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捷運葫洲站必吃美食[真極品牛肉麵專賣店],榮獲2011年台北牛肉麵節十大好店殊榮。

葫洲站雖然位於文湖線末端,然而,附近林立許多高級社區名宅,各式美食餐廳應有盡有。

[真極品]不僅專賣牛肉麵,還有多款麵飯水餃可供選擇,每到用餐時間,總是高朋滿座。

嚴選澳洲牛肉,牛骨與蔬果熬煮多時的美味湯頭,是否如店名所述真極品?就等您來評鑑。

 

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每當我和親朋好友為了去哪兒用餐而傷腦筋,最後,總會不約而同的說,去[真極品]吧。

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[真極品牛肉麵專賣店]地址:台北市金湖路362號 

已於2017年7月2日結束營業,搬至成功路5段69號 [ieat早午餐],繼續營業。

 

琳瑯滿目的菜單,五花八門的選擇,在同一家餐廳,就能一網打盡一票人各自不同的需求。

(註:本篇文章用餐價位是2014年4月。6月再訪時,發現多款價格漲了5~10元129)

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各款牛肉麵價位還算中肯,其他麵飯似乎貴了些。冷藏櫃的小菜,一碟40元,不夠親民。

40元的炸豆腐,是許多人必點經典小菜;吃牛肉麵就是要加酸菜的朋友,請豪邁自取。

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有一次,想吃清淡些,就點了一碗榨菜肉絲麵。榨菜和肉絲的混搭口感,還不錯吃。

不過,榨菜肉絲麵,80元,這...這……唉~讓我不禁深深懷念著宜蘭~~~338

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水餃,皮Q味美。可是,沒有很大顆,就要6元耶,這...這...突然好想回宜蘭喔~338

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配料豐富的酸辣湯餃,有飽足感,這樣一碗90元,大家覺得還OK嗎?

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也是90元的滷排骨飯,排骨滷得入味,三樣配菜加一顆滷蛋。附湯是濃郁雞湯,好好喝。

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既然走進牛肉麵專賣店,就該理所當然的點他們家各款牛肉麵食,才是王道!

首先,我們來瞧瞧鎮店之寶:120元的「真極品牛肉麵」:

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比臉還要大的碗公,盛裝了約4~5塊厚實的牛腱肉,肉質軟嫩Q彈有嚼勁。

以蔬果與牛骨熬煮多時的湯底,雖然沒有很濃郁,但也沒有過分的中藥味,嚐來甘醇清爽。

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有一次,我好奇的在菜單上,點了在其他牛肉麵店罕見的「川燙牛片麵」(110元)來嘗鮮。

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當老闆娘(個子嬌小、熱情待客)把這碗端上桌後,才發現:就如一般吃火鍋時的涮牛肉片。

有生以來,頭一回吃到所謂的牛片麵,很新奇,卻少了那種吃牛肉麵大口吃肉的豪邁快感。

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同樣110元,一定要大推「牛雜麵」!滿滿一碗牛雜,是我來[真極品]經常品嘗的好料。

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雖然我始終搞不清楚「牛雜」究竟是哪些部位,不過,那豐富嚼感,是我從小到大的最愛!

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