《初心小格》文章精選:

 

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大家到外地旅遊,喜歡鑽進當地傳統市場裡,聽聽小販的熱情吆喝聲,吃吃傳統美食嗎?

來到宜蘭市,您務必要抽空逛逛光復路兩側的傳統市集:[南館市場]與[北館市場]。

隱身在北館市場裡的[一香飲食店]和[四海居小吃部],隨時飄著濃濃在地的宜蘭味兒。

[一香]的麻醬麵,是我私心最愛;[四海居]的什錦麵,匯聚海陸好料,你絕不能錯過!

 

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因為隱身於市集,若沒有事先做足功課,即使常來宜蘭跑跳吃喝的你,也可能錯過許多年。

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比鄰而居的[一香]與[四海居]是我還沒有blog之前,就常與家人報到的傳統風味老店。

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小白鯨暗槓至今也好多年了,在2014年歲末年終之際,終於捨得獻出我的壓箱寶啦!353

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為何取名[一香飲食店]?我猜老闆是不是想開一間可以一直飄香的飲食店呢?72

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下圖這兩碗,看似簡單的麵條,就是許多宜蘭人從小到大的必吃點心:麻醬麵和炸醬麵。

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幾年前,初嚐[一香]的麻醬麵,令我驚豔!嚐得到麻醬的溫潤與清香,卻不燥也不膩。

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[一香飲食店]的麻醬麵,立刻排在我的宜蘭最愛麻醬麵 No.1!(可惜太小碗了啦313)

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這碗有著黑嚕嚕炸醬的炸醬麵,與我最愛的[復興路炸醬麵]相比,表現也不遑多讓,讚!

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來[一香飲食店],如果只吃麻醬麵或炸醬麵,沒吃到這餛飩湯(麵)就閃人,你會好後悔!

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每次來[一香],總是見到長輩們不論是麻醬麵或是炸醬麵,絕對必點一碗餛飩湯配著吃。

或許,就是憑藉著那代代相傳的古早味,才能讓[一香飲食店]可以一直這樣飄香下去~

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既然都來到[一香飲食店]了,怎麼可以輕易放過就在隔壁的[四海居小吃部]呢?

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[一香飲食店]

地址:宜蘭市康樂路137巷7號 營業時間:05:30~17:30 電話:03-9323289

 

[四海居小吃部]

地址:宜蘭市康樂路137巷9號 營業時間:06:00~16:00 電話:03-9368098 週一公休

 

西元1920年創立的[四海居],逢年過節時,許多宜蘭長輩經常請店家代辦年節牲禮。

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[四海居小吃部]用餐空間有夠小,就四張小小桌子,卻總是擠滿在地鄉親和外地饕客。

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[四海居]究竟有什麼神奇魔力,讓人願意鑽進市場巷弄,即使站很久等空位也心甘情願?

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生腸、鯊魚煙、花枝煙還是曼波魚皮?如果不知該點哪幾道小菜,就來一份綜合拼盤吧!

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粉肝與骨肉,沾些調味醬與薑絲入口,就是滿嘴的古早味。

(不過,這一盤粉肝與骨肉,竟要我100元?[四海居]小菜價位不是很親民,唉~)

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和有點兒貴森森的小菜相比,[四海居]主食的C/P值,可就讓我和家人滿意極了!

肉絲蛋炒飯50元,強烈建議兩人共享。若是一人獨吞,恐怕您就吃不下其他宜蘭美食囉!

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這一大盤什錦炒麵,70元就能吃到包山包海的海陸美味兒,令人不禁嘴巴笑開開!320

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同樣只要70元,更讓我和家人思思念念的,卻是這一大碗公的什錦湯麵(粿仔)。108  

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以前只要60元的什錦湯麵,如今也擋不住物價而調漲了,不過,依然是我和家人的最愛。

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這一碗什錦湯麵,

店家標榜湯頭絕不加味素,

不僅有排骨酥、豬肝、腸子、鵪鶉蛋,

還有蝦子、魷魚、花枝、蛤蜊、蚵仔,

70元就能品嚐如此澎湃的山珍海味,

在臺北哪兒還吃得到啊?

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以上介紹的好料,

是我幾次來[四海居]的戰果。

每次來報到,

總會忍不住的偷瞄在地長輩們的桌上,

除了黑白切,

時常會有「西魯肉」、卜肉、白斬雞……。

 

料多味美的西魯肉,

曾經榮登國宴的宜蘭風味名菜,

其實它就是滿滿一大碗公的什錦羹。

只可惜我每次來用餐的人數不夠多,

就無法品嚐那傳承三代的澎湃好手藝了啦!

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留言列表 (32)

發表留言
  • YSL
  • 小白鯨,Happy New Year!
    是的,歲末這一篇,我又抱走頭香啦!!!

  • 抱走這一篇頭香,
    卻忘了抱走這一隻也很香的小白鯨啊,嗚嗚~

    小白鯨 於 2014/12/30 12:32 回覆

  • 小馬達
  • 感覺四海的價格也快要跟台北平起平坐了

    麻醬麵一碗不夠吃二碗啊
    我喜歡那個餛飩的感覺
    好像很好吃
    是說現在餛飩要好吃的也不多見了


    PS~受小女子一問
    向日葵冬天不開門嗎
    去了二次都沒開啊
    我帶人去考察去了


    推推

  • 哈哈!四海跟台北價格平起平坐,這是一定要的啦!
    因為,四海之內皆兄弟,
    大家當然要平起平坐^^

    妳為什麼執念要向日葵啊?
    難道是為了那個34G?
    嘿嘿^^v

    冬天冷颼颼,吃冰兒,會不會齒牙動搖?
    @@

    我元旦如果有回宜蘭的話,
    我幫妳去瞧瞧^^

    小白鯨 於 2014/12/30 12:36 回覆

  • YSL
  • 首圖就來個又蝦又花枝的,這是要誘惑誰呀….
    說! 你私心最愛的壓箱寶, 倒底還有多少樣沒有倒出來的??
    放4天假回來,是不是又可以看到更多的宜蘭好料呢^^

    每次看小白鯨介紹的宜蘭美食
    就覺得生活在台灣的人好幸福喔
    有大把鈔票的人不乏高級好料可吃
    平民百姓如我們,也有造訪不盡的平價美食
    看,牆上25/30/35的各式麵兒們,
    吃幾次才吃得完啊~~~

  • 有蝦有花枝,就是少了最重要的海味啊,
    如果那個碗公可以再大一點,鯨兒就可以跳進去同樂了呢!XD

    我私心最愛的壓箱寶?嘿嘿嘿~
    當然要繼續壓著!
    怎麼可以輕易的全部倒出來!哼哼!^^

    這四天假,我反而不敢回宜蘭了。
    因為,到哪兒一定都是塞塞塞!唉~


    我喜歡妳最後這段的有感而發,讚啦!^^b

    工作多年,我們早有能力可以吃大餐,享受高級好料,
    不過,能夠把金錢適當的運用安排,享受在地平民美食,
    既沒有腸胃負擔,也不會經濟負擔啊^^

    小白鯨 於 2014/12/30 12:43 回覆

  • 阿玲
  • 西魯肉 我在電視劇<含笑食堂>裡才知道有這樣的一種名菜呢~
    市場裡的小吃真的是便宜又大碗呀!!
    難怪你要把它當作歲末壓軸!!

  • 那齣戲,我只聽過,沒看過@@
    不過,能夠在戲劇裡,
    了解各地名菜或美景,也是超值額外的享受^^

    小白鯨 於 2014/12/30 15:17 回覆

  • 橘小貓
  • 是眼睛有問題
    沒看到拉><"
    吼~下次要po文 要通知拉~

    還有 我中午還沒吃 餓了
    快幫我外送~

  • 什麼?眼睛有問題?
    就叫妳多休息,不要到處趴趴走,妳就不聽!哼!

    小白鯨 於 2014/12/30 15:18 回覆

  • 橘小貓
  • 唉~
    不能怪我阿~
    最近都沒幼齒的低低可以顧一下眼睛~

  • 沒有幼齒的低低呀,
    那,有很多蛀牙的白鯨可以將就一下嗎?XD

    小白鯨 於 2014/12/30 21:35 回覆

  • P醬
  • 難怪覺得店名耳熟,原來P醬有吃過。XDDD

    什錦麵真的料多味美,讚讚讚。
    但生意實在是好的嚇人,要等粉久呢。

    附近也還有一家很好吃的餛飩麵唷。

  • 好吃的餛飩麵?喔~~快!快!快告訴小白鯨嘛!
    究竟是哪一家很好吃呢?
    難道是什麼貓的嗎?^^

    小白鯨 於 2014/12/30 21:39 回覆

  • 曉芬
  • 果真是壓箱寶
    什錦湯麵只要60元@@
    這麼多的配料
    也太便宜了吧

  • 60元是以前的價格,
    自從油電雙漲以後,就漲成70元了,
    嗚嗚~那價格,再也回不來了啦@@

    小白鯨 於 2014/12/30 21:41 回覆

  • sun
  • 我對市場美食真是又愛又恨啊!
    愛的是敢藏身於菜市場的美食,
    肯定都是隱藏版的超美味,
    恨的是菜市場裡什麼都有的味道,
    香氣與膻羶混在一起,實在讓人很難放懷大吃。

    不過小白鯨介紹的市場看起來很乾淨,
    讓人很有信心,
    這樣我就可放懷狂嗑啦!

    是說這麼棒的美食,
    暗坎到現在才分享出來,
    小白鯨你自己摸著良心說,
    這樣對嗎~~~

  • 良心?那是什麼呀?
    小白鯨住在深海許多年了,
    每天悠游在冷冽的大海裡,身子和心兒早就涼颼颼,
    那就是妳說的「涼」心嗎?^^

    哈哈哈!
    2014年真開心!
    有阿sun的一路相挺與溫情陪伴,
    讓好幾回想要默默落跑的小白鯨,居然可以撐過2014耶!

    對阿sun的感激之情,
    比山高,比海深,
    小白鯨無以為報,只好……………


    不報了!
    ^+++^

    小白鯨 於 2014/12/30 21:54 回覆

  • S媽
  • 真的物超所值

  • 很開心能與妳分享^^

    小白鯨 於 2014/12/30 21:56 回覆

  • apple mary
  • 市場內有著滿滿的小吃平價美食,都會讓人一探究竟吔
    宜蘭就是好.....好平價..難怪你不來南部 :P

    滿滿的什錦海鮮料..任誰也會心動
    宜蘭真的好遠好遠哦

    先預祝你新年快樂喲
    ^_________________^

  • 冤枉啊~~不是我不來南部,
    是...是...是沒有足夠的假期天數,沒法兒好好玩南部啊!@@

    高雄真的好遠好遠喔XD

    幸好有認識妳^^v
    讓我這隻貪吃的小白鯨,即使無法經常去南部趴趴走,
    也能透過blog,解解嘴饞與思念之情啊^^

    小白鯨 於 2014/12/31 08:40 回覆

  • Gini
  • 相格好幾週你終於又回到宜蘭美食了~
    一香麻醬麵(炸醬麵)看得我也好想念~!
    不是說吃過這家,而是真的很久沒吃這類簡單的攤仔麵了~


    四海居的菜單妳一祭出,我一眼看就是卜肉..卜肉..卜肉...
    整個超想念卜肉的味道啊~~
    再看到小菜們,哇~ 整個讓人流口水了~
    不過這類熟肉小菜價格真的都不親民(小扣分!!)
    (台南很有名的阿龍香腸熟肉也是麥這類小菜,整個超出名~)
    再看什錦炒麵,什錦湯麵...料好多啊!!!
    難怪小白鯨一直把它們壓著不願分享~!!!


    想想,我突然有點淡淡的哀傷...
    在2014年的最後一天,我最終還是沒有去一趟宜蘭啊~
    看你分享的宜蘭美食名單如此"樂樂長"
    真的只能繼續往筆記裡收藏著而已了... >///<

    新年快樂啊~!! 我們明年見囉~ ^^
  • Dear Gini:

    好謝謝妳喔~~~
    在這2014年的最後一天,
    能夠得到妳送給小白鯨這麼多的話,能夠分享妳這麼深的心情,
    是小白鯨的榮幸^^

    簡單的擔仔麵,妳我都喜歡;
    簡單的小確幸,妳我都珍惜。

    能夠在這blog相會,是緣分;
    能夠繼續往來交流,更是小白鯨的福分^^

    謝謝妳和胖澤,
    總帶給小白鯨和眾格友們許多美好的回憶,
    讓日子快樂多了呢^^b

    總有一天,我會去高雄,
    而妳也會如願來到宜蘭,
    把那樂樂長的美食名單,
    通通殺光光的啦!
    ^o^

    小白鯨 於 2014/12/31 11:42 回覆

  • 悄悄話
  • Miner
  • 老闆,餛飩湯麵&什錦湯麵個來一碗,外送高雄哦~

    祝小白鯨:2015年元旦假期愉快!

  • 老闆說:
    抱歉!本店無法將美食外送高雄,
    但是,可以把小白鯨外送,您會簽收嗎?

    小白鯨 於 2015/01/02 11:23 回覆

  • 皮皮君
  • 原來最好吃的麻醬麵隱身在這麼不起眼的市集內
    料多味美的什錦湯麵也只要銅板價
    小白鯨你私藏好店那麼久不會憋出病嗎? ~哈!
    下次去宜蘭一定要來嚐嚐小白鯨的壓箱寶

    最後祝小白鯨 2015新年快樂~XD

  • 私藏好店那麼久,怎麼會憋出病呢,
    倒是會跑出一身肥肉@@

    祝皮皮君新年順心健康唷~~

    小白鯨 於 2015/01/04 20:16 回覆

  • RUBY
  • 推那碗麻醬麵
    太殺了XD

  • 快來宜蘭殺吧!把麻醬麵秒殺^^

    小白鯨 於 2015/01/04 20:25 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 糊塗宅媽
  • 小白鯨年末大發慈悲
    把兩家壓寶箱拿出來分享
    2015要繼續不藏私喔
    西魯肉是什麼啊?
    人不夠! 只要小白鯨一號召,一定會有很多格友跟你去吃啦.

  • 西魯肉,就是匯聚許多好料的什錦羹。

    宜蘭潮濕多雨,
    一碗料多的西魯肉,可以暖胃^^

    小白鯨 於 2015/01/05 14:19 回覆

  • wen wen
  • 嚇!!!價錢也太便宜了吧
    不到30元就有這麼大一碗的麵來當做是點心
    真的是太幸福了啦

  • 那碗兒,真的不大!
    沒幾口就嗑光了啦!嗚嗚~

    小白鯨 於 2015/01/05 17:48 回覆

  • Cindy
  • 小白鯨早安~~新年快樂!!
    這果然是在地美食!!
    我都還沒想過到宜蘭當地的市場裡去覓食
    也根本不知有這麼一條市場內的美食街!!
    我好想嚐嚐一香的麻醬麵哦!!!

    小白鯨~~一定是你這麼豐富的介紹
    讓羅東到台北開車要7小時厚?!XDDDDDDDD
    宜蘭這麼好吃又好玩~~
    人人都想去啦!!!

  • 雖然妳也常去宜蘭晃晃,
    這市場美食,要是沒有人帶路,可能就會繼續錯過啊,
    幸好有小白鯨,呀比^^v
    下次來宜蘭時,妳可要好好的嚐一嚐唷!

    從電視上看到七小時,我簡直嚇傻了!
    也聽到宜蘭人在網路上罵聲連連,
    害他們的假期都泡湯了啦@@
    這,難道是小白鯨的錯嗎?
    喔~~不~~不~~不~~~

    小白鯨 於 2015/01/06 09:19 回覆

  • RUBY
  • 不瞞你說....
    這次去宜蘭,但.....沒機會到這家
    在羅東就下了
    去吃了麻醬麵蛤蠣湯........
    麵還好..湯..還行(因為加了味精都很鮮)
    但小菜是不錯XD
    下次一定要找機會來這家
    是說菜市場的時間跟咱們油課的時間似乎都兜不攏...............
    (殘念)XD

  • 沒關係,這次沒吃到,還有下次啊,
    我相信:
    妳認識小白鯨以後,妳會經常很想來宜蘭的,哈哈!

    羅東的麻醬麵蛤蜊湯?是哪家?妳會PO文嗎?
    小白鯨很好奇耶^^

    小白鯨 於 2015/01/06 15:34 回覆

  • angeline
  • 在傳統市場裡受在地歡迎的小吃
    多半都是年代久遠的老店
    每次看小白鯨介紹cp值都好高呀!!
    我想要吃吃那什錦麵
    不加味精這點很吸引人
    而且料多的嚇人呀!!

    是說~宜蘭最讚的麻醬麵就是在一香囉~
    有機會也要來吃吃你嘴裡的no.1

  • 只要有機會去外縣市,
    我就是很喜歡鑽當地的傳統市場,
    除了感受當地人的生活氣息,
    更要跟著買菜的婆婆媽媽們享用在地美食呢!

    一香,碗真的好小,沒幾口就嗑光了,嗚嗚~

    小白鯨 於 2015/01/07 20:29 回覆

  • 薇薇
  • 那麻醬麵和炸醬麵太吸引我了~
    為何它遠在宜蘭>"<

  • 不遠~不遠~
    只要過個雪隧,就飄來了!
    但是,盡量不要在假日的時候來@@

    小白鯨 於 2015/01/08 21:14 回覆

  • lulu咪
  • 噯呀!不小心半夜點進來了...

    快閃~免得想吃東西了~晚安

  • 所以,體重增加,與小白鯨無關^^v

    小白鯨 於 2015/01/09 17:10 回覆

  • 蝦蝦
  • 炒飯火侯看起來不錯
    還好我現在吃飽了 ㄎㄎ~

  • 下午茶時間,
    還是可以吃炒飯呀,哈哈!

    小白鯨 於 2015/01/09 17:13 回覆

  • 布魯
  • 市場裡總有在地人才知道的美食
    小白鯨放到現在才PO出來
    實在有點不夠意思
    不是啦!應該說宜蘭美食實在太多了
    美食吃不完啦!
    推!

  • 我也不想這樣不夠意思呀,
    可就是很想偷偷藏私,不要太多人來跟小白鯨擠啊搶啊XD

    拍謝拍謝~以後不敢了,哈哈!

    小白鯨 於 2015/01/10 21:07 回覆

  • 小涼
  • 小涼推20^_^

    這時候真想來碗海鮮麵,好餓唷…

  • 一碗海鮮麵?沒問題。
    再附送一碗^^v

    小白鯨 於 2015/01/12 14:14 回覆

  • ♡米米♡
  • 小白鯨的美食照總是讓我看得肚子會叫耶...
    米米推21

  • 米米的美容照總是讓我看得嘴巴會ㄠ~~嗚~~叫耶...
    ^o^

    小白鯨 於 2015/01/12 17:03 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 宜宜❤️
  • 推推
    我完全了解小白鯨會想暗槓的原因
    這這這太犯規了啊
    海鮮!!!!

  • 暗槓在小白鯨肚子裡的,還有很多很多......

    小白鯨 於 2017/01/05 21:55 回覆