好久好久了喔,自從去年11月吃過礁溪柯氏蔥油餅後,我回宜蘭就再也沒吃過蔥油餅。
即使逛羅東夜市時,經過了義豐蔥油派,我仍可以摸著小肚肚,意志堅定的不吃就是不吃!
畢竟酥脆可口的蔥油餅,往往都是越油越好吃,小白鯨實在不能再繼續這樣肥下去……
沒想到,戒律遵守不滿一年,我居然一個早上連吃兩攤蔥油餅?我是不是太沒用了?
週日美好早晨,躺在床上半夢半醒間,腦子突然被下蠱了:「蔥油餅、蔥油餅……」
不知是不是憋太久?哪管得了油不油?胖不胖? 刷牙洗臉後,立馬飆到頭城去!
早上一起床就吃油滋滋的蔥油餅,實屬瘦身大忌,我竟然豪邁的吃了一個又一個?
誰叫頭城[阿嬤蔥油餅]與[阿公蛋餅]都超好吃,我可不能偏心!兩攤都要吃下去!
[頂埔阿嬤蔥油餅]位於省道與三和路的交叉路口上,從礁溪開車過來,很容易開過頭。
本來在頭城國中前賣給學生與在地鄉親的蔥油餅,後來搬到現址,讓外地遊客也能嚐美味。
[頂埔阿嬤蔥油餅]地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路二段316號
電話:03-9789234 營業時間:平日09:00~18:00 週六週日08:00~18:00
阿嬤的蔥油餅賣了三十幾年,目前已交棒給年輕人繼續傳承平實又好吃的古早味。
羅東夜市義豐蔥油派加蛋要40元,阿嬤的只要25元,再拿杯冰奶茶(紅茶)還可以找5元呢!
起鍋的蔥油餅,會在網架上瀝油,這時我們就可以決定要請老闆刷什麼醬料。
三桶醬料從左到右:醬油、甜辣醬、辣椒醬,右下角還有其他攤少見的辣椒粉和胡椒粉。
一拿到香脆鬆軟的蔥油餅,顧不得燙口,就是要大嘴快速咬下去!喔~誰還要減重啊?
急切的咬了兩三口,終於和朝思暮想的宜蘭蔥見面了!越吃越來勁兒,越吃越涮嘴~
軟嫩的蛋,香甜的蔥,再加上酥脆的餅皮,早晨來這一份蔥油餅,真是太美好了!
大口吃完蔥油餅,我意猶未盡。都來到頭城了,又豈可錯過頭城車站前的[阿公蛋餅]呢?
各位看文章標題時,是否有些納悶,為什麼阿嬤的叫「蔥油餅」,阿公的卻是「蛋餅」?
阿公從學校門口賣到車站前,攤車一直沒有"扛棒",在地人早已習慣把他的餅叫「蛋餅」。
所以我們喚「頭城阿公蛋餅」、「頭城阿公蔥油餅」或是「頭城阿伯蔥油餅」都OK的啦!
[阿公蛋餅]位置:頭城火車站右前方
75歲的阿公,在2012年底捐了74萬元消防後勤車(下圖那台紅色),傳為美談,令人感佩。
對經常行善助人的企業家來說,七十幾萬,或許只是一筆微不足道的小數目;
可是對阿公而言,要忍受多少個日曬雨淋的日子,使勁擀出十幾萬份的蛋餅,才能存到呀!
從民國72年開始擀麵皮炸蛋餅的阿公,擺攤賣了三十幾年,幾年前已漸漸交棒給兒子。
不能吃到阿公親手擀的麵皮、炸的蛋餅,我這個老客人每來一次,就是會添了幾分落寞。
正因為同一個早上連吃兩個蔥油餅,我更能立刻比較出前後兩攤口感的大不同。
難道是因為「這不是阿公親手炸的蛋餅~這不是阿公親手炸的蛋餅」的心理作用影響嗎?
八月這次吃了好幾口的[阿公蛋餅],卻怎麼也尋不著昔日熟悉的驚豔與幸福感。
餅皮硬薄,沒有過往的膨鬆酥脆口感;青蔥依然吃得到新鮮,但是,份量卻不如以前澎湃。
網路流傳著:「礁溪柯氏蔥油餅,是師承阿公蛋餅的做法」,未經查證,我們也不知真偽。
許多網友總是會把[礁溪柯氏蔥油餅]和[阿公蛋餅]擺在一塊兒,品頭論足一番。
超愛吃蔥油餅的小白鯨,現在也來頑皮的小PK:
嗶~三家超好吃的蔥油餅,集合囉!從左到右,分別是[柯氏]、[阿嬤]、[阿公]。
上圖第二行是剛炸好的蔥油餅:很明顯的,[柯氏]和[阿嬤]的外觀賣相略勝一籌。
第三行是蔥油餅的內餡:[柯氏]的蔥給得最多,餅皮最膨鬆酥脆;第二名是[阿嬤]。
PK至此,礁溪的[柯氏蔥油餅]勝出!
可是,幾年前,又大又澎湃的[阿公蛋餅],一直是我心目中的No.1啊!
*延伸閱讀:《宜蘭平民美食地圖》
【頭城美食】宜蘭百大小吃名店第一名:龍記牛肉麵(順遊:頭圍文創園區)

上次去礁溪本來要去柯式交關的,沒開(殘念...) 小白鯨介紹的這兩間在夜裡看來格外好吃呀!!!!!! 這叫我等一下怎麼睡得著~
怎麼這樣啊!你難得來礁溪,柯氏居然沒開? 下回你要來時,跟小白鯨說一聲,我去柯氏門口鋪紅地毯,熱烈歡迎你^^
哈哈被我逮到了,這麼多種的蔥油餅吃下肚,肚子又肥了一圈了吧,我喜歡阿罵的蔥油餅看到那嫩嫩的的蛋好可口喔。
吼~想要在深夜偷偷的po文,居然被女王夜巡逮到? 嗚嗚~妳喜歡阿嬤的蔥油餅,妳卻沒有給小白鯨歐囉一下下…… 我終於有拍到花了!哈哈哈!
喔~~~我的媽呀!你讓我實在撐不住了,開冰箱找宵夜吃去~~~~
我也可以順便溜去你家開冰箱嗎?XDD
什麼花?是蔥花嗎?哈哈>"<
難道說,在花癡女王的心目中,貪吃的小白鯨就滿腦子的蔥花+蛋花+豆花? 嗚嗚~~人家明明就拍了那兩朵好清麗、好迷濛的花呀!
千萬不能小看一張蔥油餅 那是自己做不出來的好味道呢 而且愛心阿公的新聞我也看過 很感佩
千萬不能小看一張蔥油餅 那是自己瘦不下來的好罪證呢 T___T
我們也喜歡蔥油餅,你一次能吃到有名的兩家真好。希望阿公的孩子能聽到老客人的心聲,讓阿公重回No1. p.s. 吃完後有沒有去游個幾圈?
其實,阿公還是偶爾會來顧攤,只是許多老客人都覺得遺憾:走味了...... 哎呀!小白鯨也糊塗了!那天,我吃飽飽以後,心滿意足,回家立刻睡回籠覺@@ 沒有聽妳的話游幾圈,結果游泳圈上身了啦,哭~~~~~
小白鯨名氣真不是假的!!!^^b 說.....您是不是宜蘭人......@@ 好吃都被您挖出來.....
飛行鳥鼓勵真不是蓋的!!!^^b 我娘是宜蘭人啦,我童年曾在宜蘭打滾^^
我好愛好愛油滋滋的蔥油餅~~這三間我都沒吃過><" 我只吃過台北市林的,那是我從小吃到大,但是這一年也退步了~ 下次我也要乖乖排隊去買柯氏!
什麼?愛吃蔥油餅的妳,居然這三間都沒吃過??? 吼~~吼~~吼~~難怪妳的身材可以保持這麼嘟嘟好!^^b
看到香噴噴、金黃誘人卻躺在油裡的蔥油餅, 內心就得天使惡魔交戰一番, 真是折磨人心的美食啊! 看到阿公一塊一塊的桿麵皮,炸油餅, 捐出消防車,真的好感動, 企業捐款可以作廣告跟抵稅, 和阿公是靠勞力一分一分的攢下錢奉獻的精神相較, 當然是阿公勝出啦! 只可惜阿公的傳人似乎沒傳承到阿公的精神, 那個蔥油餅和別家的相較, 真的薄得有點感覺不到它的存在。 想必阿公也是千百個不願意吧!
以前每次回宜蘭, 我一定會千方百計的剛好路過蔥油餅攤(哪家都好@@), 然後就自然而然的衝下車買來狂吃。 這樣幾年下來,小白鯨就漸漸的......唉~~~ 究竟要是小惡魔勝利?還是要重回天使的懷抱?嗚嗚~~ 去年,剛好在電視上看到阿公捐車義舉的新聞,我好激動! 想起我這些年來,常去買阿公的蛋餅來吃,我也因此間接的微微贊助呢!
太過份了~ 為何提早發文了~竟然在半夜12點發文的~~" 因為我有看一樓留言是在00:05~~~哭走先~(本來要滑雷的)
不要走~~不要走! 因為小白鯨早上要認真打拼顧巴豆,只好改在深夜悄悄發文啦。
口亨..口亨~~~ 雖然哭走了~~~ "瘦"不了,又回來了~ 蔥油餅是我最愛吃的下午茶呢! 改天..也換我來拍拍不同家的分享囉!(看到你也分享不同家) 可能感覺平時就常吃,便感覺普通,不會想分享 看你如此介紹,這樣的分享很讚吔~ ^^
好開心~~妳又忍不住的肥來了~~YA~~~ 妳會不會太幸福了呀?把蔥油餅當下午茶??? 我好像記得某人曾大聲嚷嚷著:不吃宵夜了,要減重了...... 好啊!不吃宵夜只是幌子,原來還有這麼爽歪歪的下午茶? 妳就不要再暗槓了!乖乖交出妳的下午茶,讓小白鯨替妳肥下去@@
阿公+阿嬤的無敵組合嗎?XD
就是要推出這無敵組合,才請得到妳來小白鯨的格子坐坐呀! 哈哈!
一早PO這文太邪惡了!!! 太過份了~ 我明明才吃完一份切邊肉鬆蛋 看著蔥油餅還是一直猛吞口水..是怎樣!! 阿嬤蔥油餅我很久以前吃過~ 柯氏是最近一次8月去的時候才吃到!! 阿公那家倒是沒吃過!! 柯氏很深得我心耶~~~ 我覺得好好吃哦!!好喜歡他的餅皮兒~~ 小黑先生倒是很想再去吃阿嬤的蔥油餅.. 但我們每次開車..真的一不小心就整個開過頭!! 這種油滋滋的東西平常都不敢吃~~ 但去宜蘭..是去玩的.. 再邪惡的美食...當下就變成了天使一樣!!XDD 讓我們大口大口的吃下去!!!
好個Cindy! 嘴上說小白鯨邪惡,嘴角邊兒還留著肉鬆蛋的誘人香味,分明是來跟小白鯨炫耀的啦! 嗚嗚~~我也要切邊的肉鬆蛋!我只要一個小角角就滿足了^^ 柯氏,真的超好吃!可是,好油喔~~~怎麼辦?怎麼辦? 每次經過時,我都只能含淚遠目,很怕自己一衝動,又讓小肚肚滾出來@@ 真的嗎?邪惡的美食吃下去,可以變身成天使?喔~~~有妳的鼓勵,那我就不客氣囉! 來吧!來吧!通通端上來吧! 邪惡的小白鯨從此只管吃吃吃,這樣就可以變身成美麗的Cindy了! ^++^
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老闆老闆~~~~~~~~ 給小姐來份蔥油餅吧(伸手) ^^
小姐?老闆看個老半天,這兒沒有小姐呀,只有翩翩仙女^^ 仙女是不食人間煙火的,所以,蔥油餅不給吃,哈哈!
突然發現老闆提早發文囉!! 害我晚簽到了~~嗚嗚!!這樣因該不能扣全勤吧^^ 老闆到底是多肥呀!! 連吃一塊蔥油餅都要忍@@! ㄧ忍下去的結果就是暴飲暴食的吃了兩塊!! 好險我有吃到PK的第一名礁溪柯氏!! 宜蘭真的是吃蔥油餅的天堂 感覺有好多家都是非常有名氣的!! 我喜歡阿公行善的故事讓人感覺社會還是有溫暖的!!!!
會提早發文,老闆也很無奈! 九月份,什麼都漲,就是薪水沒漲。 老闆已經不能像以前那樣早上發文了,必須好好認真打拼工作賺錢錢, 這樣才能養活我們公司1000000000多位大小員工呀! 若和妳家那兩隻[大巫]的身材相比,老闆我其實只是[小巫], 可是,我絕對不能變成你們家那兩隻! 到時候,又沒有夠份量的娃娃車可以推我,那該如何是好? 阿公的故事,我一直放在心上。 即使覺得走味了,我偶爾還是會專程跑去買一份來吃。 能夠吃到有人情溫暖的蛋餅,心頭就會暖呼呼^^
哇 裡面包著半熟荷包蛋的兼餅 真是太誘人了.... 小白鯨就是要圓滾滾的, 才像樣啊! 太苗條的話, 會被保育團體拖去好好照顧喔
我是很想圓滾滾呀, 可是,要是圓到大門會卡住,馬桶會裂掉,那...那...那還像話嗎?@@ 不行!不行!我一定要Hold住!我寧願被保育團體拖去照顧, 也不要在明年中元節時,被塞橘子XDDD
好開心,我吃過阿嬤葱油餅,真的好吃。而且我也會忽然想吃什麼就很衝動跑去吃XD
哈!擊掌!我以為只有我會這麼不爭氣的衝動,原來妳也會呀! 這樣,我以後就可以大方的繼續衝動啦^^v
吼吼吼~~~ 第一家凱倫印象深刻 因為有經過過,但當時排得長長的人龍 後來就算了>< 鳴鳴~~~ 好誘人的美食啊!!!
吼吼吼~~~~ 都已經經過了,都千里迢迢的來了,妳就這樣給它錯過?就這樣給它算了? 嗚嗚~~~ 說什麼愛宜蘭,說什麼要搬來宜蘭跟小白鯨當鄰居,攏是假的!攏是假的! 妳怎麼可以欺騙善良的小白鯨呢? T__T
雖然蔥油餅感覺很胖,但為了美食,皮斯願意變胖斯~~~
我不要皮斯變胖斯!我不要~~我不要~~~~~ 是皮斯說要[下次手牽手一起去靜靜的慢遊],我才不要牽好多肉肉的手,哈哈哈!
看完這些蔥油餅,誰還想減肥啊! 我還滿想吃阿罵的,因為價格也太便宜了吧! 跟義豐比真的便宜許多ㄋㄟ~
就是說啊!Ivy~~讓我們一起肥下去吧!哈哈! 平平都是蔥油餅,人家可以賣25元,他們家硬是賣40元? 小白鯨還真買不下手@@
吃蔥油餅不會胖啊! 會胖是因為吃了太多的飯 想瘦的話.以後不要吃飯很快就瘦了~~
我本來也是毫不忌口的,可是自從在電視某健康節目瞄到: 蔥油餅是十大高熱量小吃!!! 揉麵團時,放了很多油脂,才會香脆可口。 單單一片蔥油餅的熱量,就600大卡,要是吞下一整個...唉呀呀! 自此以後,我就只好看著蔥油餅,含著眼淚 T__T
阿公的傳人怎麼這樣啦!!!! 要承接阿公的攤子,就應該好好的學阿公的手藝呀~ 光賣像就輸了...阿公會傷心的T.T 雖然PK的結果柯氏勝出了 但阿嬤的蔥油餅比較吸引我捏~可能是...攤子的關係!! 略為陳舊的小攤,感覺食物比較道地~(很詭異的想法吧^^")
阿公呀!您有沒有聽到大家的心聲?大家都好懷念您的拿手絕活~~~ 真的耶~越是那種不怎麼樣的小攤,越是擠滿懷舊的人^^
怕胖的更要吃 因為才能圓的古錐~XDD
先讓我瞧瞧小司麥古錐的模樣兒, 小白鯨再考慮要不要圓下去,嘿嘿嘿~~
白鯨兄!!肥肚造成不是一天兩天的!!XDDDDDDDDDDD 不過一連吃了兩攤應該會超油膩的吧!!! 我看了都覺得好油!!! 不過吃了多年的口味變了樣其實是很傷人的!! 失去了過去的味道!!
棕太!聽你說「肥肚造成不是一天兩天的」, 小白鯨一邊搖頭否認,一邊摸著小肥肚XDDDDDD 吃了多年的口味,老客人吃都吃不膩。 只要走味了,老客人一嚐便知道。
去宜蘭玩也吃過蔥油餅,不過只是貪圖方便在川湯春天外的攤販買的><" 看到小白鯨拍出來的蔥油餅果然更好吃!!!!我覺得阿嬤蔥油餅比較吸引我耶^^
川湯春天那攤,我有看過,沒買過,妳覺得還不錯吃嗎? 下次來礁溪泡湯時,開個15分鐘,來嚐嚐阿嬤的蔥油餅^^
哈哈哈~我笑翻了~ 我又肥來了~~~~ 我真的迷有呷宵夜了 但..我沒有說..我沒有吃下午茶~ 好好吃哦 ^^
好啦!好啦!就看在妳對小白鯨這般情意相挺的份兒上, 我就恩准妳每天可以開心吃下午茶,然後再減重, 欽此~~~~~~ ^_^
哎呀呀~~~車上不只我一個人啊!!! 話說凱倫在家裡最小,沒什麼地位 講話都沒啥份量的說xd((淚~~~~~
聽妳淚眼汪汪泣訴著在家裡沒什麼地位,小白鯨的心,好酸好酸喔~~~ 妳一定要硬起來!!!不可以讓那些大人對妳頤指氣使!呼呼~~ 以後,小白鯨的渾圓屁屁給妳當靠山,看誰以後敢欺壓妳^^v
ㄚㄚㄚ~~《頂埔阿嬤蔥油餅》我有吃過~ 真的是很好吃又便宜呢~大推推推!!! 之前好幾次去都剛好遇到沒開呢~ 我想大概是賣完了吧? 阿公蔥油餅~ 我都還沒有吃過就換人接手了 T___T 果然還是阿公給的大方.... 看來以後只能回味了啦.....
雖然好幾次讓妳剛好遇到沒開,幸好還是讓妳吃到了阿嬤的蔥油餅, 真的不錯吃吧!^^b 阿公偶爾還是會出現啦, 要吃到阿公親手炸的蛋餅,出門前,要虔誠祈禱,也許就會有緣吃到囉^^
甚麼 阿公蛋餅換年輕人做了 我以前超超超級喜歡吃他的蔥油餅 我們會想到就專程開車去買來現吃 要走前又外帶三四個回家吃 阿公的蔥油餅以前是放冷了都好吃啊 現在換年輕人手法應該是有差了 叫我如何是好(掩面哭泣) 不過老人家年紀大了也該休息了 希望年輕這一輩可以快點找到阿公的手感 看來羅東夜是我愛吃的變了味 現在阿公蛋餅也換年輕人了 以後在要這麼衝動去宜蘭的感覺已經沒有了 推推
對咩~~以前的阿公蛋餅就是有著無敵的魅力, 可以讓人現吃以後,還想要外帶好幾個, 或是分送親朋好友,或是帶回家冷藏,慢慢兒享受^^ 小馬達!不哭!不哭!讓我們奮力振臂疾呼: 「阿公!阿公!我們需要您!請您將您的手感,如實傳給下一代!」
我也可以經過義豐蔥油餅忍住不停下來哦! 不知道是不是因為年紀大了,我前兩天去花蓮,再次吃到炸蛋蔥油餅後的感覺竟然…不如從前!><" 小白鯨到數第二張圖是…蔥油餅懶人包嗎?XD
妳真的去花蓮玩啦!好開心~好開心~~ 可是,不是說好了要把小白鯨偷偷藏在行李箱,一起游太平洋的呀? 嗚嗚~小白鯨就這樣被拋棄了………
喔~~我們只吃過義豐跟阿公,柯式跟阿婆沒吃過耶... ㄟ...那三星的阿婆呢... 小白鯨可以常常吃好吃的蔥油餅或是蛋餅好幸福喔~~~
三星阿婆的做法,比較像義豐那種稍微偏硬的餅皮。 而阿公、阿婆與柯氏這三家的做法接近,餅皮稍軟。 不知道小白鯨這樣胡亂分類後,有沒有讓妳想起那蛋蛋的幸福回憶......@@
哈哈哈 這種美食怎麼可能齁的住!! 吃完再減吃完再減XDD
「吃完再減」?妳不要騙我喔!難道說妳的好身材也是這樣保持的嗎? 我才不信呢!哼! 嗚嗚~~小白鯨也好想能夠像妳這樣:可以開懷的吃吃喝喝,都吃不胖啦!
看到了看到了我終於看到你那美味的蔥油餅後面的蓮花了,只怪我昨晚半夜眼睛睡眼惺松,眼睛霧裡看花,哈哈, 竟然看不出花在哪裡@@
霧裡看花,越看越花! 迷濛蓮花,只見蔥花! 三八阿花,白鯨不花! 阿玲拍花,鈔票亂花!
不愧是在宜蘭走跳的小白鯨…… 看到你又是阿公又是阿嬤 真是羨慕極了……^_^ 情也好想吃看看是啥滋味??
能夠與情分享咱宜蘭的古早味,小白鯨也開心開心^^
宜蘭好吃的美食還真不少啊! 每次看到小白鯨的介紹都很心動 但蔥油餅熱量真的不低呀,因為裡面都是油滋滋地油啦! 只要不常吃是ok的^^
真的嗎?只要不常吃,就ok無虞? 喔~~~有小蝦米這樣掛保證,小白鯨以後就可以放心的大咬蔥油餅了!YA~~
蔥油餅這麼誘人可口 你怎麼能夠放過呢!!!! 肚皮再厚我也要來上兩口~~~啊~我愛蔥油餅~~~~~
蝦蝦!你可不能衝動啊! 你說「肚皮再厚我也要來上兩口」, 你指的肚皮,難道是小白鯨的肚皮?你要把小白鯨厚厚的肚皮,來上兩口??? 嗚嗚~憑咱們的交情,小白鯨只好忍痛,讓你來上兩口!! 你要輕一點唷~~~
蝦米? 吃蔥油餅會發福嗎? 我總算知道我肚子上的三層肉是怎麼來的><" 宜蘭是三星蔥的故鄉...不多吃幾塊蔥油餅怎麼對得起自己?
老闆娘!給我一份三層肉!我要有閃亮亮油花的那塊喔^^ 嗚嗚~~以後咱們就交換彼此的三層肉吃吃,看看可不可以不要那麼福氣呀@@
齁!!!!!!! 那淋了辣醬後的蔥油餅更是讓人垂涎三尺啊!!! 爲了吃這各真的可以把減肥的是先忘了 偏偏我吃不到,所以要我忘我當然忘不掉啊! 不過! 我發現!!! 不管是蛋餅還是蔥油餅,醬料是重點!!! XD
有時候想想: 逛blog,偏偏又吃不到,究竟是幸福?還是折磨呀? 醬料看似平凡,卻可以讓美味大躍進,加分加分呢!
唉唷威壓~ 這時間點看到消夜文! 小白鯨你太邪惡了!
嘿嘿!你們人類說「君子報仇,三年不晚」 咱們大海世界的說法是「白鯨報恩,三天不晚」。 為了報答您邀請小白鯨一起遊花蓮,看日出,嚐美食,睡吊床, 我可是處心積慮的要給妳回報回報呢!哈哈!
小白鯨當然不能偏心 所以都要給他來一份 通通吃下去 看起來真美味(前面兩份)
不了!不了!以後我再也不敢這樣了! 從今以後,小白鯨要虔心悔過^^
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謝謝小白鯨 晚安囉^^
有幫上,小白鯨真開心!YA~
小白鯨真是害人不淺 原本皮皮君打算看完這篇就去睡了 沒想到看到蔥油餅後肚子說他也想吃 三更半夜叫我去哪兒買蔥油餅? 看來只有泡麵可以滿足小肚肚了~ XD
看樣子,你的小肚肚,很有發展潛力喔! 來吧~~小白鯨會耐心等你!等過了幾天後,咱們再來pk小肚肚^^v
這三家老k都沒吃過呢 不過看完pk柯氏勝出 老k先去吃柯氏好了XD 不進則退阿公被比下去了 老K也常常有這種感覺 很多吃很久的店一年不如一年 想要維持是一件難事呀
礁溪柯氏,人氣最旺,總是大排長龍。 老K有機會到礁溪泡湯時,一定要親自來鑑定^^
小白鯨~~~ 你的身材真的會完蛋 一早就吃的這麼澎派 我已經隱約看到了一位中年大叔的身影了...... PS以後到宜蘭就可以直取NO1的柯氏葱油餅啦!讚.....
一年三百六十五天,真的只有那天中蠱了! 我以後再也不敢這樣!我不想變成中年大叔的身影啊!!! PS:聽起來,妳好像還沒吃過礁溪蔥油餅?該罰!該罰! 罰妳乖乖排隊,買兩個來吃,哈哈~
你的愛吃魂又發作了 這次為了阿公 阿罵 蔥油餅再奔宜蘭 看外觀三個其實差不多耶 我家附近也有賣這類 有餅 有蛋的 蔥油餅 這類的平民小吃 吃起來就是好滿足 (咬咬
這次實際PK後,我有個很深的感觸:[看照片,是不準的。] 看起來差不多,咬下去的口感,還是吃得出不同耶。^^
平凡的蔥油餅,在小白鯨的鏡頭下顯得特別的美味說~
哇嗚~~好久不見~~最近都好? 原來要有這特別的美味,才能誘惑妳出現呢!
想要獲得上一代古早味的技法 光用嘴巴問是問不出來的 因為技術都在味覺裡 如果不緊緊跟在身邊學習 靠著所謂的SOP肯定會走味 阿公的那一攤 要多多努力囉~~ ><
之前,兒子接棒時,阿公還是會在身邊瞧著。 可是,網路上已經有太多老客人,有著共同感慨,走味了...... 我深信:現在的老闆絕對有很努力!經常練習並修正! 可是,就是不知少了些什麼......
很多老店交棒後,味道都變了! 我覺得偷工減料的佔大部份,再來就是學不到位! 真可惜!
明明是自家人接棒, 我挺納悶:為何會眼睜睜看著走味的事實發生呢?
哈哈哈~走味ㄟ炸彈餅,果然是接棒後就會不一樣, 很多老店都這樣到最後就沒人氣,實在很可惜, 說真的我還蠻想在去吃的說
我寧願這樣想, 也許只是我那幾次恰巧吃到走味,也許大多數人依然吃得到原有的好風味^^
我要叫你蔥油餅達人了 天哪~好多分享唷!
可是……會不會最後變成「蔥油餅打鯨」?@@
小白鯨不好意思~你來我家留言的我不小心刪掉了(因為我回覆錯格了,想改掉~) 怎麼辦呀?
真是太好了!讓我有機會再遊妳的美麗花園^^v 立刻游過去~~~~
好餓喔....
那還不快點兒回頭城吃^^
阿嬤的蔥油餅看起來好美味呀… 好像快跳出螢幕來的感覺呀… 厚… 難怪小白鯨吃完後還意猶未盡… 竟然一次吃兩攤高熱量高油脂的蔥油餅… 真是敗給您了… XDDDDDD
我那天也不知是怎麼了,竟然會一次吃兩攤?@@ 這肯定是有人對小白鯨下蠱!嗚嗚~~
看起來真是美味~餓了...><
呵呵~好開心能夠用這美味的蔥油餅,把妳吸引過來,與小白鯨相會呢^^
再怎樣想吃 都得忍啊! 我連蛋餅都做得不好!
可是,小白鯨就是忍太久,結果一次大暴衝!嗚嗚~~
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推推,好吃的多吃些沒關係啦,像我就是從這樣開始對身材自暴自棄的啦,哈
什麼?這樣自暴自棄以後,最後變成一頭獅子?! 喔~~~我不要!我還是想當一隻可愛的小白鯨啦@@
KK推~ 看到首圖的照片真的是讓人口水直流呢, 就算會爆肥,我還是要吃呢,因為我是貪吃鬼呢
妳不要再蠱惑我了!我才不要爆肥!我不要當貪吃鬼! 我要做一條玲瓏有致的小白鯨啦!XDDD
看起來太美味了 一早吃兩攤 OK的啦~~只是晚上記的去跑步XDDD
事隔幾十天了,現在跑步,還來得及嗎?嗚嗚~
炸彈蔥油金餅真的很好吃呢 看起來粉油的感覺 可是很可口的感覺呢 小白鯨,只是想告訴你 之前你一系列的攝影文 我爬文好久 收獲良多!謝謝你!!
真的嗎?小白鯨那一系列的文章,還能讓妳有些收穫呀! 好謝謝妳喔~~讓小白鯨開心的轉圈圈呢!喔~~喔~~~喔~~~~~ ^+++^
既然破戒律了 ㄧ不作 二不休 找一天到花蓮蔥油餅街,三攤的炸蛋蔥油餅 , 再PKㄧ回吧 ! 花媽會站在高高的地方 為你加油 ^^
就衝著花媽這般熱情吆喝,我立刻訂個好日子,來去花蓮,給三攤蔥油餅炸一炸! 肥死小白鯨算了~~~ ^_^
果然是宜蘭鄉民阿~~走到哪都不忘要吃咱們鄉的小吃啊! 我也都很應景的Follow一下小白鯨, 今晚只有我跟yoyo兩個人,要跟他去東港夜市約會, yoyo已經指定要吃蔥油餅了...我才不想吃哩, 我想吃…糖炒栗子,滷大腸,粉圓豆花....全都來一份吧!!
好啊~妳竟然敢大搖大擺的跟小帥哥去幽會? 妳就不怕我跟max告狀?^^ 糖炒栗子,是不是只有那一攤?我沒吃過耶。 粉圓豆花,妳都吃哪一攤? 滷大腸,滷大腸,真是過份!趁我不能回宜蘭的今天,跟我說滷大腸?喔喔喔~~受不了啦~
哈哈~沒辦法啊!老情人不在,我當然找小情人呀~哈哈! 我好像也一直只看到一攤糖炒栗子,就在玩遊戲的旁邊那間, 我也是前陣子開始喜歡吃,結果我今天沒買啦,因為我怕就我一個人吃, 量就有點多了...不過我還是有吃到滷大腸喲! 粉圓豆花就吃烤玉米&炸豆腐中間那家… 明天有放假,你可以衝下來吃啊!反正那麼近哩,又可多打包幾份小吃回去慢慢啃咩! 今晚忍下來,明天就可以吃更多,多划算啊~哈哈!!
嗚嗚~~妳可得意囉! 又可以和小情人成功約會,又可以逛夜市嚐美味, 妳會不會太幸福了呀?^^b 妳又不是不知道小白鯨,他最不想要當日來回衝了! 塞在車陣,一肚子氣,又不能盡興到處吃吃喝喝玩玩@@ 下週四天連假,宜蘭各地景點到處都是人~人~人, 我又不敢回去~ 看樣子,還要憋好久才能游回宜蘭了……… 嗚嗚~我想念的美食啊!你們可不要忘記小白鯨喔^^|||
這間YUKI醬想去吃.... 我有看到電視介紹..XD
妳要不要跟蔥油餅拼了?兩家都買來吃吃看!哈哈!
很奇怪哦! 蔥這麼貴的現在!尤其想吃!
幾次颱風侵襲,三星蔥災情慘兮兮。 不知道現在的蔥油餅的蔥量,會不會變少呀?@@
親愛的我來推推推~~~ 話說這阿嬤蔥油餅25元真的太佛心!!! 感覺阿嬤人都很好厚~(?)哈哈哈~
妳錯了! 不僅是阿嬤人很好,阿義也很好,阿鯨也不錯, 那位蝴蝶袖隨便甩來甩去的阿娘,最最最好了啦^^b
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謝謝專欄編輯的肯定與鼓勵^^v
恭喜小笨鯨 又上專欄拉 這種要普天童慶的喜事 當然要大肆慶祝一番呀~~ 來喔~~ 小白鯨大放送 留言就送蔥油餅一塊 還可以參加宜蘭3天2葉 食宿招待的抽獎唷~~~ 緊來喔~~~
來唷!來唷!來吃好吃的蔥油餅唷! 不但可以參加宜蘭三天兩夜的抽獎,還有機會得到小貓親手編織的限量客製披肩唷! 緊酸唷~~~~~~
宜蘭很多間炸彈蔥餅,我最愛吃的就是這間! 在唸蘭陽技院的時候,下課都會買一個在火車上面當點心吃, 好懷念他們家的醬汁哦!!!
唉呀呀!妳沒說妳最愛的是阿公?還是阿嬤?哈哈!
頭城火車站外面的是阿公! 所以我愛阿公,哈哈哈
可是阿公退休了,妳還要愛他嗎?哈哈哈!
他退休了嗎? 可是三、四個月之前,我還有看到阿公耶!!! 如果他真的退休了,希望炸蛋餅的味道依舊飄香,不會變
三四個月前,妳還有看到阿公? 原來,阿公只是退而不休,是小白鯨誤會他老人家了呀! 喔~~喔~~我也愛阿公!我要跟妳搶著愛阿公啦!^^v
唉!真的是超失望的,完全不是1992我還在復興讀書時的口感 8月初才去頭城吃,那一天我有看到 " 阿 公 "在那 現在阿公還兼職頭城停車場收費員呢! 好可惜宇宙第一的阿公蛋餅從此消失[:emotion1336493499-4165191051.gif]
曾經在1992嚐過的你,最記得那時候的味道啊! 如果老阿公依舊在, 那份記憶中的老味道,又為何不復見? 唉~~~
蔥油餅我還沒吃過難吃的呢
妳還真的很喜歡吃蔥油餅呢!