宜蘭市的北館市場與南館市場，每天早市，宜蘭鄉親們摩肩擦踵，採買一天日常生活所需。
我曾介紹隱身在北館市場裡，飄著濃濃在地宜蘭味的［一香飲食店］和［四海居小吃部］，
今天我更要私心推薦：每次來北館市場旁的康樂路，我會排隊買幾個〔古意人養生米粿〕，
再從北館市場穿過光復路，在南館市場入口處，喝一碗只要20元的古早味〔冷熱白粉圓〕。
康樂路上，有好幾攤賣著傳統米粿的攤位，〔古意人養生米粿〕隨時都是如此生意強強滾！
〔古意人養生米粿〕創立於西元1974年，許多路過的宜蘭鄉親，總會習慣的買幾個當零嘴。
內餡有四種口味：花生粉、蘿蔔絲(菜脯米)、鹹花豆及甜紅豆。每個多少元？只要12元啦！
每天透早，用老米磨成米漿壓乾揉糰，入鍋蒸熟，再手工不斷搓揉，完成又Q又軟的麻糬。
在白色米漿麻糬糰裡，加入有降血壓、降膽固醇之效的紅麴，就是一身火紅的養生紅麴粿。
常見的綠色草仔粿，大多是加入鼠麴草或艾草，〔古意人養生米粿〕這兒卻是加入桑葉喔！
把桑葉剁碎後，放入粉糰揉製，再加入紅糖，就成了碧綠微甜的烏草粿(黑草粿)。
同是蘿蔔絲內餡，您若是想要指定紅麴粿或烏草粿的外皮，可以請店員阿姨現包一個給您。
我雖然偏愛炒得鹹香入味的菜脯米，偶爾也會當「螞蟻」，大口咬進甜而不膩的紅豆沙。
您也愛吃傳統米粿嗎？您可曾吃過用薑絲拌炒的鹹花豆口味？這可是咱宜蘭特有的風味呢！
不想紅，不想綠，那就來幾顆加入花生粉的白色麻糬，純粹品嚐那Q彈不黏牙的傳統風味。
〔古意人養生米粿〕地址：宜蘭市康樂路40號
電話：03-9366238 營業時間：06:00～17:00
宜蘭市區兩家〔冷熱白粉圓〕，許多外地觀光客通常喝的是城隍路〔城隍早餐〕隔壁那攤。
相對來說，南館市場入口轉角處這攤〔冷熱白粉圓〕，反倒是專屬在地鄉親逛市場的點心。
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您可不要小覷這看似不起眼的小攤車！ 就靠著一杯杯、一碗碗的冷熱白粉圓， 就靠著20元的佛心價格， 從民國54年創業至今， 在美食雲集的宜蘭市區， 站穩了五十個年頭。
PS： 城隍路那攤，是老頭家當年擺攤的老店； 光復路這攤，老頭家傳承手藝給女婿開店。 |
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我們一般平常吃的粉圓， 黑不溜丟的， 怎麼會有白粉圓呢？
老闆利用白心蕃薯粉， 遵循傳統製法， 不摻色素，不加防腐劑， 慢火用心熬煮， 才有這一顆顆古溜Q彈的白粉圓。 |
酷夏此際，冰冰涼涼的糖水+渾圓討喜的白粉圓＝簡簡單單的古早味，既天然又消暑哪！
〔冷熱白粉圓〕地址：宜蘭市光復路141號鐘錶店前攤位
電話：03-9351457 營業時間：07:00～18:00(冬季07:00～17:00)
＊附近美食：《宜蘭平民美食地圖》
【宜蘭美食】隱身傳統市場的風味老店：一香飲食店。四海居小吃部
＊附近景點：【宜蘭旅遊】幾米廣場、童話公園、丟丟噹森林
＊宜蘭呷涼：【宜蘭美食】黑店綿綿冰，黑秀黑秀
原來米粿就是草仔粿呀~
唉呀！讓妳誤會了。 米粿：米漿揉製的麻糬。 草仔粿：在米漿麻糬糰裡，加入青草之類的東東。
白粉圓，第一次看到耶 好特別！果然更清涼有勁喔 20元的佛心價 是服務鄉親，交朋友的是吧 市場裡/攤車上 好多一吃幾十年的好滋味 陪伴我們長大 也見證著世代的變化
宜蘭有幾攤飲料店，會有白粉圓。 雖然沒有黑糖粉圓的Q感， 但也是另一種特別風味呢^^ 市場裡的老味道， 伴隨著我們從小到大。 希望代代有傳人， 讓我們可以把記憶裡的老味道， 一直傳下去～～～
好古早的粿~ 此時想起了~~以前用小貨車叫賣 大喊~~~來喲~有厚呷ㄟ粿哦!! 有芋粿，菜頭粿，油蔥肉燥粿，~~~~~紅龜粿 XDDDDDD
嗚嗚～妳太壞心了！ 妳來留言就好了，怎麼讓小白鯨哭哭？ 妳為什麼要熊熊提到那個用大聲公叫賣的小貨車？ 現在台北，幾乎完全看不到了啦！ 喔～～～我的童年～～～～再也回不來了！ @@
好吃好吃~那草仔粿....真好吃.....*.*
用桑葉做的草仔粿，很少見唷^^
我喜歡古早味粉圓！ 想起在小琉球狂喝的古早粉圓冰 懷念那單純的糖水滋味～
喔～～小琉球！ 等小白鯨游向妳的懷抱啊！ 我也要狂喝那個古早味粉圓冰！
以前媽媽會在美濃鄉下買草仔粿給我們當點心， 好喜歡以前小時候的傳統美食，現在偶爾也會嘴饞的想吃～ 白粉圓現在看覺得好清涼消暑，來ㄧ杯吧！好厲害，ㄧ開就是50個年頭！ ps:小白鯨對傳統美食好熟啊！
當初會動心起念， 以宜蘭平民美食為主題， 就是想要拼湊出屬於宜蘭傳統美食的家鄉味^^ 雖然傳統， 卻讓我們無法忘記， 就如那顆屬於妳和媽媽共同記憶的草仔粿～～
我最不喜歡吃菜脯米了 紅龜粿貨車輪餅都一樣 所以麻糬和紅龜粿是一樣的東西嗎?
紅龜粿， 以前的做法是把白色麻糬糰摻入紅花米這種色素予以染色。 後來，經過檢驗，紅花米有毒，危害人體， 大多數的餅舖已改用可食用的紅色色素。
好久沒吃草仔粿 這回看到真的讓我也想念那蘿蔔絲的味道 還有我媽媽之前也都會一次包很多讓我帶來高雄 我也想念媽媽的味道啦~ >///< 白粉圓我以為是寒天珍珠了啊!!! 口感味道跟平常吃的粉圓有一樣嗎? 這個真的很少見ㄋㄟ~
好羨慕Gini喔！ 我都沒有這好口福， 可以吃到媽媽親手包的蘿蔔絲草仔粿啊！ 我想，就算給妳吃遍臺灣頭到臺灣尾的草仔粿， 永遠也找不到更好吃的草仔粿呢！ 白粉圓和黑糖粉圓的口感，完全不同耶！ 有機會，妳可要嚐嚐看^^
第一次看到米粿， 長得好像草仔粿， 只是沒用草好像是吧~~XDD 白粉圓我常吃ㄟ~~ 我公司附近就有一家飲料店有提供白粉圓， 就不知道是不是蕃薯粉做的， 但是這麼熱的天氣， 不管是黑粉圓白粉圓， 只要是冰的， 我通通來者不拒啦~~
原來阿sun公司附近就有白粉圓呀， 下次我也要在手搖飲料店特別瞧一瞧有沒有白粉圓^^ 最近實在太熱了， 喝再多冰的都沒用， 小白鯨熱到要"冰的啦"！！！
白粉圓看起來真的很棒耶! 在美國這裡的貢茶 其實也有白粉圓呢 當時還不知道是什麼耶 因為一般奶茶裡面加的珍珠的英文叫做pearls或是boba(波霸)或是tapioca 白粉圓就叫做white pearls 當時還在想是什麼呢!
在臺灣，白粉圓不如珍珠粉圓常見到， 反而在妳那兒有見過它呢！ pearls與boba是指顆粒大小不同嗎？
那紅麴粿皮斯好想嘗試看看，而且價格也很實在:)
口感和紅龜粿大不同喔， 來宜蘭，妳可要嚐嚐看^^
小時候吃的就是這白粉圓呀! 不知何時現在大家都只知道珍珠波霸?!呵呵~ 這一種傳統的草仔粿好懷念喔~ 可是看你介紹的又好像是麻糬?! 現做現吃最新鮮了!! 真想馬上來嘗一口呀!!
阿玲的小時候，好幸福喔， 就有這白粉圓可以當點心^^b 不知道是我小時候沒吃過，還是我的記憶力超弱， 我完全沒印象小時候有吃過白粉圓@@
一團團雪白的麻糬比較吸引我 想客家"其拔" 裹上香香的花生糖粉 懷念的濃濃人情味
單純的雪白麻糬， 單純的花生糖粉， 反而更讓人回味無窮～～～
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好便宜... 這我也愛吃
妳想要買幾個？^^
我是螞蟻族想吃紅豆沙的 老闆很大方給很多白粉圓耶
真是太好了！ 這裡，就在宜蘭火車站旁邊而已。 妳來宜蘭的時候，萬萬不能錯過唷^^
白粉圓應該是粉圓冰的那一種 只是比較大顆吧? 我猜的啦!!
哈哈！猜來猜去也猜不清究竟是哪一款？ 不如找時間，去給它吃一碗粉圓冰^^
看起來 都 厚 吃
很開心能與妳分享好東西^^
哇...好吃,每個才12元,物美價廉 通常我吃鹹的綠豆仁,這裡有鹹的花豆,一定很棒 雖然是紅麴,可是好像太紅了,吃了會不會變成關公啊..............
哈哈！吃了紅通通變關公！ 若是吃了綠油油，會不會變忍者龜？^^
哈哈哈 冷熱粉圓我吃過耶 只是都是別人買給我吃的 我自己還沒買過說 所以我看到時很認真想了才確定我真的有吃過 那個米粿有對我的味 加蘿蔔絲的我愛 那個白玉加花生粉的卻是榮登最愛寶坐 這是小時候的回憶啊 吃的不只是美味 更是一種歲月的記憶 推推
如何？如何？ 那杯粉圓，味道簡單，妳還有印象嗎？ 沒錯！白玉加花生粉，才是王道啦！ 小時候，我們就是吃花生粉白麻糬長大的呀！^^v
白粉圓看起來好好吃的感覺… 好像吃了白粉圓就會變的更有氣質的FU… 怎麼在台北都沒看過白粉圓？… 一開始還想說米粿怎麼和草仔裸那麼像… 原來算是一樣的東西喔… 小J 真是長知識了… 這都要感謝小白鯨的無私教誨呀… ^ ^
當然！當然！白色是萬色之首！ 白色的粉圓，有氣質！ 白色的麻糬，有氣質！ 白色的小鯨，有氣質！ ^.^ 這篇文章，讓小J感謝小白鯨的無私分享， 那麼，妳是不是也該投桃報李， 與小白鯨無私的分享我們的C哥呢？^^v
我愛菜脯米的，我對小吃真的不太形，只有景點比較有興趣一點啦~ <來亂耶~>
對小吃不太行，沒關係； 對小白鯨有興趣，就ok啦！ ^^v
這樣的天氣喝一杯冰的超讚的啦
而且，冰得很天然，冰得沒負擔^^
謝謝分享
歡迎來吃^^
很久沒看到這種白粉圓耶 小時後很常吃...XD 下個月會安排一趟宜蘭 到時候再來回味一下!!
好好喔，小時候就很常吃白粉圓^^ 下個月要來宜蘭？YA！太棒了！ 所有宜蘭的店家都會鋪上紅地毯， 歡迎yoyo和小強先生蒞臨~~~
超懷念^^
古早味^^
雖然都是簡單的古早味, 但多用一點心思, 就可以讓他們的品質及口感升級, 價格也很親民, 我喜歡鹹口味的米粿, 天氣熱呼呼, 來杯冰涼的粉圓冰, 過癮啦
價格親民，味道簡單， 記憶卻是很深刻的，讓人想忘也忘不了~~~
便宜就可以吃到好味道~ 每一種都想嚐嚐呢~
歡迎妳常來宜蘭， 品嚐便宜的好味道^^
這攤米粿生意真好~ 我第一次看有紅麴口味的外皮 而且還可以指定外皮現包真棒 我最喜歡的口味菜埔米^^ 白粉圓我有吃過和黑色的比起來口感比較軟一點 這攤低調的冷熱粉圓 價格真是太親民了~ 小白鯨好會找好料 每次都幫我們配一套~~
呵呵~~妳也和小白鯨一樣特愛菜脯米口味啊！(擊掌) 昨天，我嘴饞，買了幾個車輪餅，還特別點了一個菜脯米呢！^^v 其實不是小白鯨很會找好料， 實在是宜蘭到處都是好料， 轉個彎兒，過條街兒，處處都有好料！YA！^^v
好棒的分享 喜歡艾草的 不要包餡更好 我只愛吃皮 推~
哈！不包餡，那究竟是什麼滋味呀？ 下次，我也來嚐嚐看^^
12好便宜喔! 紅豆好棒~推
好便宜，也好好吃^^
傳統草ㄚx 拍勢最後一字不會念ㄚ 打不出來 包上菜脯米的好吃 帶點鹹好滋味 不過 那冰涼沒加工過的粉圓更吸引我 小白鯨 我要喝冰涼粉圓消暑^^
最後這個字「粿」＝「果」的注音。 這幾天實在熱爆了， 好想一口氣喝下五杯冰涼粉圓喔^^
一般常見的草仔粿這裡用的是桑葉 也難怪顏色比較偏青綠色~ 匠子我吃的時候會以為自己是蠶寶寶A~~哈哈 菜脯米的口味我很喜歡~~ 那炒香一絲一絲的蘿蔔絲真的好好吃! 只是有些店家會加了太多的胡椒粉...這我就不愛了!! 白粉圓一大杯看起來好消暑哦~~ 花個20元清涼一下! 真的很過癮哪~~~~
哈哈！妳的聯想力實在又快又好玩， 會想到自己是蠶寶寶？ 那我要多吃一點兒，看看會不會變成大蠶娥？XD 前幾天，買車輪餅，有特地買蘿蔔絲口味， 就如妳說的，加了太多胡椒粉， 讓我只吃到辣味，完全沒嚐到蘿蔔絲的香氣啊！嗚嗚～
加入桑葉的外皮或薑拌炒的鹹花豆都好特別 我平常很愛吃花豆，經常去附近的圓仔湯店買個30元的花豆單吃 這鹹口味頗讓我好奇------ 白粉圓也是稀奇甜食，遵古法不添加，光這一點就讓人動心啊^^
如果吃冰可以自選配料，我都會選花豆呢！嘻嘻^^ 甜花豆還算常吃，鹹花豆，可得要找一找囉！ 歡迎妳下次來宜蘭時，可以嚐嚐看這鹹花豆~~
推推！ 好棒的傳統味 我喜歡麻糬～～～
喜歡傳統味麻糬的妳， 這家可別錯過唷！
我婆婆超會做這種古早的粿！！！ 紅龜粿、菜包粿都超好吃的～
真羨慕妳有這麼讚的婆婆， 可以自己做古早粿，天然又養生^^
全部口味來一份吧!!^O^
為了妳的身材著想， 妳每天只能吃一個^^
口味好多啊~~懷念的古早味
在都市裡，很難尋見了。
這草仔粿我很愛吶！ 只是鹹花豆口味好特別! 還有白粉圓也很想吃。 上次去幾米公園好像還沒來筆記 不然早就吃到不想回家了哈哈哈
又便宜又好吃！沒吃到，真是太可惜了！ 妳下次回宜蘭，一定要來康樂路逛市場，買草仔粿唷^^