宜蘭冬山鄉梅花湖旅遊，吃什麼？您曾在路邊看到〔老麥日式創意料理〕招牌向您招手嗎？
「創意料理」是啥？標榜創意的料理，價位會跟宜蘭超夯的無菜單料理同樣"貴桑桑"嗎？
親自來〔老麥日式創意料理〕品嚐後，多款養生定食使人猶豫不決，價位平實又令人驚豔！
〔老麥〕嚴選國家優良食品認證標章的天然食材燉煮料理，讓每位有緣人歡喜養生嚐美味。
老闆姓簡，為何店名取「老麥」？因為老闆的乾爹是花蓮〔老麥養生餐飲〕負責人麥先生，
簡老闆本來專精日本料理，後來跟隨乾爹傳承了訴求「簡單、食材、藝術」的養生料理。
〔老麥日式創意料理〕隱身於大馬路邊的小路上，低調樸實的住家外觀，很容易就錯過了。
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〔老麥日式創意料理〕地址：宜蘭縣冬山鄉新邦路10號 電話：03-9617927
營業時間：11:00～14:00 17:00～21:00 週四公休
三星蔥干貝醬定食、鍋物定食、日式創意定食、養生素定食、食事定食……任君挑選。
這次若不是只有兩人來用餐，不然的話，我真想將所有定食通通點上桌，亮相給大家瞧瞧。
下圖是家人點的日式創意定食之「蘭陽櫻桃鴨定食」，擺滿一桌299元，看起來還不錯吃。
每份套餐都會給一碗養生紫米飯，細細咀嚼，慢慢品味，生活緊湊步調在這兒也舒緩了。
定食除了主餐以外，配菜還有：手捲、冷物、蒸物、食事、湯物及甜點。
湯物：看似清淡無奇，竟蘊含了木瓜的甘甜與洋香瓜的清香，令人一匙又一匙停不下來。
手捲：海苔只裹上很單純的苜蓿芽，份量小巧。偶爾就該這般吃吃草，助消化、清腸胃。
冷物：別小看這小小一碟唷！有黃瓜、美生菜、蓮霧、楊桃、蕃茄、火龍果......多元豐富。
點餐時，冷物可以選擇店家特調的和風(上圖)或是胡麻(下圖)淋醬，各有不同風味。
蒸物：乍看之下，不過就是一般日本料理店常見的茶碗蒸，沒想到碗內竟有神祕某物……
當我舀起這神祕某物時，口感綿密，入口即化。老闆送餐時，好奇詢問才知竟是馬鈴薯！
食事：〔老麥〕自己種的青菜，給的份量可不會"青青菜菜"！豐足的纖維素，新鮮上桌囉！
甜點：看起來就像一般般的果凍，實在猜不透那一絲絲究竟是啥？沒想到居然是蓮花呀！
主餐：蘭陽櫻桃鴨。
油花均勻分布的宜蘭三星櫻桃鴨，皮薄肉鮮，外酥內嫩，是來到宜蘭必吃的特色風味料理。
然而，我從未想過用日式風味的料理手法把台式道地的櫻桃鴨，可以混搭得這麼麻吉啊！
主餐：招牌杜仲雞湯鍋。
我強烈推薦大家：若是兩人用餐，務必要點份鍋物定食(另有：濃香味噌鍋、起士牛奶鍋)。
單點招牌杜仲雞湯鍋200元，套餐299元，聰慧的您當然會跟我一樣來份套餐大快朵頤囉！
這一鍋慢火燜煮的烏骨雞湯，嚐不到中藥材的嗆鼻味，吃得到〔老麥〕用心烹調的好味道。
※延伸閱讀：《宜蘭平民美食地圖》
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