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大家到外地旅遊,喜歡鑽進當地傳統市場裡,聽聽小販的熱情吆喝聲,吃吃傳統美食嗎?

來到宜蘭市,您務必要抽空逛逛光復路兩側的傳統市集:[南館市場]與[北館市場]。

隱身在北館市場裡的[一香飲食店]和[四海居小吃部],隨時飄著濃濃在地的宜蘭味兒。

[一香]的麻醬麵,是我私心最愛;[四海居]的什錦麵,匯聚海陸好料,你絕不能錯過!

 

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因為隱身於市集,若沒有事先做足功課,即使常來宜蘭跑跳吃喝的你,也可能錯過許多年。

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比鄰而居的[一香]與[四海居]是我還沒有blog之前,就常與家人報到的傳統風味老店。

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小白鯨暗槓至今也好多年了,在2014年歲末年終之際,終於捨得獻出我的壓箱寶啦!353

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為何取名[一香飲食店]?我猜老闆是不是想開一間可以一直飄香的飲食店呢?72

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下圖這兩碗,看似簡單的麵條,就是許多宜蘭人從小到大的必吃點心:麻醬麵和炸醬麵。

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幾年前,初嚐[一香]的麻醬麵,令我驚豔!嚐得到麻醬的溫潤與清香,卻不燥也不膩。

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[一香飲食店]的麻醬麵,立刻排在我的宜蘭最愛麻醬麵 No.1!(可惜太小碗了啦313)

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這碗有著黑嚕嚕炸醬的炸醬麵,與我最愛的[復興路炸醬麵]相比,表現也不遑多讓,讚!

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來[一香飲食店],如果只吃麻醬麵或炸醬麵,沒吃到這餛飩湯(麵)就閃人,你會好後悔!

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每次來[一香],總是見到長輩們不論是麻醬麵或是炸醬麵,絕對必點一碗餛飩湯配著吃。

或許,就是憑藉著那代代相傳的古早味,才能讓[一香飲食店]可以一直這樣飄香下去~

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既然都來到[一香飲食店]了,怎麼可以輕易放過就在隔壁的[四海居小吃部]呢?

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[一香飲食店]

地址:宜蘭市康樂路137巷7號 營業時間:05:30~17:30 電話:03-9323289

 

[四海居小吃部]

地址:宜蘭市康樂路137巷9號 營業時間:06:00~16:00 電話:03-9368098 週一公休

 

西元1920年創立的[四海居],逢年過節時,許多宜蘭長輩經常請店家代辦年節牲禮。

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[四海居小吃部]用餐空間有夠小,就四張小小桌子,卻總是擠滿在地鄉親和外地饕客。

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[四海居]究竟有什麼神奇魔力,讓人願意鑽進市場巷弄,即使站很久等空位也心甘情願?

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生腸、鯊魚煙、花枝煙還是曼波魚皮?如果不知該點哪幾道小菜,就來一份綜合拼盤吧!

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粉肝與骨肉,沾些調味醬與薑絲入口,就是滿嘴的古早味。

(不過,這一盤粉肝與骨肉,竟要我100元?[四海居]小菜價位不是很親民,唉~)

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和有點兒貴森森的小菜相比,[四海居]主食的C/P值,可就讓我和家人滿意極了!

肉絲蛋炒飯50元,強烈建議兩人共享。若是一人獨吞,恐怕您就吃不下其他宜蘭美食囉!

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這一大盤什錦炒麵,70元就能吃到包山包海的海陸美味兒,令人不禁嘴巴笑開開!320

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同樣只要70元,更讓我和家人思思念念的,卻是這一大碗公的什錦湯麵(粿仔)。108  

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以前只要60元的什錦湯麵,如今也擋不住物價而調漲了,不過,依然是我和家人的最愛。

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這一碗什錦湯麵,

店家標榜湯頭絕不加味素,

不僅有排骨酥、豬肝、腸子、鵪鶉蛋,

還有蝦子、魷魚、花枝、蛤蜊、蚵仔,

70元就能品嚐如此澎湃的山珍海味,

在臺北哪兒還吃得到啊?

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以上介紹的好料,

是我幾次來[四海居]的戰果。

每次來報到,

總會忍不住的偷瞄在地長輩們的桌上,

除了黑白切,

時常會有「西魯肉」、卜肉、白斬雞……。

 

料多味美的西魯肉,

曾經榮登國宴的宜蘭風味名菜,

其實它就是滿滿一大碗公的什錦羹。

只可惜我每次來用餐的人數不夠多,

就無法品嚐那傳承三代的澎湃好手藝了啦!

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