〔建華冰店〕雖然位處有些偏遠的宜蘭縣南澳鄉，卻是蘇花公路上最熱鬧的休息補給站。
沒有來過〔建華冰店〕的人，一定無法想像每天從早到晚店門外的路旁為何經常停滿車？
沒有吃過〔建華冰店〕招牌傳道冰的人，一定無法想像老客人為何總要外加一顆生雞蛋？
創立於西元1943年，逾七十年以上的古早味傳道冰，一定會在蘇花公路上繼續傳承下去。
這臺從日治時期就工作至今的古老製冰機，給它二十分鐘，就能神奇變出濃濃古意的清冰。
蘇澳開車走蘇花公路去花蓮，到〔建華冰店〕才早上八點多，我從未這麼早就爽爽吃冰呢！
〔建華冰店〕曾經榮獲宜蘭百大名店殊榮，三色冰、紅豆牛奶冰和雞蛋牛奶冰指名度頗高。
不過，更多人是衝著「傳道冰」慕名而來，這可是在臺灣其他冰店嚐不到的特有風味喔！
1970年代，外國傳教士來南澳傳道，走進〔建華冰店〕吃冰，什麼好料都要加進碗裡：
紅豆、綠豆、花豆、花生、煉乳及冰淇淋。久而久之，乾脆就直接取名為「傳道冰」啦！
從沒有想過，紅豆+花生、綠豆+花生、花豆+花生，每一匙的口感居然可以如此大不同。
如果沒有指定冰淇淋口味，老闆娘會幫客人隨意搭配，我很幸運的得到了火龍果和南瓜呢！
夏日炎炎，好像就該大啖火龍果和南瓜，口感綿密清甜的冰淇淋，使傳道冰的質感大加分。
做基底的清冰，完全不清！居然加了勾人魂的香蕉油？難怪〔建華冰店〕總是濃濃古早味。
〔建華冰店〕除了賣冰品及熱食，也會熱情的介紹南澳鄉的旅遊資訊並提供生態導覽服務。
〔建華冰店〕地址：宜蘭縣南澳鄉蘇花路二段419號
營業時間：08:00～17:00 電話：03-9981150
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