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愛喝排骨酥湯的朋友,舉手!你家附近還有排骨酥湯的老店嗎?來宜蘭吧!宜蘭就有喔!

精挑細選肥瘦恰當的排骨,祕傳中藥配方醬料醃漬入味,經過高溫油炸,鎖住香甜肉香。

炸好的排骨酥盛入小陶甕,加入冬瓜、冰糖,送進蒸籠,讓排骨酥的迷人魅力,盡情釋放!

單純而濃郁的好味道,飄香多少寒暑?下次來宜蘭玩時,請來[老吳排骨],細細品味......

 

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 [老吳排骨],隱身在北門市場。

 北門市場在哪裡?您可能不清楚,

 但是您總該知道[北門綠豆沙]吧?

 既然您都已經喝到[北門綠豆沙牛奶],

 只要沿著那條舊城北路,續行幾十公尺,

 便能尋到北門市場,聞香下馬。

 

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[老吳排骨]地址:宜蘭市舊城北路123號(北門市場第1號攤位)

營業時間:11:00~14:00  17:00~24:00 

 

北門市場,早上有熟悉的喧嘩叫賣聲;

下午,只剩[老吳]和兩、三家店舖做生意。

老吳雖然年歲已高,動作略微緩慢,

為了滿足老顧客夜晚嘴饞,做到深夜才收攤。 
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老吳老吳,下圖戴白色帽子的老闆就是老吳啦,背駝卻依然勇健好手藝的吳伯伯。

攤車的看板,有些年代了,價格表貼貼寫寫,不過,老吳堅持的傳統好風味,依然沒變!

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下回來宜蘭,如果你嗑完[北門蒜味肉羹],聽了小白鯨的建議,好奇的來[老吳]這兒報到,
 
你的手上若是還拎著一袋[鴨喜露]和一杯北門綠豆沙(或木瓜牛奶)的話
 
小白鯨會建議你:就點一盅排骨酥湯(45元)。樸拙的小陶甕,盛著簡單卻滿滿的幸福。
 
慢慢咀嚼軟Q的排骨酥和鮮甜的冬瓜,再把鮮美湯汁一匙匙送進嘴裡,讓味蕾全都投降
 
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如果你有四個胃,吃美食沒在怕的!蒜味肉羹只不過是塞牙縫!
 
那就豪邁的點一碗加麵的排骨酥麵(60元),讓麵條吸飽排骨酥的好湯頭!
 
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不過,小白鯨還是會點一盅排骨酥湯啦!因為排骨酥比較多呀!哈哈哈~

另外再加點一碗麻醬麵或是油飯,不就可以填飽肥肥小肚?  YA!

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11s    宜蘭到處都有麻醬麵,喜好支持各有不同。

[老吳]的麻醬麵還不錯吃,大家不妨嚐看看。

一口濃郁的芝麻香氣,一口濃郁的排骨酥湯,

一口濃郁的排骨酥湯,一口濃郁的芝麻香氣,

喔~~~說著說著,肚子咕嚕咕嚕叫了啦! 

 

沒有味精,沒有太多食材,就只是很單純的排骨酥和冬瓜,很單純而堅持的古早味!

卻是一盅令人懷念的單純好味道:老吳的排骨酥湯………

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