01.jpg

看到文章標題,你可能誤會了:「這是哪間佛心來著的店?吃鴨肉,還會送布丁和麵?」

呵呵~其實,這間門庭若市的店名就叫[鴨肉送],而「布丁麵」是這間店的創意麵食啦!

許多人愜意遊完梅花湖幸福20號農場後,一定要回到[鴨肉送]附近,尋覓尬意美食。

不論是廣興做粿黑雞發烏骨雞、帝爺廟口喥咕麵,或是這間鴨肉送,都能讓人大飽口福。

 

15.jpg

 

[鴨肉送]冬山店地址:宜蘭縣冬山鄉廣興路322號 電話:03-9512162

公休:每月第二個&第四個禮拜的星期三


 

第一代創始人李佛送先生,

大家都親切喚他「阿送」,

賣鴨肉的他,因此得名[鴨肉送]。

老頭家在羅東不起眼的巷弄間賣鴨肉,

飄香逾四十個年頭。

 

老店的好味道,由兒子接棒傳承。

女兒另外在冬山廣興這兒開店,

生意蒸蒸日上,比老店更加強強滾。

06s.jpg  
20s.jpg  

 我去過老店好幾回,還不曾來過冬山店。

 十月回宜蘭,突然想念起鴨肉的迷人氣味,

 於是,興沖沖的專程跑去羅東老店。

 沒~想~到,禮拜六中午用餐時間耶,

 居然會給我遇上不湊巧的休息?No~338

 眼巴巴的看著拉下的鐵門,呆立許久……

 內心好惆悵~~

 隔壁店家老闆看到失魂落魄的我們,

 好心提醒可以來女兒這間啊,

 無奈之下,也只能急忙開車衝來冬山,

 就是要吃鴨肉!就是要吃鴨肉!368

 

[鴨肉送]羅東老店地址:宜蘭縣羅東鎮中山西街113-1號 

電話:03-9542481,營業時間:10:00~19:00



  

老朋友都曾經在格子裡,見過小白鯨介紹這間[黑雞發烏骨雞]的便宜好料。

09

 

下面這張照片,大家便知道[鴨肉送]與[黑雞發]可是對門的好厝邊。

07.jpg

 

星期六中午,天氣又超好,寬廣的免費停車場早就停滿了車,再晚點兒來,可要罰站囉!

02s.jpg   03s.jpg  

 

很少見到這款沒有價格的點餐單,我不禁皮皮挫:要是瞎點一通,會不會踩到雷啊?310

04s.jpg   05s.jpg  

 

管不了那麼多了!俗話說:「怕熱就不要進廚房」,小白鯨說:「怕貴就不要進食堂356

話雖如此,其實有點兒"俗辣"的我,還是先打張安全牌,點了一碗魯肉飯。339

13.jpg

 

這魯肉飯,沒有油滋滋的肥肉,居然還摻了我從未見過的碎花干?味道出乎意料的絕妙哪!

14.jpg

 

埋單時,才知道這魯肉飯不過20元,讚啦!365  (乾麵、湯麵、米粉、粿仔都是25元)

18.jpg

 

這碗切仔粿仔,因為油蔥酥和韭菜段的湊一腳,讓湯頭有了層次;粿仔Q韌適中,好順口。

19.jpg

 

湯類選擇很多,除了豆乾湯、韭菜湯、魚丸湯外,還有道地的鴨肝湯、鴨腸湯和鴨腱湯。

17.jpg

 

平常只有在吃麻辣鍋,才有機會品嚐滑嫩鴨血。來[鴨肉送],當然不能錯過這碗鴨血湯。

16.jpg

 

如果大家點的是切仔湯麵或乾麵,便會見到這可愛造型的「布丁麵」。

把黃油麵在麵勺裡旋轉並壓實,煮熟後,倒扣在碗裡,淋上微甜醬料,就成了「布丁麵」。

ps:倘若你敢吃辣,絕對要點加辣的布丁乾麵,許多網友吃了都讚不絕口!

15.jpg

 

雖然點餐單上,

茫茫不知價錢,

然而,眼見各類小菜百百款,

令人意亂情迷,不點個幾盤,

實在太對不起自己了!

 

見到點餐單上的「空心豆干」,

沒聽過耶,很好奇,

就點來吃看看。

04s.jpg  

 

哈哈!這不就是曾經在[火生麵店]介紹過的炸豆干嗎?它又溜出來跟大家見面啦!

宜蘭許多麵攤都有這款「豆干繼」,[鴨肉送]與眾不同之處,是放了好多的生韭菜。

08.jpg

 

接下來,好害羞喔,因為……小白鯨就要……就要和豬舌頭「玩親親」啦!130

豬舌頭的厚度恰好入口,瘦而不柴,夾些薑絲,沾些醬料,令人回味再三。

09.jpg

 

十月的秋老虎依然逞威,這時候來一盤涼拌鴨掌,微微酸辣的醬汁,爽脆開脾胃啦!

10.jpg

 

家人想吃豬肝,我們點了這盤「現切豬肝」,沒有讓人心驚驚的腥味,不用沾醬就超好吃!

ps:用餐時,忍不住偷瞄隔壁桌的「涼拌豬肝」,看起來也好好吃喔!

11.jpg

 

店家挑選100~120日齡、重約2~3斤的土番鴨,比一般在市面買到的鴨肉,飼期稍長。

每天清晨現宰,經過繁複處理,再以白糖煙燻烤至鴨皮金黃,肉質軟嫩細緻,肉汁飽滿。

(如果人多,可以點半隻250~270元;2~3人,後段170元;下圖是前段100元。)

01.jpg

 

因為實在不敢亂點、點太多,我和家人很保守的點了這幾樣,卻也擺滿一整桌!

鴨子前段100元,空心豆干30元,其他三盤小菜都是40元,大家覺得還算便宜嗎?

 

不知怎地,我仍念念不忘著有一天就是要去《鴨肉送》羅東老店,彌補沒吃到的缺憾……

12.jpg

 


 *延伸閱讀:【冬山旅遊】我在梅花湖,坐擁湖光山色 

        【冬山旅遊】三富休閒農場,鸚鵡滿天飛 

        【冬山旅遊】令人幸福洋溢的幸福20號農場 

        【冬山旅遊】療癒人心的廣興農場 

        【冬山旅遊】來去宜農牧場,餵羊餵兔餵小豬 

        【冬山旅遊美食】冬山火車站。小風箏雪花冰 

        【冬山旅遊】冬山河生態綠舟:鴨母船、大樹公 

 

        【羅東旅遊】冬天請來羅東運動公園賞落羽松 

         

        【冬山美食】天然養生的老麥日式創意料理 

        【冬山美食】平價尚青海鮮:富哥活海產 

        【冬山美食】讓我深深遺憾的廣興做粿 

        【冬山美食】黑雞發担担麵、烏骨雞 

        【冬山必帶伴手禮】順進蜜餞+劉記花生+春記麥芽酥 

        【宜蘭美食】宜蘭市必吃黑白切:正雄小吃部 


  

文章標籤

創作者介紹
創作者 小白鯨 的頭像
小白鯨

初心小格

小白鯨 發表在 痞客邦 留言(74) 人氣()