宜蘭市文昌路的百年老店［正雄小吃部］，一直是我回宜蘭想吃「黑白切」的首選No.1。
然而，讓我朝思暮想的卻是舊城北路的［北門米粉炒］，今年，我終於如願以償來報到囉！
［北門米粉炒］於民國40年開業至今傳承已逾一甲子，眾多在地宜蘭鄉親就愛他的古早味。
叫一碗風味獨特的米粉炒，再黑白切一盤雞肉、鴨肝、鯊魚煙……，滿滿一桌不用300元！
宜蘭的米粉炒，和小吃攤常見的台式炒米粉，米粉粗細不同，風味也不同，您是否嚐過？
沒有肉燥，沒有豆芽菜，這碗米粉炒只有淋上微辣的特製調醬，材料簡單，風味不簡單。
如果不習慣宜蘭特有的米粉炒，可以點碗白飯(10元)或是這碗淋上雞汁的雞油飯(15元)。
什麼？那碗香噴噴的雞油飯還是不過癮？那就來一碗滷肉飯(20元)，大口扒飯吧！
啊？不想吃飯？乾麵、湯麵、粿仔或米粉湯，應有盡有，30元就能滿足想嚐麵食的慾望。
各款好料黑白切，每盤只要30～40元，就算獨自一人點一大桌當國王，爽爽吃也不貴！
首先亮相的是20元的豆干包和40元的三層肉。煙燻過的三層肉，雖然份量不多卻超好吃！
接著是40元的鯊魚煙與40元的雞肉上場。(唉呀，我忘了點蔗糖煙燻的鴨肉，好後悔～)
來吃黑白切，怎麼可以不來一盤道地臺灣味的筍絲呢？20元就能帶著我們尋回古早味……
出門在外，叫了一桌葷食好料，若是少了這一盤燙青菜(A菜，30元)，總覺得少了些什麼？
這碗才20元的鴨血湯，我豈能放過？如果你想另加好料，可以點55元的鴨血大腸湯唷！
除了那一碟沾醬，各款好料沒有複雜的調味，就是這麼簡簡單單的古早味，等您來當國王。
［北門米粉炒］地址：宜蘭市舊城北路146之2號
電話：03-9329889 營業時間：週二～週六12:00～21:00
吃完［北門米粉炒］，別錯過了就在隔壁的［傳承蒜味肉羹］唷！
＊附近美食：《宜蘭平民美食地圖》
【宜蘭美食】隱身傳統市場的風味老店：一香飲食店。四海居小吃部
＊附近景點：【宜蘭旅遊】幾米廣場、童話公園、丟丟噹森林
冠軍寶座是不是寫我名字啦？？ 哇哈哈哈
怎麼辦？妳這麼相挺小白鯨， 我該怎麼報答妳如滔滔江水般的義氣呢？
蝦咪呀，辦一桌才不到300元喔？ 雞油飯和肉燥飯看起來都好好吃喔 不傷腦筋，無敵應該可以吃兩碗，各一啦！ 鯊魚煙我愛我愛，配那盤粉油粉亮的青菜應該剛好... 宜蘭真是青山綠水美食遍地的好地方！
雞油飯夠便宜，就算沒有配小菜吃，也可以吃好幾碗^^ 這間店，每道小菜的分量雖然不是很多，卻總是讓人不小心多點好幾盤^^
台灣古早好吃的東西 感覺都可以在這吃到了
台南的古早味，才多著呢！ 小白鯨嗷嗷待哺中，等你唷～～
耶~頭香留言~米粉好奇妙~居然只有醬拌..我比較喜歡小菜^^三層肉跟鯊魚煙很棒~最喜歡那個紅紅的沾醬~感覺食物會變得更美味~推推
ㄟ？拍謝～沒有頭香留言啦， 不過，Dear芳鄰的頭，依然好香好香^^b 宜蘭的炒米粉都只有醬拌， 而且是味噌醬，妳有吃過嗎？
好奇妙哦~~~ 沒有料的炒米粉耶!! 而且還比較粗~~顏色比較深 看起來一付就很好吃的樣子耶!! 果然是簡單的美味!! 最讓人受不了的每次都是那一盤盤的黑白切啦!! 隨便怎麼切都看起來好好吃啊!! 不管配炒米粉、滷肉飯、清湯粿仔通通都OK啦~~~
吃慣了台式炒米粉，若是來宜蘭叫一盤米粉炒， 一上桌，許多人的第一時間總是非常納悶＠＠ 可是，宜蘭的米粉炒，就是這樣沒有料啊！ 真的！真的！ 黑白切，黑白切一切，就是要滿滿一桌爽爽吃的啦^^v
哈哈~我是早晨眼蝦了嗎~那就是芳鄰界的第一香好了^^我沒吃過ㄟ~很落伍~改天去吃一下
哈哈！芳鄰界的第一香！我喜歡妳這樣的說法^^ 小白鯨再怎麼貪吃，也有好多東西沒吃過呀，所以，不落伍！不落伍~
這米粉炒很有趣ㄟ@@ 沒配料 想必店家一定很有自信 :D 而且米粉也比較粗 好玩好玩~
更有趣的是宜蘭人偏愛這一味兒！哈！ 外地朋友可能不習慣這樣沒配料的米粉炒，可宜蘭人就很尬意呀^^v
是粗米粉阿~~ 我比較愛吃細的 但是 粗的 也可以試看看拉 呵呵~
那就快來粗這一盤粗粗的粗米粉^^
*****
*****
宜蘭真是一個美食天堂呀!!(這樣說幾次才夠呢) 每樣都給我送過來吧!!
說幾次才夠？ 那當時是幾百次，幾千次，幾萬次，幾萬萬萬萬萬次才夠啊！ YA～～～
*****
*****
每樣小菜看來都好好吃喔~
這就是宜蘭的古早味^^
所以宜蘭的米粉比較粗嗎??? 這邊的餐點很適合我們家，我們家兩小可能光雞油飯一人就要來個2碗到3碗了!!! 而且這種傳統麵店的黑白切是我小時候童年回憶， 真想也來一盤啊!!!
所以宜蘭的白鯨比較肥嗎？嗚嗚～嗚嗚～ 來這種傳統麵店，很容易失心瘋。 這個也點，那個也要，結果一不小心就滿滿一桌，哈哈哈！ (新車！新車！新車！)^^b
*****
*****
張張美食照都超讓人口水直流的 尤其那米粉..雖然單單米粉 但是感覺就是極品美食欸
若要說「極品」，當然首推小白鯨呀！YA~
小白鯨介紹這麼多家，皮斯去宜蘭是要吃哪一家才好T__T
皮斯來宜蘭，如果不知吃哪一家， 那就來小白鯨的家啊^^
這類的小吃真的很吸引人的
很開心能夠與妳分享宜蘭的小吃^^
頭次看宜蘭的米粉炒~真的很不一樣!! 我好奇那口感是偏硬硬的嗎? 好愛這樣的傳統小吃店 隨意切隨意點都是美味 尤其中午時間看到這篇文章更是吸引人..也是煎熬~(我想去找東西吃了~) 我想宜蘭都被小白鯨介紹吃透透了吧!! 深感有要去宜蘭玩的遊客們 一定要來你這拜一下碼頭(鯨頭?!)才行!!
嗯！如果與細米粉相比， 咱宜蘭的粗米粉的口感確實偏硬了些， 那嚼勁，可是很不一樣的唷^^ 隨意切的黑白切， 真的會讓人忘了價錢， 也忘了體重，哈哈！ 宜蘭，至今仍無法被小白鯨吃透透， 畢竟我的是一張櫻桃小嘴嘴啊＠＠ 去宜蘭玩的朋友，是不用拜鯨頭啦， 如果可以的話，請摸摸鯨頭唷^^v
倫家還沒粗午餐.就看到這滿滿一桌的美食~只能猛吞口水呀!粉想立馬殺過去呀!*.*
妳的礁溪機車行，出發了嗎？^^
這麼豐盛~不用三百 老闆真是佛心啊
如果份量可以再多一些些， 那老闆就是大佛心了，哈哈！
這麼「樸素」的米粉炒我還是第一次看到， 這樣的米粉炒可以得到小白鯨的大愛， 肯定有他的厲害之處。 到底是什麼樣的滋味呢？ 實在太好奇了， 小白鯨還不速速外送一份過來，欽此~~~XD
這麼「古錐」的小白鯨妳還是第一次看到， 這樣的小白鯨可以得到阿sun才女的相挺， 肯定有他的可愛之處。 到底是什麼樣的魅力呢？ 實在太有趣了， 小白鯨還不速速啾咪一個過去，擦嘴~~~XD
來你的格子 都會讓我有感覺到那種屬於真實生活裡的幸福感 不單只是環繞著食物本身 有一大部分是可以感受到你對於生活品味的用心 因此在你鏡頭底下 食物都多些感情 這是很少人才有辦法帶出來的感覺 謝謝你的分享唷
妳是一位有情有義的有心人， 妳的真摯回饋，總能溫暖每一位有緣人的心。 小白鯨沒有妳筆下的那般用心， 卻被妳描述得讓我臉紅心跳好害羞。 謝謝妳～～ 捎來北海的溫暖，讓鯨暖暖的～～ ^_^
我好喜歡米粉炒哦 有一種熟悉的家鄉味說, 小時候最愛米粉炒了... 可以讓我再回味一次兒時記憶嗎? 碗在這裡,拜託泥了,卸卸!
可是，這家的米粉炒， 和妳兒時記憶裡的米粉炒，相同嗎？ 如果不太一樣，請立刻出發！ 尋找妳記憶裡那攤米粉炒，並發文與小白鯨分享唷！ ^o^
這真的是米粉嗎?? 感覺很像細的意麵線那種... ^^? 整桌滿滿不到300元,這也太開心了啊~ 我的目光全鎖在小菜上了~~ >///<
這真的是米粉！這真的是米粉！是宜蘭的米粉！是小白鯨小時候就這麼吃的米粉^^v 什麼？目光全鎖在小菜上？ 不可以！不可以！照過來～照過來！ 請把目光全鎖在小白鯨的身上啦！^^
這禮拜星期二就發文喔!沙拉推^^
啟稟公主： 小的，幾個禮拜前，就偷偷改在星期二發文了。 小的，沒有即時向公主稟報，是小的錯！ 我立刻跳海去～～～～
*****
*****
小菜點太少 我不依啦 來這種店小菜才是王道啊 推推
嘿嘿！妳不依，也得依！ "白鯨硬上桌"，哇哈哈哈！
哈~~因為我有時候會忘了什麼時候是星期三，這次一看怎麼是星期二發的，所以沒發現原來早就改時間了^^
哈哈！我也有時候會忘了什麼時候是星期一， 難道就忘了起床上班＠＠
你。。。你。。。你這篇太犯規好犯規哦!!! 鴨鴨鴨。。。我的最愛。。。。好餓哦 我卡喜歡細米粉，最淋上香噴噴的肉燥... 什麼Y~~~~這樣不到300元，實在是太便宜了啦
我。。。我。。。我這隻小白鯨好可愛哦!!! 鯨鯨鯨。。。妳的麻吉。。。。好胖哦 我卡喜歡肥肉肉，最淋上火辣辣的辣醬...
這米粉炒還真的什麼配料都沒有捏!! 不過我好想試試看~~~
什麼配料都沒有，很簡單，卻美味^^
才剛從宜蘭玩回來 肚子裝不下這麼多美食 有機會再去宜蘭玩 宜蘭真的是很慢活的城市
不管！不管！ 再忙，妳也要趕快po文，和小白鯨分享妳在宜蘭的吃吃喝喝啦！
推推 我沒有吃過米粉炒耶 真的跟一般得不一樣的感覺 好想吃阿
YA！能夠用這盤米粉炒，勾引G子蒞臨小白鯨的格子， 小白鯨好開心喔~~~^^v
為什麼為什麼!!宜蘭有這麼多好吃的!!我都不知道... 看來以後當夜貓子可以晃過去試試啊!!!
為什麼為什麼!!小白鯨有這麼多肉肉!!妳都不知道...
還是小吃好
宜蘭真正好
還真沒注意過宜蘭米粉， 原來跟一般印象差很大， 而小點20元也太便宜了。
沒關係，妳沒注意過宜蘭米粉跟一般印象差很多， 妳只要有注意小白鯨跟一般動物差很多就ok啦^^v
這家小菜不錯吃~~滷肉飯20園很便宜又大碗~~[:emotion1336493432-2810921630.gif]
你會時常來宜蘭玩嗎？
有板條耶~ 梅喜歡吃 >//////<
花蓮也有好吃的板條，對不對？^^
宅媽是古早人 那盤筍絲最吸引我
妳好： 妳是古早人，我是古早鯨， 讓我們用力握手吧~~~
那盤炒米粉怎麼覺得像麵條啊~~ 能吃到食材原本的味道 才是王道啊~~~ 真正好吃的東西 不用過多的調味就很讚^^b
米粉粗，所以像麵條； 就好比說白鯨胖，所以像麻糬^^v
筍絲我超愛配雞油飯正點咧
被妳這麼一說，我口水直流了，哈！
我還真的沒有吃過宜蘭的這種米粉炒 這樣看起來有點像油麵耶..哈
這盤米粉炒，比油麵好吃幾百倍！ 米粉炒萬歲！宜蘭萬歲！萬歲！萬歲！^^v
這些都是愛吃的古早味 好想吃喔
最近何時會來宜蘭遊玩呀？^^
ㄛ~超級好吃的感覺 為何要開在那麼遠啊...
聽到了！我聽到妳的心聲了！ 立刻在妳家隔壁開一間分店啦^^
安 肚子 餓 餓
要吃飽飽喔
最近 厚 嗎
最近 胖 了
粗粗的米粉好不一樣 黑白切切切就是要點整桌的才吃的黑皮
黑白切， 要吃得「黑」皮，當然是要揪小「白」鯨一起來「切」一切囉！
小白鯨太厲害了 達人級的美食家!!
謝謝妳的歐囉，我會繼續努力，實現妳的讚美^^