讓人現吃以後,還想要外帶好幾個,
    或是分送親朋好友,或是帶回家冷藏,慢慢兒享受^^


    小馬達!不哭!不哭!讓我們奮力振臂疾呼:
    「阿公!阿公!我們需要您!請您將您的手感,如實傳給下一代!」

    小白鯨 於 2013/09/05 23:59 回覆

  • 璇璇
  • 我也可以經過義豐蔥油餅忍住不停下來哦!
    不知道是不是因為年紀大了,我前兩天去花蓮,再次吃到炸蛋蔥油餅後的感覺竟然…不如從前!><"
    小白鯨到數第二張圖是…蔥油餅懶人包嗎?XD

  • 妳真的去花蓮玩啦!好開心~好開心~~

    可是,不是說好了要把小白鯨偷偷藏在行李箱,一起游太平洋的呀?
    嗚嗚~小白鯨就這樣被拋棄了………

    小白鯨 於 2013/09/06 00:02 回覆

  • Sherry
  • 喔~~我們只吃過義豐跟阿公,柯式跟阿婆沒吃過耶...
    ㄟ...那三星的阿婆呢...
    小白鯨可以常常吃好吃的蔥油餅或是蛋餅好幸福喔~~~

  • 三星阿婆的做法,比較像義豐那種稍微偏硬的餅皮。

    而阿公、阿婆與柯氏這三家的做法接近,餅皮稍軟。

    不知道小白鯨這樣胡亂分類後,有沒有讓妳想起那蛋蛋的幸福回憶......@@

    小白鯨 於 2013/09/06 00:14 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 哈哈哈 這種美食怎麼可能齁的住!!
    吃完再減吃完再減XDD

  • 「吃完再減」?妳不要騙我喔!難道說妳的好身材也是這樣保持的嗎?
    我才不信呢!哼!

    嗚嗚~~小白鯨也好想能夠像妳這樣:可以開懷的吃吃喝喝,都吃不胖啦!

    小白鯨 於 2013/09/06 00:16 回覆

  • 阿玲
  • 看到了看到了我終於看到你那美味的蔥油餅後面的蓮花了,只怪我昨晚半夜眼睛睡眼惺松,眼睛霧裡看花,哈哈,
    竟然看不出花在哪裡@@

  • 霧裡看花,越看越花!

    迷濛蓮花,只見蔥花!

    三八阿花,白鯨不花!

    阿玲拍花,鈔票亂花!

    小白鯨 於 2013/09/06 00:21 回覆

  • 雁情
  • 不愧是在宜蘭走跳的小白鯨……
    看到你又是阿公又是阿嬤
    真是羨慕極了……^_^
    情也好想吃看看是啥滋味??

  • 能夠與情分享咱宜蘭的古早味,小白鯨也開心開心^^

    小白鯨 於 2013/09/06 00:20 回覆

  • 小蝦米(Lucy)
  • 宜蘭好吃的美食還真不少啊!
    每次看到小白鯨的介紹都很心動
    但蔥油餅熱量真的不低呀,因為裡面都是油滋滋地油啦!
    只要不常吃是ok的^^

  • 真的嗎?只要不常吃,就ok無虞?

    喔~~~有小蝦米這樣掛保證,小白鯨以後就可以放心的大咬蔥油餅了!YA~~

    小白鯨 於 2013/09/06 00:23 回覆

  • 蝦蝦
  • 蔥油餅這麼誘人可口
    你怎麼能夠放過呢!!!! 肚皮再厚我也要來上兩口~~~啊~我愛蔥油餅~~~~~

  • 蝦蝦!你可不能衝動啊!
    你說「肚皮再厚我也要來上兩口」,
    你指的肚皮,難道是小白鯨的肚皮?你要把小白鯨厚厚的肚皮,來上兩口???

    嗚嗚~憑咱們的交情,小白鯨只好忍痛,讓你來上兩口!!
    你要輕一點唷~~~

    小白鯨 於 2013/09/06 00:26 回覆

  • Yvonne
  • 蝦米? 吃蔥油餅會發福嗎?
    我總算知道我肚子上的三層肉是怎麼來的><"

    宜蘭是三星蔥的故鄉...不多吃幾塊蔥油餅怎麼對得起自己?

  • 老闆娘!給我一份三層肉!我要有閃亮亮油花的那塊喔^^

    嗚嗚~~以後咱們就交換彼此的三層肉吃吃,看看可不可以不要那麼福氣呀@@

    小白鯨 於 2013/09/06 00:34 回覆

  • Gini
  • 齁!!!!!!! 那淋了辣醬後的蔥油餅更是讓人垂涎三尺啊!!!
    爲了吃這各真的可以把減肥的是先忘了
    偏偏我吃不到,所以要我忘我當然忘不掉啊!

    不過! 我發現!!!
    不管是蛋餅還是蔥油餅,醬料是重點!!! XD

  • 有時候想想:
    逛blog,偏偏又吃不到,究竟是幸福?還是折磨呀?

    醬料看似平凡,卻可以讓美味大躍進,加分加分呢!

    小白鯨 於 2013/09/06 00:45 回覆

  • Alina
  • 唉唷威壓~
    這時間點看到消夜文!
    小白鯨你太邪惡了!

  • 嘿嘿!你們人類說「君子報仇,三年不晚」
    咱們大海世界的說法是「白鯨報恩,三天不晚」。

    為了報答您邀請小白鯨一起遊花蓮,看日出,嚐美食,睡吊床,
    我可是處心積慮的要給妳回報回報呢!哈哈!

    小白鯨 於 2013/09/06 00:30 回覆

  • 曉芬
  • 小白鯨當然不能偏心
    所以都要給他來一份
    通通吃下去
    看起來真美味(前面兩份)

  • 不了!不了!以後我再也不敢這樣了!

    從今以後,小白鯨要虔心悔過^^

    小白鯨 於 2013/09/06 00:41 回覆

  • 悄悄話
  • 小鴨鴨
  • 謝謝小白鯨 晚安囉^^

  • 有幫上,小白鯨真開心!YA~

    小白鯨 於 2013/09/06 00:27 回覆

  • 皮皮君
  • 小白鯨真是害人不淺
    原本皮皮君打算看完這篇就去睡了
    沒想到看到蔥油餅後肚子說他也想吃
    三更半夜叫我去哪兒買蔥油餅?
    看來只有泡麵可以滿足小肚肚了~ XD

  • 看樣子,你的小肚肚,很有發展潛力喔!

    來吧~~小白鯨會耐心等你!等過了幾天後,咱們再來pk小肚肚^^v

    小白鯨 於 2013/09/06 00:43 回覆

  • KE
  • 這三家老k都沒吃過呢
    不過看完pk柯氏勝出
    老k先去吃柯氏好了XD
    不進則退阿公被比下去了
    老K也常常有這種感覺
    很多吃很久的店一年不如一年
    想要維持是一件難事呀

  • 礁溪柯氏,人氣最旺,總是大排長龍。
    老K有機會到礁溪泡湯時,一定要親自來鑑定^^

    小白鯨 於 2013/09/06 16:19 回覆

  • Reest
  • 小白鯨~~~
    你的身材真的會完蛋
    一早就吃的這麼澎派
    我已經隱約看到了一位中年大叔的身影了......

    PS以後到宜蘭就可以直取NO1的柯氏葱油餅啦!讚.....

  • 一年三百六十五天,真的只有那天中蠱了!
    我以後再也不敢這樣!我不想變成中年大叔的身影啊!!!

    PS:聽起來,妳好像還沒吃過礁溪蔥油餅?該罰!該罰!
    罰妳乖乖排隊,買兩個來吃,哈哈~

    小白鯨 於 2013/09/06 16:22 回覆

  • 霸子
  • 你的愛吃魂又發作了
    這次為了阿公 阿罵 蔥油餅再奔宜蘭
    看外觀三個其實差不多耶
    我家附近也有賣這類 有餅 有蛋的 蔥油餅
    這類的平民小吃 吃起來就是好滿足 (咬咬

  • 這次實際PK後,我有個很深的感觸:[看照片,是不準的。]

    看起來差不多,咬下去的口感,還是吃得出不同耶。^^

    小白鯨 於 2013/09/06 16:24 回覆

  • Miner
  • 平凡的蔥油餅,在小白鯨的鏡頭下顯得特別的美味說~

  • 哇嗚~~好久不見~~最近都好?

    原來要有這特別的美味,才能誘惑妳出現呢!

    小白鯨 於 2013/09/06 16:26 回覆

  • 藉花觀心
  • 想要獲得上一代古早味的技法
    光用嘴巴問是問不出來的
    因為技術都在味覺裡

    如果不緊緊跟在身邊學習
    靠著所謂的SOP肯定會走味
    阿公的那一攤
    要多多努力囉~~ ><

  • 之前,兒子接棒時,阿公還是會在身邊瞧著。
    可是,網路上已經有太多老客人,有著共同感慨,走味了......

    我深信:現在的老闆絕對有很努力!經常練習並修正!
    可是,就是不知少了些什麼......

    小白鯨 於 2013/09/06 16:29 回覆

  • 以管窺天
  • 很多老店交棒後,味道都變了!

    我覺得偷工減料的佔大部份,再來就是學不到位!

    真可惜!

  • 明明是自家人接棒,
    我挺納悶:為何會眼睜睜看著走味的事實發生呢?

    小白鯨 於 2013/09/07 19:30 回覆

  • MURPHY
  • 哈哈哈~走味ㄟ炸彈餅,果然是接棒後就會不一樣,
    很多老店都這樣到最後就沒人氣,實在很可惜,
    說真的我還蠻想在去吃的說

  • 我寧願這樣想,
    也許只是我那幾次恰巧吃到走味,也許大多數人依然吃得到原有的好風味^^

    小白鯨 於 2013/09/07 19:32 回覆

  • I'm Nata
  • 我要叫你蔥油餅達人了
    天哪~好多分享唷!

  • 可是……會不會最後變成「蔥油餅打鯨」?@@

    小白鯨 於 2013/09/07 19:33 回覆

  • 阿玲
  • 小白鯨不好意思~你來我家留言的我不小心刪掉了(因為我回覆錯格了,想改掉~)
    怎麼辦呀?

  • 真是太好了!讓我有機會再遊妳的美麗花園^^v
    立刻游過去~~~~

    小白鯨 於 2013/09/08 22:37 回覆

  • 皮
  • 好餓喔....

  • 那還不快點兒回頭城吃^^

    小白鯨 於 2013/09/09 23:00 回覆

  • C &amp; J
  • 阿嬤的蔥油餅看起來好美味呀…
    好像快跳出螢幕來的感覺呀…
    厚… 難怪小白鯨吃完後還意猶未盡…
    竟然一次吃兩攤高熱量高油脂的蔥油餅…
    真是敗給您了… XDDDDDD

  • 我那天也不知是怎麼了,竟然會一次吃兩攤?@@

    這肯定是有人對小白鯨下蠱!嗚嗚~~

    小白鯨 於 2013/09/10 13:30 回覆

  • DORA MAMA
  • 看起來真是美味~餓了...><

  • 呵呵~好開心能夠用這美味的蔥油餅,把妳吸引過來,與小白鯨相會呢^^

    小白鯨 於 2013/09/10 13:31 回覆

  • 一甲子
  • 再怎樣想吃 都得忍啊!

    我連蛋餅都做得不好!

  • 可是,小白鯨就是忍太久,結果一次大暴衝!嗚嗚~~

    小白鯨 於 2013/09/10 23:26 回覆

  • 悄悄話
  • 阿撇
  • 推推,好吃的多吃些沒關係啦,像我就是從這樣開始對身材自暴自棄的啦,哈

  • 什麼?這樣自暴自棄以後,最後變成一頭獅子?!
    喔~~~我不要!我還是想當一隻可愛的小白鯨啦@@

    小白鯨 於 2013/09/10 23:28 回覆

  • kkschool
  • KK推~
    看到首圖的照片真的是讓人口水直流呢,
    就算會爆肥,我還是要吃呢,因為我是貪吃鬼呢

  • 妳不要再蠱惑我了!我才不要爆肥!我不要當貪吃鬼!
    我要做一條玲瓏有致的小白鯨啦!XDDD

    小白鯨 於 2013/09/11 07:48 回覆

  • 凌雲江海清
  • 看起來太美味了
    一早吃兩攤
    OK的啦~~只是晚上記的去跑步XDDD

  • 事隔幾十天了,現在跑步,還來得及嗎?嗚嗚~

    小白鯨 於 2013/09/11 23:34 回覆

  • 手牽手大步向前走
  • 炸彈蔥油金餅真的很好吃呢
    看起來粉油的感覺
    可是很可口的感覺呢

    小白鯨,只是想告訴你
    之前你一系列的攝影文
    我爬文好久
    收獲良多!謝謝你!!

  • 真的嗎?小白鯨那一系列的文章,還能讓妳有些收穫呀!

    好謝謝妳喔~~讓小白鯨開心的轉圈圈呢!喔~~喔~~~喔~~~~~
    ^+++^

    小白鯨 於 2013/09/11 23:36 回覆

  • 花媽
  • 既然破戒律了
    ㄧ不作 二不休
    找一天到花蓮蔥油餅街,三攤的炸蛋蔥油餅 ,
    再PKㄧ回吧 !

    花媽會站在高高的地方 為你加油 ^^

  • 就衝著花媽這般熱情吆喝,我立刻訂個好日子,來去花蓮,給三攤蔥油餅炸一炸!

    肥死小白鯨算了~~~
    ^_^

    小白鯨 於 2013/09/13 16:09 回覆

  • 米多利
  • 果然是宜蘭鄉民阿~~走到哪都不忘要吃咱們鄉的小吃啊!
    我也都很應景的Follow一下小白鯨,
    今晚只有我跟yoyo兩個人,要跟他去東港夜市約會,
    yoyo已經指定要吃蔥油餅了...我才不想吃哩,
    我想吃…糖炒栗子,滷大腸,粉圓豆花....全都來一份吧!!

  • 好啊~妳竟然敢大搖大擺的跟小帥哥去幽會?
    妳就不怕我跟max告狀?^^


    糖炒栗子,是不是只有那一攤?我沒吃過耶。
    粉圓豆花,妳都吃哪一攤?
    滷大腸,滷大腸,真是過份!趁我不能回宜蘭的今天,跟我說滷大腸?喔喔喔~~受不了啦~

    小白鯨 於 2013/09/14 20:40 回覆

  • 米多利
  • 哈哈~沒辦法啊!老情人不在,我當然找小情人呀~哈哈!

    我好像也一直只看到一攤糖炒栗子,就在玩遊戲的旁邊那間,
    我也是前陣子開始喜歡吃,結果我今天沒買啦,因為我怕就我一個人吃,
    量就有點多了...不過我還是有吃到滷大腸喲!
    粉圓豆花就吃烤玉米&炸豆腐中間那家…

    明天有放假,你可以衝下來吃啊!反正那麼近哩,又可多打包幾份小吃回去慢慢啃咩!
    今晚忍下來,明天就可以吃更多,多划算啊~哈哈!!


  • 嗚嗚~~妳可得意囉!
    又可以和小情人成功約會,又可以逛夜市嚐美味,
    妳會不會太幸福了呀?^^b

    妳又不是不知道小白鯨,他最不想要當日來回衝了!
    塞在車陣,一肚子氣,又不能盡興到處吃吃喝喝玩玩@@

    下週四天連假,宜蘭各地景點到處都是人~人~人,
    我又不敢回去~
    看樣子,還要憋好久才能游回宜蘭了………

    嗚嗚~我想念的美食啊!你們可不要忘記小白鯨喔^^|||

    小白鯨 於 2013/09/15 00:01 回覆

  • YUKI醬
  • 這間YUKI醬想去吃....
    我有看到電視介紹..XD

  • 妳要不要跟蔥油餅拼了?兩家都買來吃吃看!哈哈!

    小白鯨 於 2013/10/04 09:53 回覆

  • 君仔
  • 很奇怪哦!
    蔥這麼貴的現在!尤其想吃!

  • 幾次颱風侵襲,三星蔥災情慘兮兮。
    不知道現在的蔥油餅的蔥量,會不會變少呀?@@

    小白鯨 於 2013/10/09 07:59 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 親愛的我來推推推~~~
    話說這阿嬤蔥油餅25元真的太佛心!!!
    感覺阿嬤人都很好厚~(?)哈哈哈~

  • 妳錯了!
    不僅是阿嬤人很好,阿義也很好,阿鯨也不錯,
    那位蝴蝶袖隨便甩來甩去的阿娘,最最最好了啦^^b

    小白鯨 於 2014/06/24 14:43 回覆

  • misspixnet
  • 親愛的會員您好:

    我們是痞客邦 PIXNET 的專欄編輯,感謝您用心經營,由於我們非常喜愛您的創作,因此將您此篇文章/相片放上了首頁專欄,希望讓更多讀者看到您的好內容!也期待您繼續創作、與大家分享優質內容!
    http:http://www.pixnet.net/blog/topic/column/11131
    若有任何問題,請至客服中心與我們聯繫,謝謝。
    http://help.pixnet.tw/

    痞客邦 PIXNET

  • 謝謝專欄編輯的肯定與鼓勵^^v

    小白鯨 於 2014/07/11 19:45 回覆

  • 橘小貓
  • 恭喜小笨鯨 又上專欄拉
    這種要普天童慶的喜事
    當然要大肆慶祝一番呀~~
    來喔~~
    小白鯨大放送
    留言就送蔥油餅一塊
    還可以參加宜蘭3天2葉 食宿招待的抽獎唷~~~
    緊來喔~~~

  • 來唷!來唷!來吃好吃的蔥油餅唷!
    不但可以參加宜蘭三天兩夜的抽獎,還有機會得到小貓親手編織的限量客製披肩唷!
    緊酸唷~~~~~~

    小白鯨 於 2014/07/11 19:47 回覆

  • Jaslene賈絲鈴
  • 宜蘭很多間炸彈蔥餅,我最愛吃的就是這間!
    在唸蘭陽技院的時候,下課都會買一個在火車上面當點心吃,
    好懷念他們家的醬汁哦!!!

  • 唉呀呀!妳沒說妳最愛的是阿公?還是阿嬤?哈哈!

    小白鯨 於 2014/07/12 21:08 回覆

  • Jaslene賈絲鈴
  • 頭城火車站外面的是阿公!
    所以我愛阿公,哈哈哈

  • 可是阿公退休了,妳還要愛他嗎?哈哈哈!

    小白鯨 於 2014/07/14 20:01 回覆

  • Jaslene賈絲鈴
  • 他退休了嗎?
    可是三、四個月之前,我還有看到阿公耶!!!
    如果他真的退休了,希望炸蛋餅的味道依舊飄香,不會變

  • 三四個月前,妳還有看到阿公?
    原來,阿公只是退而不休,是小白鯨誤會他老人家了呀!

    喔~~喔~~我也愛阿公!我要跟妳搶著愛阿公啦!^^v

    小白鯨 於 2014/07/14 23:15 回覆

  • 中原一點紅
  • 唉!真的是超失望的,完全不是1992我還在復興讀書時的口感

    8月初才去頭城吃,那一天我有看到 " 阿 公 "在那

    現在阿公還兼職頭城停車場收費員呢!

    好可惜宇宙第一的阿公蛋餅從此消失[:emotion1336493499-4165191051.gif]

  • 曾經在1992嚐過的你,最記得那時候的味道啊!

    如果老阿公依舊在,
    那份記憶中的老味道,又為何不復見?
    唉~~~

    小白鯨 於 2014/08/15 21:55 回覆

  • 簡小喵
  • 蔥油餅我還沒吃過難吃的呢

  • 妳還真的很喜歡吃蔥油餅呢!

    小白鯨 於 2015/07/19 23:56 回覆

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