來宜蘭就是要吃蔥油餅，礁溪柯氏、頭城阿公、頂埔阿嬤、羅東義豐……都是不錯的選擇。
如果您和我一樣愛吃餅，除了滿滿三星蔥香的蔥油餅，絕對不會放過北方口味的各類餅食。
羅東［北京園］和［崔記小館］，向來是我和家人嘴饞，大啖北方餅食的唯二首選舊愛。
如果偷懶不想跑遠衝羅東，位於宜蘭市區的［楊記餡餅紅燒牛肉麵］，就成了我的新歡。
［楊記餡餅紅燒牛肉麵］地址：宜蘭市舊城西路71-2號
電話：03-9355836 營業時間：9:00～19:30 週一公休
也許是因為料理過程太「搞工」，也許是我還不夠努力，沒有尋遍宜蘭市的大街小巷，
目前為止，要在宜蘭市區找到一間道地餅食的北方館子，還真不容易哪！
我唯一知道的就是位於舊城西路上，台電公司與宜蘭酒廠之間的［楊記餡餅紅燒牛肉麵］。
附近車位不好找，有幾回特地想去吃晚餐，開車繞了幾圈後，只能含淚經過店門掰掰～～
這回專程來鄂王社區，遊［光大巷］與［楊士芳紀念林園］，我才有機會順便來吃好料呀！
能夠在假日中午用餐前，難得幸運的在巷弄裡尋到車位，當然要狂點一桌好料大肆慶祝！
(點餐單上，價格欄有加灰註記的是招牌必點美食。)
各款餅食現點現做，如果不想等太久餓著了，這碗不肥膩的魯肉飯倒是可以墊墊肚子。
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雖然牛肉麵是［楊記］主打好料， 這次我卻完全沒打算要品嚐牛肉麵， 因為我鎖定的目標就是吃盡各款餅食。 (ps：若和牛肉麵相比，網友較推牛肉乾拌麵。) |
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餡餅，既然是［楊記］的另一項主打， 那就先來一個金黃誘人的牛肉餡餅吧！ 滿滿牛肉內餡與鮮甜湯汁， 讓人顧不得燙嘴，只想趕快大口咬下。 然而，咬了幾口後，我有些小失望了。 |
不知是因為湯汁過多，或是煎得不夠久？這牛肉餡餅的口感，似乎過於濕潤鬆軟。
來宜蘭吃到內餡滿滿三星蔥的蔥油餅，不稀奇；但是，您可曾吃過滿滿白芝麻的蔥油餅呢？
吃慣了宜蘭飽滿三星蔥的蔥油餅，［楊記］蔥油餅薄脆爽口，芝麻香氣滿溢，讓人好驚豔！
上次才介紹過宜蘭市文昌路［餅天下］的牛肉捲餅，今天輪到［楊記］的牛肉捲餅亮相囉！
左圖是［餅天下］的牛肉捲餅，右圖(下排)是［楊記］的牛肉捲餅，
相同點：同樣50元的平實價位，同樣是用柔韌帶勁的「斤餅」。
勝出點：［餅天下］份量豪邁；［楊記］餅皮酥脆。
來［楊記］，除了芝麻蔥油餅必點之外，另一個備受網友推崇的就是他們的韭菜盒子。
韭菜、豆干、蛋皮和冬粉……豐富內餡，酥香餅皮，讓人情不自禁的就是要一口接一口！
一桌現煎餅食，難免口乾，總該來碗湯解解渴。或是小米粥、魚丸湯，我卻點了餛飩麵？
毫無心理準備，反而令人處處驚喜：餛飩好吃！湯頭清甜！麵條口感軟硬適中！讚！
最棒的是這碗好吃的餛飩麵，居然只要35元？嘩～我和家人竟愛上［楊記］的餛飩麵了！
＊附近美食：《宜蘭平民美食地圖》
【宜蘭美食】隱身傳統市場的風味老店：一香飲食店。四海居小吃部
＊附近景點：【宜蘭旅遊】幾米廣場、童話公園、丟丟噹森林
＊延伸閱讀：【宜蘭美食】老豫仔招牌牛肉麵。勁仙草
＊宜蘭牛肉麵：【頭城美食】宜蘭百大小吃名店第一名：龍記牛肉麵(順遊：頭圍文創園區)
佔主桌先！
新郎新娘敬酒^^
灑滿白芝麻的蔥油餅這招高啊... 不管去到哪，有滷肉飯我家阿母就放心了 因為這樣她的乖孫就不愁沒東西填飽肚子 至於大人，就隨便亂吃吧 餛飩麵好可愛，這個我會點 小白鯨你太厲害了 各項單品都能融會貫通做各家比較 簡直已經是達到宜蘭美食的神人境界 ！
天氣炎熱，吃不下飯， 這時，來上一碗滷肉飯，小孩子就可以大口大口扒光光^^ 小白鯨真的有厲害嗎？ 好吧，妳既然這麼歐囉，我就心甘情願的接受妳的封號：神鯨^^v
又看到小J 愛吃的牛肉捲餅了… 裡頭是包碎蔥耶… 小J 吃的好像都是包一小支的蔥… 碎蔥小J 應該會比較喜歡捏… 看到標頭還以為會有牛肉麵出現說… 真是失望失望呀… 小J 最近才在跟C哥說… 好久沒吃好吃的牛肉麵了… 好想找家很棒的牛肉麵來吃吃說… ^ ^
對吼！小白鯨好粗心！ 怎麼會忘了一般的牛肉捲餅都是捲大蔥，而這家捲的卻是碎蔥啊^^ 哈哈！沒有牛肉麵，讓妳好失望，拍謝拍謝~~ 不過，咱台北的牛肉麵就有好多家不錯吃了呀， 就等妳和C哥和小白鯨分享囉^^
唉喲~~那碗滿滿滷肉的滷肉飯 看得我口水都滴下來了~~~ 而且多汁的餡餅是我的最愛啊~~~ 吃的時還還要很小心... 又怕燙嘴、又怕汁不小心流掉....哈哈!! 有時還挺手忙嘴亂的咧~~~ 蔥油餅看起來表皮酥酥脆脆的口感+白芝麻的香味 一定很好吃!!
哈哈！那碗滷肉飯，怎麼被妳這樣形容後，連我的口水都不爭氣的衝了出來呀？ 多汁的餡餅，咬第一口，真是又愛又怕，好刺激喔！ 白芝麻的蔥油餅，Cindy有嚐過嗎？
牛肉餡餅看起來真的不ok， 其餘感覺好像就不錯， 像捲餅我會想試試看。
這家價位平實，選擇多樣，很適合你們一家三口^^
嗚嗚，好想吃韭菜盒子喔。 有芝麻的蔥油餅特別耶。
韭菜盒子，在異鄉，應該很難有機會吃得到啊！ 不哭~不哭~等妳下次回臺灣，狠狠的吞了八個韭菜盒子吧^^v
我覺得我來這裡會胖三公斤
所以，你才要遠離北部，離小白鯨越來越遠嗎？
這個煎餅怎麼可以煎得如此金黃誘人， 黃澄澄、圓滾滾的，好似中秋的月餅啊~~流口水ing….. 本來滿是期待，沒想到~~~不好吃啊~~ 湯汁的拿捏確實是餅類食物的一大罩門。 沒關係，餡餅失敗還有蔥油餅， 小白鯨你老實招來， 你是拿傳統中式喜餅來唬弄我們吧！ 哪有蔥油餅會灑上那麼多芝蔴啊！ 看到那一層又一層的橫切面， 好吃是絕對無疑問的。 接下來還有捲餅、韭菜盒子、餛飩麵， 小白鯨真是卯足了勁狂吃， 厚~~~不行了，我快餓扁了， 小的這就下台一鞠躬吧！
冤枉啊～小白鯨豈敢拿中式喜餅來唬弄睿智的阿sun呢？ 灑上這麼多芝麻的蔥油餅，小白鯨也是頭一回見到的！ 要不是這家店的價格實在好佛心， 小白鯨也不會卯足了勁狂吃呢！ 哈哈～八月份，聽說某人要來宜蘭唷？ 請先安裝兩個胃吧^^v
牛肉乾拌麵牛肉乾拌麵牛肉乾拌麵 三星蔥油餅蔥油餅蔥油餅蔥油餅 餛飩麵餛飩麵餛飩麵餛飩麵餛飩麵........ 我輸入頭殼了!!!!!!太好了.....
快！快！快把妳輸入頭殼裡的那些東東，通通delete掉！ 那些邪惡的東東，會毀了妳的好身材啊＠＠
餅時看起來好好吃 尤其是那鬆軟酥脆的蔥油餅!!! 肚子好餓 哈哈哈
都快下午一點了，怎麼還沒吃午餐呢？ 是誰讓蝦蝦這麼辛苦啊？
了解~到楊記就點餛飩麵+灑滿白芝麻的蔥油餅+韭菜盒~ 以上三樣就對了...是吧?? 阿可是我很愛的牛肉麵咧~~~蝦??小白鯨這次沒點??殘念阿~~
為了拐妳很快的立刻來宜蘭， 我當然要大義滅親，把妳最愛的牛肉麵，藏起來囉！ 嘿嘿^^v
印象中有在台北的中式餐廳吃過~~ 那種餐廳都是跟長輩去吃的 所以不是記得在哪吃到的了!! XDD 不過我有在點水樓吃過舖滿白芝麻的薺菜餅!! 表皮就是酥、香、脆 厚度跟小白鯨PO的這個蔥油餅差不多~~ 也很好吃哦!! ^^
呵呵~點水樓！ 我決定了！就是你了！ 夏天，就找一個黃道吉日，衝去點水樓，大嗑那個舖滿白芝麻的薺菜餅！^^
灑滿白芝麻的蔥油餅一定超香的啦~~~ 皮斯在電腦前都聞到了XD
皮斯在電腦前，也有聞到香香的鯨香嗎？^^v
牛肉捲餅很吸引 但會想吃餛飩麵多一些
老闆！給熊熊大碗公的餛飩麵^^
小白鯨看完你的食記 心情真的很難平靜 我要吃捲餅 捲餅捲餅
史嘉蕾聽完妳的留言 心情真的很難開心 吃不到捲餅 宜蘭宜蘭
小白鯨是個壞東東，不斷的送出誘人的秋波。 這些好吃的麵食，捲餅，蔥油餅… 我的死穴吖，讓人心海澎湃吖 最壞的東東，是你居然還很大言不慚的舊愛新歡的挑來挑去，我這裡荒涼的……欸 我懷疑，你其實是宜蘭觀光推廣局的在職員工，為了宜蘭觀光事業而隱姓埋名……云云。
哇哈哈哈！現在才知道壞東東的厲害？ 妳已經來不及了！誤上賊船，豈能容妳下船呢？ 妳只好怨嘆「遇鯨不淑」吧！！！ 妳那兒荒涼？拜託~~~您那兒可是小白鯨朝思暮想的奧地利呢！ 我懷疑，妳其實是奧地利阿爾卑斯山山腳下那間寶盒餐廳的老闆， 為了奧地利美食而遠走他鄉……吃吃。
這裡也有北方麵食館啦 待有機會好好的去找找韭菜盒子
祝福妳如願找到好吃的韭菜盒子^^
噯呀呀~實在..千不該萬不該..這時候看文吔~ 捲餅..我好愛Y~
該看該看！好愛的捲餅，就該看個夠^^
推推!!! 我超愛這些餅類的!! 尤其特愛蔥油餅XD 快讓我吃一片~~~~~~~~QQ
怎麼可能？你只吃一片？ 應該會吃三大盤吧，哈哈！
除了那個餡餅其他的我都愛 上面多芝麻 誰能吃燒餅不掉芝麻 餛飩麵宜蘭的好 這一點都不讓人懷疑 是說那個滷肉飯是蓋飯嗎 推推
小白鯨吃芝麻不會掉燒餅啊，我多厲害啊^^v 滷肉飯不是蓋飯，但好吃的味道，真不是蓋的^^
我很愛吃麵食類 講到三星蔥餅,啊..受不了..還有加了芝蔴,更是口水流滿地 另外....肉雞就是飼料雞 ................. 賓果
原來妳也愛吃麵食呀，小白鯨真開心能夠跟妳一樣耶！^^v
推推 芝麻蔥油餅感覺也太誘人了吧! 超想吃~~
趕快偷偷塞一片芝麻蔥油餅給妳^^
如果不上賊船，怎麼會撈到小白鯨呢？ 你這個壞東東，就繼續游吧，我的網撒得很大的！
沒想到，妳才是正港的壞東東！居然要撈小白鯨？ 快逃~~快逃~~~
米米推17 這也太平價了吧 尤其是那碗餛飩麵!!!!!!!!!! 超"A侯"
如何？如何？妳心動了嗎？什麼時候來宜蘭呀？
好想吃韭菜盒..... 記得小時候補習完， 爸爸都會帶我去台南巷弄裡的小店買韭菜盒及烙餅， 那滋味美味到我現在還會懷念， 可惜桃園不多，大概只有在連鎖豆漿店才吃的到吧??? 那滋味實在差多了@@ 小白鯨的這份韭菜盒看起來頗美味， 再配上餛飩麵，天啊，都是我愛的啊!!!! 還好我不住宜蘭， 不然我的身材可能會像吹氣球一樣膨脹吧
我更好奇的是……小時候，讓妳深深懷念的巷弄小店，如今還有開嗎？ 我打算要去臺南玩，真想去那間小店，品味妳愛的韭菜盒及烙餅呢！ 什麼？吹氣球？ 嗚嗚～妳……妳……妳怎麼可以把小白鯨這幾年來的祕密，在這兒公開呢？
蔥油餅 餡餅 餛飩麵~我通通都想吃!!! 這間很不錯耶~種類多 價格也便宜 以後去宜蘭又多了一個新選擇了!!!
這間真不錯吃！ 選擇多樣，價格便宜，希望能夠成為你們的新歡^^
小白鯨要去台南唷!!! 我媽也都再問暑假有沒有要帶兩小回去玩^^ 那間小店已經不見了>< 之前想起童年滋味，問我媽說很早就沒了@@ 吃不到更讓人懷念啊
天啊！小店已經不見了？這樣子，不就吃不到了？ 只能在夢中想像那味道，更讓人搥心肝@@
想去吃看看
歡迎光臨^^
午餐還沒吃~看到這些美食我整的頭都昏了~ 那白芝麻的蔥油餅怎麼這樣誘人呢~ 吃起來的味道一定唇齒留香吧~ 我也想來碗餛飩麵!!!
妳今天中午，是忙？還是熱到沒有胃口？ 怎會到了三點多，還沒吃午餐呢？
魂吞麵真的太便宜了啦!!
便宜又好吃呢！
我每次都吃餡餅和捲餅，從沒點過餛飩麵和芝麻蔥油餅，看來下次有新選擇囉~
那妳也沒有吃過牛肉麵或是牛肉乾拌麵？
我都沒吃過耶~這幾天如果有回婆家，一定要去吃吃看~
那就請妳幫我跟老闆問聲好，哈哈^^
推20 來宜蘭就是要吃蔥餅啦 XD 搭配滿滿的芝麻~~我好愛唷^^
我也好愛滿滿的芝麻！握手~握手~
小涼推21^^ 那滿滿芝麻的蔥油餅 一定相當的香吼 還不快飛鏢丟過來XD
瞎毀？妳要小白鯨飛鏢丟過去？ 既然妳都這麼說了，我就把白鯨飛過去啦~~~~~妳可要接好囉！ 咻~~~~~
這滷肉飯的肉燥放好多喔!推22
很想吃嗎？快來宜蘭唷^^
那個餅太誘人了拉! 超愛麵食的我 看的都流口水拉!!><
下次回臺灣時，一定要來宜蘭吃吃看妳最愛的麵食唷^^
那碗餛飩麵只要35（驚！ 蔥油餅＋白芝麻，沒吃過～ 用看的就感覺層層酥脆香噴噴 欣推
怎麼可以只用看的？趕快坐車來吃呀^^
這碗魯肉飯的料也太好了，好厲害的感覺
哈！滷肉飯是配角，你要看看那些餅啊^^
每一樣感覺都好好吃喔! 價位也比台北便宜~^^ 晚安! 我從花蓮玩回來囉~希望您有空來看我分享的蘇花公路美景喔! 祝您假日快樂~
立刻游去蘇花公路唷~~
韭菜盒子料好多喔~ 感覺就超香酥啊!!
這家有資格可以列入妳下次來宜蘭的行程嗎？^^
封你為宜蘭麵點王~不管是牛肉麵或是捲餅~你拍起來就是非常無敵霹靂可口~推推
哈哈哈！妳送給小白鯨的封號，我喜歡^^v 以後，我就在脖子上掛著這個封號，在宜蘭麵食界，繼續橫行霸道啦^^v
價格親民 東西多樣 太讓人心動了
心動就要行動^^
黃金脆皮感~讓梅想咬一口~[:emotion1357460515-546116903.gif]
白鯨嫩皮樣～讓梅親一下^^
宜蘭的美食真的是很多
幾天幾夜都吃不完^^
好喜歡牛肉捲餅兒, 那麼多的好料...小白鯨小小的肚子裝的下嗎???
偷偷與妳說喔，其實，這些好料，都是我跟老闆借來拍照以後，就還給老闆了…… (妳相信嗎？嗚嗚～我自己都不相信哪＠＠）
滿滿芝麻的蔥油餅真的沒吃過!!!! 一看我還誤以為是大餅!!! 看起來好酥好香好好吃啊~~ 感覺宜蘭"餅"類也是很有名~!!
除了宜蘭餅類很有名， 咱們宜蘭鯨類也是很出名的呢！ 哈哈！想來宜蘭賞鯨嗎？
這些食物對我來說沒吸引力了 我正在朋友上班的海鮮餐廳幫拍照 要拿來當菜單用的 拍完通可以給我吃 吃好撐喔 哈哈哈哈哈
小貓的拍照功力越來越棒！當然可以為海鮮餐廳拍照的唷！ 不知道什麼時候也可以為小白鯨拍幾張美美的寫真照呀？^^
大力推!! 佈滿白芝麻的蔥油餅誘人到爆炸!!!! 我都被逼到牆角了啦~~~哈~
是誰把妳逼到牆角？是阿義嗎？他想對妳做什麼呀？ 小白鯨趕快搬板凳兒，坐下來瞧瞧，嘿嘿^^
推33~ 老闆~~~我的蔥油餅不要蔥~~~(被飛踢) 宜蘭真的所有小吃都超美味的啦~~~ 可是....可是....小珊珊上星期有去，8個小時我光塞車就花掉4個小時了!!!!!!!!! 所以為了吃不是要逼我天天翹班嗎?!(噓噓噓)
太可怕了！八小時塞車塞四小時？ 妳要是早跟小白鯨說一聲，小白鯨就可以幫妳把那些車車全部撞飛！讓妳一路通暢到底^^
只能坐在桌尾~ 話說mimi這星期要來去宜蘭玩唷!! 小白鯨有沒有推薦一定要嚐嚐的美食呢!?
是誰？是誰讓mimi坐在桌尾？ mimi大駕光臨，應該請上主桌呀！ 太棒了！妳要來宜蘭啦？YA～～ 只要mimi嚐過的美食，生意都會好到大門玻璃被擠爆^^ 妳打算來玩幾天？有什麼特別想吃的美食嗎？ 蔥油餅？牛肉麵？米粉羹？肉羹？炸醬麵？餛飩麵？.....或是什麼的？
老闆~小員工凱旋歸來了!! 趕緊來參拜您一下!!哈哈~ 那首圖的芝麻是怎麼回事!!太犯規了~ 我沒有品嚐過有著滿滿芝麻的蔥油餅 可是可是~你介紹後會不會又大排長龍呀~我昏~ 暑假有在想要來去宜蘭玩 我要把這家楊記記下來!!吃餅+餛飩麵~然後在約老闆來顧雙寶!!
小員工啊！您回來了！您終於回來了呀！ 小白鯨趁妳不在的這幾天，狂吃狂喝，結果…… 又變胖了啦！哭~~~~ 真的嗎？我介紹後就會大排長龍？ 等我過幾天去店門口鬼鬼祟祟瞧瞧^^ 想約老闆顧雙寶呀？哈！ 沒問題！沒問題！ 到時候，我就把雙寶綁在小白鯨的背上， 在宜蘭大馬路上，飆鯨去~~~~~
那個酥酥的餅皮真的是太誘人了,可惜只能看不能吃,超想咬一口的.推推
沒關係，等你有時間來宜蘭，就來這兒狂吃那酥酥的餅皮吧^^
太濕軟的餡餅…真的有點點的噁心捏… 我喜歡硬脆口感，哈哈!!!!!
也許有人正好喜歡稍微濕軟的餡餅呀，哈哈！
35元的餛飩麵，還真是銅板價美食來著~
能夠既便宜又好吃，更讓人讚嘆！