喔嗨唷～起床囉！大家好不容易來山明水秀的宜蘭跑跳，豈可把美好早晨賴在床上被窩呢？
乖～聽話～快起床啦！梳洗打扮，來去填飽肚子，這樣才有元氣繼續在宜蘭尋幽訪勝！
吃早餐，除了享用旅館民宿準備的精緻餐點外，其實，我們還有更多元的選擇。
將來會陸續介紹幾間還不錯吃的早點，讓大家下回來宜蘭，可以嚐嚐各類風味的早餐。
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今天讓我首推這間［長弘早點］， 因為小白鯨特愛吃北方麵食。 小白鯨光是看到左圖這看板， 嘖嘖～水煎包！蔥油餅！燒餅！蘿蔔絲餅！ 就要抓狂受不了了啦！  |
來［長弘］吃過早餐的各路網友們，大多推他們的蘿蔔絲餅！蔥油餅！水煎包！
不到20元，就能品嘗北方味的餅皮嚼勁！不到10元，就能享受水煎包的新鮮飽滿！
且讓我簡單的回溯這一年多來，我與［長弘］這間早點店，奮戰不懈的血淚史！
第一次去，假日早上九點多，我好開心自己終於來到這間口袋名單已久的早點店。
沒想到，酷酷的老板娘說，都賣完了！只剩下包子花捲，冰豆漿和米漿？！
天啊～～～原來，早點，真的要早點去吃啊！！
第二次，當然要早一點啊！也是假日，早上八點就到！哇哈哈！比上回早了吧？
找好位子，我吆喝著：「請問還有沒有蔥油餅？」 沒想到，酷酷老闆娘說賣完了！
我不死心再問：「那還有沒有蘿蔔絲餅？」老闆娘更酷了！淡定的說：「假日要早點來。」
什麼？？沒有了！沒有了！
只好心不甘情不願的點了水煎包，暗自垂淚的嗑嗑嗑！
不被期待的水煎包，兩種口味：高麗菜豬肉以及韭菜粉絲，沒想到真是好吃！
一個九元的高麗菜水煎包，沾上店家的特製辣醬，可會讓人忍不住的一個接一個呢！
第三次，好啊！八點還不夠早！假日人多是唄！某一次的平日休假，七點！七點夠早了吧！
終於～～～我終於～～我終於吃到了蘿蔔絲餅！
［長弘］的蘿蔔絲餅，是我心目中排名第二好吃的蘿蔔絲餅！(No.1是哪家呢？噓~秘密！)
上桌前，老闆會把超大的蘿蔔絲餅切成四份，可以和親友分享，也可以一人獨吞。
新鮮的蘿蔔細絲，迷人的胡椒香氣，微焦的酥脆餅皮，
讓這蘿蔔絲餅，成了多少人的夢幻逸品，想吃還要碰碰運氣呢！
晚來絕對吃不到，早來還不一定有！玄了吧？
嗚嗚～讓我扼腕的是好不容易吃到了這逸品，我居然忘了先拍照就嗑完了？哇～～
我發誓：我絕對要再來挑戰我的好運氣！我不甘心只吃到唯一的一次蘿蔔絲餅！
第四次，今年五月底，假日早上八點，我不抱任何希望了，但就是想要賭賭看。
我乖乖的跟著排隊，點了水煎包和豆漿。(豆漿是店家用機器磨黃豆，味道尚可。）
這次點的是韭菜水煎包(我超愛韭菜盒），口感比高麗菜水煎包更為濃郁，但又不會刺鼻。
就這兩個水煎包，一碗豆漿，能夠吃多久啊？我居然吃了半小時哪！我吃得非常不專心！
我一邊吃，一邊偷瞄著老闆究竟在忙啥？我究竟還有沒有希望可以吃到蔥油餅？
這半小時，客人陸陸續續來。幾乎都這麼問：「還有沒有蔥油餅？還有沒有蘿蔔絲餅？」
當然更會接著問：「還要等多久？」......酷酷的老板娘，回答依然酷酷的。
熱氣不斷湧出的大鍋裡，正在秘密煎著蔥油餅。
我貪婪的期盼那些客人快走吧！最好只剩我一人！這樣我就可以......嘿嘿嘿～～
YA！起鍋了！起鍋了！煎得金黃酥脆的蔥油餅，就在我面前，快速切！切！切！
我緊張的四處張望，看誰敢跟我搶？！哼～～
我立刻湊到老闆娘跟前，指著這一落蔥油餅，我興奮高八度嚷著：我要四片！外帶！
沒錯！這張照片的四片蔥油餅，通通被我打包啦！哇哈哈哈！
你一定會問：四片這麼厚實的蔥油餅，多少coco？一片15元，四片呢？哈哈～
雖然蘿蔔絲餅早就不抱希望，但是能夠驚喜等到蔥油餅，知足了！知足了！YA！
宜蘭各地到處有蔥油餅，大家該嚐過。幾乎都是好大一鍋油，讓蔥油餅在裡頭游啊游。
雖然好吃，但油滋滋的餅皮讓許多人望之卻步。
［長弘］的蔥油餅，做法接近東北大餅。不會油滋滋，卻封存了麵粉與香蔥的完美好滋味。
［長弘早點］地址：宜蘭市泰山路28巷2號 ［大鼻南12元包子饅頭泰山店］旁邊
營業時間：04:00-12:00
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