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正雄小吃部,開業近百年。獨門味噌醬,甜辣米粉炒。簡單黑白切,道地古早味。

前年,我起步要做《宜蘭平民美食地圖》,[正雄小吃部]立刻擺在宜蘭市黑白切No.1。

只要回宜蘭,我和家人突然想吃一桌黑白切好料,毫不猶疑的,便會殺到[正雄小吃部]。

雖然小白鯨"暗槓"至今才發文,但這間百年老店[正雄小吃部],每天生意照樣強強滾!

 

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[正雄小吃部]地址:宜蘭市文昌路5號   

電話:03-9351159  營業時間:10:00~17:00 週三公休

 

清朝,海運貨物載至頭城烏石港,經由宜蘭河送到宜蘭城西門卸下貨物,再運到北門販售。

宜蘭城西門,如今的宜蘭市文昌路附近,為了填飽商人與工人的肚子,因而匯聚各式小吃。

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小白鯨強烈建議:

來[正雄]甭客氣,點一碗10元白飯準沒錯!

 

若沒有特別想吃麵或米粉,

親朋好友一票來幾人,就先幾碗白飯,

然後一堆黑白切全上桌。

 

琳瑯滿目的各款小菜,

價位30~50元之間,

黑白"青菜"切一切,

每桌客人面前,幾乎都是滿滿一桌。

 

(註:2013年8月用餐價目表→)

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早上就開店,到市場買菜的在地鄉親,總會順道來這兒吃早餐;

如果只是想嚐古早味解饞,不想等太久,請儘量避開午餐熱門時段,下午再來呷點心。

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點白飯,若覺單調了些,就來碗魯肉飯(20元)。雖沒有滿滿一座山的魯肉,倒也鹹淡適中。

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各地麵攤總能吃到台灣平民小吃代表:炒米粉,可是你肯定沒吃過淋上味噌醬的炒米粉!

香Q的粗米粉,在大鍋裡拌入熬煮兩天的味噌醬,甜中帶辣,這碗米粉炒(25元),超推!

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幾根豆芽,幾匙肉燥,再淋上老闆特調醬汁,讓這碗看似平凡的肉燥乾麵(30元)不簡單!

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湯頭清淡不膩的切仔麵(25元)。

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走進了 [正雄小吃部],當然要狂點他們家的黑白切囉!

這次,點了炸豆干(20元)和豬舌(30元)。唉唷!又讓老朋友見到小白鯨和小豬兒玩親親~130

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豬肺(30元),軟軟又脆脆的奇妙口感,是許多人來黑白切小吃店必點的小菜之一。

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燙青菜(30元),燙熟立刻撈起,份量足夠,可以適時補充出門在外所需的營養素。

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 過去幾年,

 去[正雄小吃部]也不知有多少次了,

 曾經點過他們的

 燻鴨、雞肉、龍腸、魚卵、粉腸、章魚、

 旗魚肚、透抽、鯊魚煙……等等,

 都讓我和家人讚不絕口!

 (以前沒有blog,只顧著吃,沒拍照。339)

 

 位於宜蘭市區熱鬧的中山路三段旁,

 只要在中山路幸運尋到收費停車格,

 便能和親朋好友走進[正雄小吃部]

 豪邁的大快朵頤。

 

 

 

吃完[正雄小吃部],可以順便到對面的信利號嘗一碗風味獨特的貓耳魚丸米粉喔!

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*延伸閱讀:《宜蘭平民美食地圖》 

        【宜蘭美食】風味獨特:信利號貓耳魚丸米粉 

        【宜蘭美食】柔韌帶勁的牛肉捲餅:餅天下 

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