宜蘭東門夜市位於東港橋下,知名老店〔順順鵝肉大王總店〕就矗立於東港橋頭的路口旁。
老闆兒時家境不好,卻因此激發鬥志,努力跟師傅學廚藝,當兵前就已獨當一面自行開店。
道地好滋味,不僅報紙與電視經常採訪報導,也得到許多美食部落客推薦來宜蘭必吃美食。
吃完〔順順鵝肉大王總店〕一桌好料後,再走幾步路,便能嚐到〔阿茂米粉羹〕的古早味。
紅底白字的斗大招牌,照亮了車水馬龍的宜蘭市區,坦白說,很少見到如此高調的老店。
敢用火紅招牌,敢自稱「鵝肉大王」,一定要有禁得起數十年歲月考驗的拿手絕妙好料理。
來這兒當然要大啖鮮美肥嫩的鵝肉,不過,最近鵝肉缺很大,價格貴,還是來一盤鴨肉吧!
依照人數現點現剁適當份量的鴨肉(或鵝肉),這盤150元,肉質不柴不澀,很合我的口味。
除了鵝肉和鴨肉必點,每桌客人還會狂點各款小菜。例,這盤爽脆的涼拌魚肚,海味十足。
平常在外用餐總少不了炒青菜,這次來點不一樣兒的「青菜」:微酸口感的海菜,好消暑。
大家可別小看這一碗看似簡單的湯麵(粿仔條),這可是用煮鵝肉的湯盛裝的平民美味唷!
老客人來〔順順鵝肉大王總店〕吃鵝肉,總會叫一盤煎到赤香爽口的蚵仔煎。
蚵仔雖然沒有超大顆,倒也鮮甜飽滿,淋上店家特調醬料後,就是道地的臺灣傳統味。
我用餐那天,客人桌數不多,網友食記提及的出菜順序亂,我沒遇上,卻也觀察到:
〔順順鵝肉大王總店〕沒用點菜單,要點什麼,是直接走到店門外的料理區跟服務人員說。
舉例來說,服務人員從店門外的料理區端了幾盤蚵仔煎走進店裡時,嘴裡喊著「蚵仔煎」,
先舉手或離門口較近的客人,就會先拿到蚵仔煎。假日人滿為患時,難免會讓客人不爽快。
〔順順鵝肉大王總店〕地址:宜蘭市小東路1號(旁邊有餐廳專用停車場)
營業時間:11:00~02:00 電話:03-9333280
〔順順鵝肉大王〕附近好料,還有〔景德炸醬麵〕、〔南塘水餃館〕與〔阿茂米粉羹〕。
〔阿茂米粉羹〕於西元1952年開店,至今飄香六十幾年。阿茂已退休,現由親戚接棒傳承。
〔阿茂米粉羹〕地址:宜蘭市聖後街95號
營業時間:07:00~21:00 週二公休 電話:03-9314510
粗米粉和魚板、蝦仁、木耳,一起在大骨柴魚高湯裡游啊游,這就是濃濃宜蘭味的米粉羹。
平常吃麵,我不會加黑醋,一旦吃米粉羹或肉羹,絕對要給它豪邁的加下去,那才夠味呢!
目前為止,我私心最愛的米粉羹,No.1是蘇澳的廟口米粉羹、No.2是羅東的香廚米粉羹。
如果您和小白鯨一樣,喜歡來宜蘭吃米粉羹,不妨也找出您心目中的No.1吧!
2015.10.05
感謝《ETtoday東森旅遊雲》鼓勵
*附近美食:《宜蘭平民美食地圖》
【宜蘭美食】宜蘭百大小吃名店第二名:大成羊排麵、杏仁豆腐花生湯
【宜蘭美食】隱身傳統市場的風味老店:一香飲食店。四海居小吃部
*附近景點:【宜蘭旅遊】幾米廣場、童話公園、丟丟噹森林
*延伸閱讀:【宜蘭美食】低調老店:第一肉羹、阿南米粉羹

我是頭香嗎?!
Yes!開心^^
YA! 那盤鵝肉看起來就鮮甜美味!加上一碗粿仔條就真的超滿足! 宜蘭真是處處是美味~感覺大家都是臥虎藏龍呢! 小白鯨我想請問一下~如果我去蘭城晶英那邊,附近有沒有推薦的小吃呢?
蘭城晶英附近,是宜蘭市區很熱鬧的地方, 以下小吃,離蘭城晶英不遠,步行約30分鐘內,即可到達。 長弘早點(蘿蔔絲餅): http://sinea100.pixnet.net/blog/post/41125080 五星評價的平價熱炒:馬西的店 http://sinea100.pixnet.net/blog/post/167672445 正好鮮肉小籠包、阿添魚丸米粉: http://sinea100.pixnet.net/blog/post/188620734 火生麵店(麻醬麵+餛飩湯): http://sinea100.pixnet.net/blog/post/163370069 天天來水餃館: http://sinea100.pixnet.net/blog/post/165108321 老吳胡椒餅: http://sinea100.pixnet.net/blog/post/82032512 古意人養生米粿: http://sinea100.pixnet.net/blog/post/199108653 一香飲食店(麻醬麵)、四海居小吃部(什錦麵): http://sinea100.pixnet.net/blog/post/190211736 第一肉羹: http://sinea100.pixnet.net/blog/post/198663021 正雄小吃部: http://sinea100.pixnet.net/blog/post/167137470 信利號貓耳魚丸米粉: http://sinea100.pixnet.net/blog/post/173249706 文昌路炸醬麵: http://sinea100.pixnet.net/blog/post/174327963 大貓扁食麵、第一家蒜味鴨賞麵線: http://sinea100.pixnet.net/blog/post/194373738 哈哈!以上這些,不知道夠不夠你們吃呀? 如果還不夠,那就衝去東門夜市,墊墊肚子吧: http://sinea100.pixnet.net/blog/post/73258446 ^_^
吃完順順鵝肉大王總店,再走到阿茂米粉羹續攤… 小白鯨不能以自己的食量來衡量普羅大眾的食量喔… 要一次連吃這兩攤的話,大概只有圓肚肚小白鯨可以吧… ^ ^ 炒海菜?!…… 小J 第一次看到耶!… 以前只看到應該也是這種海菜是煮湯的… 原來可以直接炒海菜喔… 人家也想試試看那海味時蔬呀… XD
小J您客氣了! 若和西式排餐(前菜、沙拉、麵包、主餐、甜點......)相比, 小白鯨這兩攤,實在只能塞塞您的牙縫兒呢! 您就甭客氣了! 鵝肉來個半隻,蚵仔煎來個兩盤,麵就上個三碗,再隨興拿五盤小菜,如何? ps:那海菜,是涼拌的,不是熱炒啦,小白鯨讓您誤會了,該罰! 就罰小白鯨把小J點的一桌好料,通通塞進他的圓肚肚XD
推 那個湯麵好誘人啊`~
如果進來這兒,只點那一碗誘人的湯麵, 不知道會不會被大王......XD
看來此鯨已經偷跑成習慣 我下午先休假去, 晚點再回來好好拜讀嘿~~
哈~現在調整成週一發文啦^^
這鵝肉湯麵也太吸引人了 不過居然還有蚵仔煎~~~ 真是讓人難以抉擇啊!!!! 我家這邊也有一攤很好吃的鵝肉店, 以前最愛他們的鵝肉麵, 超讚的,不過有一次去外帶老闆態度很不好, 我就再也不肯去了, 現在看到小白鯨的鵝肉, 又讓我心動了啦
可能當時老闆心情不好, 可能當時老闆和某人吵了架,可能...... 不管是哪一種可能, 老闆永遠不知道他已經失去了一位老客人啊!
哇 下次去宜蘭 一定要去吃 那鵝肉湯麵~~~想吃想吃XDD
除了鵝肉湯麵,還要點一整隻鵝肉! 如果吃不完,可以call小白鯨來幫忙啦^^
好久沒吃鵝肉了 都忘了是什麼滋味
快回臺灣來回味吧!^^
謝謝小白鯨^^ 你知道我沒有車(除非要租車><") 都幫我找好路程不遠的! 太謝謝你了!! 啾咪
其實,就算租車, 鬧區也不太好停車啊@@ 不如悠哉悠哉,附近漫步閒晃也是愜意^^
這上菜的方式還真隨性啊~ 客人會不會打起來了 魚皮看起來口感不錯 有點像豬頭皮或海蜇皮哩
假日擠爆客人時, 我無法想像那會是什麼景況?@@ 唉呀!那不是魚皮,是魚肚啦, 脆脆的,挺好吃的唷^^
生意這麼好, 居然沒用點菜單...這樣管理不太好
或許,店家自有一套做生意的門道, 咱們外行人就只能看熱鬧@@
受不了耶~ 我家一個愛鵝肉,一個愛米粉羹 都中耶~ 宜蘭美食真的好多好多唷! 等家裡事情告一段落...我一定要來個宜蘭一日美食遊!
不對!不對!妳怎麼少了一個呢? 妳應該說: 我家一個愛鵝肉,一個愛米粉羹,一個愛小白鯨, 都中耶~
鵝肉太吸引人了 我喜歡~
那......小白鯨有沒有吸引妳?(羞~~~
來跪下 對不起小白鯨 刪除廣告留言不小心一片留言都被我刪了 嗚嗚嗚 刺蝟叉燒包都哭了 我來自首Q_Q 還請小白鯨繼續光顧~ 下次問店家是不是能做出小白鯨圖案得叉燒包讓我大快朵頤科科
什麼?我的刺蝟叉燒包,不~~見~~~了? 然後,還要店家把小白鯨捏成叉~~燒~~~包~~~??? 吼~~~~ 來人啊~ 快把這隻膽大包鯨的蝦蝦,拖去廚房,扔進200度高溫油鍋裡! 翻過來,再翻過去,炸到酥酥脆脆的! 看看是酥脆蝦蝦比較好吃?還是小白鯨叉燒包比較好吃?XD
這在東門夜市附近而已嗎?! 太好了~~ 下次我要去吃這個 鵝肉必切之外~~ 我要吃那個涼拌海菜~~~我超愛der 然後再讓我看看還有什麼可以點的小菜 最好都能來上一點~~(好貪心) 鴨肉湯麵真是老饕級的食物啊~~ 看似簡單但滋味不簡單耶!!! 我超愛鴨肉湯麵的說!!! 原來小白鯨變成固定週一發文啦~~^^
沒錯!沒錯!就是我們都很熟的東門夜市啦! Cindy一定要來! 並且一定要把小黑先生推出來,跟大王pk! 看看誰比較會划拳?嘻嘻^^ 那盤涼拌海菜,不錯吃, 尤其是炎炎夏日時。 如果都來上一盤,吃不完, 沒關係,輕輕呼喚"小白鯨",我立刻游到^^v
快給我美味的蚵仔煎>< 感恩美好食記分享~推
你看過文章後,就知道:要自己伸手搶啊@@
16那張的米粉羹也太油油亮亮閃閃動人了啦! 那家鵝肉店也太有個性, 如果記不住,幹嘛不用點菜單呢? 這樣先搶先贏, 真會讓搶不到的人不開心的說。 常在小白鯨這兒看到米粉羹, 但我在其它縣市看到的都是米粉湯, 看來這是宜蘭美食無誤~
這間有個性的鵝肉店,只記住了店內客人需要幾盤的蚵仔煎, 卻不會清楚記住每桌客人究竟點了啥XD 宜蘭的米粉羹,對外地人而言,有人特愛,有人不愛, 這正是道地的宜蘭小吃^^
這家順順鵝肉感覺的確是醒目呀!! 沒想到是老店!! 那看似簡單的湯麵光想像就知道湯頭不簡單呀!! 吃鴨肉還可以配蚵呀煎好妙呀^^ 還有那盤海菜也吸引我!! 米粉羹的確是宜蘭才有的 我至今還是只能在鯨格子裡聞香而以~嗚嗚!
吃鴨肉配蚵仔煎,不稀奇; 吃鯨肉配臭豆腐,那才絕妙呢XD 妳不能一直在鯨格子裡聞香啦, 快快揪一家人來宜蘭,嚐嚐只有在宜蘭才吃得到的米粉羹^^
小仙推 想不到逛那麼多次 從沒注意到他 有機會真的要來去攻略一下
要有心理準備: 舉手一定要快!^^
宜蘭因為你而美,宜蘭因為你而發揚光大 美食又添了多筆Y~超讚的 鵝肉,我的最愛Y~~~~~ ^^
唉唷~~妳怎麼這麼說小白鯨啊? 害小白鯨臉紅通通了啦,拍謝拍謝~~
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這家鵝肉店完全是一魚多吃啊!!! 可以在同一間店吃到好多在地小吃感覺好爽ㄋㄟ~ 鵝肉.蚵仔煎開胃菜先來一份再說~ XD 北部特有的粗米粉羹,這目前想減肥的人的好朋友吧! 應該吃這個變胖的米粉會吃比較少一些然後又會飽吧! XDD
吼~~妳可以說一鴨多吃,一肉多吃, 偏偏就要說一魚多吃? 難道,妳早就想把可愛的小鯨魚,那個那個了嗎?XD 吃這種粗粗的米粉條, 很容易有飽足感,不用太大碗就飽啦!
還沒嘗過海菜都青菜的說 宜蘭靠海,所以有很多特別不一樣的海味 搭配鵝肉,是另一種的鮮味 嗯嗯嗯~~~似懂非懂~~~
鵝肉配海菜, 豬肉配蚵仔, 魚肉配蘿蔔, 白鯨配西瓜。 嗯嗯嗯~~亂配一通~~~
好吃的宜蘭小吃喔!! 推推,週三愉快
歡迎公主來宜蘭品嘗。
哇....第一張那盤鵝肉讓人口水流不停,小白鯨害人啦... 我碰捯有羹的東西,也是黑醋狠狠給它淋下去...老闆在流汗...〝◎〞
哼!我不僅要害人, 還要害妳變肥肥, 然後逼迫妳跟著小白鯨跑步游泳減肥肥,嘿嘿^^
最高的讚美就是 如果我回台灣 就是隨身帶個平板 然後殺到宜蘭 照你的部落格所介紹的 一間一間吃個夠^^
最大的幸福就是 如果妳回台灣 就是隨身帶隻白鯨 然後殺到宜蘭 照我的部落格所介紹的 一間一間餵白鯨^^
老實說宜蘭的米粉羹我有點吃不慣ㄋㄟ~ 道是哪個鵝肉大王有興趣, 不過你說出菜順序不一,那真的會惹惱客人, 所以要坐在門口比較好囉!
大家都知道要坐在門口啊, 所以,最棒的位置應該是搬張小板凳兒,守在料理區旁邊,搶!XD
米粉羹看起來好好吃 蚵仔煎是我的最愛耶 口水都要流下來了 推
既然蚵仔煎是妳的最愛, 妳還不趕快把最愛吃的那一家PO出來?^^
毆喔~ 所以我想殺鯨的陰謀被花現惹... 一鴨 一鵝多吃的店,再加上 一魚多吃~ 哇~~ 是滿漢全席了耶!!!! XDD
吼~幸好有及時發現妳的陰謀, 不然的話,這麼可愛的小白鯨, 就要無聲無息消失在美麗的blog哪! 好險~好險~
第一名耶!(今天) 哈哈 我現在才知原來鵝肉店有賣鴨肉, 嘻…… 還有米粉羹我喜歡, 怎麼看完想衝去宜蘭吃了, 你很壞吶!
咱宜蘭的鵝肉店有賣鴨肉,不稀奇; 更稀奇的是,妳有聽過咖啡館有白鯨表演嗎?XD
安 來 看 妳
謝謝安來看鯨^^
好久不見囉,一進來就來吃鵝肉嘻嘻,那盤海菜最吸引我呢..
沒有鵝肉,只有鴨肉。嘻嘻^^
這家招牌確實很嚇人喔!!有影才敢大聲呀!!哈哈!! 沒看到鵝肉啦!!現在鵝肉缺貨真的是粉貴呢~ 我喜歡那一碗粿仔條還有蚵仔煎啦!! 話說宜蘭人真的很喜歡和習慣吃米粉湯或羹湯的喔!! 這跟台南喜歡吃牛肉湯是一樣的道理吧~
宜蘭人就是特喜歡吃羹和米粉湯, 或許外地人吃不慣, 可宜蘭人從小吃到大,就是有著濃濃的兒時記憶......
哪裡有白鯨表演? 想看^^
唉呀!太可惜啦! 白鯨巡迴世界公演,只到昨天就圓滿落幕了! 下次,要等到2020年才有機緣欣賞XD
我現在只需要那盤鵝肉 可以打包十份嗎 整個人吃稀飯吃到都沒力了 好想吃油涼涼的鵝肉喔 這星期台中有人上來玩二天 不知道有沒有體力去宜蘭 可以看到小白鯨嗎 我想這樣我應該馬上藥病處 推推
吃稀飯?妳最近身子不適嗎? 這怎麼行啊? 送!送!送! 不僅要送十份鵝肉,外加五隻大白鵝和小白鯨, 給妳補補元氣^^ 這星期,也許會回宜蘭玩兒,也許有事@@
推推 有有有~ 上次去東門夜市有看到這家 不過沒進去吃 現在看來當初應該要吃的:(
沒關係,還有下次,下下次,下下下次!!!^^
蚵大王也不錯XD 之前我聽在地人說順順鵝肉還好 我就沒去吃了QQ
哈!都是大王! 下次,我也去拜見蚵大王^^