初心小格

臺灣處處皆有當地獨有的特色美食。到宜蘭旅遊，大家通常會指名必吃的在地美食是什麼？

有人不愛吃肉羹和米粉羹，也不打算吃炸醬麵、麻醬麵或魚丸米粉，但就是要吃到蔥油餅。

許多朋友即使看到攤位前大排長龍仍會耐心排隊，彷彿沒吃到蔥油餅，就沒來過宜蘭似的。

今天就讓愛吃蔥油餅的我大力推薦：鄰近宜蘭大學，大學生必吃銅板美食［宜大蔥油餅］。

過去我曾分享了礁溪柯氏蔥油餅、頭城阿公蛋餅、羅東義豐蔥油派、東門夜市彭蔥油餅...。

不知是因為物價上漲，還是怎麼了，如今要在宜蘭吃到20元好吃的蔥油餅，愈來愈不容易。

宜蘭幾家比較有名氣的蔥油餅，大多是把一個個麵團擀平，再入油鍋或煎或炸，難免油膩。

［宜大蔥油餅］近似北方蔥油大餅做法：一大張麵皮擀平，少油煎熟後，再切成四份。

可以吃到很多新鮮現採的三星蔥，又不會吃進太多油，讓我第一次吃宜大蔥油餅就愛上了！

經常接受美食節目專訪報導的宜大蔥油餅，下午在宜蘭大學旁擺攤，晚上則會在各大夜市。

宜大蔥油餅皮薄蔥多，外酥內軟，想吃的朋友可要抓對時間來宜蘭大學才能如願吃到唷！

［宜大蔥油餅］地址：宜蘭市女中路二段533號　電話：(03)922-0735

宜蘭大學營業時間：14:30～18:30　夜市營業時間到23:00

(週一：龍潭夜市、週三：清溝夜市、週四：員山夜市、週四：頭城夜市、週六：冬山夜市)

＊附近美食：《宜蘭平民美食地圖》 

　　　　　　　　【宜蘭美食】向日葵刨冰店之34G冰，好害羞 

　　　　　　　　【宜蘭美食】宜蘭好吃炸醬麵大PK：復興路炸醬麵 

　　　　　　　　【宜蘭美食】宜蘭黑秀的台大粉圓冰只要40元 

　　　　　　　　【宜蘭美食】最有氣質的豆花店：三坪半豆花 

　　　　　　　　【宜蘭美食】在地人超推牛媽媽牛肉麵、彎豆冰 

　　　　　　　　【宜蘭美食】黑店綿綿冰，黑秀黑秀 

　　　　　　　　【宜蘭美食】火生麵店(麻醬麵、餛飩麵) 

　　　　　　　　【宜蘭美食】豔夏必呷：小水牛雪花冰 

　　　　　　　　【宜蘭美食】宜蘭百大小吃名店第三名：沙縣小吃 

　　　　　　　　【宜蘭美食】食園坊蛋包飯，實在有創意又便宜 

　　　　　　　　【宜蘭美食】宜蘭市必吃早午餐：茉尼好食光 

　　　　　　　　【宜蘭美食】值得等待的班長點名北方麵食館 

　　　　　　　　【宜蘭美食】溫補好料：正隆羊肉湯 

　　　　　　　　【宜蘭美食】一吃就上癮：老吳胡椒餅、鹹酥餅、紅豆餅 

　　　　　　　　【宜蘭美食】老豫仔招牌牛肉麵。勁仙草 

＊附近景點：【宜蘭旅遊】幾米廣場、童話公園、丟丟噹森林 

　　　　　　　　【宜蘭必逛伴手禮】橘之鄉。亞典蛋糕密碼館 

　　　　　　　　【宜蘭必逛伴手禮】窯烤山寨村 

　　　　　　　　【宜蘭旅遊】漫步日式老屋舍，品讀宜蘭文學館

　　　　　　　　【宜蘭旅遊】慢遊在光大巷與楊士芳紀念林園  

　　　　　　　　【宜蘭旅遊】宜蘭磚窯百年燒，紅磚文化萬世傳