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來宜蘭就是要吃蔥油餅,礁溪柯氏頭城阿公頂埔阿嬤羅東義豐……都是不錯的選擇。

如果您和我一樣愛吃餅,除了滿滿三星蔥香的蔥油餅,絕對不會放過北方口味的各類餅食。

羅東[北京園]和[崔記小館],向來是我和家人嘴饞,大啖北方餅食的唯二首選舊愛。

如果偷懶不想跑遠衝羅東,位於宜蘭市區的[楊記餡餅紅燒牛肉麵],就成了我的新歡。

 

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[楊記餡餅紅燒牛肉麵]地址:宜蘭市舊城西路71-2號 

電話:03-9355836 營業時間:9:00~19:30 週一公休

 

也許是因為料理過程太「搞工」,也許是我還不夠努力,沒有尋遍宜蘭市的大街小巷,

目前為止,要在宜蘭市區找到一間道地餅食的北方館子,還真不容易哪!

我唯一知道的就是位於舊城西路上,台電公司與宜蘭酒廠之間的[楊記餡餅紅燒牛肉麵]。

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附近車位不好找,有幾回特地想去吃晚餐,開車繞了幾圈後,只能含淚經過店門掰掰~~

這回專程來鄂王社區,遊[光大巷]與[楊士芳紀念林園],我才有機會順便來吃好料呀!

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能夠在假日中午用餐前,難得幸運的在巷弄裡尋到車位,當然要狂點一桌好料大肆慶祝!

(點餐單上,價格欄有加灰註記的是招牌必點美食。)

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各款餅食現點現做,如果不想等太久餓著了,這碗不肥膩的魯肉飯倒是可以墊墊肚子。

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 雖然牛肉麵是[楊記]主打好料,

 這次我卻完全沒打算要品嚐牛肉麵,

 因為我鎖定的目標就是吃盡各款餅食。

 (ps:若和牛肉麵相比,網友較推牛肉乾拌麵。)

餡餅,既然是[楊記]的另一項主打,

那就先來一個金黃誘人的牛肉餡餅吧!

滿滿牛肉內餡與鮮甜湯汁,

讓人顧不得燙嘴,只想趕快大口咬下。

然而,咬了幾口後,我有些小失望了。

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不知是因為湯汁過多,或是煎得不夠久?這牛肉餡餅的口感,似乎過於濕潤鬆軟。

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來宜蘭吃到內餡滿滿三星蔥的蔥油餅,不稀奇;但是,您可曾吃過滿滿白芝麻的蔥油餅呢?

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吃慣了宜蘭飽滿三星蔥的蔥油餅,[楊記]蔥油餅薄脆爽口,芝麻香氣滿溢,讓人好驚豔!

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上次才介紹過宜蘭市文昌路[餅天下]的牛肉捲餅,今天輪到[楊記]的牛肉捲餅亮相囉!

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左圖是[餅天下]的牛肉捲餅,右圖(下排)是[楊記]的牛肉捲餅,

相同點:同樣50元的平實價位,同樣是用柔韌帶勁的「斤餅」。

勝出點:[餅天下]份量豪邁;[楊記]餅皮酥脆。

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來[楊記],除了芝麻蔥油餅必點之外,另一個備受網友推崇的就是他們的韭菜盒子。

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韭菜、豆干、蛋皮和冬粉……豐富內餡,酥香餅皮,讓人情不自禁的就是要一口接一口!

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一桌現煎餅食,難免口乾,總該來碗湯解解渴。或是小米粥、魚丸湯,我卻點了餛飩麵?

毫無心理準備,反而令人處處驚喜:餛飩好吃!湯頭清甜!麵條口感軟硬適中!讚!

最棒的是這碗好吃的餛飩麵,居然只要35元?嘩~我和家人竟愛上[楊記]的餛飩麵了!

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