「手指頭麵」是什麼麵？令人疑惑又好奇，它是〔家竹黑砂糖冷熱冰〕對面的無名老麵店。

夏天去澎湖當然要吃冰，〔家竹黑砂糖冷熱冰〕是許多澎湖在地人和觀光客推薦必吃冰店。

吃完了濃濃古早味的「手指頭麵」，也大排長龍的如願吃到了一盤〔家竹黑砂糖冷熱冰〕，

接著往澎湖天后宮方向走幾步路，便能在〔阿豹香腸攤〕大嗑香腸、米腸和一整攤的黑輪。

 

  

騎機車在馬公市區趴趴走，午餐吃什麼？google「澎湖美食」，竟然出現了「手指頭麵」？ 

 

循著地址門牌來到澎湖天后宮旁邊的民族路，一路上，哪有看到什麼「手指頭麵」的招牌？

 

從天后宮折返慢慢尋找，原來它在轉角處，低矮平房毫不起眼，牆上就「麵店」兩個紅字。

 

這間沒掛招牌的無名麵店，賣的東西非常簡單，就只有海鮮麵(米粉、冬粉)和肉粽這兩樣。

店內沒裝潢、沒冷氣，幾張斑駁小桌子，道盡了老麵店陪伴澎湖人走過數十年的風華歲月。

 

澎湖之旅自由行第三天，早上去了金黃細沙的隘門沙灘，立刻衝來這兒當第一組客人。

我和家人不坐室內，就是要坐在這張VIP專屬的雅座，看著澎湖的藍天白雲，大口吃麵啦！

 

第一組客人就是有特權可以從滿滿一座有如小山的滷味盤，一邊流著口水，一邊慢慢挑選。

 

吃完這攤還想續攤，我很秀氣的只拿了小小一盤而已。若覺滷味清淡了些，可沾蒜頭醬油。

 

為什麼這一碗又一碗陪伴澎湖人數十年的什錦海鮮湯麵，當地人要喚做「手指頭麵」呢？

據說就是因為老闆總要把配料盛得溢滿，端上桌時，難免會把手指頭勾入碗裡，因而得名。

 

花枝Q彈、狗蝦鮮甜、肉片薄嫩，還有滷蛋與青菜......滿滿配料，濃濃澎湖風味的早午餐。

 

手指頭麵地址：澎湖縣馬公市民族路56號　營業時間：09：00～20：00

 

 

夏天來澎湖，任誰都想要解渴消熱的冰涼飲品，除了澎湖特有的仙人掌冰及風茹茶，

劉正港檸檬汁、玉冠嫩仙草、家竹黑砂糖冷熱冰......這幾間皆是大排長龍的澎湖必吃冰店。

 

〔家竹黑砂糖冷熱冰〕和「手指頭麵」咫尺之遙，隔著馬路，近近相望。

2010年嶄新整建的二層樓店面，不怕曬或傍晚時分，在二樓露天陽台區吃冰也別有風味。

 

刨冰櫥各款配料琳瑯滿目，排隊時，可以順便選好想要的配料，點餐時，就能節省時間。

 

客人絡繹不絕的上門，老闆娘和服務美眉的雙手也忙個不停。炎炎夏日，就是要吃剉冰呀！

 

來〔家竹〕當然不能錯過他們的招牌黑砂糖冰：黑糖八寶冰、黑糖牛奶冰、或黑糖粉粿冰。

 

如果您吃不慣在綿密刨冰上淋的黑砂糖漿，也可以考慮其他口味的冰品，選擇還算多樣。

 

用黑砂糖提煉而成的糖水完全不死甜，但又保有了黑砂糖獨特香氣，口腔裡滿是甘甜餘韻。

 

濃郁的黑砂糖漿，已完全把家人選的八種配料淹沒在刨冰裡，也把我們全身沁心涼了呢！

 

這盤顏色外觀看起來與眾不同的刨冰，您猜得出來是哪一款冰嗎？

 

把仙草冰磚刨成了綿密雪花的仙草八寶冰，比黑糖八寶冰多5元，也多了仙草的解暑之效。

 

〔家竹黑砂糖冷熱冰〕地址：澎湖縣馬公市復國路27號　營業時間：11:00～23:00

電話：(06)927-6722(若遇下雨，可能就公休，最好先電話詢問)

 

 

還沒有來澎湖前，做功課搜尋澎湖美食時，發現許多網友大推來澎湖必吃〔阿豹香腸攤〕。

原在北辰宮前，後來搬到仁愛路與民族路交叉路口的銅山武聖殿前擺攤，生意依然強強滾！

 

不管是豔陽高照或是下大雨，都阻擋不了各地遊客必定要騎車來〔阿豹香腸攤〕大快朵頤。

 

小小攤車裝滿各款關東煮好料，想吃什麼自己拿。若要香腸或米腸，跟老闆說，立刻現烤。

吃完關東煮，別忘了請服務人員盛湯，即使是夏天，還是要大口喝著暖呼呼的關東煮湯哪！

 

在「手指頭麵」和〔家竹黑砂糖冷熱冰〕已吃飽飽，我又只能秀氣的拿了下圖這小小一盤。

隔壁桌兩位帥哥拿了一大盤以及看起來好好吃的糯米大腸，付了400多元，讓我又羨又嚇！

 

價格表雖然一目了然，然而，若是拿了價格表沒有列出的好料，最好還是開口問一下價位。

糯米大腸加入了大顆花生與香酥油蔥，深受許多網友好評，不過，(秤重)價格似乎不便宜。

 

如果您是傍晚來，吃完了「手指頭麵」和〔家竹黑砂糖冷熱冰〕，順路來〔阿豹香腸攤〕，

便可以拎著一大袋關東煮好料，騎去鄰近的觀音亭，欣賞西瀛虹橋的七彩霓虹與夕陽晚霞。

  

〔阿豹香腸攤〕地址：澎湖縣馬公市仁愛路與民族路交叉路口的銅山武聖殿前

營業時間：11:00～不一定　電話： 0929-133213

 

 

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