《初心小格》文章精選:

 

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[湯城麵食],宜蘭市泰山路上,距離[正好鮮肉小籠包]不遠,可是,知道的人並不多。

宜蘭有許多知名的炸醬麵與麻醬麵,[湯城麵食]在美食部落格的能見度似乎不如其它家。

不過,許多宜蘭在地人就愛[湯城麵食]這一味兒,用餐時間總見鄉親們絡繹不絕來報到。

除了炸醬麵與麻醬麵必嚐,還有令人驚豔讚嘆的三寶麵,碗裡滿滿好料就等您親自來品味。

 

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三年前,一位宜蘭在地網友在《汕頭餛飩麵》文章裡,留言推薦我去[湯城麵食]嚐嚐看。

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網友也告訴我:[汕頭餛飩麵]老闆與[湯城麵食]老闆娘原是夫妻,分開後,各自打拼。

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自從聽了她的推薦,我已去過[湯城麵食]兩回。現在,就讓我與您分享這兩次的好味道。

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[湯城麵食]賣的東西主要是炸醬麵、麻醬麵,以及餛飩、魚丸和排骨酥三者之間的混搭。

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首先,當然要先介紹宜蘭大街小巷都嚐得到的炸醬麵。

過去曾分享景德炸醬麵 、駝背麵一香飲食店復興路炸醬麵文昌路炸醬麵......等名店。

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炸醬做法大同小異,細細品嘗還是能體察出各店風格,[湯城]醬汁調味不甜不鹹嘟嘟好。

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同樣的醬汁,寬麵和細麵的口感卻是大不同。下回再讓我到[湯城]品嘗,我會選擇細麵。

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宜蘭的麻醬麵也是各地處處飄香,目前我最愛的前三名:一香飲食店大麵章火生麵店

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許多朋友很愛[湯城麵食]麻醬麵的溫潤麻醬香氣,我個人還是比較偏愛他們家的炸醬麵。

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只有點一碗炸醬麵或是麻醬麵,怎麼會過癮?當然要來一碗餛飩湯,配著乾麵吃才是絕配!

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雖說[湯城]與[汕頭餛飩麵]有些淵源,然而餛飩較小顆,外皮較薄,是湯城特有風格。

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單點餛飩湯,如果會讓您覺得吃不飽,那就來這碗餛飩麵,餛飩和細麵的口感就是很合味!

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什麼?餛飩麵還是意猶未盡?那,只好請出[湯城麵食]澎湃好料的大絕招:三寶湯(麵)!

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這碗三寶湯,除了皮薄餡美的餛飩,還有來到宜蘭必吃的魚丸,以及炸到酥香軟嫩的排骨。

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[湯城麵食]的炸醬麵與麻醬麵,或許表現沒有很突出,可是,他的排骨酥,我誠心激推!

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湯城麵食 地址:宜蘭市泰山路131號(南屏國小對面,路邊好停車)

電話:(03) 931-3459 營業時間:6:30~14:00

 


*延伸閱讀:《宜蘭平民美食地圖》 

 

        附近美食:        

        宜蘭東門夜市排隊人氣美食攻略地圖 

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        【宜蘭美食】宜蘭好吃炸醬麵大PK:復興路炸醬麵 vs. 文昌路炸醬麵 

        【宜蘭美食】大麵章麻醬麵

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        【宜蘭美食】景德炸醬麵 

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        【宜蘭美食】大貓扁食麵 

        【宜蘭美食】吃到讓人掉眼淚的正宗四川辣担麵 

 

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留言列表 (36)

發表留言
  • 阿玲
  • 小白鯨每次都要在夜晚PO美食
    讓人看了肚子餓~真是的...
    看了真想來一碗三寶湯呀!!

  • 小白鯨的小計謀,
    最後還是被慧黠的阿玲發現了,哈哈!

    小白鯨 於 2016/05/10 14:29 回覆

  • Fossiliu
  • 最喜歡這種傳統面食,吃起來又香又有飽足感

  • 到各個地方玩樂,
    我也盡找當地傳統小吃。

    小白鯨 於 2016/05/10 14:29 回覆

  • 糊塗宅媽
  • 我比較喜歡乾麵
    可惜還沒吃過這兩種宜蘭美食

  • 下次再來宜蘭,
    妳必定要嘗嘗宜蘭特有風味的炸醬麵和麻醬麵唷^^

    小白鯨 於 2016/05/11 11:22 回覆

  • 安綺~♥ 滴滴咕咕
  • 推推~
    我最愛吃炸醬麵了!
    謝謝分享,祝福好友週2快樂。

  • 擊掌!小白鯨也超愛炸醬麵的啦^^v

    小白鯨 於 2016/05/11 11:34 回覆

  • 美人渝慢漫遊
  • 為什麼?為什麼?
    我看了炸醬麵很想吃,
    餛飩麵也很想吃,
    麻醬麵也想吃,
    還有激推的排骨酥,
    這樣會不會吃太多了啊?

  • 為什麼?為什麼?
    為什麼小渝吃了這麼多,
    還是保持迷人的好身材?
    這樣會不會讓人太嫉妒了啊?

    小白鯨 於 2016/05/11 11:36 回覆

  • Cindy
  • 我最愛排骨酥了!!!!!
    單點~~單點~~
    一碗排骨酥
    再來一碗小白鯨也喜歡的
    炸醬麵!!
    哦!! 對了~~我也要細麵哦!!
    拜託老闆了!!!

  • Cindy果然是行家!

    就是要一碗細的炸醬麵和排骨酥湯,
    就能得到大大的滿足呢!

    小白鯨 於 2016/05/11 11:38 回覆

  • C & J
  • 那個 "正好鮮肉小籠包" …
    小J 一直看成是 "正好小鮮肉籠包" …
    還想說怎麼店名會取這個…
    原來是小J 自己一直想著小鮮肉的關係啦… 哈哈

    小白鯨才去兩趟就將店家的菜色快吃過一輪囉…
    老闆一定很愛看到小白鯨喔… ^ ^

  • 吼~~小J!妳有C哥,怎可以整天想著念著小鮮肉呢?

    既然如此,我只好忍痛的把小鮮肉讓給妳,妳就把C哥......
    YA!^^v

    小白鯨 於 2016/05/12 22:50 回覆

  • wen wen
  • 我最愛在地人推薦的美食了
    總能吃到一般吃不到的美食~推

  • 可是,現在blog的威力,讓人又愛又怕。

    公開了一般吃不到的美食以後,人潮洶湧,
    就再也吃不到了XD

    小白鯨 於 2016/05/12 22:52 回覆

  • cc
  • 感覺這魚丸.....啊.....太好吃啦.....怎麼辦?.........(想學食神的FU)*.*

  • 別人只能吃兩顆魚丸,妳可以吃三顆^^

    小白鯨 於 2016/05/12 22:57 回覆

  • YSL
  • 喔~排骨酥也給我來一碗謝謝

    寬麵和細麵給我選,
    我也跟小白鯨一樣會選細麵耶!
    所以下次可以跟您併桌嗎~哈哈

    原來,不只兄弟會分家開店
    夫妻也會..........

  • 當然!當然!咱們當然可以併桌!
    而且,那一大桌的花費,通通由小白鯨埋單啦!
    就這麼說定了^^v

    小白鯨 於 2016/05/12 23:09 回覆

  • Ivy
  • 我跟小白鯨相反,
    我反而想選寬麵ㄋㄟ~
    感覺會比較入味些。

  • 如果是吃北方炸醬麵或是牛肉麵,
    我就會選擇有嚼勁的寬麵條呢^^

    小白鯨 於 2016/05/12 23:11 回覆

  • 大吉
  • 下次去宜蘭就照你的blog吃一遍

  • 下次去宜蘭,請你帶小白鯨吃一遍^^v

    小白鯨 於 2016/05/13 12:58 回覆

  • Sherry
  • 一沒注意,差點看成湯唯美食...!!!
    這...這...能吃嗎?

  • 當然能吃!
    如果是湯唯開的店,小白鯨天天上門吃^^v

    小白鯨 於 2016/05/13 13:01 回覆

  • sun
  • 原來是夫妻,
    分開後靠著台灣小吃各闖出一片天,
    真不知是要感慨還是替他們開心啊~

    不過能夠讓咱們消費者品嚐到美食,
    這才是最重要的啦!

    然後那碗三寶麵,
    在夜深入靜即獎準備睡搞搞的此刻,
    看得本阿Sun飢腸轆轆,
    小白阿鯨我恨你~~~

  • 為什麼會分開?外人無權置喙。
    能夠嚐到老闆開心料理的美食,便是我們的福氣。

    小白鯨特地獻上這一碗幸福的三寶麵給妳,
    妳怎麼還可以恨我呢?嗚嗚~

    小白鯨 於 2016/05/13 21:25 回覆

  • 君仔
  • 細麵能夠沾附更多的醬汁!
    要是我,我也會選擇細麵~
    不過看起來好像有點甜吼?

    推13

  • 他們家的醬料不會太甜,請放心^^

    小白鯨 於 2016/05/13 21:29 回覆

  • 梅子麻麻
  • 我個人對麻醬麵完全沒有抵抗力說,
    所以小白鯨說不是很突出
    也讓我看到口水直直流,
    我...要外帶一碗啦(拜託拜託)

  • 麻醬麵好吃,
    只是呀,宜蘭更好吃的麻醬麵好幾家^^

    小白鯨 於 2016/05/13 21:31 回覆

  • 許願的天空
  • 吃麵我也特愛細麵,一樣都是麵粉做的

    寬麵和細麵吃起來就是不一樣

    看到小白鯨又介紹麵食,讓我一直 想念一香飲食店的麻將麵和餛飩

    啊...是不是又要搭火車去了


  • 妳壞壞!沒事為啥要提起一香飲食店呢?
    害我又一邊思念,一邊流口水@@

    小白鯨 於 2016/05/13 21:32 回覆

  • Jeremy Huang
  • canon 最近出了一款內置LED燈無反微距鏡EF-M28mmF3.5,最大放大達倍率1.2,還有防手震,真的很適合用來拍美食及花草微距,可以參考看看!

  • 有!有!有!我今天恰巧讀到報導了,
    價格大約要14000元,令人好心動喔XD

    小白鯨 於 2016/05/13 21:38 回覆

  • 小仙
  • 小仙推
    還真的沒注意過這裡
    經小白鯨這樣一報
    我下次會好好注意
    看的我都餓了啦~

  • 還要順便要買一籠小籠包唷^^

    小白鯨 於 2016/05/13 21:43 回覆

  • Connie
  • 我也好喜歡宜蘭喔
    (消失半年, 復出第一PO就給妳)

  • 看到妳括號這一句,小白鯨受寵若驚啊!
    謝謝妳喜歡宜蘭,也喜歡小白鯨(羞~~~

    小白鯨 於 2016/05/13 21:49 回覆

  • 蘇蘇
  • 看來小白鯨真的很喜歡面食~
    哈哈

  • 這個埋藏多年的祕密,
    怎麼被妳發現了呀?哈哈!

    小白鯨 於 2016/05/13 21:51 回覆

  • 小羊兒
  • 這...麵條看起來好好吃阿!!
    不過炸醬麵我還是比較喜歡吃寬麵條XDD

  • 寬麵條口感超讚,妳是內行的唷^^b

    小白鯨 於 2016/05/14 20:29 回覆

  • 梅紫子
  • 菜單旁邊的文字~真有趣

    梅喜歡吃麵 >/////<

    開心喔~鯨

  • 梅好細心,
    我都沒注意菜單旁邊的那行字呢,哈!

    小白鯨 於 2016/05/16 09:44 回覆

  • apple mary
  • 天阿~~~~~真的不能這時候看你的格子的
    那炸醬面(細)的,看起來好美味
    那那那~~~~~~排骨酥,厚~~~~肚子好餓@@"
    你~~~~~你~~~~~可不可以介紹美女好了
    ^_______^

  • 我會耐心等待小apple長大,
    就可以幫大美女拍照,po文介紹啦^^v

    小白鯨 於 2016/05/16 09:45 回覆

  • 悄悄話
  • ♥ a'。Lala ♥
  • 炸醬細麵看起來真不錯~~好適合涼爽的禮拜一阿~~~
    好一陣子沒去宜蘭了,突然有點懷念宜蘭的風光~

    宜蘭羅東的林場肉羹也滿好吃的 ^^ 附近還有林業文化園區可以走走~Lala滿喜歡去那兒透透氣的唷~悠悠哉哉的,很舒服~~

    然後!!!!排骨酥太犯規了~~老闆~~快給我來10碗!!! 好餓喔....

  • 宜蘭,不能常常去的。
    常常去的話,會很想很想就賴在這兒不回來了XD

    不過,我一定要阻止妳去宜蘭!
    10碗排骨酥?喔~~~~No!

    小白鯨 於 2016/05/19 11:29 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • Gini
  • 炸醬麵在首圖我一度有被它迷惑
    可是看完全文後我想我愛的是三寶湯麵
    炸醬麵太重鹹的感覺了,不行!!
    (最近身體不好吃重鹹我會GG... XD)

  • 怎麼了?身子現在好多了嗎?

    不過,這間炸醬麵不會重鹹,請放心享用。

    小白鯨 於 2016/05/21 22:48 回覆

  • 簡小喵
  • 看起來都不錯吃

  • 每一樣都來一碗吧^^

    小白鯨 於 2016/05/22 22:38 回覆

  • ♥ a'。Lala ♥
  • 驚!!!(⊙_⊙)

    小鯨兒忍心拆散Lala和排骨酥緣分嗎~~((淚眼汪汪~~

    不過最近好像是真的有點太誇張了,Lala已經胖壞掉了~~都是"嘴饞"這個小壞蛋>"<

  • 好啦,好啦,小白鯨最怕淚眼汪汪了。
    立刻飆回宜蘭,把10碗...不!100碗的排骨酥通通扛回來!
    送到妳面前,讓妳一次吃個過癮!

    這樣子,妳可以破涕為笑了嗎?

    寧可胖壞掉,也不要哭壞掉XD

    小白鯨 於 2016/05/24 10:42 回覆

  • ♥ a'。Lala ♥
  • 100碗!!!! 這吃下去小鯨兒可要陪Lala一起跑地球三圈才瘦的回來了~~哈哈哈^^

    寧可胖壞掉,也不要哭壞掉~講得太好了,寫進我的小本本裡面~~((筆記筆記...XD

  • 沒問題,Lala吃完這100碗後,就坐上[小鯨沒力號],
    咱們乘風破浪,跑地球三十圈,尋找寶藏去~~~~~~

    小白鯨 於 2016/05/25 13:24 回覆

  • 曉芬
  • 細麵看起來比較美味
    首圖那一碗
    我也想吃

  • 我會建議妳:
    細麵、寬麵都各點一碗來品味,哈!

    小白鯨 於 2016/05/27 14:51 回覆

  • Miner
  • 看來簡單又美味的炸醬麵,好餓呀~

  • 簡單又美味,
    正如小白鯨,哈!

    小白鯨 於 2016/07/08 20:55 回覆

  • ♥Kelly0930♥
  • 突然好想吃宜蘭美食哦!!!

    我餓了@@

  • 雪隧很方便,現在就來吧^^

    小白鯨 於 2016/07/18 15:19 回覆

  • 宜宜❤️
  • 推推
    來到宜蘭真的有吃不完的麵啊XD
    不誇張
    宜蘭的麵真的超多種類都簡單就很好吃了欸

  • 簡單就好吃,
    沒錯,就是這樣~~~喵~

    小白鯨 於 2016/12/21 14:34 回覆