百元平價熱炒，在宜蘭處處可見。能讓人忍不住就是要給五星級評價，首推［馬西的店］。
雖然早在格友blog，對著［馬西的店］流口水；雖然每次回宜蘭，時常路過［馬西的店］，
但，我不是來得太早(白天沒開店)，就是來得太晚(店外大排長龍，至少要等半小時以上)。
直到某個週五傍晚，我和家人排除萬難，喬好時間，從臺北直衝報到，大啖美食樂開懷。
地址：宜蘭市健康路三段66號(附近停車不易，建議停在新月廣場)
電話：03-9314119 營業時間：17:00～24:00 公休：每月第二、第四週的星期四
晚上六點多，開店一個多小時，宜蘭在地的鄉親朋友們，早就幸福的三五成群來享受囉！
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為什麼喚［馬西的店］？ 如此俗擱有力的店名，讓人想忘也忘不了！
「馬西」是沈明華老闆的綽號， 無緣與沈老闆見面，無從得知「馬西」典故， 或許是老闆個性熱情豪邁， 於是，大家就「馬西」「馬西」...... |
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暈黃的燈光， 透過燈籠與酒瓶，散發著慵懶的氛圍， 讓人就是好想來這兒徹底大解放。
可以大口吃肉、可以大口喝酒， 可以分享彼此最近遇到的喜事或聽來的八卦， 更可以大聲傾吐生活的煩與憂…… |
目不暇給的佳餚，價位在100～350元，這是一間「親友來越多，點菜越過癮」的店！
因為第一次來，不知菜色合不合口味，也不知菜量夠不夠，所以我們四人點菜有夠保守。
只要是初次來［馬西的店］，桌桌必點他們的招牌菜：涼拌荷包蛋(90元)。
兩個荷包蛋入鍋油炸，炸到金黃酥脆後，灑上芹菜、香菜、洋蔥、蕃茄、小黃瓜絲，
淋些微微酸辣的泰式醬汁，那多層次的口感，爽口又開胃，令原本狐疑的家人驚艷不已！
不過，這道招牌菜，初次來吃可以嚐鮮，下次就不需要再點，因為還有太多好料等著哪！
炒青菜(70元)，菜量沒超值，味道很家常，如果沒有特別需要吃青菜，下次就點別道菜色。
家人愛吃山豬肉，我們就點了這盤炒山豬肉(100元)，沒想到，這座"小山"，超下飯的啦！
山豬肉滿滿一座小山，好嫩喔！完全不用擔心：吃山豬肉，嚼不爛的窘況。
有機會到餐廳用餐，很想吃蝦蝦，也很怕吃蝦蝦。因為經常踩到雷，遇上不新鮮的蝦子。
點餐時，我們遲疑了一會兒，最後，鼓起勇氣的點了這盤120元的鹹水活蝦。
十幾隻蝦蝦，輕輕一剝，蝦殼與肉肉立即分離，無須多餘調味，吃進尚青鮮味。
來吃熱炒，除了幾碗白飯以外，好像不點個炒麵或炒飯，就會覺得少了些什麼。
這份炒麵才60元喔，價格實惠，鹹度適中，麵條夠多，配料實在，馬上就被大家搶光光！
琳瑯滿目的湯品，實在好折磨，考慮半天，這次就先點個蚵仔湯(小碗60元)來喝看看。
店員一捧上桌，哇！我們不禁叫出聲音！這小碗，若以台北餐廳來說，已經算是大碗囉！
如果只是碗公大，卻是料少湯稀，那就不足為奇。
可是，［馬西］這一碗，渾圓飽滿的蚵仔究竟有多少顆？如天上繁星，數都數不出來！
點餐時，因為點了炒麵，我們就只保守的點了2碗白飯，四人各分半碗。
當那盤超下飯的山豬肉一上桌，我們又多叫了兩碗白飯，再分著吃。
等到喝到蚵仔湯時，我們四人其實已經九分飽。
可是，還有一道蒜香軟殼蟹(220元)，怎麼都還沒送來？難道是店員忘記？廚師疏忽了？
［馬西］的上菜速度算快的了，怎會讓我們都喝到蚵仔湯，卻還在痴痴的等？傻傻的等？
等了十分鐘，我都差點兒要"冰的"！
引頸期盼的蒜香軟殼蟹，這才姍姍來遲上了桌！
當這一盤從廚房端過來時，那陣陣撲鼻而來的蒜香，把沿路經過的客人目光都吸了過來呢！
不知是等太久、餓過頭？還是味道實在太絕妙了？我們...我們又忍不住的多叫了兩碗白飯！
本來是要點網友超推的「塔香蟹肉」(120元)，但又偷懶不想吐殼，就改成了蒜香軟殼蟹。
這盤讓人等超久的小壞壞，這盤會讓人變肥肥的小壞壞，小白鯨不禁愛上了他～～
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［馬西］白天不開店，我們只能黯然路過。 如果能夠平常日的傍晚四、五點就過來， 當然可以盡興吃喝至少三個小時以上。 如果只能假日來，又來得比較晚， 那就要有心理準備，鐵定等很久， 而且他們不接受電話預約。 如果又如果，您是和一大票親友來宜蘭， 不妨可以考慮馬西老闆在礁溪 另外開的［碗公餐廳］創意無菜單料理， 聽說還不錯吃唷！ 地址：宜蘭縣礁溪鄉開蘭路193號 預約電話：03-9281707 一桌十人5000元。 人少可以依菜單點菜，請先電話詢問。 |
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