看到本文首圖，您會以為這是一盤淋上滿滿肉醬的義大利麵？不！不！不！這是河粉蛋餅。
您可能嚐過河粉蛋餅的滋味，但，您應該沒見過這一盤乍看之下很像義大利麵的河粉蛋餅。
河粉蛋餅風味獨特，多少錢？在宜蘭台2線濱海公路的壯圍〔過嶺早點〕，30元就吃得到。
下次再路過店面不起眼的〔過嶺早點〕，可別錯過了河粉蛋餅，還有加肉加蛋的焢肉飯糰！
上午十點多，享受後埤慢活空間鄉野風光後，突然想到網友激推的〔過嶺早點〕咫尺之遙。
出門前，明明就吃過早餐了，貪吃的小白鯨仍然抵擋不住內心小餓魔的誘惑，非吃不可呀！
〔過嶺早點〕竟讓客人自助式盛裝想喝的飲料？難道不怕小白鯨裝了超大杯或偷裝兩杯嗎？
點餐時，看見許多客人桌上的飯糰超大顆，小白鯨立刻興奮的跟老闆嚷著：我要加肉飯糰！
這飯糰，可讓許多曾在濱海公路駐防的弟兄、頭城衝浪客、重機車友及單車客魂牽夢縈哪！
飯糰並非常用的長糯米，初嚐幾口，難免有些不習慣，淋上滷汁後的飯粒，更加濕潤鹹香。
繼續大口品嚐，裹著滷肉、荷包蛋和酸菜的超大飯糰，多層次的豐富口感立刻收服了我！
吃飽喝足，見到每桌幾乎都有河粉蛋餅，食量不大的小白鯨，為了拍照，只好又點了一盤。
之前，我曾大推宜蘭市區〔力行早點〕豪華烤肉豆芽河粉蛋餅，如今又與河粉蛋餅喜相逢。
與〔力行早點〕烤肉豆芽河粉蛋餅相比，〔過嶺早點〕河粉蛋餅不夠澎湃，但仍打中我心。
因為〔過嶺早點〕河粉蛋餅加了幾片美生菜，讓看似簡單的河粉蛋餅，口感既軟嫩又爽脆。
豪邁的在河粉蛋餅淋了好多匙肉臊醬，只要30元便能讓人身心飽足，繼續上路宜蘭旅遊趣。
過嶺早點地址：宜蘭縣壯圍鄉壯濱路三段401號
電話：(03)9301233 營業時間：05:00～12:00
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