宜蘭市的北館市場與南館市場，每天早市，宜蘭鄉親們摩肩擦踵，採買一天日常生活所需。
我曾介紹隱身在北館市場裡，飄著濃濃在地宜蘭味的［一香飲食店］和［四海居小吃部］，
今天我更要私心推薦：每次來北館市場旁的康樂路，我會排隊買幾個〔古意人養生米粿〕，
再從北館市場穿過光復路，在南館市場入口處，喝一碗只要20元的古早味〔冷熱白粉圓〕。
康樂路上，有好幾攤賣著傳統米粿的攤位，〔古意人養生米粿〕隨時都是如此生意強強滾！
〔古意人養生米粿〕創立於西元1974年，許多路過的宜蘭鄉親，總會習慣的買幾個當零嘴。
內餡有四種口味：花生粉、蘿蔔絲(菜脯米)、鹹花豆及甜紅豆。每個多少元？只要12元啦！
每天透早，用老米磨成米漿壓乾揉糰，入鍋蒸熟，再手工不斷搓揉，完成又Q又軟的麻糬。
在白色米漿麻糬糰裡，加入有降血壓、降膽固醇之效的紅麴，就是一身火紅的養生紅麴粿。
常見的綠色草仔粿，大多是加入鼠麴草或艾草，〔古意人養生米粿〕這兒卻是加入桑葉喔！
把桑葉剁碎後，放入粉糰揉製，再加入紅糖，就成了碧綠微甜的烏草粿(黑草粿)。
同是蘿蔔絲內餡，您若是想要指定紅麴粿或烏草粿的外皮，可以請店員阿姨現包一個給您。
我雖然偏愛炒得鹹香入味的菜脯米，偶爾也會當「螞蟻」，大口咬進甜而不膩的紅豆沙。
您也愛吃傳統米粿嗎？您可曾吃過用薑絲拌炒的鹹花豆口味？這可是咱宜蘭特有的風味呢！
不想紅，不想綠，那就來幾顆加入花生粉的白色麻糬，純粹品嚐那Q彈不黏牙的傳統風味。
〔古意人養生米粿〕地址：宜蘭市康樂路40號
電話：03-9366238 營業時間：06:00～17:00
宜蘭市區兩家〔冷熱白粉圓〕，許多外地觀光客通常喝的是城隍路〔城隍早餐〕隔壁那攤。
相對來說，南館市場入口轉角處這攤〔冷熱白粉圓〕，反倒是專屬在地鄉親逛市場的點心。
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您可不要小覷這看似不起眼的小攤車！ 就靠著一杯杯、一碗碗的冷熱白粉圓， 就靠著20元的佛心價格， 從民國54年創業至今， 在美食雲集的宜蘭市區， 站穩了五十個年頭。
PS： 城隍路那攤，是老頭家當年擺攤的老店； 光復路這攤，老頭家傳承手藝給女婿開店。 |
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我們一般平常吃的粉圓， 黑不溜丟的， 怎麼會有白粉圓呢？
老闆利用白心蕃薯粉， 遵循傳統製法， 不摻色素，不加防腐劑， 慢火用心熬煮， 才有這一顆顆古溜Q彈的白粉圓。 |
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酷夏此際，冰冰涼涼的糖水+渾圓討喜的白粉圓＝簡簡單單的古早味，既天然又消暑哪！
〔冷熱白粉圓〕地址：宜蘭市光復路141號鐘錶店前攤位
電話：03-9351457 營業時間：07:00～18:00(冬季07:00～17:00)
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