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來自大陸汕頭的老ㄅㄟ ㄅㄟ,在宜蘭市開了[汕頭餛飩麵],把家鄉好滋味,傳香千里。

十幾年前,緣分巧妙牽繫,老ㄅㄟ ㄅㄟ把餛飩的獨門製作手法,傾囊相受給現在的老闆。

許多宜蘭鄉親早早出門上班,總是習慣的來[汕頭餛飩麵]報到,嗑一碗麻醬麵+餛飩湯。

早上六點就開店,一顆顆清甜的餛飩,一碗碗溫潤的麻醬麵,填飽了多少宜蘭人的心……

 

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宜蘭,到處都有好吃的魚丸麵與麻醬麵。

但是能夠讓出外打拼的宜蘭遊子,

魂縈夢牽的餛飩麵,屈指可數。

這家[汕頭餛飩麵],就是有著神奇魔力,

使許多宜蘭人,身在異鄉也念念不忘。

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[汕頭餛飩麵]地址:宜蘭市文昌路83號 電話:03-9363860

營業時間:06:00~14:00(週三公休,但老闆會看情形不休息,YA~)



 

店家所在的文昌路,不易停車,建議可在平行的武營街或是稍遠的宜蘭酒廠附近找停車位。

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如果你不是那麼喜歡宜蘭偏軟的魚丸,那就點一碗單純的餛飩麵,或是更單純的餛飩湯吧!

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五花肉的清甜飽滿內餡,皮薄Q彈的晶瑩外皮,打破了我對餛飩過於軟趴趴的不美好印象。

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這家店放在心裡好幾年了,我終於如願以償報到吃早餐,當然要貪心的點一碗餛飩魚丸麵。

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瞧瞧那魚丸ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ渾圓的可愛模樣兒,我要是不把它吃了,實在是太對不起老闆。

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魚丸居然敢把餛飩壓扁扁?不過,魚丸只是得到表面上的勝利,餛飩還是比魚丸好吃多了!

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特地來吃餛飩麵,卻沒有想到也可以來這兒吃到麻醬麵呢!

宜蘭各地的麻醬麵,幾乎有個共同特色,就是麵條很細。

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宜蘭市區裡,最為網友普遍熟知的麻醬麵,應該是[大麵章],且讓我試著小PK:

[汕頭]的麻醬麵,味道或許沒有[大麵章]濃稠,但也沒有那麼燥,反而容易順口入喉。

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