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來宜蘭頭城旅遊,有什麼必吃的推薦零嘴美食?外地朋友大多直覺想到了蔥油餅和芋頭冰:

阿公蛋餅]、[頂埔阿嬤蔥油餅]和[阿宗芋冰城]芋頭冰,皆是口耳相傳的排隊美食。

如果您覺得半煎半炸的蛋餅稍微油了些,那就請您來嚐嚐酥脆少油不膩的[阿ㄋ蔥油餅];

在地人愛吃的芋頭冰又是哪家呢?下次您可別再錯過了[聯發芋冰冰部工坊]的老店美味。

 

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[聯發芋冰老店]地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段190號 電話:03-9771356 營業時間:08:00~21:00

    

[聯發芋冰]於民國56年開業至今也近50年了,據說是頭城正宗第一家專業的芋頭冰老店。

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 傳承兩代的[聯發芋冰],

 依然堅持以當季天然蔬果為材料,

 不添加人工色素與防腐劑,

 外帶回家的保鮮賞味期只有3~5天。

 

 若與最近超夯的便利商店霜淇淋相比,

 我尚尬意這般道地台式的叭噗冰淇淋,

 不僅吃得清涼消暑,

 更能吃得到健康與安心。

曾經來宜蘭旅遊的你,

可有吃過宜蘭特產「花生捲冰淇淋」?

無論是風景區或是夜市攤位,

都見得到它的身影。

 

潤餅皮裹著兩球冰淇淋與現刨的花生糖粉,

是我兒時在宜蘭打滾,最愛的零嘴之一呢!

 

來到[聯發芋冰],我才恍然大悟:

原來這款風味獨特的花生捲冰淇淋,

於民國80年首賣於五峰旗瀑布呀!

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還沒走進[聯發芋冰],見到騎樓廣告看板上,13球叭噗疊疊樂,好想就買這一支喔!

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才走進[聯發芋冰],就被桌上好久不見的彈珠台與「飛機仔台」吸過去!忘情的玩啊玩~

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咦?叭噗店怎會在櫃臺出現香氣濃郁的土芭樂?原來這正是在地的頭城味:甜心月芭樂。

當初為了推廣在地農產品,[聯發]與農友合作,開發了芭樂冰,如今倒成了招牌冰呢!

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冰淇淋口味種類多樣,據我非正式的網路調查發現:芋頭、紅龍果及土芭樂,人氣頗高。

與[阿宗]相比,[聯發]的芋頭冰,氣味淡了些,口感也沒那麼黏稠,反而清爽好入口。

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火龍果的鮮紅果色,炎炎夏日此際,超搶眼!味道淡雅怡人,與熱情外表衝突得令人驚喜。

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因為同行家人想嚐嚐香濃的巧克力,我只好含著淚水,與那個無緣的芭樂冰掰掰了。416

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倘若你對天然叭噗也是情有獨鍾,可別錯過了另一間開店四十餘年的蘇澳[涼意叭噗]唷!

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開心吃完冰淇淋,別急著鑽進車裡繼續跑行程啊,請輕鬆過馬路,來[阿ㄋ]吃蔥油餅。

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[阿ㄋ蔥油餅]地址:宜蘭縣頭城鎮民鋒街61號 電話:03-9776782 營業時間:10:00~18:30

 

除了蔥油餅必吃,慢火熬煮數小時的紅燒牛肉麵也廣受好評。

老闆幼時呼喚阿公時,總是「阿ㄋ、阿ㄋ」,因而有了[阿ㄋ]]這個有趣的乳名。

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宜蘭各地稍有名氣的蔥油餅,幾乎都是在油鍋裡半煎半炸,吃多了,難免對身體小負擔。

初次造訪[阿ㄋ],看著眼前的煎鍋裡,油量不多,油清如水,讓我好驚豔!

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老闆娘把蔥油餅麵團放進煎鍋時,我內心不免有些雜音:會不會小了些?夠我嗑嗎?339

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可是,當我一邊看著老闆娘耐心翻面煎熟,一邊開心的閒扯淡兒,餅皮大小似乎不重要了。

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二十幾年來,[阿ㄋ]一貫堅持用少許油料慢火費時煎餅,只為了能讓客人安心嚐美味。

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吃蔥油餅,我可以不加醬油,但就是要抹上辣椒醬,總覺得這般燙燙辣辣的啃餅,好過癮!

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你瞧瞧!你瞧瞧!起鍋的蔥油餅對切後,那層次多麼厚實豐富啊!即使不加蛋,也超好吃!

這都要感謝老闆當年跟隨外省老兵習得了北方擀麵好功夫,讓我們今日可以幸福享受。

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你若愛吃滿是宜蘭蔥香的蔥油餅,又不想吃進太多油脂,不妨來嚐嚐看[阿ㄋ蔥油餅]吧!

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