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 [沙縣小吃],福建省特色美食,中國遍布十幾間分店,2010年起,在宜蘭市就能嚐到。

才開店沒多久,即榮獲了宜蘭縣政府於2010年舉辦的「宜蘭百大小吃名店」第三名殊榮。

[沙縣小吃]的餛飩,嚼勁獨特,是招牌小吃;金黃酥脆的油炸餛飩,更是每桌必點美味!

來宜蘭,只能吃麻醬麵或是炸醬麵嗎?不妨換換口味,來品嚐清淡又養生的[沙縣小吃]。

 

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老闆娘很親切,老家在福建閩南的沙縣,

從沙縣嫁到宜蘭也十餘年了。

2010年,

開了這間[沙縣小吃]分享家鄉美味,

把在大陸開十幾間分店的爸媽請來幫忙,

現在還會回老家買當地特有的食材與香料。

 

原本在宜蘭市文昌路開店,

因房租調漲,搬到民族路現址繼續飄香。

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宜蘭縣政府為了行銷宜蘭旅遊美食好去處,

於2010年舉辦

「百大旅遊非吃不可名店」選拔。

除了網路票選,並有秘密客及美食專家評選。

 

經過激烈競爭選拔後,[沙縣小吃]

榮獲宜蘭百大小吃名店第三名的殊榮。

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ps:第一名:頭城[龍記牛肉麵

  第二名:宜蘭市[大成羊排麵]。

 

[沙縣小吃]地址:宜蘭市民族路395號(宜蘭高中路邊或文化中心附近有停車格)

電話:0912-295561 營業時間:11:00~21:00

 

我愛[沙縣小吃],從舊店面追~追~追到新店面,就是迷戀他們家各款風味獨具的麵食,

那是在宜蘭、甚至全臺灣都嚐不到的獨家美味哪!

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即使我已經來好幾次,我還是無法把所有麵食全部都吃過一回,嗚~我太弱了!313

前幾次只顧著吃,沒在拍照的啦。這篇文章只能就最近一次用餐的美好經驗,與大家分享:

 

◎花旗參烏骨麵線(80元)

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又名西洋參的花旗參,含有多種氨基酸與微量元素,屬於四季皆宜的溫和食材。

加入獨門配方,用花旗參燉煮的放山烏骨雞,肉質鮮嫩清甜,很適合在炎炎夏日養生涼補。

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◎香菇排骨麵線(50元)

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香菇,我們常吃;排骨,更是家家戶戶主食之一,可是,在[沙縣]就是特別特別好吃!

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◎香菇排骨麵(55元)

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如果不是很喜歡細細的麵線口感,又想品嚐香菇排骨的清雅湯頭,就來這碗香菇排骨麵。

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◎茶樹菇排骨麵(55元)

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茶樹菇是老闆娘特地從福建帶回的特產。沒有來[沙縣小吃],我還真不知道有這一味兒。

富含多種氨基酸與微量元素,嫩脆的口感,散發著令人愉悅的馨香,難怪有「神菇」美譽。

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◎辣担麵(35元)

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宜蘭市東港路(中華電信對面)有一家超好吃的正宗四川辣担麵 ,我還沒有機會品嚐。

在[沙縣]這兒,好奇的點來吃吃看,嘩~多層次口感的麻、辣、香,讓我一吃就愛上~

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◎餛飩麵(40元)

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以豬大骨和雞骨熬煮而成的湯頭,喝來格外清甜。通常我們是用豬絞肉做為餛飩內餡,

[沙縣]的餛飩內餡,遵循古法,是用圓棍把豬後腿瘦肉打成糊狀,口感特別有嚼勁。

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◎炸餛飩(50元)

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這盤令我們望眼欲穿的炸餛飩,一上桌立刻被家人秒殺!酥脆爽口,要趁熱吃才過癮哪!

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另外,小白鯨還要推薦他們的蒸餃,像我們一般吃的花素蒸餃,但又很不一樣的風味喔!

 

 

如果天氣炎熱,吃完[沙縣小吃],走幾步路就可以順便到隔壁來一盤[小水牛雪花冰]。

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*延伸閱讀:《宜蘭平民美食地圖》 

        【頭城美食】宜蘭百大小吃名店第一名:龍記牛肉麵

        【宜蘭美食】宜蘭百大小吃名店第二名:大成羊排麵、杏仁豆腐花生湯 

 

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