初心小格

全省各地麵攤都吃得到意麵，然而，您可曾吃過加入蛋漿、下鍋油炸、脆脆口感的意麵？

宜蘭市［十六崁］的意麵，外表酥脆、麵心柔軟的雙重滋味，總讓初次品嚐的人很新奇。

緊鄰［十六崁］的［老店檸檬愛玉］，兩家都在民國50年開店，如今也共同走過半世紀。

一杯看似簡單的檸檬愛玉，不放冰塊、不摻人工合成物，喝得到五十多年始終如一的堅持。

羅東林業文化園區正對面的［林場肉羹］，聞名全台，是宜蘭平民美食界的經典代表小吃。

許多朋友安排宜蘭之旅時，參考了旅遊書或網友食記，總會將［林場肉羹］排在必吃行程。

天氣漸熱，除了［林場肉羹］必吃，一定要在白天來到羅東夜市裡，大嗑［冰雪雪花冰］。

［冰雪雪花冰］，羅東鄉親超捧場的冰店。綿如細雪的雪花冰，你我來羅東絕對不可錯過！

民國93年，林務局悉心規劃，讓昔日的羅東林場，搖身一變成為［羅東林業文化園區］。

常見遊覽車一車車的到，闔家大小一戶戶的來，我總好奇：大家為什麼這麼愛來羅東林場？

我們真的對昔日的林業文化有著濃厚興趣？或只是因為門票免費、環境清幽、佔地夠大？

也許，我們無須為旅行找個冠冕堂皇的理由，來宜蘭，不就想要尋一座可以靜心的森林嗎？

來蘇澳嚐美食，除了南方澳漁港，要征服的美食一級戰區就是火車站前的蘇南路和中山路。

蘇澳火車站前的蘇南路，［阿英小吃部］切仔麵和各類煙燻魚雜，飄香九十幾個年頭了。

若沒有打算要吃一大桌澎湃好料，那就來熱鬧的中山路，尋覓份量輕盈卻真材實料的美味：

［鳳鳴羊羹］、［涼意叭噗］和［廟口米粉羹花生湯］，都是不容錯過的老字號與好味道。

每次來南方澳漁港，我必吃［阿通伯魚丸］、［蘇澳港廟口廖榮川米糕］及［白皮肉丸］。

［蘇澳港廟口廖榮川米糕］飄香半世紀，那一碗淋上肉燥和竹筴魚鬆的米糕，我怎能放過？

創立於1970年的[廟口米糕]，每到假日用餐時間，客人們站著吃米糕，是常有的畫面。

大口吃完魚丸湯和米糕，還要豪邁吃下軟Q［白皮肉丸］，為漁港美食之旅畫下圓滿句點。

南方澳漁港漁產豐富，各家海產店大多以在地盛產的鬼頭刀魚(又名飛虎魚)製作魚丸。

［阿通伯］的魚丸，曾經在2001年南方澳第一屆魚丸節製作比賽，榮獲第一名的殊榮。

阿通伯除了有飛虎魚肉現做現煮的魚丸，還有利用紅糖煙燻的八種魚雜，平價又新鮮。

或是招牌的鯊魚腹肉煙，或是Q滑的曼波魚皮煙，豐富多樣的口感，讓人一吃就難以忘懷。

許多人都知道要來南方澳漁港吃尚青海鮮，卻可能錯過了漁港附近這一座浪漫的內埤海灣。

內埤海灘位於蘇澳鎮北濱公園，原本髒亂不堪，經過整頓，蛻變成可以拍婚紗的情人灣。

下次安排蘇澳之旅，除了白米木屐村、蘇澳冷泉、武荖坑(綠色博覽會)，別忘了內埤海灘。

四月，我提早在內埤海灘過夏天，慵懶享受著地中海般的碧海藍天與白沙。你，來不來？

號外！向來推廣兒童劇不遺餘力的［紙風車劇團］，居然派遣昆蟲大軍佔領了明倫國小？

因為少子化衝擊，有四十八年悠久歷史的臺北市明倫國小，去年八月廢校，令人不勝欷噓。

廢校後的閒置校地，市政府積極擘畫轉型，目前委託［紙風車］經營［明倫創造力學園］。

這一座童心飛揚的［明倫創造力學園］，免費參觀，不僅讓老校新生，也滿是孩子的笑聲。

每年三月，木柵貓空只見一片金黃，隨風搖曳生姿的魯冰花，讓人幸福沉醉在浪漫花海裡。

「家鄉的茶園開滿花，媽媽的心肝在天涯。夜夜想起媽媽的話，閃閃的淚光魯冰花 ......」

民國78年，這首電影《魯冰花》的主題曲，旋律簡單，意境動人，傳遍臺灣的大街小巷。

或許您曾看過賺人熱淚的電影《魯冰花》，也曾唱過這首歌，但是您可見過真正的魯冰花？

宜蘭老店［信利號］賣啥？就簡簡單單這三款：貓耳、魚丸、米粉，卻能屹立七十年以上。

來宜蘭遊玩的您，或許嚐過了魚丸米粉，但，您是否錯過了宜蘭在地人暱稱的「貓耳」呢？

別驚訝！在宜蘭，「貓耳」不僅可以正大光明的買賣，還可以大口大口送進我們的小嘴巴！

究竟什麼是「貓耳」？「貓耳」又是何味？就等您親自來宜蘭，便能嚐到它的獨特風味。